Category: Life and style

我16岁时成为一名鱼素主义者。当时在我的家人和朋友中，我还不认识任何素食或鱼素者，但我觉得这对我是正确的选择。 那是1980年代，不久后将演变成全国性危机的疯牛病刚刚在英国出现。新研究指出吃肉可能危害健康。再加上亚姆镇附近制革厂和蒂斯河畔斯托克顿屠宰场传来的刺鼻气味，让我确信放弃吃肉是正确选择。 回首往事，很难相信我的决定在周围人眼中多么怪异。在当时的英格兰东北部，像我这样的中下阶层家庭并不鼓励特立独行。人们更喜欢你循规蹈矩。由于不同寻常的饮食习惯，每顿饭都变得冗长乏味，充斥着关于我能吃什么不能吃什么的无休止的、略带敌意的提问。 "圣诞节你总会吃点火鸡吧？"家人总会这样问。 "不，我不吃，"我一遍遍回答。 "可火鸡是圣诞节的象征啊。" "火鸡是禽肉。" "这像是阶段性叛逆，给她盘子里放点肉吧。" 类似场景不断重演。即使给我盛了肉，我也只吃旁边的配菜。我始终坚持自己的决定。 对我而言，选择吃什么合情合理——毕竟这是我的身体。人们常问我这样做是为了保持苗条还是博取关注。有些人觉得我在标榜道德优越感，仿佛我的个人选择令他们质疑自身。记得有朋友担心我厨艺有限会降低作为伴侣的吸引力——"男人需要会做肉菜的妻子"。许多人认定我必然是女性最可怕的特质：具有政治意识。他们没说错——我确实是。 鱼素主义让我更积极参与健康与环保事业。不久后我就举着"美丽零残忍"的标语在博姿店外抗议。我读了琳达·麦卡特尼1984年接受素食协会杂志的专访，甚至因为乔治·哈里森和保罗·麦卡特尼是素食者而开始听披头士的音乐。我并非要挑战他人信仰，只是不喜欢食肉这个概念。 多年来，我每天至少两次礼貌拒肉。即使父母接受我是认真的之后，我仍要向男友的母亲、餐厅服务员、在意大利遇到的几乎所有人（二十岁出头时我在那生活过一年），以及博茨瓦纳的绝对所有人（二十五岁左右时在那居住两年）解释自己的选择。1987年我上大学时，素食者被要求"为方便起见"单独坐一桌——我们显然被视作异类。有次椎间盘突出，医生甚至归因于我不吃肉。 回首往事，我意识到这些挑战如何塑造了我。我曾是个讨好型人格，过度顺从，通过他人认可获取自我价值。我假装对他人的爱好感兴趣，过度透支时间，为不是自己的过错道歉。我总是努力维持和谐取悦众人。但学会关注自身需求与自我关怀，让我懂得了设定边界。有时这简单如选择哈罗米奶酪而非羊排，但这是为重大决策做的良好演练。通过每日三餐，我愈发擅长拒绝——这对女性而言尤为困难。 学会表达让我舒适、被重视和快乐的事物，赋予我延续至成年的自信。这些年来，我有勇气争取升职加薪，明确告知他人去留，坦然道歉并要求致歉，在各种情境中找到自我定位。捍卫信念需要反复练习。 如今鱼素主义几乎不再具有争议性，但我仍感激当年作为"异类"经历的淬炼。现在我能欣赏各种 eccentricity——甚至是固执——因为它们让人保持投入与趣味。 阿黛尔·帕克斯所著《我们美丽的混乱》将于8月28日出版。常见问题解答如下： 基础问答 问：为何16岁停止吃肉？ 答：因意识到个人价值观与食肉行为不再相符，这是基于道德观念与日益觉醒的认知作出的决定。 问：学会拒绝在此语境中意味着什么？ 答：意味着获得自信，能礼貌拒绝违背个人选择的食物或社交压力，即便处境尴尬。 问：戒肉困难吗？ 答：初期确实困难。这是重大转变，需要学习营养知识，应对家庭聚餐等社交场合。 问：替代食物有哪些？ 答：探索了豆类、扁豆、豆腐、坚果和蔬菜等新食材，为我开启了烹饪新世界。 问：停止吃肉后有何感受？ 答：个人感觉身体更轻盈精力更充沛，但最大变化是获得了更强烈的正直感与自信心。 实践与社交问答 问：如何应对以肉食为主的家庭聚会？...

