В понеделник вечер Кели възнамеряваше да сготви вечеря и да остане вкъщи с семейството си. Вместо това тя помоли съпруга си да прибере децата, за да може тя да откаже до магазина Wegman's и в паника да закупи Rummo паста на стойност 100 долара.
Кели, 42-годишен мениджър продукти от покрайнините на Филаделфия, има целиакия. За нея консумацията на глутен предизвиква имунна реакция, която води до хранителни проблеми. Тя забелязала, че други хора, които не търпят глутен, в Reddit и TikTok изразяват загриженост от потенциален 107% тариф върху вноса на италианска паста, който се разглежда от САЩ. Според доклад на The Wall Street Journal това увеличение може да накара някои компании да напуснат американския пазар още от януари.
Това би могло да означава, че до януари американските потребители може вече да не намират предпочитаните от тях италиански марки на рафтовете на магазините – включително Rummo, която според Кели и други с целиакия произвежда „най-добрата“ паста без глутен от смес на царевица и кафяв ориз. (Кели избра да не споделя фамилното си име поради опасения от обратна реакция от поддръжници на Доналд Тръмп. Представители на Rummo не отговориха на молба за коментар.)
„Мисълта да нямам паста, която мога да ям безопасно и която да не е ужасно скъпа, беше леко плашеща“, сподели Кели.
Въпреки че администрацията на Тръмп е наложила много тарифи, тази specifically резонира с американците, които харесват италианската кухня, като запали страхове от недостиг на паста. Водещият на MSNBC Крис Хейс туитна: „Сега съм избирач с една-единствена тема“. Потребител в Reddit коментира: „Това е атаката срещу италианците в САЩ, която консерваторите смятат, че е „отменянето на Деня на Колумб“. В TikTok някой цитира Ей Джей Сопрано: „И какво, сега няма шибана зити?“
Министерството на търговията на САЩ наскоро предложи 92% от този тариф, като твърди, че италианските производители продават паста на несправедливо ниски цени. Допълнителни 15% идват от съществуващите тарифи на Тръмп върху вноса от Европейския съюз. Според The Wall Street Journal Италия отговаря за 770 милиона долара годишни продажби на паста за САЩ.
Обаче загубата на тези продажби не би довела непременно до недостиг на паста в Америка. „Повечето паста, продавана в Съединените щати, вече се произвежда локално“, обясни Скот Лейнг, клиничен асистент по финанси в Школата по мениджмънт на Университета в Бъфало.
Отличителните синьо-червени кутии на Barilla са често срещани в американските магазини за хранителни стоки, като компанията притежава 34% пазарен дял. Като италианска компания с производствени мощности както в Италия, така и в САЩ, експерти очакват, че семействата все пак ще могат да купят кутия спагети Barilla за 2 долара през януари. Представител на компанията отказа да коментира пред The Guardian, като посочи, че „въпросът все още се разглежда от Министерството на търговията“.
Най-вероятно да усетят въздействието са хора като Кели с целиакия или любители на пастата, които предпочитат висококачествени вносни марки. „Кутия паста без глутен за 5,99 долара може да скочи до 11 или 12 долара“, отбеляза Лейнг. „Не мисля, че повечето потребители ще усетят разликата.“
Това е, освен ако американските производители не използват тарифите като причина също да вдигнат цените си. „Новините за тарифите вече карат потребителите да мислят, че цените на пастата ще се повишат, без да осъзнават, че повечето паста всъщност не се внася от Италия“, каза Лейнг. „Магазините биха могли леко да вдигнат цените, да добавят долар към кутия неименна марка, въпреки че тя не подлежи на тарифата.“
Скот Кечъм, основател на американската занаятчийска марка за паста Sfoglini, се съгласи, че американските производители може да „се възползват“ от ситуацията и да вдигнат малко цените си. „Това е просто бизнес“, коментира той.
