Qu'est-ce qui se passe avec tous ces parfums de glace étranges cette année ? On dirait que les supermarchés et les petites marques rivalisent pour proposer les alternatives les plus insolites à une simple boule de vanille. Mais lesquelles valent vraiment la peine d'être goûtées ? J'ai testé 99 pots de glace différents et je les ai classés, du plus écœurant à ceux dignes d'un dîner entre amis.
99. Farce à la sauge et à l'oignon Paxo, Anya Hindmarch
(Une boule 4,50 £ ou pot de 500 ml 16 £, The Ice Cream Project, Londres)
L'Ice Cream Project d'Anya Hindmarch est devenu un événement estival régulier. La créatrice de mode s'associe à des marques connues pour créer des parfums nostalgiques et originaux (à des prix de créateur) pour lesquels les gens font la queue. Cette année, les parfums penchent vers les rôtis du dimanche, notamment Oxo (que je n'ai pas pu goûter en tant que végétarienne) et Paxo. Le goût est exactement celui de la farce… ce qui n'est pas vraiment ce que j'attends d'une glace. Goût 1/10, Rapport qualité-prix 1/10, Originalité 7/10
98. Brownie au chocolat hyperprotéiné, Oppo
(240 ml, 3,50 £, Ocado)
Une excuse terrible et collante pour une glace, au goût de barre protéinée. Goût 1/10, Rapport qualité-prix 5/10, Originalité 4/10
97. Crunchie, Cadbury
(425 ml, 4,02 £, Asda)
Écœurante, très orange de couleur, avec une texture étrange, mousseuse, presque comme une mousse. Goût 3/10, Rapport qualité-prix 5/10, Originalité 2/10
96. Hobnobs, McVitie's
(500 ml, 4 £, Iceland)
Granuleuse et trop sucrée. Les fans de Hobnobs devraient s'en éloigner pour éviter la déception. Goût 3/10, Rapport qualité-prix 5/10, Originalité 2/10
95. Tourbillon de biscuits caramélisés, Oppo
(475 ml, 5,40 £, Ocado)
Cette glace écœurante montre exactement pourquoi la glace "hypocalorique" ne devrait pas exister. Goût 3/10, Rapport qualité-prix 5/10, Originalité 3/10
94. Jacob's Mini Cheddars, Anya Hindmarch
(Une boule 4,50 £ ou pot de 500 ml 16 £, The Ice Cream Project, Londres)
La glace au fromage a apparemment une longue histoire au Royaume-Uni, mais cette version ne lui rend pas justice. Texture légèrement rugueuse et goût familier de Mini Cheddars. Goût 3/10, Rapport qualité-prix 1/10, Originalité 7/10
93. Cheesecake à la cerise Amarena, Hackney Gelato
(460 ml, 5,75 £, Waitrose)
J'aurais voulu plus de fromage et un goût de cerise moins artificiel. Goût 3/10, Rapport qualité-prix 5/10, Originalité 3/10
92. Gelato cerise et mascarpone, Crosta & Mollica
(450 ml, 4,60 £, Waitrose)
Style soft-serve, joliment tourbillonnée dans sa boîte recyclable, mais ne tient pas ses promesses en termes de saveur. Goût 4/10, Rapport qualité-prix 5/10, Originalité 2/10
91. Croustillant au caramel au sel de mer de Cornouailles, No 1 Waitrose
(480 ml, 4,50 £, Waitrose)
Contrairement à la plupart des friandises au caramel salé, celle-ci était bien salée, et le croustillant était agréable et croquant – même si la glace au caramel salé semble un peu démodée de nos jours. Goût 4/10, Rapport qualité-prix 6/10, Originalité 1/10
90. Cheesecake à la fraise, Häagen-Dazs
(460 ml, 5,75 £, Tesco)
Trop sucrée et au goût artificiel. Goût 4/10, Rapport qualité-prix 5/10, Originalité 2/10