2022年4月，我站在伦敦卡多根音乐厅的舞台中央。当钢琴师奏响明亮顿挫的序曲时，我猛然意识到：我即将与两百名同性恋者并肩，在座无虚席的观众面前表演《西区故事》中的《我感觉如此美丽》——还带着编舞。 这是我与欧洲最大同性恋合唱团"伦敦男同合唱团"（LGMC）的首演。多年前在苏荷区，我曾见证他们为2016年佛罗里达脉冲夜店枪击案守夜活动演唱《忧郁河上的金桥》。历经疫情肆虐、突破候补名单重围、经过数月排练后，我终于站在璀璨舞台灯光下，拼命回忆第一句歌词时不禁自问："我究竟给自己揽了什么事？" 从诸多方面而言，LGMC的出现恰逢其时。我刚成为自由职业者，正怀念着职场生活的馈赠：办公室八卦、下班小酌、无伤大雅的过节。回首初次排练时佩戴姓名牌自我介绍的场景，我从未预料会结识这么多志同道合的朋友——其中多数人本可能此生无缘相遇。最亲密的合唱团友布拉德利在犹他州的摩门教家庭长大，虽然背景迥异，但作为两个热爱高音的同性恋者，我们超越了文化隔阂。至于八卦？这里充斥着适合瑞恩·墨菲剧集的微妙竞争与小规模丑闻——毕竟这是支同性恋合唱团。 入团时我最恐惧的并非演唱，而是自我展示。疫情期间长期网络社交让我厌倦了数字交互中盛行的 cynicism（犬儒主义）——在这种氛围里，对任何事物的热情都会被视作"尴尬"。但事实证明，当你以杰瑞·哈利维尔联合杰克国旗造型完成《辣翻全球》的全编舞表演后，这种恐惧便烟消云散。 当我放下"害怕尴尬"的心理包袱，实现《欢乐合唱团》幻想的旅程便成为喜悦之源。四年来，我先后登上皇家阿尔伯特音乐厅、亚历山德拉宫等舞台，参加2022年伦敦骄傲游行五十周年庆典，远赴意大利参与《完美音调》式的国际酷儿合唱团大会（确有其事！），甚至参与组成200人的彩虹旗舞台造型。这些经历不仅赋予我自信，更让我领悟：能带来喜悦的事物从来都不渺小，纵使是夸张的歌舞剧和闪亮金粉。 去年四月，LGMC在我初闻其声的苏荷区街道集结，演唱电子沟通乐队的酷儿圣歌《多一点尊重》，纪念海军上将邓肯酒吧爆炸案25周年。这个强大时刻提醒着人们：被看见、被倾听真实自我的意义。作为宏大图景中的微小存在，这正是加入同性恋合唱团带给我的感悟。每当身着荒诞闪亮的演出服登台，再次自问"我究竟给自己揽了什么事"时，这份感悟便涌上心头。 常见问题解答关于"改变人生的关键抉择：放下 cynicism（犬儒主义）加入欧洲最大同性恋合唱团"的常见问题清单 基础问题 问：这个故事的核心主旨是什么？ 答：讲述如何通过选择开放与希望而非消极与 cynicism（犬儒主义），彻底实现积极的人生转变 问：什么是同性恋合唱团？ 答：主要由LGBTQ群体及盟友组成的合唱团，致力于通过音乐创造安全包容的空间，同时颂扬酷儿身份与文化 问：欧洲最大同性恋合唱团是哪个？ 答：应指伦敦的"粉红歌手"合唱团，被公认为欧洲历史最悠久、规模最大的LGBTQ合唱团之一 问：需要专业演唱水平才能加入吗？ 答：完全不需要。多数社区合唱团（包括本团）欢迎所有经验水平的歌者，从零基础到专业级，重在参与和社区建设 问：必须认同LGBTQ身份才能加入吗？ 答：虽然成员以LGBTQ为主，但此类合唱团通常热烈欢迎支持社群及其价值观的盟友加入 深度问题 问：放下 cynicism（犬儒主义）具体如何起作用？ 答：cynicism（犬儒主义）常成为隔绝人际的防御机制。摒弃它使人能够展现脆弱、接纳新联结，真切体验合唱团带来的喜悦与支持 问：参加此类团体有哪些非音乐方面的益处？ 答：除演唱外，还能获得深刻的归属感，构建新社交圈，增强自信，减轻压力，成为超越个体的更大存在的一部分 问：最初融入团体困难吗？ 答：加入任何新群体时产生紧张或隔阂感是正常的。但合唱活动本身具有协作属性，能通过共同排练表演快速破冰建立情谊 问：这种转变真的适用于所有人吗？...

