今年这些奇怪的冰淇淋口味是怎么回事？感觉超市和小品牌都在竞相推出最不寻常的替代品，来取代简单的一勺香草味。但哪些口味真的值得一试？我品尝了99种不同的冰淇淋桶，并给它们排了名，从甜得发腻到足以在晚宴上享用的都有。
99. Paxo鼠尾草洋葱馅料味，Anya Hindmarch
（单球4.50英镑或500毫升桶装16英镑，The Ice Cream Project，伦敦）
Anya Hindmarch的冰淇淋项目已成为夏季的常规活动。这位时装设计师与知名品牌合作，推出怀旧、新奇的口味（价格也是设计师级别的），人们会排长队购买。今年，口味偏向烤肉大餐，包括Oxo（作为素食者我无法尝试）和Paxo。味道尝起来完全就像馅料……但这并不是我对冰淇淋的期望。口味1/10，性价比1/10，创意7/10
98. 高蛋白巧克力布朗尼味，Oppo
（240毫升，3.50英镑，Ocado）
一种糟糕、黏腻、蛋白棒味道的冰淇淋替代品。口味1/10，性价比5/10，创意4/10
97. Crunchie，吉百利
（425毫升，4.02英镑，Asda）
甜得发腻，颜色非常橙黄，质地奇怪、起泡，几乎像慕斯一样。口味3/10，性价比5/10，创意2/10
96. Hobnobs，McVitie's
（500毫升，4英镑，Iceland）
口感粗糙且过甜。Hobnob粉丝应该远离，以免失望。口味3/10，性价比5/10，创意2/10
95. 焦糖饼干漩涡味，Oppo
（475毫升，5.40英镑，Ocado）
这款甜得发腻的冰淇淋正好说明了为什么“低卡路里”冰淇淋不应该存在。口味3/10，性价比5/10，创意3/10
94. Jacob's Mini Cheddars，Anya Hindmarch
（单球4.50英镑或500毫升桶装16英镑，The Ice Cream Project，伦敦）
奶酪冰淇淋在英国显然历史悠久，但这个版本没有体现出它的优点。质地略粗糙，有熟悉的Mini Cheddars味道。口味3/10，性价比1/10，创意7/10
93. 阿马雷娜樱桃芝士蛋糕味，Hackney Gelato
（460毫升，5.75英镑，Waitrose）
我希望这款冰淇淋有更浓郁的芝士味，以及不那么人工的樱桃味。口味3/10，性价比5/10，创意3/10
92. 樱桃马斯卡彭冰淇淋，Crosta & Mollica
（450毫升，4.60英镑，Waitrose）
软冰淇淋风格，在可回收盒子里有漂亮的漩涡，但味道不足。口味4/10，性价比5/10，创意2/10
91. 康沃尔海盐焦糖脆片味，No 1 Waitrose
（480毫升，4.50英镑，Waitrose）
与大多数海盐焦糖甜点不同，这款实际上盐放得恰到好处，脆片也不错，酥脆可口——尽管海盐焦糖冰淇淋如今感觉有点过时了。口味4/10，性价比6/10，创意1/10
90. 草莓芝士蛋糕味，哈根达斯
（460毫升，5.75英镑，Tesco）
过甜且有人工味道。口味4/10，性价比5/10，创意2/10
89. 牛奶巧克力消化饼干味，McVitie's
（500毫升，4英镑，Iceland）
如果你要把饼干块放进冰淇淋里，你需要防止它们变软。没人想要湿软的饼干！口味4/10，性价比5/10，创意2/10
88. 花生酱牛奶巧克力味，Reese's
（460毫升，5.50英镑，Iceland）
我喜欢Reese's花生酱杯，所以我期望很高。但尽管它有令人满意的脆巧克力漩涡，整体上有点甜腻和粗糙。口味5/10，性价比4/10，创意2/10
87. 蛋白质speculoos味，Jude's
（460毫升，5英镑，Ocado）
这款纯素、高蛋白冰淇淋是另一个有湿软饼干的罪魁祸首，而且留下一种几乎像酵母的后味。避免购买。口味2/10，性价比5/10，创意4/10
86. 哥伦比亚咖啡味，M&S collection
（500毫升，4.50英镑，Ocado）
磨碎的咖啡豆造成了我不喜欢的沙质口感。口味5/10，性价比5/10，创意1/10
85. Green Giant甜玉米味，Anya Hindmarch
（单球4.50英镑或500毫升桶装16英镑，The Ice Cream Project，伦敦）
把甜玉米块放进冰淇淋是个大胆的想法，但我不确定它是否奏效。口味4/10，性价比1/10，创意7/10
