Úgy tűnik, véget ért a „három szent íz” – a natúr sózott, a só-ecet és a sajt-hagyma – korszaka. A gourmet chipszek mindenhol ott vannak. A kaviár- és szarvasgombaízek a sarki boltok polcain is megjelentek, míg a szupermarketláncok már a mázas húsoktól a kék sajtig mindent kínálnak. Megkóstoltunk 100-at a kapható legkülönösebb chipszváltozatok közül, hogy kiderítsük, melyek érdemesek arra, hogy visszatérjünk hozzájuk, és melyeknek a tesztkonyhában kellett volna maradniuk.
100. Nyírfajd és áfonya, Taste of Game
Annak, aki soha nem kóstolt még nyírfajdot vagy áfonyát, ezek után a chipszek után soha nem is akar. Olyan húsos illata van, mint a hentesüzletnek, de édes az íze – ez valóban a lehető legrosszabb kombináció.
Íz: 0/10, állag: 2/10, újdonság: 10/10
99. Pezsgő, Torres
Kell-e a chipsznek pezsgő ízűnek lennie? A chipsz kiváló kísérője a pezsgőnek, de vajon magának is pezsgő ízűnek kell lennie? A válasz egy határozott nem. Ezek valójában prosecco-szerűen pezsegnek – egyszerre különös és undorító.
Íz: 0/10, állag: 3/10, újdonság: 9/10
98. Blue heat, Takis
Ezek a hengeres Takisok világító kék port hagynak az ujjainkon, vizeletkő-illatuk van, és szintetikus lime és chili ízük.
Íz: 0/10, állag: 5/10, újdonság: 8/10
97. Édes és sós vajas karamell, Pringles
Az édes chipsz bátor ötlet, de csak megerősíti, hogy ezeknek sósnak kell lenniük, nem pedig vaj és cukor ízűnek.
Íz: 1/10, állag: 4/10, újdonság: 9/10
96. Pezsgő és serrano, Savoursmiths
Abba kell hagynunk, hogy alkoholt tegyünk a chipszbe – különösen olyat, amely serrano sonkát ígér, de végül lapos prosecco ízű lesz.
Íz: 1/10, állag: 4/10, újdonság: 9/10
95. Tükörtojás, Torres
A kénhidrogén-szag, amely fogad, amikor kinyitod a csomagot, egészen valami. Annyira hasonlítanak egy falat tükörtojás ízéhez, hogy szinte garantáltan kiváltják a tojásundort.
Íz: 2/10, állag: 4/10, újdonság: 9/10
94. Szarvasgomba és rozmaring, Savoursmiths
A szarvasgomba átható íz, akárcsak a rozmaring – együtt egy különös és túlnyomó, tiszta fűszerességet alkotnak.
Íz: 3/10, állag: 4/10, újdonság: 8/10
93. Haggis és törött fekete bors, Taylor's
Egy halvány borsos utóíz végigrezeg, de a haggis inkább marketingfogásnak tűnik, mint valóságnak. Talán ez álcázott áldás.
Íz: 2/10, állag: 4/10, újdonság: 8/10
92. Padron paprika és só, Mr Filbert's
Kifinomultságot ígér, de nem teljesít. Zöldséges és ecetes az utóíz.
Íz: 2/10, állag: 4/10, újdonság: 8/10
91. Forró méz, Walkers
Inkább édes méz, mint csípős – ez a trendi íz csak aláhúzza, hogy a chipsznek sós élménynek kell maradnia.
Íz: 2/10, állag: 4/10, újdonság: 8/10
90. Marmite chipsz
Ahogy a régi mondás tartja: vagy szereted, vagy utálod. Csakhogy ezeknek egyáltalán nincs Marmite ízük. Jobban jársz, ha egy Twigletet keresel.
Íz: 2/10, állag: 5/10, újdonság: 7/10
89. Hot kick ketchup, McCoy's
Olyan ízű, mint a ketchupos üveg peremére száradt, állott, gumiszerű maradék, egy csipet bors kíséretében.
Íz: 2/10, állag: 5/10, újdonság: 7/10
88. Crunchips Xcut kebab, Lorenz
Másnaposságot gyógyító doner húst ígér a csomagoláson, de ízben szomorú csalódás. Az egyetlen donerhez hasonlító hitelesség a zsír, amit maga után hagy.
