Maailma on rakastunut perinteisen italialaisen keittiön myyttiin, mutta todellisuus on aivan toinen.
Italian ruokakulttuuri on nyt lisätty UNESCOn aineettoman kulttuuriperinnön luetteloon, ja päätös on herättänyt maassa sellaisen riemun, jota on yleensä säästetty odottamattomalle MM-voitolle tai epäsuositun pääministerin erolle. Syy ei ollut siinä,...