89. Digestifs au chocolat au lait, McVitie's
(500 ml, 4 £, Iceland)
Si vous mettez des morceaux de biscuits dans la glace, vous devez les empêcher de ramollir. Personne ne veut de biscuits détrempés ! Goût 4/10, Rapport qualité-prix 5/10, Originalité 2/10
88. Beurre de cacahuète et chocolat au lait, Reese's
(460 ml, 5,50 £, Iceland)
J'adore les Reese's Peanut Butter Cups, donc j'avais de grands espoirs. Mais bien qu'elle ait un tourbillon de chocolat satisfaisant et craquant, elle était globalement un peu écoeurante et granuleuse. Goût 5/10, Rapport qualité-prix 4/10, Originalité 2/10
87. Spéculoos protéiné, Jude's
(460 ml, 5 £, Ocado)
Cette glace végétalienne hyperprotéinée est une autre fautive avec ses biscuits détrempés, et elle laisse un arrière-goût presque levuré. À éviter. Goût 2/10, Rapport qualité-prix 5/10, Originalité 4/10
86. Café colombien, M&S collection
(500 ml, 4,50 £, Ocado)
Les grains de café broyés créent une texture sablonneuse que je n'ai pas appréciée. Goût 5/10, Rapport qualité-prix 5/10, Originalité 1/10
85. Maïs doux Green Giant, Anya Hindmarch
(Une boule 4,50 £ ou pot de 500 ml 16 £, The Ice Cream Project, Londres)
Mettre des morceaux de maïs doux dans la glace est une idée audacieuse, mais je ne suis pas sûre que ça fonctionne. Goût 4/10, Rapport qualité-prix 1/10, Originalité 7/10
84. Walker's Shortbread, Anya Hindmarch
(Une boule 4,50 £, pot de 500 ml 16 £, The Ice Cream Project, Londres)
La texture était un peu trop dure. La saveur sucrée-salée était cependant assez agréable. Goût 4/10, Rapport qualité-prix 1/10, Originalité 7/10
83. Oreo
(425 ml, 3,50 £, Iceland)
Texture spongieuse et saveur assez fade. Goût 4/10, Rapport qualité-prix 6/10, Originalité 2/10
82. Gaufrettes au caramel Tunnock's, Anya Hindmarch
(Une boule 4,50 £, pot de 500 ml 16 £, The Ice Cream Project, Londres)
Beaucoup trop sucrée ! Goût 4/10, Rapport qualité-prix 1/10, Originalité 7/10
81. Croustillant à la noix de macadamia, Häagen-Dazs
(460 ml, 5,75 £, Ocado)
Une autre bien trop écœurante. Il y avait une légère salinité pour équilibrer, mais pas assez. Goût 5/10, Rapport qualité-prix 5/10, Originalité 2/10
80. Nutella
(470 ml, 5,50 £, Iceland)
C'est amusant que celle-ci ressemble exactement à un pot de Nutella, et il faut traverser une couche de pâte à tartiner Nutella pour atteindre la glace. Les fans de la pâte à tartiner adoreront ; c'était un peu trop intense pour moi. Goût 5/10, Rapport qualité-prix 5/10, Originalité 2/10
79. Pâte à cookies Soy Joy, M&S
(320 ml, 4 £, Ocado)
Cette glace au soja ne m'a malheureusement pas apporté de joie. Elle est écoeurante et a un goût artificiel – il existe de bien meilleures glaces végétaliennes. Goût 3/10, Rapport qualité-prix 5/10, Originalité 4/10
78-74. Capri-Sun Orange / Müller Corner Fraise / McVitie's Ginger Nuts / Yazoo Lait au chocolat / Illy Café, Anya Hindmarch
(Une boule 4,50 £ ou pot de 500 ml 16 £, The Ice Cream Project, Londres)
Toutes avaient exactement le goût des produits sur lesquels elles sont basées. Goût 5/10, Rapport qualité-prix 1/10, Originalité 7/10
73. Piña Colada, Soleya
(500 ml, 9,50 £, magasins sélectionnés au Royaume-Uni)