Íz: 3/10, állag: 4/10, újdonság: 8/10
87. Francia stílusú csirketwister, Pringles
Figyelemre méltó teljesítmény: ezeknek sikerül egyáltalán semmilyen ízűnek lenniük. A függőséget okozó állag menti meg a helyzetet, elolvad a nyelven, de akár olasz stílusú marharaguként is forgalmazhatnák őket.
Íz: 2/10, állag: 5/10, újdonság: 6/10
86. Bárány és menta, Seabrook
Félre a sült csirkével, új vasárnapi ebéd íz van a piacon, és unalmas. Inkább mentás, mint húsos.
Íz: 2/10, állag: 3/10, újdonság: 6/10
85. BBQ, Brets
A francia gourmet márkának, a Brets-nek légiói vannak a rajongóiból. A BBQ ízük inkább szószra hasonlít, mint amennyire szósz ízű. Íz: 2/10, állag: 4/10, újdonság: 5/10
84. Hot chilli hoops, Cofresh
A dél-ázsiai Cofresh márkának jobban kellene tudnia a chili terén. Ezek a Hula Hoops utánzatok ízletesek, de nem elég csípősek.
Íz: 3/10, állag: 4/10, újdonság: 4/10
83. Mézes dijoni, Kettle Chips
A méz elnyomja a dijoni mustárt, veszélyesen édes élményt ígérve.
Íz: 3/10, állag: 4/10, újdonság: 4/10
82. Fokhagyma és olívaolaj, Lidl
Csak a fokhagyma égetése érződik, íz nélkül – ezeknek a chipszeknek a fogyasztása mazochista élmény, amely bizonyosan órákig megmarad az ízlelőbimbókon és a leheleten.
Íz: 2/10, állag: 4/10, újdonság: 7/10
81. Sült ökör, Real
Mitől lesz valami ökörhús ízű? Ebben az esetben egy homályos és gyenge umamitól.
Íz: 2/10, állag: 4/10, újdonság: 8/10
80. Olasz sajt és bor, Savoursmiths
Kép megtekintése teljes képernyőn: „Az olasz eredet rejtély” … a Savoursmiths olasz sajt és bor ízű chipsze. Fotó: Linda Nylind/The Guardian
Kegyesen több sajt van benne, mint bor, bár az olasz eredet rejtély.
Íz: 2/10, állag: 4/10, újdonság: 8/10
79. Jalapeño paprika, Real
Enyhén fűszeres és finoman földes – inkább a jalapeño szárának ízére hasonlítanak, mint magára a paprikára.
Íz: 3/10, állag: 4/10, újdonság: 7/10
78. Yakitori, Brets
Japán hússzúrókra emlékeztetnek, amelyeket nyílt lángon grilleztek, de jellegtelen hús ízük van.
Íz: 3/10, állag: 4/10, újdonság: 8/10
77. Chippies gravy, Golden Wonder
Ezeknek a chipszeknek az igazi sztárja az ördögi állaguk; apró szilánkokra vágják és sütik őket, amelyek arra várnak, hogy a torkodba fúródjanak.
Íz: 2/10, állag: 8/10, újdonság: 7/10
76. Gluténmentes curvies, Schär
Gluténmentes Pringles-utánzatok, amelyek alulígérnek ízben, de meggyőző állagot nyújtanak.
Íz: 3/10, állag: 8/10, újdonság: 4/10
75. Dragon sweet chilli, Takis
A Takis jellegzetes csípősségéért jössz, a különös, finom édességért maradsz, amely arra csábíthat, hogy még kérj.
Íz: 3/10, állag: 7/10, újdonság: 5/10
74. Steak & peppercorn, Taylor's
Ebben sem steak, sem bors nincs. Olyan, mint egy natúr sózott, amely kacérkodott a húsevés gondolatával.
Íz: 2/10, állag: 5/10, újdonság: 5/10
73. Napon szárított paradicsom, Walkers
Közel áll a valódi ketchup ízéhez, de még mindig hiányzik belőle az üveges változat pikáns édessége.