Walker's Shortbread，Anya Hindmarch
（单球4.50英镑，500毫升桶装16英镑，The Ice Cream Project，伦敦）
质地有点太硬了。甜咸味道还不错。口味4/10，性价比1/10，创意7/10
Oreo（425毫升，3.50英镑，Iceland）
海绵般的质地和相当平淡的味道。口味4/10，性价比6/10，创意2/10
Tunnock's焦糖威化饼，Anya Hindmarch
（单球4.50英镑，500毫升桶装16英镑，The Ice Cream Project，伦敦）
太甜了！口味4/10，性价比1/10，创意7/10
夏威夷果脆片，哈根达斯（460毫升，5.75英镑，Ocado）
另一款甜得发腻的。有一点咸味来平衡，但不够。口味5/10，性价比5/10，创意2/10
Nutella（470毫升，5.50英镑，Iceland）
有趣的是，这款看起来完全像一罐Nutella，你必须突破一层Nutella酱才能吃到冰淇淋。Nutella酱的粉丝会喜欢；对我来说有点太浓烈了。口味5/10，性价比5/10，创意2/10
Soy Joy曲奇面团味，M&S（320毫升，4英镑，Ocado）
这款大豆冰淇淋可惜没有给我带来快乐。它甜腻且味道人工——市面上有更好的纯素冰淇淋。口味3/10，性价比5/10，创意4/10
查看全图：Lucy Knight准备尝试一些更不寻常的冰淇淋口味。摄影：Lucy Knight/The Guardian
77-73. Capri-Sun橙味 / Müller Corner草莓味 / McVitie's姜坚果味 / Yazoo巧克力牛奶味 / Illy咖啡味，Anya Hindmarch
（单球4.50英镑或500毫升桶装16英镑，The Ice Cream Project，伦敦）
这些尝起来完全就像它们所基于的产品。口味5/10，性价比1/10，创意7/10
椰林飘香味，Soleya（500毫升，9.50英镑，英国部分门店）
这款相当平淡的纯素冰淇淋不含酒精，更像雪葩。口味3/10，性价比4/10，创意6/10
71-70. 巧克力海盐焦糖味 / 焦糖山核桃果仁糖味，Booja Booja（465毫升，5.65英镑，Booja Booja）
这两款纯素巧克力冰淇淋都有浓郁的巧克力味。口味5/10，性价比5/10，创意3/10
Biscoff，Lotus（425毫升，2.50英镑，Iceland）
任何喜欢直接舀Biscoff酱吃的人都会觉得这是天堂。口味6/10，性价比5/10，创意2/10
蓝莓柠檬凝乳味，Yeo Valley（480毫升，4.75英镑，Ocado）
非常浓郁的柠檬凝乳味，带有新鲜蓝莓块。这不是我喜欢的口味组合，但我能欣赏这是一款非常好的冰淇淋。口味6/10，性价比5/10，创意2/10
查看全图：'一款非常好的冰淇淋' – 蓝莓柠檬凝乳味。摄影：Yeo Valley
Kikkoman酱油味，Anya Hindmarch
（单球4.50英镑或500毫升桶装16英镑，The Ice Cream Project，伦敦）
我喜欢第一勺的咸味——但再多就变得难以承受了。口味5/10，性价比1/10，创意7/10
大黄和蛋奶冻味，Waitrose（480毫升，3.50英镑，Waitrose）
纯粹的怀旧！口味3/10，性价比7/10，创意4/10
Lurpak咸黄油味，Anya Hindmarch
（单球4.50英镑或500毫升桶装16英镑，The Ice Cream Project，伦敦）
可爱且奶油味浓郁，但可以更咸一些。口味6/10，性价比1/10，创意7/10
香草黑豆蔻味，Moonji（100毫升，3.49英镑，英国部分门店和线上）
我希望这款植物基冰淇淋有更多豆蔻味。口味5/10，性价比3/10，创意6/10
百万富翁酥饼配康沃尔凝脂奶油味，Kelly's（425毫升，4英镑，Iceland）
酥脆的巧克力和饼干块，非常浓郁的焦糖酱——美味。口味7/10，性价比5/10，创意2/10
蜂窝糖巧克力味，Jude's（460毫升，5.75英镑，Ocado）
这是Crunchie冰淇淋口味的一个好得多的版本。口味6/10，性价比5/10，创意3/10
查看全图：'好得多的版本'……蜂窝糖巧克力味。摄影：Jude's