Il n'y a pas d'alcool dans cette glace végétalienne plutôt fade, qui ressemble plus à un sorbet. Goût 3/10, Rapport qualité-prix 4/10, Originalité 6/10
72-71. Chocolat Caramel Salé / Caramel Praline Noix de Pécan, Booja Booja
(465 ml, 5,65 £, Booja Booja)
Ces deux glaces végétaliennes au chocolat ont une saveur intense de chocolat. Goût 5/10, Rapport qualité-prix 5/10, Originalité 3/10
70. Biscoff, Lotus
(425 ml, 2,50 £, Iceland)
Quiconque a déjà apprécié manger de la pâte à tartiner Biscoff à la cuillère sera au paradis. Goût 6/10, Rapport qualité-prix 5/10, Originalité 2/10
69. Myrtille et Curd au Citron, Yeo Valley
(480 ml, 4,75 £, Ocado)
Saveur très forte de curd au citron avec des morceaux de myrtille fraîche. Ce n'est pas une combinaison de saveurs que j'aime, mais je peux apprécier que ce soit une très bonne glace. Goût 6/10, Rapport qualité-prix 5/10, Originalité 2/10
68. Sauce Soja Kikkoman, Anya Hindmarch
(Une boule 4,50 £ ou pot de 500 ml 16 £, The Ice Cream Project, Londres)
J'ai adoré la première cuillerée salée – mais plus que cela devient écrasant. Goût 5/10, Rapport qualité-prix 1/10, Originalité 7/10
67. Rhubarbe et Crème anglaise, Waitrose
(480 ml, 3,50 £, Waitrose)
Pure nostalgie ! Goût 3/10, Rapport qualité-prix 7/10, Originalité 4/10
66. Beurre salé Lurpak, Anya Hindmarch
(Une boule 4,50 £ ou pot de 500 ml 16 £, The Ice Cream Project, Londres)
Agréable et crémeuse, mais aurait pu être plus salée. Goût 6/10, Rapport qualité-prix 1/10, Originalité 7/10
65. Vanille et Cardamome noire, Moonji
(100 ml, 3,49 £, magasins sélectionnés au Royaume-Uni et en ligne)
J'aurais voulu plus de cardamome dans cette glace végétale. Goût 5/10, Rapport qualité-prix 3/10, Originalité 6/10
64. Millionaire's Shortbread à la crème de Cornouailles, Kelly's
(425 ml, 4 £, Iceland)
Morceaux croquants de chocolat et de biscuit, une sauce caramel très riche – délicieux. Goût 7/10, Rapport qualité-prix 5/10, Originalité 2/10
63. Nid d'abeille et Chocolat, Jude's
(460 ml, 5,75 £, Ocado)
C'est une version bien plus agréable des saveurs de la glace Crunchie. Goût 6/10, Rapport qualité-prix 5/10, Originalité 3/10
62. Fraises rôties, Brickell's
(475 ml, 7,50 £, magasins sélectionnés au Royaume-Uni et en ligne)
A le goût de vraie fraise – mais c'était le pot le plus granuleux que j'ai essayé. Goût 5/10, Rapport qualité-prix 4/10, Originalité 5/10
61. Tourbillon Trifle, M&S
(500 ml, 4,50 £, Ocado)
Une glace chargée amusante, style Ben & Jerry's (je n'ai inclus aucun pot Ben & Jerry's ici car leurs parfums sont tous devenus grand public). Les morceaux de génoise sont un peu trop caoutchouteux. Goût 5/10, Rapport qualité-prix 5/10, Originalité 4/10
60. Miel de bruyère, M&S
(500 ml, 5 £, Ocado)
Une glace au miel vraiment savoureuse et subtile. Goût 7/10, Rapport qualité-prix 5/10, Originalité 2/10
59. Yorkshire pudding Aunt Bessie's, Anya Hindmarch
(Une boule 4,50 £ ou pot de 500 ml 16 £, The Ice Cream Project, Londres)
Cela a plus le goût de crêpes au sirop que de Yorkshire puddings – mais pas dans le mauvais sens. Goût 7/10, Rapport qualité-prix 1/10, Originalité 7/10
58. Curd au citron, Norfolk County Dairy