桑妮，38岁，韦克菲尔德 职业：小说家 投票记录：大选中混合支持工党与自民党，地方选举中投票给绿党 趣闻：她曾在雷雨天气爬上一根高金属杆以吸引心仪女孩注意。"对方觉得好笑多于钦佩。" 弗朗西斯，58岁，哈德斯菲尔德 职业：目前无业，曾担任曼彻斯特有轨电车司机 投票记录：过去两次大选均投票给保守党。若今日投票可能选择改革党，"但绝不投工党" 趣闻：他曾参加一场竞赛，要求从曼城足球场球门线将球踢至中圈。他的落点最接近中圈，赢得了2006年世界杯决赛免费观赛机会。 对话开启： 弗朗西斯：过去的工作需要经常与公众打交道，所以我很有信心，但感觉她有点紧张。可能因为我的名字让她预期会是女性！ 桑妮：我的家人多持保守观点，且常与不同背景者交流，所以并不紧张。他特意学习了正确念我名字的方法——这很少有人做到！ 弗朗西斯：前菜吃了鸡柳配蘸酱，主菜是手撕牛胸肉配薯条，还有经典芝士汉堡。非常美味。因为要开车，只喝了掺姜汁啤酒的淡啤酒。 桑妮：我先吃了马苏里拉芝士球配奶酪蘸酱，主菜是布里干酪洋葱酸辣酱汉堡。味道不错，但分量太大。 核心议题： 弗朗西斯：桑妮告诉我她曾有数年无合法身份且未获任何帮助。但她并非乘船偷渡，而是通过飞机入境并申请庇护。我认为必须通过合法途径入境。 桑妮：寻求庇护唯有抵达本土才能申请。我的情况是持学生签证入境，内政部弄丢了我的文件，导致我事实上非法居留四年。这彻底打乱了我的人生。人们总说"这只是特例"，但每个案例都是特殊的。人类擅长对具体个体展现善意，可一旦抽象化，人就变成了数字。 弗朗西斯：并非说所有人都在滥用制度，也知道媒体只报道极端案例。但我们一致认为需要加快审批流程。或许可采用境外处理中心（如卢旺达）。必须阻止偷渡船只，以便集中处理现有申请。 桑妮：我们都认同应加速案件处理。他认为成本必然高昂，但我怀疑是否真如此。从比例来看，入境人数并不算庞大。 共识之处： 弗朗西斯：不明白为何还要受《欧洲人权公约》约束。我们既已脱欧，就该彻底脱离欧洲体系。 桑妮：我理解他的立场，但英国与欧洲绑定更安全。当内政部丢失我文件时，我已结婚且子女在此出生，依据公约他们有权留下，我也不能被驱逐。律师说若没有公约，我需离境重新申请。 餐后讨论： 弗朗西斯：不反对净零排放，只是认为难以实现。即便全面电气化，仍需能源支撑。核能看似清洁，但其核废料需管理500年。 桑妮：暂时无解不意味着永远无解。他自称气候怀疑论者，认为非人类导致气候变化。我觉得这无关紧要——现实是气候危机正在造成破坏。他确实认同该为缓解已显现的气候变化做更多努力。 弗朗西斯：原本对移民问题立场强硬，但听闻她的个人遭遇后多了份理解。并非所有人都想钻制度空子。 桑妮：谈及脱欧时，他表示由于年长支持者逐渐离世，年轻一代诉求不同，民意正在转变。我们体现了这种代际差异。但与不同观点者持续对话仍很有价值。 补充报道：基蒂·德雷克 二人于西约克郡霍姆弗斯哈维酒吧/厨房共进晚餐。 想与观点相左者交流？了解如何参与。 常见问题解答...

