South Africa

随着开普敦住房危机开始波及中产阶层,爱彼迎平台正面临审视。

本月初,开普敦大西洋沿岸富裕社区Sea Point的滨海步道上出现涂鸦,写着:"数字游民滚回家!立刻!" 社交媒体上充斥着对越来越多的美国和德国口音、外国购房者以及房屋被挂在Airbnb上的抱怨——所有这些都被指责推高了住房成本。 官方数据显示,过去五年,开普敦的房价上涨了31%,是南非其他七个主要大都市区涨幅的两倍。根据房地产研究公司The Africanvestor的数据,去年租金上涨了5%至7%,也高于全国平均水平。 早在中产阶级居民开始感受到压力之前,开普敦的住房危机就已经开始了。与南非大部分地区一样,种族隔离造成的地理不平等在白人少数统治结束30多年后仍在持续。20世纪60年代非白人被强行迁入的"乡镇"仍然以非白人和贫困人口为主,非正规住区也在迅速扩张。 开普敦被广泛认为是南非管理最好的城市,位于该国失业率最低的省份。这吸引了各个收入水平的人群,包括来自该国其他地区的"半移民"、外国和本地退休人员以及数字游民。 然而,专家表示,该市长期以来一直面临住房和基础设施发展不足的问题。2001年至2022年间,开普敦的人口增长了65%,达到480万。根据2024年9月的最新城市数据,超过40万人在社会住房的等待名单上,而18.8%的居民住在非正规住房中。 尽管国家政府为社会住房提供资金,但城市负责基础设施和垃圾收集等服务。研究开普敦住房问题的自由州大学教授伊万·图罗克表示,该市长期以来忽视了为迁入的较贫困居民提供这些服务。 他解释说:"市政领导人历史上存在一种较为保守的心态,认为开普敦是一个有吸引力且令人向往的城市,大规模增长会破坏它。现在这种情况正在改变,因为城市认识到这是不可避免的。" 市政府发言人让-玛丽·德瓦尔·普雷斯利表示,自市长希尔-刘易斯于2021年11月上任以来,为经济适用房释放的土地比过去十年还要多,有1.2万套经济适用房正在建设中。他说:"市政府致力于通过让人们更接近工作、让工作更接近人们来扭转种族隔离空间规划的影响。" 今年1月,31岁的亚历山德拉·海耶斯的一段视频走红。这位自由职业运营经理兼女服务员含泪解释了她和女儿如何面临无家可归的境地,因为房东计划将房产挂在Airbnb上,她的租约没有续签。这段视频引起了强烈共鸣,无论是同情海耶斯的人,还是回应"我早就告诉过你"的非白人南非人。 时事评论员阿马赫勒-伊姆韦洛·贾克萨在一段获得近70万次观看的TikTok视频中说:"你们以为自己能例外。资本主义才不在乎你是什么种族。你可能是白人,但你是南非人。" 在接受采访时,贾克萨补充说:"关于开普敦住房问题的讨论至少已经进行了10年。我们会收到白人的评论,说'如果你负担不起住在城市里,你应该搬到郊区去。'如果你去过开普敦,你就知道那是什么意思。意思是如果你负担不起成为我们中的一员,你需要去乡镇——你实际上不应该和我们在一起。"海耶斯每月收入约2万兰特(895英镑),目前与朋友和家人住在一起,她同意贾克萨的观点。她说:"种族隔离结束后,他们从未真正关注过将历史上的非白人地区提升到与白人地区相同的标准。" 与此同时,负担得起在开普敦更理想社区生活的非白人在试图租房时仍然会遇到种族主义。一位自2011年以来一直住在开普敦的尼日利亚非营利组织工作人员表示,她需要等待很长时间才能收到房东和中介的回复,而她的挪威-匈牙利丈夫的回复速度要快得多。她解释说:"嫁给一个白人,无论他的背景如何,都提高了我的地位。" 中产阶级对越来越难找到负担得起的租房的沮丧情绪很大程度上是针对Airbnb的。根据倡导组织Inside Airbnb的数据,开普敦有超过2.6万个房源,其中82.6%是整套房屋——这一比例高于全球许多城市,包括哥本哈根、里斯本和洛杉矶。 Airbnb的一位发言人表示:"Airbnb非常重视住房负担能力问题。我们深知开普敦的住房挑战源于该市独特的地理环境、种族隔离时期土地剥夺的持久影响以及排他性的城市规划。" 他们指出,去年短期租赁仅占开普敦正规住房的不到0.9%,这一比例自2020年以来一直在下降,并补充说:"证据一致表明,全球核心问题是建造的房屋不足以满足不断增长的住房需求。" 德瓦尔·普雷斯利表示,该市正在引入一项地方法规,以确保短期房东支付商业而非住宅税率。 **常见问题解答** **Airbnb与开普敦住房危机** **初级问题** 1. Airbnb与开普敦住房危机有何关联? Airbnb允许房主将房屋或房间短期出租给游客。批评者认为,这减少了当地人可用的长期租赁房屋数量,推高了租金,使居民(包括中产阶级)更难找到负担得起的住房。 2. 为什么特别提到中产阶级?住房危机通常不是关于低收入居民吗? 传统上,住房危机对低收入群体的打击最大。在开普敦,这个问题现在已经升级。短期租赁的高需求加上有限的住房供应,将租金推得如此之高,以至于即使是教师、护士和中层工人等专业人士也难以在理想区域找到合适的长期住房。 3....
South Africa