61. 烤草莓味，Brickell's（475毫升，7.50英镑，英国部分门店和线上）
尝起来像真正的草莓——但这是我试过的最粗糙的一桶。口味5/10，性价比4/10，创意5/10
60. Trifle Twirl，M&S（500毫升，4.50英镑，Ocado）
一种有趣的、Ben & Jerry's风格的加料冰淇淋（我在这里没有包括任何Ben & Jerry's的桶装，因为他们的口味现在都很主流了）。海绵蛋糕块有点太有嚼劲了。口味5/10，性价比5/10，创意4/10
59. 石楠花蜂蜜味，M&S（500毫升，5英镑，Ocado）
一种非常美味、微妙的蜂蜜味冰淇淋。口味7/10，性价比5/10，创意2/10
58. Aunt Bessie's约克郡布丁味，Anya Hindmarch（单球4.50英镑或500毫升桶装16英镑，The Ice Cream Project，伦敦）
这尝起来更像煎饼配糖浆，而不是约克郡布丁——但并不是坏事。口味7/10，性价比1/10，创意7/10
57. 柠檬凝乳味，Norfolk County Dairy（500毫升，8.15英镑，英国部分门店）
非常微妙的柠檬味——我没有特别尝出凝乳的味道。口味5/10，性价比4/10，创意6/10
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'强化版的Phish Food'……Jefferson's Rockiest road。摄影：Jefferson's
56. Rockiest road，Jefferson's（370毫升，8.50英镑，英国部分门店）
Ben & Jerry's Phish Food的强化版。口味7/10，性价比3/10，创意5/10
55. Baileys香草味，Carte D'Or（825毫升，4.50英镑，Ocado）
Baileys爱好者会喜欢——它完全符合桶上的描述。口味4/10，性价比8/10，创意3/10
54. 康沃尔蜂窝糖脆片味，Kelly's（950毫升，4英镑，Iceland）
顶部有不错的酥脆蜂窝糖块，但需要更多分布在整个冰淇淋中。口味5/10，性价比9/10，创意1/10
53. 覆盆子芝士蛋糕配康沃尔凝脂奶油味，Kelly's（425毫升，4英镑，Iceland）
比我预期的美味得多——覆盆子酱真的很棒。口味8/10，性价比5/10，创意2/10
52. 金黄糖浆味，Lyle's（500毫升，4.75英镑，Iceland）
难以置信的甜——但怎么可能不甜呢？口味6/10，性价比5/10，创意4/10
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'有点令人失望'……芒果糯米饭味。摄影：James Moyle/Araw
51. 芒果糯米饭味，Araw（475毫升，8英镑，可配送英国）
我想爱上这款纯素冰淇淋，但米饭还是硬的，整个东西有点令人失望。口味3/10，性价比3/10，创意9/10
50. 西西里柠檬柠檬切罗酒味，Tesco（480毫升，3.50英镑，Tesco）
无害，但不够酸。口味4/10，性价比5/10，创意6/10
49–45. Ottolenghi草莓奶油配漆树 / 烤开心果酸樱桃 / 咸麦芽巧克力 / 咖啡豆蔻 / 马达加斯加香草味噌焦糖，Waitrose（480毫升桶装，6英镑，Waitrose）
我希望所有这些都有更多！更多漆树味，更多酸味，更多麦芽味……口味5/10，性价比5/10，创意6/10
44. 迪拜巧克力味，Mister Twist（120毫升，5.50英镑，英国部分门店）
一种有趣、酥脆的流行口味演绎。口味7/10，性价比2/10，创意7/10
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'有趣且酥脆'……迪拜巧克力味。摄影：Siwan Jackson/Mister Twist
43–40. 姜茎果酱味 / 迷你蛋味 / 姜饼味 / 肉桂味，Simply Ice Cream（500毫升，6.50英镑，可配送英国）
独立冰淇淋制造商Simply Ice Cream的这些口味都很可爱——但没有一个让我惊艳。口味6/10，性价比5/10，创意5/10
39. 抹茶味，哈根达斯（460毫升，6英镑，Waitrose）