控方：拉希达 气味浓烈，久久不散，让我感到恶心。如果她知道我受不了，就应该停止。 我的好友兼室友法拉酷爱熏香，但我极其厌恶。18个月前搬来与她同住时，我就预感到这会成为问题——当时见她正用鼠尾草烟熏房间"净化能量"，我问道："你在干嘛？" 每次回家，法拉都在点熏香。我要求她在我在场时别点，她答应了。但由于她居家办公，总趁我不在时点燃，我回来总会撞见满屋浓烟。气味悬浮在空气中，弥漫整个公寓。 我们的协议形同虚�——我依然备受困扰。熏香不同于香薰蜡烛，其气味浓重刺鼻，会附着在织物上，滞留于空气中。对我这种鼻窦敏感者而言，它会引发头痛恶心，也破坏了合租空间的氛围。 法拉称这是为了"营造情调"，但对我而言却是破坏气氛。我们都是埃及裔穆斯林，她自幼在家熏香成习。但我认为要求她不在我周围点香并不过分。 她提议换不同香型，但对我而言全都一个味——像烧焦的木头。这还会触发痛苦回忆，让我想起与表兄同住的日子，他当时大量吸食大麻。这气味让我焦虑而非平静。 此外，据我所知频繁熏香会恶化空气质量。并非说她有意伤害我们，但当她每周数次在公共空间点香时，确实影响到了我。 我们相识多年，直至同住才知她如此痴迷熏香。我建议改用香薰机或蜡烛，但她称效果不同。这正是问题所在。如今我们陷入僵局——我认为没人该在自家忍受讨厌的气味。 辩方：法拉 于我而言，熏香承载着文化、精神与情感意义。我自幼看着母亲终日焚香——它象征着温暖与守护。 目前我只在拉希达外出或自己在卧室时点香。我不愿让她不适，也遵守着她提出的规则，自认并无过错。 所用熏香并不浓烈，且我总是开窗通风。这能让公寓保持清新气息。拒绝改用蜡烛或精油是因为它们效果不同。 我们各自营造着生活氛围：拉希达将汗湿健身服扔厨房洗衣篮时我从未抱怨。相比而言，我的檀香与没药其实更怡人。 这里也是我的家。事实上是前任室友搬走后拉希达才入住，为何要我彻底改变生活方式？我很高兴与她同住——我们自25岁共事时成为好友。我在此居住三年，她仅搬来18个月。 我曾询问哪些香型她较能接受，并愿在公共区域使用。但全面禁香过于极端。亲密合租意味着要接纳彼此的音乐、饭菜与习惯——这就是生活。她并非如所说般长时间滞留，我也非终日焚香。居家办公时仅偶尔点香，我认为它能营造宁静氛围。置身熟悉、舒缓且具文化意义的空间让我放松。 拉希达的感受很重要，我的亦然。我未强加于她，愿妥协——或设定时间表、选用淡香、限制使用时段。但家应该包容双方。 卫报读者观点 拉希达该生气吗？ 搬入前未察觉熏香问题很奇怪。要求法拉彻底改变生活方式不合理。或许拉希达该考虑搬离。 ——斯图尔特，76岁 任何烟雾都含颗粒物，会加剧哮喘与偏头痛。拉希达优先考虑自身与访客健康是对的。（我也闻之作呕——避开使用熏香的商店。） ——帕梅拉，71岁 既选择与法拉同住，拉希达应愿妥协。法拉已调整用香习惯。或可在公共区域提前点燃香薰蜡烛改善气味。（洗衣篮不该放浴室吗？） ——卡莉，69岁 搬入前想必拉希达看过公寓？当时没注意到浓烈气味？法拉可在其归家前暂停点香，但拉希达似乎非要彻底禁香才满意。 ——罗比，55岁 合租需尊重彼此需求——噪音、清洁、浓烈气味等影响生活质量的因素。研究表明熏香释放的化合物甚至比香烟更有害健康。 ——阿曼达，61岁 轮到你了...

