Kentsel tarım, küresel nüfus için yeterli gıdayı sağlayabilir mi?
1982'de sanatçı Agnes Denes, New York'taki Battery Park'ta yeni inşa edilen Dünya Ticaret Merkezi'ne yakın boş bir arsada iki dönümlük bir buğday tarlası ekmişti. Gökdelenler altın renkli ekinlerin üzerinde yükseliyor,...