"食物即政治":揭秘南非美食瑰宝的TikTok明星。

约翰内斯堡市中心的快餐店“索利角落”一派繁忙景象:烤架上滋滋作响的鳕鱼排与金黄薯条、新鲜切碎的青辣椒,还有层层夹入饱满自制酱料的丰盈三明治。美食网红兼电台DJ尼克·哈曼走进柜台时,店主尤努斯和穆罕默德·阿卡尔瓦亚父子热情相迎——这个家族企业在福德斯堡已经营多年,该社区深受南亚和中东文化影响的历史底蕴深厚。 在Instagram和TikTok拥有逾20万粉丝的哈曼,两年来持续推广南非餐饮企业。他的使命是展现该国多元美食图景,跨越文化隔阂连接人心。每段视频开场,他总会欢快地自我介绍"我是尼克·哈曼!",随后宣告当日目标——或许是寻觅最佳汉堡、布尔香肠或布雷亚尼饭。从马拉莫古多(炖牛肚)到涂抹肝酱的马格温亚(甜甜圈),几乎没什么是他不愿热情尝试的。 "我开始将食物视为连接所有我珍视之物的纽带:文化、家庭、历史与传统,"这位同时主持5FM电台早餐节目的34岁主播表示,"我相信食物具有政治属性。它与记忆、怀旧和历史深刻相连,以独特方式讲述着我们国家的故事。"他补充道:"从某种意义而言,这是种民主——我们在社交媒体收到海量推荐。若某个地方被反复提及,你就知道值得探访。" 哈曼推介的创业者往往具备共同特质:对美食与文化的热爱,且多伴有逆境求生的故事。索利角落就是典范——这个传奇般的本地食肆至今仍是隐秘宝藏。1956年由尤努斯母亲卡蒂嘉创立,该店曾在1968年种族隔离时期的《集团区域法》下险遭驱逐,还挺过了新冠疫情和2021年的毁灭性火灾。"我们历经沉浮,但感谢上天庇佑,"尤努斯说。穆罕默德补充:"能喂养众人是莫大的恩赐。" 哈曼关于索利角落的视频自2023年10月以来在TikTok、Instagram和Facebook累计播放超170万次。生意额增长50-60%让阿卡尔瓦亚家族感激不已,他们不仅在墙上悬挂哈曼巨幅照片,还以他命名了一款汉堡。"尼克是天赐的礼物,"穆罕默德动情地说。 向北约12英里,亚历山大镇(常简称为亚历克斯)依河岸陡坡而建。远处耸立着号称"非洲最富平方英里"的桑顿摩天楼群。在镇区较发达地段,哈曼邂逅了另一类创业者:立志振兴社区的年轻主厨。吉夫特·塞迪邦在得州墨西哥餐厅工作一年后,于2018年在父母旧居创办"西佳厨艺"。这位33岁厨师试图用融合菜拓宽本地食客味蕾,比如他设计的多层"墨西卡西"科塔卷饼。这种对经典科塔(掏空四分之一面包填入薯条、碎牛排、芝士汉堡和煎蛋等)的创新演绎,加入了自制菠萝莎莎酱等墨西哥元素。 "为他人烹饪并获得赞赏时,那种感觉直击心灵,"计划明年开办烹饪学校的塞迪邦表示。约60%顾客来自亚历克斯以外,他们常向朋友保证社区安全。"犯罪现象犹存,但已不如往昔,"他补充道。在西佳厨艺餐厅,每道食物都精心烹制。 哈曼希望他的视频能刺激地方经济。"在亚历克斯这样人才辈飞之地,若不以吸引访客的方式展现这些区域,资金无法流入,它们就难获公平发展机会,"他解释道。 亚历山大镇最 notorious 的马达拉宿舍楼是 apartheid 政府为控制黑人劳动力而建的男性 migrant 工人宿舍之一。这些宿舍楼因1990年代初的致命政治暴力、2008年的排外袭击及持续犯罪而恶名昭彰。哈曼想强调:这些宿舍同样孕育着生机勃勃的美食文化。在露天排水沟、游荡山羊和垃圾堆中穿梭的老鼠间,烤肉的烟熏香气弥漫在通往主院落的走道。 绰号"穆加贝"的男子正在制作希桑亚玛——传统祖鲁烧烤,提供嫩牛排、肝、心和香肠,佐以胡萝卜豆子恰卡拉卡沙拉、辣酱和盐。楼上,姆通齐·恩格玛自1996年起就在锃亮的银锅中炖煮牛头肉。当两人招待顾客时,当地向导万迪勒·"瓦克斯"·德拉米尼热情盛赞:"在祖鲁仪式中,我们宰牛享宴,食尽其每一部位。最重要的是,这关乎文化。"在马达拉宿舍内部,食物承载着传统与骄傲。 常见问题解答 关于"食物具有政治属性":TikTok明星发掘南非美食隐藏瑰宝 初级问题 1 "食物具有政治属性"在此语境中含义为何? 意指南非的食物选择、传统与获取途径不仅关乎口味,更与历史、文化、经济和社会正义深刻相连 2 提到的TikTok明星是谁? 是位通过平台推广并赞颂多元常被忽视的南非菜肴及其文化内涵的内容创作者 3 为何南非美食被视为"隐藏"? 许多传统南非食物及其故事在全球范围缺乏认知度,常被更商业化的菜系所掩盖 4 这位创作者分享何种内容?...