Tanulmány szerint Európa-szerte a almák "pesticid koktélokkal" szennyezettek.

Környezetvédelmi csoportok riadót fújnak, miután toxikus "pesticid koktélokat" fedeztek fel az egész Európában árusított almákban. A Pesticide Action Network Europe (Pan Europe) – egy olyan civil szervezetekből álló szövetség, amely a pesticidhasználat csökkentéséért dolgozik – mintegy 60 almát vásárolt 13 európai országban – köztük Franciaországban, Spanyolországban, Olaszországban és Lengyelországban –, és vizsgálta azok vegyszer-maradványait. Az elemzés kimutatta, hogy az almák 85%-a többféle pesticid-maradványt tartalmazott, egyesekben akár hét különböző vegyszer nyomaira is fény derült. A csoport azt tanácsolja a fogyasztóknak, hogy szerves almát vásároljanak, vagy a hagyományos módon termesztett almát hámozzák meg fogyasztás előtt. A minták 71%-ában a Pan Europe az EU legveszélyesebbnek minősített, úgynevezett "helyettesítésre javasolt" pesticidjeit mutatta ki, amelyeket a blokk a lehető leghamarabb ki szeretne szorítani. Az elemzés azt is kimutatta, hogy a minták 64%-a legalább egy per- vagy polifluoralquil-anyagot (PFAS) tartalmazott, amelyeket gyakran "örökkévaló vegyszereknek" neveznek, és széles körben elterjedtek a környezetben és a mindennapi termékekben. Bár az EU-ban a pesticid-maradványok megengedettek bizonyos maximális szintek alatt, a Pan Europe figyelmeztetett a "koktélhatásra", amikor a fogyasztók egyetlen termékben egyszerre több pesticidnak vannak kitéve. Martin Dermine, a szövetség vezető tisztviselője bírálta az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóságot (EFSA), amiért a pesticideket egyenként értékeli ki, ahelyett, hogy több anyag együttes expozíciójából származó kockázatot mérlegelné. "Jelen jelentésünkben megmutatjuk, hogy az almák 85%-a többféle maradványt tartalmaz, és nem tudjuk, hogy biztonságosak-e a fogyasztásra vagy sem" – mondta, utalva a rák és a meddőség potenciális kapcsolatára. A Pan Europe hozzátette, hogy ha ugyanezeket az almákat feldolgozott babaételként árusítanák, a minták 93%-a tilos lenne, mivel a pesticid-szintjeik meghaladják a három év alatti gyermekekre vonatkozó szigorúbb határértékeket. Az EU-s szabályozások szigorúbbak a babaételekre, hogy védjék a korai fejlődést. Az alma az európaiak egyik kedvenc gyümölcse és a legszélesebb körben termesztett gyümölcs az EU-ban, különösen Lengyelországban, Olaszországban és Franciaországban. Ugyanakkor az egyik leginkább kezelt gyümölcs is, ahol a permetezőszereket elsősorban az alma varasodása ellen alkalmazzák, amely a gyümölcsösök fő gomba-veszélye. Az évente alkalmazott sok kezelés több mint fele – átlagosan mintegy 35 – ezt a betegséget célozza. **Gyakran Ismételt Kérdések** Természetesen. Íme egy lista a tanulmányról, amely toxikus "pesticid koktélokkal" szennyezett almákat talált Európában, természetes, társalgási stílusban megfogalmazva. **Kezdő / Általános kérdések** 1. **Mi a tanulmány fő megállapítása?** Egy friss tudományos elemzés kimutatta, hogy a hagyományos módon termesztett, Európa-szerte árusított almák magas százaléka egyidejűleg többféle pesticid maradványát tartalmazza – amit a kutatók "pesticid koktélnek" neveznek. 2. **Mi az a "pesticid koktél"?** Ez azt jelenti, hogy egyetlen gyümölcsben egynél több pesticid kimutatható nyoma van. Tehát nem csak egy vegyszernek, hanem több keverékének vagyunk kitéve. 3. **Ezek az almák illegálisak vagy biztonságtalanok a fogyasztásra?** Nem feltétlenül. A legtöbb esetben az egyes pesticid-szintek a minden egyes vegyszerre vonatkozó jogi biztonsági határértékek alatt voltak. A nagy aggodalom az, hogy a jelenlegi törvények nem értékelik ki megfelelően ezeknek a keverékeknek a potenciális együttes egészségügyi hatásait. 4. **Abba kell hagynom az almafogyasztást?** Nem. A gyümölcsök és zöldségek – beleértve az almát is – fogyasztásának egészségügyi előnyei jól megalapozottak. A kulcs az, hogy tájékozott döntéseket hozzunk, és csökkentsük a kitettségünket, ha aggodalmaskodunk. 5. **A tanulmányban szerepeltek szerves almák is?** A tanulmány a hagyományos módon termesztett almákra összpontosított. A szerves almákat szigorú előírások szerint termesztik, amelyek tiltják a legtöbb szintetikus pesticid használatát, így sokkal kevésbé valószínű, hogy ilyen maradványokat tartalmaznak. **Egészségügyi / Biztonsági kérdések** 6. **Mik lehetnek ezeknek a pesticidkeverékeknek a potenciális egészségügyi kockázatai?** A tudósok attól tartanak, hogy a vegyszerek kombinációinak lehet "koktélhatása", ahol az együttes hatásuk nagyobb, mint az egyedi hatásaik összege. A vizsgált potenciális hosszú távú kockázatok közé tartozik a hormonális egyensúly megzavarása, fejlődési problémák és a rák kockázatának növekedése, de további kutatásokra van szükség. 7. **A gyermekek nagyobb kockázatnak vannak kitéve?** Igen, általában igen. A gyermekek testsúlyukhoz képest több ételt fogyasztanak, és fejlődő szervezetük érzékenyebb lehet a vegyszerkitettségek hatásaira. 8. **Segít az alma mosása vagy hámozása?** Igen, de nem 100%-osan hatékony. A folyó víz alatti mosás eltávolíthat néhány felületi maradványt. A hámozás többet távolít el, de ugyanakkor elveszítjük a héjban található értékes tápanyagokat és rostokat is. **Haladó / Szabályozási kérdések** 9. **Hogyan lehetséges ez, ha minden egyes pesticid jogilag engedélyezett?** A permetezőszereket biztonsági szempontból tesztelik és engedélyezik.