Here's a more natural version of your text: "What the jury didn't hear in Erin Patterson's trial: unanswered questions and mysterious illnesses" This version keeps the original meaning while sounding more conversational. I
Simon Patterson avait déclaré à son père Don et à d'autres membres de sa famille qu'il croyait que son épouse séparée Erin avait tenté de l'empoisonner avant d'inviter ses parents...