Girando l'angolo in una stretta via acciottolata di Granada, ho avuto la sensazione di essere incappato in una rievocazione storica leggermente sinistra. Uomini in tuniche bianche e alti cappelli conici – con fessure per gli occhi – erano seguiti da donne in abiti neri e mantiglie, che reggevano candele a colonna e croci, poi da bambini in mantelli con cappuccio che portavano cesti di santini.
Era una sorta di rievocazione, ma profondamente radicata nel cattolicesimo, che raffigurava la Passione di Cristo. Faceva parte della Settimana Santa (Semana Santa), che quest'anno va dal 29 marzo al 5 aprile. Mentre le processioni pasquali si svolgono in tutta la Spagna, questa città andalusa ospita una delle più autentiche del paese.
"La processione del Sabato Santo parte dall'Alhambra – e quale sfondo migliore potrebbe esserci?"
A differenza delle parate celebrative, queste sono occasioni solenni. Ognuna delle 32 confraternite si snoda per le strade con enormi baldacchini (**pasos**) portati sulle spalle da decine di uomini (**costaleros**), che trascorrono mesi a prepararsi per questo compito erculeo – un ruolo ambito, spesso tramandato da padre in figlio. Per le prove, trasportano pesanti tavole di legno per le strade dopo il tramonto, una vista sorprendente se ci si imbatte in una squadra in allenamento.
I baldacchini portano figure più grandi del vero di una Vergine Maria piangente e di Cristo in croce, insieme a preziose icone solitamente custodite nelle cappelle. I portatori sono nascosti sotto drappi di velluto, quindi sono visibili solo i loro piedi con le suole bianche mentre avanzano lentamente. Di tanto in tanto, dalla folla si levano applausi quando viene compiuta una manovra difficile.
La Domenica delle Palme segna il primo degli otto giorni di processioni, con il Venerdì Santo che è il più intenso – sei eventi si incrociano per la città. Ma dopo molte visite per migliorare il mio spagnolo, i miei preferiti personali sono quelli del Giovedì Santo nell'Albaicín, il quartiere moresco della città. Alle 17, la confraternita di Aurora esce dalla chiesa di San Miguel Bajo per iniziare una lenta marcia di sette ore, accompagnata da struggenti **saetas** – canti religiosi in stile flamenco – e poi da una banda di ottoni. Poi, a mezzanotte, la processione del Cristo del Silencio avanza in silenzio, guidata dalla luce delle candele, con solo il suono ovattato di un tamburo mentre Cristo in croce è portato in alto da penitenti in mantelli neri. Non sono ancora riuscito a rimanere sveglio fino alle 4 del mattino per il finale alla Cattedrale di Granada.
Che veniate o meno per Pasqua, è un periodo meraviglioso per visitare Granada, con il clima che si fa più mite e le strade che si animano. Adagiata ai piedi della Sierra Nevada – popolare tra sciatori, ciclisti ed escursionisti – è la mia città preferita in Spagna, con un'architettura elegante, giardini lussureggianti e una cucina variegata. Posso perdermi per ore nelle strade tortuose dell'Albaicín, poi scendere a piedi lungo il ripido pendio fino a Plaza Nueva, perfetta per osservare la gente, e proseguire per il viale alberato lungo il fiume Genil, facendo una sosta al ristorante art nouveau Las Titas (Le Zie). Una camminata faticosa (o un facile giro in autobus) fino a Sacromonte, oltrepassando il museo delle grotte gitane, vi ricompenserà con una vista magnifica sull'Alhambra – il palazzo e la cittadella islamica, patrimonio mondiale dell'UNESCO – e sull'intera città.
Gli spagnoli socievoli cenano all'aperto con qualsiasi tempo. A Pasqua, leccornie speciali includono dolci a base di mandorle come i **piononos de Santa Fe** – sottili pan di spagna inzuppati nello sciroppo, arrotolati e ricoperti di crema tostata per rappresentare la corona papale – e la **torta real de Motril**, preparata con una ricetta di 150 anni fa a base di mandorle, albume e una crosta lucida di zucchero. Entrambi sono venduti nei caffè e nelle panetterie (**panaderías**) di tutta la città. Potete anche trovare dolci fatti in casa in alcuni conventi – basta cercare il cartello **Venta de dulces**. Intorno a Pasqua, un piatto salato che spesso si vede nei menu è il **potaje de vigilia**, uno stufato di baccalà, ceci e spinaci.
Ma il cibo qui è speciale tutto l'anno, con anche molte opzioni senza carne. Una bella tradizione è la tapa gratuita – spesso piuttosto generosa – che accompagna ogni bevanda ordinata al bar. Le bevande sono economiche, con vino o birra a circa 3 euro a bicchiere. Per un giro di tapas, considerate locali come La Goma in Calle Gracia, Bar Poë in Calle Verónica de la Magdelena e Tocateja in Calle Trinidad.
