探索意大利“被遗忘”的多洛米蒂：“同样巍峨的山脉，却无人潮涌动。”
“被遗忘”的多洛米蒂山脉位于东部，远离特雷奇梅迪拉瓦雷多和加尔代纳山谷的人群。贝卢诺是主要门户，从威尼斯向北乘火车两小时或沿A27公路驾车即可到达。从这里，上皮亚韦河谷通向更宁静的弗留利山脉。地势缓缓上升，展开成牧场，然后岩石升起，在草地上方形成尖峰。 传统的当地议会“社区规则”仍在这里共同管理土地和森林，支持着分散小村庄中的工匠和高山农民，这些村庄由共同劳作和坚韧精神塑造而成。Pastìn（一种切碎调味的猪肉和牛肉混合物）、malga奶酪和玉米粥——曾是山区漫长日子的主食——如今仍在一天结束时与格拉巴酒一起分享。小村庄之外，小径通向佩尔莫山或飘入坎西利奥的山毛榉林，那里鹿在黄昏时鸣叫。这是一个体验山地文化的绝佳地方，以下是我最喜欢的一些地点。 **高山湖泊和水潭** 卡拉伊塔湖位于帕莱迪圣马蒂诺山峰之下。米斯山谷在贝卢诺以西，狭窄的SP2公路沿着米斯湖岸延伸。这个湖本身就值得花半天时间——乘独木舟或皮划艇向北划向索菲亚瀑布，或探索法尔奇纳侧峡谷，你可以在佩罗内尔吊桥下清澈见底的宁静深潭中游泳，就在经过马斯特桥的SR203公路旁。或者，从湖北端的停车场出发，步行10分钟即可到达布伦顿石灰华池——一系列雕刻在白色岩石中的碧绿水池，从一个水潭倾泻到下一个，有些深达四米以上。一条木桥小径穿行其间，但这里不允许游泳。 从米斯山谷向西北前往圣马蒂诺-迪卡斯特罗扎，然后向南经过普里米耶罗，沿着SP79公路上的瓦诺伊山谷标志行驶，再爬坡到达令人惊叹的卡拉伊塔湖，海拔1621米，位于帕莱迪圣马蒂诺的壁垒之下。黎明时分，上方的岩石呈灰色；到日落时，整个山体变成金色。开阔的牧场沿湖岸延伸，米拉湖小屋供应面包饺子和配以普里米耶罗奶酪的玉米粥。冬天，湖面结冰，牧场用于穿雪鞋行走。步行两小时上坡可到达更暗的皮索尔诺湖，据说那里闹鬼。 **山地观景点** 前往阿戈尔多——科尔蒂纳丹佩佐以南沿科尔德沃莱河的一系列山谷——寻找最高的观景点。你会看到同样巨大的多洛米蒂岩壁，但没有人群。在斯陶兰扎小屋附近停车，走CAI 472号小径。几个小时内，穿过稀疏的落叶松和开阔草地缓缓攀登，你将到达蒙特彭纳山坡，直面佩尔莫山巨大的西北壁——从谷底升起的陡峭苍白岩石。你站在柔和的草地上；山谷对面，山是垂直的岩石。中央盆地——上帝之座——完全可见。西边是奇维塔山的锯齿状轮廓。 要更近距离观察奇维塔山，从皮亚亚小村庄走古老的骡道，穿过点缀着tabià（用于在高海拔储存干草的传统木制谷仓）的树林。经过两小时的攀登，小径通向萨索比安科的广阔牧场，直接面对奇维塔山的陡峭岩面。注意，通往皮亚亚的道路非常狭窄；终点停车位有限。 向东南，阿尔帕戈盆地展开。从小小的马尔加皮安格兰特农场出发，科斯塔斯基诺南山脊通向2058米高的瓦凯峰岩石山顶。这是一次完美的全天徒步，每一步视野都在扩大——圣十字湖在下方闪烁，多洛米蒂山脉在远处高耸。 