Per decenni, i dispenser di salsa di soia a forma di pesce sono stati una vista comune nelle rosticcerie di sushi in tutto il mondo, ma i loro giorni potrebbero essere contati. L'Australia Meridionale diventerà il primo luogo al mondo a vietare questi oggetti come parte di un più ampio divieto sulla plastica monouso, efficace dal 1° settembre.
Secondo un rapporto di Radio Kansai del Giappone, il dispenser, noto come shoyu-tai (o "soy-sauce snapper" in giapponese), fu inventato nel 1954 da Teruo Watanabe, fondatore dell'azienda di Osaka Asahi Sogyo. Prima di allora, venivano tipicamente utilizzati contenitori in vetro e ceramica, ma l'ascesa delle plastiche industriali economiche ha reso possibile creare piccoli contenitori di polietilene a forma di pesce, ufficialmente denominati "Lunch Charms". L'invenzione guadagnò rapidamente popolarità in tutto il Giappone e si diffuse infine in tutto il mondo.
Secondo le nuove normative dell'Australia Meridionale, saranno vietati solo i contenitori di salsa di soia pre-riempiti con coperchio, tappo o turacciolo e con una capacità inferiore a 30 ml. Saranno ancora consentite le bustine di plastica, ma il governo incoraggia i negozi di sushi a passare a bottiglie o dispenser più grandi.
Il Ministro dell'Ambiente dell'Australia Meridionale, la Dott.ssa Susan Close, ha spiegato che ogni contenitore di plastica a forma di pesce viene utilizzato per pochi secondi, ma le loro piccole dimensioni li rendono facili da far cadere, far volare via o lavare negli scarichi, contribuendo significativamente ai rifiuti per strada e in spiaggia. Ha notato che questi articoli di "imballaggio conveniente" possono essere sostituiti con alternative sfuse o ricaricabili, aiutando a ridurre la quantità di rifiuti di plastica monouso.
Il divieto include anche altri articoli in plastica monouso come posate e imballaggi alimentari in polistirene espanso, come i contenitori utilizzati per i noodles istantanei in ciotola.
La Dott.ssa Nina Wootton, ecologa marina presso l'Università di Adelaide, ha sottolineato che i pesci di plastica per il sushi sono particolarmente dannosi perché la vita marina potrebbe scambiarli per cibo. Se non ancora degradati in microplastiche, questi oggetti intatti potrebbero essere mangiati da organismi che predano piccoli pesci. Ha aggiunto che, a causa della loro spessa costruzione in plastica, impiegano molto tempo a degradarsi.
Cip Hamilton, responsabile della campagna presso l'Australian Marine Conservation Society, ha accolto con favore il divieto come un passo positivo, ma ha sottolineato la necessità di un'azione più ampia. Ha esortato i governi a implementare leggi più severe che riducano la produzione e il consumo di plastica, rendendo le aziende responsabili dei prodotti che vendono. Senza tali misure, ha avvertito, la vita marina e le coste australiane continueranno a soffrire a causa dell'inquinamento da plastica.
Domande Frequenti
Ecco un elenco di FAQ sul divieto australiano dei contenitori di salsa di soia in plastica a forma di pesce, progettato per essere chiaro e utile.
**Domande Generali e per Principianti**
**D: Cosa ha esattamente vietato l'Australia?**
R: L'Australia ha vietato la vendita e la fornitura di contenitori di plastica monouso per salsa di soia a forma di pesce, insieme ad altre plastiche monouso come posate, cannucce e mescolatori.
**D: Perché vietare qualcosa di così piccolo e specifico?**
R: Sebbene sembrino piccoli, questi articoli sono utilizzati in grandi quantità, quasi mai riciclati e sono una delle principali fonti di inquinamento da plastica che danneggia la fauna selvatica.
**D: Quando è entrato in vigore questo divieto?**
R: Il divieto è iniziato ufficialmente il 1° novembre 2022, sebbene alcuni stati avessero già implementato regole simili in precedenza.
**D: Sono solo quelli a forma di pesce o tutte le bustine di salsa di soia?**
R: Il divieto mira a tutti i contenitori di plastica monouso per salsa di soia, ma la forma unica di pesce li ha resi un esempio simbolico e ben noto del problema.
**D: Cosa useranno invece i ristoranti per la salsa di soia da asporto?**
R: Le alternative includono bustine di carta, contenitori di bambù o cartone, o semplicemente fornire salsa di soia in bottiglie più grandi e riciclabili per i clienti da usare a casa.
**Impatto Ambientale e Motivazioni**
**D: Qual è il problema con questi piccoli pesci di plastica?**
R: Sono un classico esempio di plastica problematica: progettata per un uso breve, difficile da riciclare a causa della contaminazione alimentare e delle piccole dimensioni, e spesso finiscono come rifiuti negli oceani e nei corsi d'acqua.
**D: In che modo questo divieto aiuta l'ambiente?**
R: Riduce i rifiuti di plastica, previene l'inquinamento di questi articoli negli ambienti naturali e riduce il rischio che la fauna selvatica li scambi per cibo e li ingerisca.
**D: Questi contenitori erano riciclabili?**
R: Tecnicamente, alcuni tipi di plastica con cui sono realizzati possono essere riciclati. Tuttavia, in pratica, le loro piccole dimensioni, i residui di cibo e il modo in cui vengono scartati significavano che quasi mai lo erano.
**D: Fa parte di un piano più ampio?**
R: Sì. Questo è un passo del Piano Nazionale Australiano per la Plastica, che mira a eliminare gradualmente le plastiche problematiche e non necessarie entro il 2025 per proteggere l'ambiente e ridurre i rifiuti.
**Domande Pratiche e Avanzate**
**D: Quali sono le sanzioni per le aziende che non rispettano il divieto?**
R: Le sanzioni variano in base...