(500 ml, 8,15 £, magasins sélectionnés au Royaume-Uni)
Une saveur de citron très subtile – je n'ai pas vraiment eu le goût de curd spécifiquement. Goût 5/10, Rapport qualité-prix 4/10, Originalité 6/10
57. Rockiest road, Jefferson's
(370 ml, 8,50 £, magasins sélectionnés au Royaume-Uni)
Du Phish Food de Ben & Jerry's sous stéroïdes. Goût 7/10, Rapport qualité-prix 3/10, Originalité 5/10
56. Vanille Baileys, Carte D'Or
(825 ml, 4,50 £, Ocado)
Les amateurs de Baileys apprécieront – elle fait exactement ce qui est écrit sur le pot. Goût 4/10, Rapport qualité-prix 8/10, Originalité 3/10
55. Croustillant au nid d'abeille de Cornouailles, Kelly's
(950 ml, 4 £, Iceland)
Il y avait de bons morceaux croquants de nid d'abeille sur le dessus, mais il en fallait plus partout. Goût 5/10, Rapport qualité-prix 9/10, Originalité 1/10
54. Cheesecake à la framboise à la crème de Cornouailles, Kelly's
(425 ml, 4 £, Iceland)
Bien plus délicieux que je ne l'imaginais – la sauce à la framboise est vraiment excellente. Goût 8/10, Rapport qualité-prix 5/10, Originalité 2/10
53. Sirop doré, Lyle's
(500 ml, 4,75 £, Iceland)
Incroyablement sucrée – mais comment pourrait-il en être autrement ? Goût 6/10, Rapport qualité-prix 5/10, Originalité 4/10
52. Riz gluant à la mangue, Araw
(475 ml, 8 £, disponible pour livraison au Royaume-Uni)
Je voulais adorer cette glace végétalienne, mais le riz était encore dur et l'ensemble était un peu décevant. Goût 3/10, Rapport qualité-prix 3/10, Originalité 9/10
51. Citron de Sicile et limoncello, Tesco
(480 ml, 3,50 £, Tesco)
Inoffensive, mais pas assez acidulée. Goût 4/10, Rapport qualité-prix 5/10, Originalité 6/10
50-46. Ottolenghi Fraises et crème au sumac / Pistache rôtie et cerise acide / Chocolat malté salé / Café et cardamome / Vanille de Madagascar et caramel au miso, Waitrose
(Pot de 480 ml, 6 £, Waitrose)
J'en attendais plus de toutes ! Plus de sumac, plus d'acidité, plus de saveur de malt… Goût 5/10, Rapport qualité-prix 5/10, Originalité 6/10
45. Chocolat de Dubaï, Mister Twist
(120 ml, 5,50 £, magasins sélectionnés au Royaume-Uni)
Une interprétation amusante et croquante d'une saveur tendance. Goût 7/10, Rapport qualité-prix 2/10, Originalité 7/10
44-41. Gingembre confit et marmelade / Mini œuf / Pain d'épices / Cannelle, Simply Ice Cream
(500 ml, 6,50 £, disponible pour livraison au Royaume-Uni)
Tous ces parfums du fabricant de glaces indépendant Simply Ice Cream étaient agréables – mais aucun ne m'a époustouflée. Goût 6/10, Rapport qualité-prix 5/10, Originalité 5/10
40. Matcha, Häagen-Dazs
(460 ml, 6 £, Waitrose)
Il est facile de considérer le matcha comme une saveur à la mode, mais dans la glace, il est indéniablement rafraîchissant. Goût 6/10, Rapport qualité-prix 5/10, Originalité 6/10
39. Café irlandais, Simply Ice Cream
(500 ml, 6,50 £, disponible pour livraison au Royaume-Uni)
Je n'aime pas les cafés irlandais – mais j'ai été impressionnée par le fait que celui-ci ait exactement ce goût. Goût 5/10, Rapport qualité-prix 5/10, Originalité 7/10
38. Petit pain à la cannelle, Waitrose
(480 ml, 3,50 £, Waitrose)