Íz: 3/10, állag: 5/10, újdonság: 5/10
72. Gomba, Brets
Konzervleves illata van, ez a gombaíz meggyőzően gombás – jó értelemben vagy rossz értelemben.
Íz: 3/10, állag: 5/10, újdonság: 6/10
71. Chili és lime grills, Cofresh
Ismételten a Cofresh nem teljesít a chili terén, bár a kombinációnak kellemesen nyálképző citrusos pikantériája van.
Íz: 4/10, állag: 5/10, újdonság: 5/10
70. Paradicsomketchup, Golden Wonder
Egyre közelebb kerül a Heinz ketchup aranystandardjához, de ez a változat inkább az üveg alján maradt állott maradék ízére hasonlít.
Íz: 4/10, állag: 5/10, újdonság: 5/10
69. Édes chili és tejföl, Kettle Chips
Amit ez a kombináció a chili terén elmulaszt, azt a tejföl kellemesen hűsítő érzésével pótolja. A Pringles standardjához képest azonban semmi.
Íz: 4/10, állag: 5/10, újdonság: 5/10
68. Chorizo, Inessence
Létezik olyan, hogy valami túl húsos ízű? Ez a vastagra vágott chipsz mintha igennel érvelne, túlnyomóan és némileg undorítóan érlelt, zsíros sertéshús ízével.
Íz: 3/10, állag: 6/10, újdonság: 5/10
67. Aberdeen Angus marha és Suffolk ale, Lidl
Talán némi alkohol elfogadható a chipsz ízében – az ale feltűnés nélküli íze kellemes sós pikantériát kölcsönöz nekik.
Íz: 3/10, állag: 5/10, újdonság: 6/10
66. Csirke curry, M&S
Inkább koronázási csirkére hasonlít, mint csirke curryre, de így is figyelemre méltó erőfeszítés, rengeteg kurkumával.
Íz: 3/10, állag: 5/10, újdonság: 6/10
65. Thai stílusú zöld curry, Co-op
A legthaiabb dolog ebben az ízben a kókusz halvány jelenléte, amely áttör a máskülönben sós ízen. Mégis, összességében nem undorító.
Íz: 3/10, állag: 5/10, újdonság: 6/10
64. Thai sweetChicken, McCoy's – Nem tudni, honnan jön a baromfi, de van egy halvány édesség, amelyet szerencsére borsos csípés ellensúlyoz. Íz: 4/10, állag: 5/10, újdonság: 4/10
63. Sült marha, Monster Munch – A klasszikus ecetes hagymás Monster Munchhoz nem fogható, de ez a kukoricalapú snack így is az állag csodája – ropogós, mégis hajlamos elolvadni a nyelven. Íz: 4/10, állag: 6/10, újdonság: 5/10
62. BBQ lovers pizza, Pringles – A „pizza” rész rejtély marad, de a barbecue és az enyhe sajtosság átjön. Íz: 4/10, állag: 5/10, újdonság: 6/10
61. Carolina reaper, Herr's – Itt határozottan több a harapás, mint a csípés. A csomagoláson egy lángoló scotch bonnet látható, de az íz inkább borsos, mint égető. Íz: 5/10, állag: 7/10, újdonság: 4/10
60. Hot dogs, Tayto – Az ír Tayto márkának hűséges rajongói vannak, de ez a frankfurti íz sem nem elég húsos, sem nem elég sós. Íz: 5/10, állag: 5/10, újdonság: 6/10
59. Csemegekukorica, Seabrook – Édes és különös – csak így lehet leírni ezt a chipszet, amely nemrég visszatért a diszkontáruház, a Home Bargains polcaira. Íz: 4/10, állag: 5/10, újdonság: 8/10
58. Wagyu marha és mézes mustár, Savoursmiths – Több mustár, mint marha ér a nyelvre, és azon tűnődsz, mi is teszi ezt pontosan „wagyu”-vá? Íz: 4/10, állag: 5/10, újdonság: 8/10
57. Red leicester Quavers, Walkers – A gondolkodó ember Quaverje: elegáns új értelmezése egy klasszikusnak, amely nagyjából ugyanolyan ízű, mint az eredeti. Íz: 4/10, állag: 6/10, újdonság: 7/10