I ristoranti offrono un ottimo rapporto qualità-prezzo con il loro **menú del día** – tre portate per circa 15 euro nei giorni feriali. Dopo pranzo, inizia l'ora della siesta e la maggior parte dei negozi chiude dalle 14 alle 17 (tranne nel centro città), per poi riaprire, spesso fino alle 22. Per cenare al chiuso, il mio preferito di recente è Mezze in Calle Laurel de las Tablas, un locale popolare aperto l'anno scorso da due imprenditori britannici e uno chef argentino. Serve piatti del Mediterraneo orientale; consiglio le "polpette" di melanzane, i carciofi ripieni e i funghi in tempura.
Dopo cena, potreste avere voglia di flamenco, e non mancano locali di alta qualità. La mia prima scelta è Jardines de Zoraya in Calle Panaderos, reso ancora migliore dalla cena opzionale che si può ordinare prima dello spettacolo (spettacolo 25€; cena 32€). Adoro anche El Tabanco del tio Gregorio, un piccolo club di flamenco in Cuesta de San Gregorio (aperto venerdì e sabato, 15€).
Tornando a un tema religioso, Granada ospita molti siti ecclesiastici degni di nota. Diversi sono costruiti sulle fondamenta di ex moschee, compresa la cattedrale rinascimentale, che custodisce i sarcofagi di piombo dei Re Cattolici, Isabella e Ferdinando – che espulsero musulmani ed ebrei nel 1492 – insieme a loro figlia Giovanna la Pazza e suo marito, Filippo il Bello. A breve distanza in autobus si trova il monastero della Cartuja, un sontuoso monumento barocco con una galleria di arte sacra e un tranquillo chiostro-giardino pieno di aranci e piante aromatiche.
La processione del Sabato Santo inizia all'Alhambra – uno sfondo indimenticabile. Questo magnifico sito attira milioni di visitatori ogni anno, quindi assicuratevi di prenotare con largo anticipo. Per evitare prezzi gonfiati, prenotate direttamente su tickets.alhambra-patronato.es per 22,27€. Potete anche visitare gratuitamente i giardini e i terreni, ideali per una piacevole passeggiata serale lontano dalla folla.
Il Convento di San Gregorio Bético (in realtà una chiesa), situato accanto a un souk arabo, si dice che un tempo fosse un magazzino di vino e poi un bordello. Ogni giorno a mezzogiorno, le suore si riuniscono per cantare le lodi. Ascoltare da dietro la grata del coro mi ha riportato al 1963, quando ho risparmiato la mia paghetta per comprare il mio primo disco: **Dominique** di The Singing Nun (6 scellini e 8 pence).
Dopo una lunga giornata a esplorare questa città molto camminabile, non c'è niente di meglio che rilassarsi in un hammam. La mia scelta è Al Ándalus in Calle Santa Ana, dove si può sorseggiare un tè alle erbe tra un tuffo nei bagni caldi, freddi e di vapore. È un'altra antica tradizione che la gente di Granada ha mantenuto viva.
Domande Frequenti
FAQ Pasqua a Granada Processioni Sacre Delizie Terrene
Informazioni Generali Basi
Com'è la Pasqua a Granada
La Pasqua a Granada è un evento culturale e religioso profondo che unisce solenni processioni cattoliche a una vivace vita di strada, musica e cibo tradizionale. È una settimana di intensa emozione, arte e comunità.
Quando è la Pasqua a Granada
Gli eventi principali si svolgono durante la Semana Santa, che va dalla Domenica delle Palme alla Domenica di Pasqua. Le date cambiano ogni anno. Nel 2025 sarà dal 13 al 20 aprile.
Cosa sono le Processioni Sacre
Sono parate religiose organizzate da confraternite locali. I membri, spesso con cappucci appuntiti, portano per le strade della città elaborati baldacchini con statue di Gesù, della Vergine Maria e scene della Passione, accompagnati da bande musicali.
Cosa sono le Delizie Terrene
Si riferisce al lato festivo della settimana: gustare cibi tradizionali come torrijas e potaje de Semana Santa, socializzare in bar e terrazze e immergersi nell'atmosfera unica che bilancia reverenza e celebrazione.
Pianificare la Visita
Serve il biglietto per le processioni
No, le processioni sono eventi pubblici gratuiti per le strade. Tuttavia, per i posti migliori, specialmente per le processioni principali, potrebbe essere necessario arrivare con ore di anticipo o prenotare un posto in un caffè in strada.
Cosa dovrei indossare
Vestitevi in modo rispettoso, specialmente se intendete entrare nelle chiese. Scarpe comode sono essenziali per camminare e stare in piedi a lungo. Le serate possono essere fresche, quindi portate strati di abbigliamento.
Quali sono i posti migliori per vedere le processioni
Luoghi chiave includono l'area della Cattedrale, Plaza BibRambla, la Carrera Oficial e il quartiere dell'Albayzín per viste drammatiche con l'Alhambra sullo sfondo.
È molto affollato
Sì, specialmente dal mercoledì alla Domenica di Pasqua. La città è piena di locali e turisti. Le processioni principali attirano folle enormi. Preparatevi a una mobilità limitata e prenotate l'alloggio con largo anticipo.