更北边，瓦尔蒙塔尼亚钟楼从其冰川谷底升起约300米。从波代诺内小屋出发的步行需约三小时，穿过碎石坡，最适合有经验的徒步者。尖峰下方的佩鲁吉尼临时庇护所有过夜空间——当登山者白天登顶时，他们会敲响一个小铃，铃声在山谷中回荡。 **餐厅** 伦蒂亚附近Bon Tajer农庄的户外用餐。摄影：Alberto Bogo 曾经的与世隔绝使这些山谷难以到达，但也保留了其饮食传统。在瓦尔贝卢纳的伦蒂亚附近，Bon Tajer农庄的天花板和墙壁上挂着数百个手绘木盘和砧板。四代农民经营着厨房，菜肴使用当地香草和山谷农产品——蛋羹在蛋壳中烹制，开胃菜放在苔藓床上，配以采摘的野花。最后品尝农场自产的蜂蜜酒，一种发酵蜂蜜饮料。日落时，山脉在露台上泛着紫色光芒。从贝卢诺开车上去需30分钟。 更高处，在费尔特雷上方，马尔加坎蓬坐落在蒙特阿韦纳的山顶高原上。这是一间石木小屋，周围有自由放牧的牛、马和驴，可欣赏到费尔特雷峰、拉戈拉伊山脉和蒙特格拉帕山体的景色。早春时节，草地上开满白色和紫色的番红花。食物是自制的——厚片面包配pastìn和malga奶酪，最好在树下与附近的动物一起享用。马尔加坎蓬也是穿越高原徒步的起点。从费尔特雷开车需30分钟。 **小屋和农场住宿** 舒适偏远的洛夫临时庇护所。摄影：Denis Perilli 在该地区北部，多梅杰迪卡多雷上方，道路在帕多瓦小屋结束。但继续徒步穿过卡塞拉韦多尔恰乳品厂周围的树林和草地，在斯帕尔蒂迪托罗的锯齿状石灰岩山峰下，到达蒂塔巴尔巴迪皮耶韦小屋（6月至9月开放，但需提前预订，每晚50-80欧元含晚餐），这是一间美丽的高山木屋。沿CAI 342和352号小径徒步约需两个半小时，但小屋提供美味餐食和舒适床铺。从附近的蒙特韦多尔恰观景点，视野越过卡多雷中心湖延伸到安泰劳和马尔马罗莱山峰。 想要更野性的体验，洛夫临时庇护所坐落在克罗东德尔杰韦罗悬崖下，是一间舒适的石屋，配有壁炉、阁楼床位和窗边桌子，俯瞰鲁霍山谷——晴朗日子里，视野可达威尼斯泻湖。下方，水之路沿着溪流经过废弃的磨坊和洗衣房，向下通往奇松迪瓦尔马里诺。从圣博尔多山口沿991号小径徒步约需90分钟。无法预订，免费住宿，所以带上帐篷以防客满。 在该地区最东端，坎西利奥高原上升为森林覆盖的台地。菲利蓬农庄距A27公路仅30分钟车程，隐藏在冷杉和山毛榉树环绕的高山草甸中。山地牛在空地上吃草，野鹿也会来访。餐食采用农场新鲜食材，还有桶式桑拿和露天浴缸。古老的圣马可大森林（威尼斯曾在此获取船桨木材）在上方召唤，你可以在这里走好几天，沉醉在山间空气中。 **《意大利北部野外指南：从多洛米蒂到托斯卡纳的隐秘之地与伟大冒险》** 将于5月1日由Wild Things出版（售价19.99英镑）。如需以17.99英镑订购，请访问guardianbookshop.com。可能需支付运费。 **常见问题解答** 以下是以自然对话语气撰写的关于游览被遗忘的多洛米蒂的常见问题解答，答案清晰直接。...