很容易把抹茶当作一种流行口味而不屑一顾，但在冰淇淋中，它无疑是清爽的。口味6/10，性价比5/10，创意6/10
38. 爱尔兰咖啡味，Simply Ice Cream（500毫升，6.50英镑，可配送英国）
我不喜欢爱尔兰咖啡——但我对这款尝起来如此像爱尔兰咖啡印象深刻。口味5/10，性价比5/10，创意7/10
37. 肉桂卷味，Waitrose（480毫升，3.50英镑，Waitrose）
肉桂卷块太少——感觉像错失良机！味道人工。口味4/10，性价比5/10，创意4/10
36. 蜜桃梅尔巴味，Waitrose（480毫升，3.50英镑，Waitrose）
这确实捕捉到了罐装桃子配甜覆盆子酱的味道。口味5/10，性价比7/10，创意5/10
35–33. 巴斯克芝士蛋糕味 / 伯爵茶麦芽碎味 / 紫薯哈拉雅味，Araw（475毫升，8英镑，可配送英国）
这些感觉像是它们承诺的有趣口味的令人失望的版本。口味5/10，性价比3/10，创意9/10
32. 焦糖饼干味，Asda（425毫升，2.75英镑，Asda）
分层搭配饼干酱，这可能比官方的Lotus口味更好。口味6/10，性价比7/10，创意4/10
31. 白咖啡味，M&S（500毫升，4.50英镑，Ocado）
更像速溶咖啡，而不是浓缩咖啡基的饮品。口味5/10，性价比5/10，创意7/10
30. 覆盆子蛋白酥味，Asda（900毫升，2.67英镑，Asda）
如果你要叫它蛋白酥口味，我认为应该有更多蛋白酥块。但它便宜且相当美味。口味3/10，性价比9/10，创意5/10
29. 提拉米苏味，哈根达斯（420毫升，5.75英镑，Tesco）
我坚信没有提拉米苏味的产品（而且越来越多）能像真正的提拉米苏一样好。这没有证明我错了。口味5/10，性价比5/10，创意7/10
28. 西西里柠檬蛋白酥味，Asda（500毫升，3.27英镑，Asda）
整个冰淇淋中都有蛋白酥块和柠檬凝乳漩涡——还不错。口味5/10，性价比6/10，创意6/10
27. 芒果拉西味，Moonji（100毫升，3.49英镑，英国部分门店和线上）
这款纯素雪葩实际上尝起来像拉西，而不仅仅是芒果，这让我印象深刻。口味7/10，性价比3/10，创意8/10
26. 姜茎味，Salcombe Dairy（500毫升，6英镑，Ocado）
一种奶油味、姜味的享受。口味9/10，性价比5/10，创意4/10
25. 抹茶绿茶味，Jude's（460毫升，5.75英镑，Sainsbury's）
稍微温和一些，在我看来，比哈根达斯的版本更好。口味7/10，性价比5/10，创意6/10
24. 无花果叶黑加仑果酱味，Milktooth Gelato（500毫升，9.50英镑，英国部分门店）
朴实有趣的味道——但一些黑加仑颗粒又硬又粗糙。口味5/10，性价比5/10，创意8/10
23. 椰子开菲尔冷冻酸奶味，Waitrose（480毫升，3.50英镑，Waitrose）
这里有很多东西！清新、酸爽，有点像防晒霜——它没有我期望的那么奢华。口味5/10，性价比7/10，创意6/10
22. 豆腐杏子柚子味，Clingy Wrap（350毫升，8英镑，英国部分门店）
这款纯素冰淇淋质地有点奇怪，但有可爱的杏子味。口味4/10，性价比4/10，创意10/10
21. 托斯卡纳橄榄油味，M&S（500毫升，4.50英镑，Ocado）
我喜欢这个想法，但味道让我太想起人造黄油了。口味5/10，性价比5/10，创意8/10
20. 柠檬蛋白酥冰淇淋，Aldi（480毫升，2.49英镑，Aldi）
分层、柠檬味的软冰淇淋。口味6/10，性价比6/10，创意6/10
19. 马麦酱吐司味，Big Kid（300毫升，8英镑，英国部分门店和线上）
奇怪，但不知何故实际上并不糟糕。口味5/10，性价比4/10，创意10/10
18. 蓝莓薰衣草果酱蛋白酥漩涡味，Bears（450毫升，11.50英镑，英国部分门店）
我不喜欢薰衣草，所以这不适合我——但我能欣赏它的奶油般的精致。口味6/10，性价比4/10，创意9/10
17. 草莓开菲尔冷冻酸奶味，M&S（500毫升，3.75英镑，Ocado）
清爽的酸味！口味6/10，性价比6/10，创意7/10
16. 提拉米苏冰淇淋，Aldi（480毫升，2.49英镑，Aldi）