Beaucoup trop peu de morceaux de petit pain – cela semblait être une occasion manquée ! Goût artificiel. Goût 4/10, Rapport qualité-prix 5/10, Originalité 4/10
37. Peach Melba, Waitrose
(480 ml, 3,50 £, Waitrose)
Cela capture vraiment le goût des pêches au sirop avec une sauce à la framboise sucrée. Goût 5/10, Rapport qualité-prix 7/10, Originalité 5/10
36-34. Cheesecake basque / Crumble malté au thé Earl Grey / Ube Halaya, Araw
(475 ml, 8 £, disponible pour livraison au Royaume-Uni)
Cela ressemblait à des versions décevantes des saveurs intéressantes promises. Goût 5/10, Rapport qualité-prix 3/10, Originalité 9/10
33. Biscuit caramélisé, Asda
(425 ml, 2,75 £, Asda)
En couches avec une sauce au biscuit, celle-ci pourrait être encore meilleure que la version officielle Lotus. Goût 6/10, Rapport qualité-prix 7/10, Originalité 4/10
32. Flat White, M&S
(500 ml, 4,50 £, Ocado)
Ressemble plus à du café instantané qu'à une boisson à base d'espresso. Goût 5/10, Rapport qualité-prix 5/10, Originalité 7/10
31. Pavlova à la framboise, Asda
(900 ml, 2,67 £, Asda)
Si vous appelez quelque chose "saveur pavlova", je pense qu'il devrait y avoir plus de morceaux de meringue. Mais c'est bon marché et assez savoureux. Goût 3/10, Rapport qualité-prix 9/10, Originalité 5/10
30. Tiramisu, Häagen-Dazs
(420 ml, 5,75 £, Tesco)
Je crois fermement qu'aucun produit aromatisé au tiramisu (et il y en a de plus en plus) ne sera jamais aussi bon qu'un vrai tiramisu. Celui-ci ne m'a pas donné tort. Goût 5/10, Rapport qualité-prix 5/10, Originalité 7/10
29. Meringue au citron de Sicile, Asda
(500 ml, 3,27 £, Asda)
Il y avait des morceaux de meringue partout et un tourbillon de curd au citron – pas mal. Goût 5/10, Rapport qualité-prix 6/10, Originalité 6/10
28. Lassi à la mangue, Moonji
(100 ml, 3,49 £, magasins sélectionnés au Royaume-Uni et en ligne)
J'ai été impressionnée que ce sorbet végétalien ait réellement le goût de lassi, pas seulement de mangue. Goût 7/10, Rapport qualité-prix 3/10, Originalité 8/10
27. Gingembre confit, Salcombe Dairy
(500 ml, 6 £, Ocado)
Une friandise crémeuse et gingembrée. Goût 9/10, Rapport qualité-prix 5/10, Originalité 4/10
26. Thé vert Matcha, Jude's
(460 ml, 5,75 £, Sainsbury's)
Légèrement plus doux et, à mon avis, meilleur que la version Häagen-Dazs. Goût 7/10, Rapport qualité-prix 5/10, Originalité 6/10
25. Feuille de figuier et confiture de groseilles, Milktooth Gelato
(500 ml, 9,50 £, magasins sélectionnés au Royaume-Uni)
Saveur terreuse et intéressante – mais certains morceaux de groseilles étaient durs et granuleux. Goût 5/10, Rapport qualité-prix 5/10, Originalité 8/10
24. Yaourt glacé au kéfir de noix de coco, Waitrose
(480 ml, 3,50 £, Waitrose)
Il se passe beaucoup de choses ici ! Frais, acidulé, un peu comme de la crème solaire – ce n'était pas aussi luxueux que je l'espérais. Goût 5/10, Rapport qualité-prix 7/10, Originalité 6/10
23. Tofu Abricot Ponzu, Clingy Wrap
(350 ml, 8 £, magasins sélectionnés au Royaume-Uni)
Cette glace végétalienne avait une texture légèrement étrange mais une agréable saveur d'abricot. Goût 4/10, Rapport qualité-prix 4/10, Originalité 10/10
22. Huile d'olive Toscano, M&S
(500 ml, 4,50 £, Ocado)