56. Ragacsos mázas sertés, M&S – Enyhén umami és némileg édes. Szelíd választás húsimádóknak. Íz: 4/10, állag: 6/10, újdonság: 7/10
55. Rib 'n' saucy, Nik Naks – Nem vagyok biztos benne, mitől „saucy”. Mégis, kellemes umami pikantériája és egyedi állaga van. Íz: 4/10, állag: 7/10, újdonság: 6/10
54. Fűszeres vadhús kappárral és édesköménnyel, Taste of Game – Szerencsére itt nyoma sincs vadhúsnak. Helyette bors és ecet íze van, a kappárok kellemes élénkséget adnak hozzá. Íz: 5/10, állag: 6/10, újdonság: 8/10
53. Chip shop curry, Golden Wonder – Az illat az, ami itt győzedelmeskedik: curryszósz az orrban, de némileg hiányzik a szájpadlásról. Íz: 5/10, állag: 6/10, újdonság: 7/10
52. Kaviár, Torres – A luxus chipszek aranystandardjának tartják, de valójában a halrudacska panírozott külső rétegének ízére hasonlít. Íz: 4/10, állag: 7/10, újdonság: 9/10
51. Pecorino és nyári szarvasgomba, Waitrose – Mitől lesz a szarvasgomba nyári ízű? Ha megeszed ezeket, valószínűleg nem fogod megtudni. A megmaradó íz émelyítő sajt. Íz: 4/10, állag: 5/10, újdonság: 7/10
50. Kapor savanyúság, Co-op – Annyira savas, hogy leégeti a szájpadlásodat, bár a sós utóíz meglepően függőséget okozó. Az intrépid ízfelfedezőknek. Íz: 5/10, állag: 5/10, újdonság: 7/10
49. Intenzív nacho, Takis – A sajtíz itt közel sem olyan „intenzív”, mint kellene. Az ujjaidat azonban így is világító por borítja majd. Íz: 5/10, állag: 7/10, újdonság: 6/10
48. Savanyúság, Torres – Inkább édes, mint sós savanyúság felé hajlik. Meggyőző, de több ecet kellene bele az egyensúlyhoz. Íz: 5/10, állag: 7/10, újdonság: 8/10
47. Szarvasgomba és tengersó, Tyrrells – Túlnyomó, elsöprő szarvasgombaíz. Olyan illat, amely napokig megmarad. Íz: 5/10, állag: 7/10, újdonság: 7/10
46. Füstölt borda és ancho chili, Waitrose – A marketing szöveg itt sokat dolgozik, mivel sem füstösség, sem borda nincs jelen. De kellemes, baconhöz közeli élmény. Íz: 5/10, állag: 5/10, újdonság: 6/10
45. Hot 'n honey cheese curls, Herr's – Határozott csípést ad, és kiaknázza a forró méz trendet. A sajtban azonban nem vagyok biztos. Íz: 5/10, állag: 7/10, újdonság: 8/10
44. Poulet brais42. Brit sonka és forró mustár, M&S
Kellemes orrégő mustáros csapás jön minden falattal, bár a sonka annyira finom, hogy szinte észrevehetetlen.
Íz: 6/10, állag: 6/10, újdonság: 6/10
41. Lassan sült marha, Walkers
Enyhén pikáns és élvezetesen sós – ezek húsosabbak, mint a legtöbb chipsz, bár a sütőben sült állag kiszívja az összes nedvességet a szájadból.
Íz: 6/10, állag: 4/10, újdonság: 6/10
40. Füstölt paprika, Tyrrells
Több füst, mint paprika, de a könnyű sütés és a nagy ropogás nagyon falatozhatóvá teszi őket.
Íz: 6/10, állag: 4/10, újdonság: 6/10
39. Ragacsos teriyaki, Walkers
Több édesség, mint füstös teriyaki, bár van egy halvány lánggrillezett pörköltség is.
Íz: 6/10, állag: 4/10, újdonság: 7/10
38. Déli stílusú BBQ, Bugles
Ezek a kis bordázott kúpok az állag csodái és szuperül falatozhatók. Nem világos azonban, mitől „déli stílusú” a barbecue.
Íz: 6/10, állag: 10/10, újdonság: 6/10
37. Sárga mustár, McCoy’s
Az amerikai mustár szelídségére törekszik, és tartós pikantériát hagy a szájpadláson. Szokatlan és csábító.
