Mandag aften havde Kelly planlagt at lave mad og hygge derhjemme med familien. I stedet bad hun sin mand om at putte børnene, så hun i panik kunne køre til Wegman's og hamstre Rummo-pasta for 100 dollars.
Kelly, en 42-årig produktchef fra forstæderne til Philadelphia, lider af cøliaki. For hende udløser gluten en immunreaktion, der forårsager fordøjelsesproblemer. Hun bemærkede, at andre glutenallergikere på Reddit og TikTok udtrykte bekymring over en potentiel 107% told på italiensk pasta, som USA overvejer. Ifølge The Wall Street Journal kan denne stigning få nogle virksomheder til at forlade det amerikanske marked allerede i januar.
Det kunne betyde, at amerikanske forbrugere fra januar muligvis ikke længere finder deres foretrukne italienske mærker i butikkerne – herunder Rummo, som Kelly og andre med cøliaki kalder den "bedste" glutenfri spaghetti lavet af en blanding af majs og fuldkornsris. (Kelly valgte ikke at oplyse sit efternavn af frygt for backlash fra Donald Trumps tilhængere. Repræsentanter for Rummo svarede ikke på en anmodning om kommentar.)
"Tanken om ikke at have noget pasta, jeg kan spise sikkert og som ikke bliver ekstremt dyrt, var lidt skræmmende," fortalte Kelly.
Selvom Trump-administrationen har indført mange toldsatser, ramte denne især amerikanere, der elsker italiensk mad, og skabte frygt for pastaknap. MSNBC-vært Chris Hayes tweeted: "Jeg er nu en enkeltstående vælger." En Reddit-bruger kommenterede: "Dette er angrebet på italienere i USA, som konservative tror 'afskaffelsen af Columbus-dag' er." På TikTok citerede en bruger AJ Soprano: "Hvad så, ingen fucking ziti nu?"
Det amerikanske handelsministerium har nyligt foreslået 92% af denne told og hævder, at italienske producenter har solgt pasta til urimeligt lave priser. Yderligere 15% kommer fra eksisterende Trump-told på EU-import. Ifølge The Wall Street Journal står Italien for 770 millioner dollars i årlige pastasalg til USA.
Men tab af disse salg vil ikke nødvendigvis føre til pastamangel i Amerika. "Det meste pasta solgt i USA er allerede produceret indenlands," forklarede Scott Laing, klinisk lektor i finansiering ved University at Buffalo School of Management.
Barillas ikoniske blå-røde pakker er almindelige i amerikanske supermarkeder med 34% markedsandel. Som et italiensk selskab med produktionsfaciliteter i både Italien og USA forventer eksperter, at familier stadig kan købe en 2-dollars pakke Barilla-spaghetti i januar. En virksomhedsrepræsentant afslog at kommentere overfor The Guardian og bemærkede, at "sagen stadig er under evaluering af DoC."
De, der mest sandsynligt vil mærke konsekvenserne, er personer som Kelly med cøliaki eller pastaelskere, der foretrækker high-end importmærker. "En 5,99-dollars pakke glutenfri pasta kan stige til 11 eller 12 dollars," bemærkede Laing. "Jeg tror ikke, de fleste forbrugere vil mærke forskellen."
Medmindre amerikanske producenter bruger tolden som en undskyldning for også at hæve deres priser. "Nyheden om tolden får allerede forbrugere til at tro, pastapriser stiger, uden at indse, at meste pasta faktisk ikke importeres fra Italien," sagde Laing. "Butikker kunne hæve priserne let og tilføje en dollar til en ukendt brands pakke, selvom den ikke er underlagt tolden."
Scott Ketchum, grundlægger af det amerikanske håndværkspastamærke Sfoglini, enig i, at amerikanske producenter måske vil "drage fordel" af situationen og hæve deres priser en smule. "Det er bare forretning," bemærkede han.
Sfoglini-pasta er dyrere end de fleste supermarkedsmærker – en 12-ounces pakke koster omkring 6 dollars – fordi den bruger organisk hvede importeret fra Italien. Ketchum nævnte, at han allerede betaler told på denne ingrediens. "Du ved aldrig rigtig, hvad han har tænkt sig at gøre, før det er overstået," sagde Ketchum. "Hvedetolden var oprindeligt 10%, men efter forhandlinger hævede han den faktisk med yderligere 5%."