这款分层软冰淇淋更接近真正的提拉米苏（但我还是宁愿吃甜点）。口味6/10，性价比6/10，创意7/10
15–12. 中国茉莉花茶味 / 港式奶茶味 / 静冈抹茶味 / 黑芝麻味，La Barceloneta（162毫升，4.50英镑，英国部分门店）
这些东亚风味的冰淇淋桶绝对令人惊艳——平衡得当、令人兴奋且美味。口味9/10，性价比3/10，创意8/10
11. 冰咖啡味，Sainsbury's（480毫升，3.50英镑，Sainsbury's）
这尝起来真的像在喝冰拿铁，而且性价比很高。口味7/10，性价比6/10，创意7/10
10. 非炸鸡味，Life Raft（71克，4英镑，Iceland）
好吧，我知道这不完全算是一桶冰淇淋，但我不能忽视这个形状像鸡腿的冰淇淋——里面还有一根巧克力椒盐卷饼“骨头”。而且它不只是好看：华夫饼味的冰淇淋和碎玉米片涂层使它成为一种真正美味的零食。口味9/10，性价比1/10，创意10/10
9. 白咖啡味，Jude's（460毫升，5.75英镑，Ocado）
真正的浓缩咖啡味！口味8/10，性价比5/10，创意7/10
[图片：'美味浓郁'……巧克力吉尼斯蛋糕味。摄影：Lucy Knight/The Guardian]
8. 巧克力吉尼斯蛋糕味，Jude's（460毫升，5.85英镑，Waitrose）
美味浓郁——刚好在过于浓烈的边缘。口味7/10，性价比5/10，创意8/10
7–5. 烤米饭味 / 菠萝酱梅斯卡尔酒味 / 桃子马斯卡彭味，Clingy Wrap（350毫升，8英镑，英国部分门店）
我喜欢这家小型独立公司有趣、令人兴奋的冰淇淋。烤米饭味有几乎像麦片牛奶的味道，梅斯卡尔酒味令人惊讶但不压倒性，真实的水果味真正闪耀。口味7/10，性价比4/10，创意9/10
4. 金桔辣椒酱雪葩，Araw（475毫升，8英镑，可配送英国）
酸爽清新！口味7/10，性价比3/10，创意10/10
3. 黑面包味，Simply Ice Cream（500毫升，6.50英镑，可配送英国）
对我来说，这是不寻常口味和平衡得当、奶油味冰淇淋的完美结合。口味8/10，性价比5/10，创意8/10
2. 味噌香蕉奶油糖味 / 肉桂海绵蛋糕配布兰姆利苹果爵士味、奶油芝士糖霜味，Bears（450毫升，11.50英镑，英国部分门店）
我刚刚发现总部在肯特郡的Bears冰淇淋，我要告诉所有我认识的人。这两种口味都是果味、奶油味且美味的。香蕉味让我想起了我奶奶的香蕉面包食谱。口味9/10，性价比4/10，创意9/10
[图片：'完美平衡'……棕色黄油爆米花味。摄影：PR]
1. 棕色黄油爆米花味，Bears（450毫升，11.50英镑，英国部分门店）
刚好在太咸的边缘，这款冰淇淋是咸、甜、浓郁和奶油味的完美平衡。我会在街角小店和熟食店寻找它。口味10/10，性价比4/10，创意9/10
**常见问题解答**
以下是关于年度冰淇淋口味测试的一些常见问题，以自然的对话语气编写
**一般问题**
问：年度冰淇淋口味测试到底是什么？
答：这是我们每年一次的大型口味测试，我们评测即将上市的最奇怪、最狂野、最不寻常的冰淇淋口味。2026年，我们尝试了99种。
问：为什么你们只测试不寻常的冰淇淋？
答：因为经典口味很容易找到。我们想找出哪些疯狂的实验性口味真的值得购买——以及哪些你应该绝对避免。
问：标题中的“无法舔”是什么意思？
答：这是我们开玩笑的说法，意思是有些口味太糟糕了，我们连一舔都完成不了。想想粗糙、酸涩或完全不对味。
问：这些口味现在能买到吗？
答：大多数计划在2026年上市。少数可能会在今年晚些时候在有限的市场测试中出现，但完整系列将在明年春夏上架。
**口味测试过程**
问：你们如何选择要测试的99种口味？
答：我们搜索了新闻稿、食品杂货贸易展和社交媒体热点，寻找任何听起来奇怪、有争议或完全出格的口味。我们跳过了无聊或安全的口味。
问：谁进行了口味测试？
答：一个由12名志愿者组成的小组——包括厨师、美食博主和普通冰淇淋爱好者。没有人对奇怪成分过敏。
问：你们如何决定“不可战胜”还是“无法舔”？
答：我们使用简单的1-10分制来评价口味、质地和“我会再买吗”。“不可战胜”是平均分9分，“无法舔”是任何低于3分、让人作呕或吐出来的口味。
**口味与结果**
问：你们尝试过的最好的冰淇淋是什么？
答：