Íz: 6/10, állag: 6/10, újdonság: 8/10
36. Chorizo és cider, Mr Filbert’s
Elfogadható szintű húsosság, de jól jönne hozzá a plusz cideríz savassága.
Íz: 6/10, állag: 7/10, újdonság: 7/10
35. Texas BBQ szósz, Pringles
Végre egy teljes füstös barbecue élmény. Már csak egy sör és valaki, aki kolbászt éget, kell a teljes képhez.
Íz: 6/10, állag: 7/10, újdonság: 7/10
34. Scampi fries, Smiths
Ez a pubklasszikus megérdemli a státuszát jellegzetes ropogásának és összehúzó savasságának köszönhetően.
Íz: 7/10, állag: 7/10, újdonság: 7/10
33. Lánggrillezett Aberdeen Angus, Taylors
Közelebb kerülünk a steakhez a sós, megpörkölt ízzel, bár jól jönne hozzá egy plusz umami csípés.
Íz: 7/10, állag: 6/10, újdonság: 7/10
32. Forrón füstölt paprika, Torres
Nem sok hő, de a paprika füstös barbecue élményt nyújt.
Íz: 7/10, állag: 6/10, újdonság: 7/10
31. Chip shop curry szósz, Taylors
Mélyen bordázott, szuper pikáns és kurkumával fűszerezett – hiányzik belőlük a tipikus chip shop szósz íze, de nyálképzően falatozhatók.
Íz: 7/10, állag: 8/10, újdonság: 5/10
30. Extra szűz olívaolaj és serrano sonka, M&S
A Torres ibériai sonka ízének meggyőző másolata (lásd alább), de enyhén szintetikus utóízzel.
Íz: 7/10, állag: 8/10, újdonság: 7/10
29. Masala csirke, Walkers
Közeledünk az igazi curry ízhez, bár inkább currylevél, mint rétegzett fűszer.
Íz: 7/10, állag: 7/10, újdonság: 8/10
28. Sercegő királyrák, McCoy’s
Gourmet rákkoktél plusz sóval, de sajnos sercegés nélkül.
Íz: 7/10, állag: 7/10, újdonság: 7/10
27. Worcester szósz, M&S
Kép megtekintése teljes képernyőn
„Olyan pikáns, hogy összefut a nyál a szádban.” Fotó: Linda Nylind/The Guardian
Az izgalomkeresőknek: olyan pikáns, hogy összefut tőle a nyál a szádban, és égnek tőle az arcaid.
Íz: 7/10, állag: 7/10, újdonság: 8/10
26. Hot smokin’ BBQ ribs, Pringles
Végre némi igazi csípősség. A nyelvet égető chili akciót csak némileg tompítja a füstös barbecue.
Íz: 7/10, állag: 7/10, újdonság: 8/10
25. Újhagyma, Tayto
Csak a legfinomabb hagymás utalás, vastagabbra vágott Tayto állaggal. Elegáns választás a sajt-hagyma rajongóknak, akik valami újat szeretnének kipróbálni.
Íz: 7/10, állag: 7/10, újdonság: 5/10
24. Ecet, Torres
Dicséretes erőfeszítés a só és ecet tudatos szétválasztására, ami főként emlékeztetőül szolgál arra, miért kellene együtt maradniuk.
Íz: 7/10, állag: 7/10, újdonság: 8/10
23. Fekete fokhagyma és tejföl, Tyrrells
A fokhagyma égetése és a krémes hűvösség csodás egyensúlya. Vigyázz azonban a leheleteddel evés után.
