真正的科学减重之道，特邀美国顶尖营养专家——即刻收听。
在《卫报》书店订购凯文著作，访问theguardian.com/sciencepod支持《卫报》。图片提供：Alamy/PA 常见问题解答 以下是关于《科学减重真相》的实用简明问答，由美国顶尖营养专家权威解读 【基础入门篇】 问：什么是《科学减重真相》的核心内容？ 答：这是一个通过播客或课程形式，由顶尖营养专家解析经科学验证的减重原理的知识平台，旨在帮助人们超越短期节食与速成方案。 问：涉及的顶尖营养专家是谁？ 答：虽未具体署名，但确系美国营养与体重管理领域公认的权威专家。 问：我已尝试各种方法，为何此方案会不同？ 答：本课程聚焦身体燃脂的科学机制，理解原理方能实现持久改变，而非仅遵循短期饮食限制。 问：这又是一套严苛节食方案吗？ 答：绝非如此。课程核心是真正的科学减重——培养可持续习惯、理解新陈代谢规律、注重营养供给，而非简单剔除食物种类。 【科学与方法篇】 问：减重中最常见的科学误区是什么？ 答：人们往往只关注卡路里，却忽视激素调节、睡眠质量与压力管理对新陈代谢的关键影响。 问：必须计算卡路里吗？ 答：虽然热量缺口是减重基础，但专家将阐释食物质量如何影响饥饿感、精力水平及持续创造热量缺口的能力。 问：蛋白质在减重中起何作用？ 答：蛋白质至关重要。它能加速新陈代谢、抑制食欲、延长饱腹感，同时保护肌肉组织——这对静息状态燃脂具有核心意义。 问：有氧运动与力量训练哪个更重要？ 答：二者各有不可替代的作用。有氧运动即时消耗热量，力量训练增肌提升基础代谢，实现全天候持续燃脂。 【常见问题与对策篇】 问：为何我总是遭遇减重平台期？ 答：平台期是正常现象。专家将指导调整策略，例如根据体重变化重新规划热量摄入，