Пастата на Sfoglini е по-скъпа от повечето марки в магазините – кутия от 12 унции (340 грама) струва около 6 долара – защото използва органична пшеница, вносена от Италия. Кечъм спомена, че вече плаща тарифи за тази съставка. „Никога не знаеш какво... Той ще продължава, докато не приключи“, каза Кечъм. „Тарифите върху пшеницата първоначално бяха 10%, но след преговори той всъщност ги увеличи с още 5%.“
Като италианско-американка, Кейти Джа яде паста често. „Бързо се загрява и това е удобно“, обясни тя. Джа, 29-годишна жителка на Флорида, има алергия към глутен, но не може да си позволи да прави запаси от паста като Кели. „Пастата без глутен обикновено е с ограничени количества“, отбеляза Джа. „Ще си купя няколко торби от предпочитаните марки, но знам, че много други ще правят същото.“
Тарифата върху пастата съвпада с покачващите се разходи за хранителни стоки в цялата страна. През септември Лабораторията по бюджети в Йейл оцени, че тарифите ще добавят 2400 долара годишно към разходите на домакинствата. Междувременно, помощите чрез SNAP (програмата за хранителни помощи) са забавени поради правителствения shutdown, причинявайки глад и безпокойство на разчитащите на хранителни помощи. Въпреки че Тръмп отхвърли загрижеността за cost of living, като твърдеше „инфлацията е силно надолу“ по-рано този месец, цените на храните се повишиха по време на неговото управление.
Кели спомена, че остави много кутии от любимата си паста без глутен на рафта в местния Wegman's: „Не взех всичко.“ Тя признава, че има по-сериозни световни проблеми от липсата на спагети.
„Чувствам се глупаво да казвам 'но моята паста!'“, призна Кели. „Но с целиакия, толкова много умствена енергия постоянно се отделя за храната – какво мога да ям? Какво е безопасно? Това е постоянно, ниско ниво на безпокойство. Възможността да загубиш основен хранителен продукт, който можеш да ядеш безопасно, е просто още едно предизвикателство, което трябва да посрещнем.“
Често Задавани Въпроси
Разбира се. Ето списък с ЧЗВ за потенциалното въздействие на тарифите върху пастата, формулирани около въпроса Дали вече нямаме зити?
Общи Въпроси за Начинаещи
1 Какво означава "Дали вече нямаме зити?"?
Това е хумористичен и притеснен начин да се попита дали популярни видове паста като зити стават оскъдни или твърде скъпи, конкретно поради нови тарифи на вноса.
2 Защо пастата изведнъж е в новините?
Пастата е в новините заради предложени тарифи върху стоки от определени държави. Тъй като голяма част от пастата, която американците ядат, е вносна, тези данъци могат да я направят по-скъпа и по-трудна за намиране.
3 Какво са тарифите?
Тарифите са данъци, които правителството добавя към продукти, внесени от други държави. Целта често е да се защитят местните индустрии, но това обикновено прави тези вносни стоки по-скъпи за потребителите.
4 Има ли в момента действителен недостиг на паста?
За момента няма широкомащабен физически недостиг. Загрижеността е за бъдещи увеличения на цените и потенциално намалено разнообразие на рафтовете на магазините, ако тарифите бъдат приложени.
5 Кои видове паста биха могли да бъдат засегнати?
Макар че зити се използва като пример, много популярни италиански пасти биха могли да бъдат засегнати, включително пене, спагети, лингвини и специализирани форми, които често се внасят от Италия.
По-Подробни & Напреднали Въпроси
6 Защо тарифи върху вноса биха засегнали пастата, ако я произвеждаме в САЩ?
Въпреки че САЩ произвежда паста, значително количество се внася, за да задоволи търсенето и за специфични разновидности. Тарифите нарушават тази верига на доставки и местните производители също могат да вдигнат цените си поради намалена конкуренция.
7 Каква е връзката между тарифите на Тръмп и сметката ми за хранителни стоки?
Връзката е, че когато правителството налага тарифи, компаниите, внасящи стоките, трябва да платят повече. Тези компании често прехвърлят този допълнителен разход на потребителите, което води до по-високи цени в магазина.
8 Може ли това да доведе до панически покупки като с тоалетната хартия по време на пандемията?
Възможно е. Новините за потенциален недостиг могат да предизвикат тревожност у потребителите, като накарат хората да правят запаси. Този внезапен скок в търсенето след това може да създаде временен реален недостиг, дори ако веригата на доставки първоначално е била наред.
9 Има ли ползи от тези тарифи?
Официалната цел е да се защитят американските производители на паста и фермери, като тези, отглеждащи твърда пшеница (дурум).