Íz: 7/10, állag: 7/10, újdonság: 8/10
22. Tigrisrák, chili és lime, Brown Bag
Még elegánsabb értelmezése a rákkoktélnak, lime csípős utalásával, amely extra falatozhatóvá teszi őket. Íz: 7/10, állag: 7/10, újdonság: 8/10
21. Max Strong Hot Chicken Wings, Walkers
A Pringleshez hasonlóan ezeknek is igazi csípésük van, halvány csirkeízzel. Kellemes kombináció. Íz: 7/10, állag: 8/10, újdonság: 9/10
20. Paradicsomketchup, Walkers
Le a kalappal a Walkers előtt, amiért elérték, hogy ezek egy üveg Heinz ízét idézzék, amelyet egy zacskó natúr sózottra öntöttek. Íz: 8/10, állag: 7/10, újdonság: 8/10
19. Forró sajt és chili, Pringles
Még a Hot Smokin' BBQ Ribsnél is csípősebb: szájzsibbasztóan fűszeres, áthatóan túlnyomó sajttal keverve. Nem a gyenge szívűeknek. Íz: 8/10, állag: 7/10, újdonság: 7/10
18. Fuego, Takis
A klasszikus Takis íz – tele tartósítószerekkel, mesterséges színezékkel és nyálképző csípősséggel, amely valahogy mégis visszahoz. A tökéletes másnaposság-chipsz. Íz: 8/10, állag: 8/10, újdonság: 8/10
17. Marha és hagyma, Tayto
Egy strapabíró pubchipsz, elegendő hagymával és húsos umami ízzel ahhoz, hogy bármilyen kísérőital mellett megállja a helyét. Íz: 8/10, állag: 8/10, újdonság: 7/10
16. Bleu d'Auvergne PDO, Brets
Ezek valódi bűzzel és kellemesen sós kék sajtos pikantériával jönnek. Francia csoda. Íz: 8/10, állag: 8/10, újdonság: 7/10
15. Füstös bacon, Pringles
Egy igazi szalonnacsík édes-füstös egyensúlyát hozza, a legfelsőbb sertéshúsíz. Íz: 8/10, állag: 8/10, újdonság: 6/10
14. Fekete szarvasgomba, Torres
A prémium szarvasgombaízek legprémiumabbika, meggyőző umamival és sós harapással. A gourmet kedvence. Íz: 8/10, állag: 8/10, újdonság: 7/10
13. Ibériai sonka, Torres
Valahogy szinte pontosan ugyanolyan ízűek, mint a zsíros Iberico sonka szeletei. Lenyűgözően húsos keverék, fejbe törő utóízzel. Íz: 8/10, állag: 8/10, újdonság: 8/10
12. Marhaszegy és fekete bors, Tyrrells
Egyszer a részletes marketing szöveg telitalálat – tüzes bors plusz a lassan főzött marhaszegy gazdagsága. Ízletes! Íz: 8/10, állag: 8/10, újdonság: 8/10
11. Scampi 'n' Lemon, Nik Naks
Szuper citromos, halas utalással és nagyszerű, girbegurba állaggal. Íz: 8/10, állag: 8/10, újdonság: 8/10
10. Marha és hagyma, M&S
Felsőfokú sós íz édes hagymás befejezéssel keverve. Kiválóan leöblíthető. Íz: 9/10, állag: 8/10, újdonság: 8/10
9. Zöldség, M&S
Kép megtekintése teljes képernyőn
Az M&S zöldségchipszei. Fotó: Linda Nylind/The Guardian
Sült céklát, paszternákot és más gyökérzöldségeket tartalmaz. A sütés ellenére a zöldségek íze erősen átjön. Íz: 9/10, állag: 8/10, újdonság: 9/10
8. Peanut Classic Curly, Lorenz
Olyan száraz, mégis olyan függőséget okozó – ezek a csavart kunkorok pontosan sós mogyoró ízűek, és ugyanolyan az állaguk is. Íz: 9/10, állag: 10/10, újdonság: 9/10
7. Kolbász íz, Serious Pig
Csukd be a szemed, és az agyad talán elhiteti veled, hogy ez valójában egy barbecued chipolata, chipsz formára lapítva. Íz: 9/10, állag: 8/10, újdonság: 9/10
6. Wuster szósz, Tayto
Most már értem, miért rajonganak az emberek a Taytóért. Vastagabb vágással, közelítve a Kettle Chiphez, ezek egy umamiban gazdagabb, pikánsabb rákkoktél ízére hasonlítanak. Íz: 9/10, állag: 8/10, újdonság: 5/10
5. Great Berwick Longhorn marha, Pipers
Kép megtekintése teljes képernyőn
„A marhaíz királynője.” Fotó: Linda Nylind/The Guardian
A húsos chipszek leginkább hús
