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A gelatina está de volta! Aqui estão três receitas que valem a pena experimentar e três que merecem ir para o lixo.

Pode parecer antiquada, mas a gelatina pode ser o alimento ideal para a era do Instagram: quando fica perfeita, é incrivelmente fotogénica — então quem se importa com o sabor?...

November 12, 2025

Claudia Sheinbaum

"Por que as políticas enfrentam críticas constantes independentemente de suas ações"

Um breve, mas profundamente perturbador, encontro que durou apenas alguns segundos gerou indignação no México e além. No entanto, para quem há muito acompanha o tratamento dado às mulheres na...

November 12, 2025

Keir Starmer

Starmer alerta que o racismo está ressurgindo na política do Reino Unido, causando medo generalizado entre o público.

O primeiro-ministro Keir Starmer alertou que o racismo de décadas está ressurgindo na política britânica, criando medo entre o público e ameaçando dividir o país. Em entrevista ao GP e...

November 11, 2025

BBC

Tim Davie defende a BBC contra o que ele chama de "armamentização" das críticas.

Tim Davie condenou a "armamentização" das críticas contra a BBC, ao dirigir-se à equipe após sua renúncia inesperada como diretor-geral. Agradecendo aos funcionários pelo apoio, Davie tranquilizou-os de que a...

November 11, 2025

Charli xcx

Charli XCX: "House" ft. John Cale crítica – Assombrem-me, então! Um gosto elegante e brutal da trilha sonora de O Morro dos Ventos Uivantes.

Quando Charli XCX diz que sua primeira música nova em mais de um ano é "algo completamente novo, completamente oposto" ao som de seu álbum definidor de era Brat, ela...

November 11, 2025

Nutrition

O surpreendente crescimento dos shakes de proteína: como uma bebida espessa e carnuda se transformou em um negócio de bilhões de dólares.

Sempre imaginei que minha primeira experiência com uma gastronomia estrelada pela Michelin seria em um restaurante elegante, saboreando vieiras perfeitamente seladas ou um magnífico carré de cordeiro com um rico...

November 11, 2025

Ukraine

Apesar da proibição de armas, o serviço postal da Ucrânia continua a entregar itens essenciais como para-choques de carros e tortas caseiras, mantendo o país em movimento.

Numa fria manhã de outono, os negócios estão movimentados num correio a apenas 10 milhas (15 km) da linha de frente num subúrbio de Kharkiv, no leste da Ucrânia. Isto...

November 11, 2025

Canada

Surfistas podem adorar as ondas gigantes, mas esta cidade canadense está se preparando para um possível desastre de tsunami.

Justin Goss estava no chuveiro quando ouviu pela primeira vez o agudo som de uma sirene de alerta de tsunami nas proximidades. Ainda pingando, vestiu-se rapidamente, pegou seu cachorro e...

November 11, 2025

Nicolas Sarkozy

Nicolas Sarkozy foi libertado da prisão, afirmando que pretende "provar sua inocência".

Nicolas Sarkozy afirmou sua intenção de "provar sua inocência" após ser libertado da prisão enquanto recorre de sua condenação por conspiração criminosa relacionada a um esquema para obter fundos de...

November 11, 2025

Environment

A análise mostra que as emissões de CO2 da China permaneceram estáveis ou diminuíram no último ano e meio.

Análises mostram que as emissões chinesas de dióxido de carbono mantiveram-se estáveis ou diminuíram nos últimos 18 meses, sugerindo que o maior poluidor do mundo pode ter atingido seu pico...

November 11, 2025