J'ai adoré l'idée, mais la saveur me rappelait trop la margarine. Goût 5/10, Rapport qualité-prix 5/10, Originalité 8/10
21. Gelato Meringue au citron, Aldi
(480 ml, 2,49 £, Aldi)
Soft-serve en couches et citronné. Goût 6/10, Rapport qualité-prix 6/10, Originalité 6/10
20. Marmite sur Toast, Big Kid
(300 ml, 8 £, magasins sélectionnés au Royaume-Uni et en ligne)
Bizarre, mais étonnamment pas terrible. Goût 5/10, Rapport qualité-prix 4/10, Originalité 10/10
19. Confiture de myrtille et lavande, Tourbillon de meringue, Bears
(450 ml, 11,50 £, magasins sélectionnés au Royaume-Uni)
Je n'aime pas la lavande, donc ce n'était pas pour moi – mais je pouvais apprécier sa délicatesse crémeuse. Goût 6/10, Rapport qualité-prix 4/10, Originalité 9/10
18. Yaourt glacé au kéfir de fraise, M&S
(500 ml, 3,75 £, Ocado)
Agréablement acidulé ! Goût 6/10, Rapport qualité-prix 6/10, Originalité 7/10
17. Gelato Tiramisu, Aldi
(480 ml, 2,49 £, Aldi)
Ce soft-serve en couches est plus proche d'un vrai tiramisu (mais je préférerais quand même le dessert). Goût 6/10, Rapport qualité-prix 6/10, Originalité 7/10
16-13. Thé au jasmin chinois / Thé au lait de Hong Kong / Matcha de Shizuoka / Sésame noir, La Barceloneta
(162 ml, 4,50 £, magasins sélectionnés au Royaume-Uni)
Ces pots aux saveurs d'inspiration est-asiatique sont absolument magnifiques – bien équilibrés, excitants et délicieux. Goût 9/10, Rapport qualité-prix 3/10, Originalité 8/10
12. Café glacé, Sainsbury's
(480 ml, 3,50 £, Sainsbury's)
Cela a vraiment le goût de boire un latte glacé, et c'est d'un excellent rapport qualité-prix. Goût 7/10, Rapport qualité-prix 6/10, Originalité 7/10
11. Poulet pas frit, Life Raft
(71 g, 4 £, Iceland)
D'accord, je sais que ça ne compte pas exactement comme un pot de glace, mais je ne pouvais pas ignorer une glace en forme de pilon de poulet – avec un "os" en bretzel au chocolat à l'intérieur. Et ce n'est pas seulement une question d'apparence : la glace au goût de gaufre et l'enrobage de cornflakes broyés en font une friandise vraiment savoureuse. Goût 9/10, Rapport qualité-prix 1/10, Originalité 10/10
10. Café Flat White, Jude's
(460 ml, 5,75 £, Ocado)
Une vraie saveur d'espresso fort ! Goût 8/10, Rapport qualité-prix 5/10, Originalité 7/10
9. Gâteau Guinness au chocolat, Jude's
(460 ml, 5,85 £, Waitrose)
Délicieux et riche – juste à la limite d'être écrasant. Goût 7/10, Rapport qualité-prix 5/10, Originalité 8/10
8-6. Riz grillé / Confiture d'ananas Mezcal / Pêche Mascarpone, Clingy Wrap
(350 ml, 8 £, magasins sélectionnés au Royaume-Uni)
J'ai adoré les glaces amusantes et excitantes de cette petite entreprise indépendante. Celle au riz grillé a une saveur presque de lait de céréales, celle au mezcal est surprenante mais pas écrasante, et les vraies saveurs de fruits ressortent vraiment. Goût 7/10, Rapport qualité-prix 4/10, Originalité 9/10
5. Sorbet Kalamansi Gochujang, Araw
(475 ml, 8 £, disponible pour livraison au Royaume-Uni)
Pétillant et frais ! Goût 7/10, Rapport qualité-prix 3/10, Originalité 10/10
4. Pain brun, Simply Ice Cream
(500 ml, 6,50 £, disponible pour livraison au Royaume-Uni)
Pour moi, c'était un excellent équilibre entre une saveur inhabituelle et une glace crémeuse bien équilibrée. Goût 8/10, Rapport qualité-prix 5/10, Originalité 8/10