Som italiensk-amerikaner spiser Katie Pasta ofte. "Det er hurtigt at varme op, og det er praktisk," forklarede hun. Gia, en 29-årig beboer i Florida, er glutenallergiker, men har ikke råd til at hamstre pasta som Kelly gjorde. "Glutenfri pasta er normalt begrænset i udbud," bemærkede Gia. "Jeg køber et par poser af mine foretrukne mærker, men jeg ved, at mange andre vil gøre det samme."
Pastatolden falder sammen med stigende fødevarepriser landsdækkende. I september estimerede Yale Budget Lab, at told ville tilføje 2.400 dollars årligt til husholdningernes udgifter. Imens er SNAP-ydelser forsinket på grund af regeringens lukning, hvilket forårsager sult og angst for dem, der afhænger af fødevarestamps. På trods af at Trump afviste bekymringer om leveomkostninger ved at hævde "inflationen er langt nede" tidligere på måneden, er fødevarepriserne steget under hans administration.
Kelly nævnte, at hun efterlod mange pakker af sin yndlings glutenfri pasta på hylderne i sin lokale Wegmans: "Jeg tog det ikke alle." Hun anerkender, at der er mere alvorlige globale problemer end at gå glip af spaghetti.
"Jeg føler mig fjollet ved at sige 'men min pasta!'" indrømmede Kelly. "Men med cøliaki bruges så meget mental energi konstant på mad – hvad kan jeg spise? Hvad er sikkert? Det er en konstant, lavniveau bekymring. Muligheden for at miste et grundfødevarer, du kan spise sikkert, er bare en udfordring mere, vi skal tackle."
Ofte stillede spørgsmål
Selvfølgelig. Her er en liste over ofte stillede spørgsmål om den potentielle effekt af told på pasta, formuleret omkring spørgsmålet: Er vi allerede løbet tør for ziti?
Generelle begynder-spørgsmål
1. Hvad betyder "Er vi allerede løbet tør for ziti?"?
Det er en humoristisk og bekymret måde at spørge, om populære pastatyper som ziti bliver knappe eller for dyre, specifikt på grund af nye toldsatser på importvarer.
2. Hvorfor er pasta pludselig i nyhederne?
Pasta er i nyhederne på grund af foreslåede toldsatser på varer fra visse lande. Da meget af den pasta, amerikanerne spiser, er importeret, kan disse afgifter gøre den dyrere og sværere at finde.
3. Hvad er toldsatser?
Toldsatser er skatter, som en regering lægger på produkter importeret fra andre lande. Målet er ofte at beskytte indenlandske industrier, men det gør normalt de importerede varer dyrere for forbrugerne.
4. Er der faktisk pastamangel lige nu?
I øjeblikket er der ingen udbredt fysisk mangel. Bekymringen handler om fremtidige prisstigninger og potentielt mindre udvalg i butikkerne, hvis toldsatserne gennemføres.
5. Hvilke pastatyper kan blive påvirket?
Mens ziti bruges som eksempel, kan mange populære italienske pastatyper blive ramt, herunder penne, spaghetti, linguine og specialformer, der ofte importeres fra Italien.
Dybere og avancerede spørgsmål
6. Hvorfor skulle told på import påvirke pasta, hvis vi laver den i USA?
Selvom USA producerer pasta, importeres en betydelig mængde for at opfylde efterspørgslen og for specifikke varianter. Told forstyrrer denne forsyningskæde, og indenlandske producenter kan også hæve deres priser på grund af reduceret konkurrence.
7. Hvad er forbindelsen mellem Trump-told og min indkøbsregning?
Forbindelsen er, at når en regering indfører told, skal virksomhederne, der importerer varerne, betale mere. Disse virksomheder videregiver ofte den ekstra omkostning til forbrugerne, hvilket fører til højere priser i supermarkedet.
8. Kunne dette føre til hamstring, som med toiletpapir under pandemien?
Det er muligt. Nyheder om potentiel mangel kan udløse forbrugernes bekymring og få folk til at hamstre. Dette efterspørgselspres kan så skabe en midlertidig, reel mangel, selvom forsyningskæden oprindeligt var fin.
9. Er der nogle fordele ved disse toldsatser?
Det erklærede mål er at beskytte amerikanske pastaproducenter og landmænd, som dyrker durumhvede.