3. Miso Banane Butterscotch / Cinnamon Sponge, Bramley Apple Jazz, Cream Cheese Frosting, Bears
(450 ml, 11,50 £, magasins sélectionnés au Royaume-Uni)
Je viens de découvrir la glace Bears, basée dans le Kent, et je vais en parler à tous ceux que je connais. Ces deux saveurs étaient fruitées, crémeuses et délicieuses. Celle à la banane m'a rappelé la recette de banana bread de ma grand-mère. Goût 9/10, Rapport qualité-prix 4/10, Originalité 9/10
2. Popcorn au beurre noisette, Bears
(450 ml, 11,50 £, magasins sélectionnés au Royaume-Uni)
Juste à la limite d'être trop salée, cette glace est un équilibre parfait entre salé, sucré, riche et crémeux. Je vais chercher dans les épiceries de quartier et les delis pour la retrouver. Goût 10/10, Rapport qualité-prix 4/10, Originalité 9/10
**Foire aux questions**
Voici une liste de FAQ sur le test de dégustation Scoop of the Year, rédigée dans un ton conversationnel naturel.
**Questions générales**
Q : Qu'est-ce que Scoop of the Year exactement ?
R : C'est notre immense test de dégustation annuel où nous passons en revue les saveurs de glace les plus étranges, les plus folles et les plus inhabituelles qui arrivent dans les magasins dans l'année à venir. Pour 2026, nous en avons essayé 99.
Q : Pourquoi n'avez-vous testé que des glaces inhabituelles ?
R : Parce que les saveurs classiques sont faciles à trouver. Nous voulions découvrir lesquelles de ces saveurs expérimentales et folles valent vraiment la peine d'être achetées – et lesquelles vous devez absolument éviter.
Q : Que signifie "inléchable" dans le titre ?
R : C'est notre façon ludique de dire que certaines saveurs étaient si mauvaises que nous n'avons même pas pu finir une seule léchée. Pensez granuleux, acide ou tout simplement faux.
Q : Ces saveurs sont-elles disponibles maintenant ?
R : La plupart doivent être lancées en 2026. Quelques-unes pourraient apparaître dans des marchés tests limités à la fin de cette année, mais la gamme complète arrive dans les rayons au printemps et à l'été prochains.
**Le processus de test de dégustation**
Q : Comment avez-vous choisi les 99 saveurs à tester ?
R : Nous avons passé au crible les communiqués de presse, les salons professionnels de l'épicerie et le buzz des réseaux sociaux pour toute saveur qui semblait étrange, controversée ou simplement farfelue. Nous avons sauté les saveurs ennuyeuses ou sûres.
Q : Qui a fait le test de dégustation ?
R : Un panel de 12 volontaires – un mélange de chefs, de blogueurs culinaires et d'amateurs de glace ordinaires. Personne n'avait d'allergies aux ingrédients bizarres.
Q : Comment avez-vous décidé entre "inratable" et "inléchable" ?
R : Nous avons utilisé une simple échelle de 1 à 10 pour le goût, la texture et "est-ce que je rachèterais ça". Inratable = 9 de moyenne. Inléchable = tout ce qui est en dessous de 3 et qui a fait grimacer ou recracher les gens.
**Les saveurs – Résultats**
Q : Quelle a été la meilleure glace que vous ayez essayée ?
R : Le Popcorn au beurre noisette de Bears. C'était un équilibre parfait entre salé, sucré, riche et crémeux.