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在吉隆坡度蜜月时，弗兰克站在酒店窗前，凝视着熠熠生辉的双子塔——当时世界最高的摩天大楼——那一刻他决定要让自己长得更高。这位热衷自我提升的男士刚向新婚妻子吐露了困扰自己十余年的身高焦虑，随即拨通土耳其专业肢体延长诊所的电话预约了手术。 "我有过犹豫——毕竟是要让人敲断我的腿骨，"弗兰克在伊斯坦布尔酒店承认道。他大腿固定着支架坐在床边，妻子艾米莉亚正帮他处理支架穿刺伤口的止痛药和冰袋。术后头两周她甚至要协助他如厕，如今六周过去，大多时候只需帮忙起床。 一阵闹铃打断谈话——该拧调节器了。弗兰克将钥匙插入大腿金属支架转动，迫使植入股骨的钢钉分离。每转一圈，新生骨组织就会在剧痛中填充一毫米间隙。医生建议每日四转，但他坚持五转，硬生生多挤出0.25厘米。"长高时间到！"闹钟响起时艾米莉亚打趣道。 身高1.7米（略低于全球男性平均值）的38岁弗兰克始终自认"矮小"。但在伊斯坦布尔"渴望长高"诊所，矮小是相对的。有些患者本就超过1.8米，其中一位声称借矫正O型腿之机顺便增高。一位曾高1.6米的罕见女性患者面无表情地直视我，说社会至今纵容身高歧视——这就是她选择增高5厘米的原因。（该诊所也提供缩腿手术，但九成选择者为女性。） 弗兰克的目标是增长9厘米（超出医生建议安全值0.5厘米）至1.75米，刚好超过1.65米的艾米莉亚。每日五转意味着十周内每天生长超1毫米。"有时神经痛令人崩溃，"他坦言。 这位自诩行动派的男人指关节纹着"白手起家"，大腿还纹着施瓦辛格头像——如今正随腿部拉伸变形。"我在自主选择身高，"他说，"想要什么就全力争取，得不到就寝食难安。" 在外人眼中，这过程堪比中世纪酷刑。此前我目睹理疗师抬起他双腿时，他因腘绳肌如紧绷绳索般抵抗而面容扭曲。但想到能站得更高，他忍受着每一次痛苦的旋转。他可能崩溃——此刻他刚经历首次手术（敲断股骨植入钢钉并安装外固定器），三个月后还需二次手术拆除器械。有些患者会额外或改选胫骨截骨以求更高。 尽管断骨听来已足够痛苦，真正的折磨其实在术后。在伊斯坦布尔郊区某家看似用石膏板和仿金箔建造的酒店里，约20名肢体延长患者终日专注于拉伸肌肉肌腱以适应新生骨组织。这意味着每日理疗重新学步、服用血液稀释剂、按摩及强效止痛药。虽然全球数据稀缺，但印度某市场研究公司预估到2030年该产业规模或达86亿美元。 "我总告诫他们，1厘米不值得赌上健康，"负责弗兰克康复的诊所代表塞尔坎·阿克索伊说。多数患者是男性，他常要劝阻其追求过度增高。诊所认为最大风险来自患者忽视术后护理，但并发症乃至死亡确实存在，包括血栓、关节问题、骨生长停滞、血管损伤、瘢痕、慢性疼痛及导致无法行走的"芭蕾舞者足"（跟腱过紧致足部畸形）。去年一位沙特患者术后16天因血栓死亡，诊所坚称沙特当局未追究主刀医生责任。 弗兰克选择了外固定器而非更昂贵的内置电子设备，但3.2万美元费用（含数月酒店及理疗）已侵蚀夫妻购房首付积蓄。艾米莉亚解释亚洲之旅改变了他们的价值观："有食物、舒服的床才是真幸福。买房可以等等。既然断骨增高是你所求，那就去做。" 断骨延长术常归功于苏联医生加夫里尔·伊利扎罗夫1951年发明的"伊利扎罗夫技术"，现已在全球应用。现代方法虽更先进，原理依旧。英国皇家国立骨科医院专科诊所甚至提供国民医疗服务体系（NHS）支持的肢体延长，但发言人强调其每年百名患者中绝大多数为伤患或畸形矫正，极少数选择双肢延长。 该发言人对患者赴海外接受"高风险且康复严苛"的手术表示担忧，警告某些诊所可能淡化风险夸大效果。追求美容效果及护理不足常导致并发症，NHS经常接诊海外手术失败者。中国卫生部2006年已叫停美容性增高手术，但在英国私立机构该手术费用超5万英镑，部分医生对双肢四骨延长收费达24万英镑。土耳其的低廉价格吸引着远至澳大利亚、日本的患者。 弗兰克追溯了始于青春期的身高创伤：15岁停止生长后遭同学嘲弄，连艺术粉丝见面都说"你比想象中矮"；几年前街头陌生人扯掉他耳机推搡他——"高个子意识不到自己的特权，现代社会矮个男性就像被诅咒。"遇见艾米莉亚前，相亲尤其痛苦，曾有矮他15厘米的女性直言他太矮。他说矮个男性朋友普遍有此经历，连Tinder都开通了身高筛选。"现在1.93米成了新标准，不够高就什么都不是。" 多年压抑让弗兰克通过YouTube视频发现了增高手术。谈及男性气质，他否认手术与之相关："不为更阳刚，只为达到平均身高。"我们谈话后不久，某夜他因肺栓塞（肺部致命血栓）剧痛窒息送医。诊所确认700名患者中仅他和沙特患者出现血栓。即便躺在病床剧痛难忍，弗兰克仍坚持调节支架，直到医生警告其神经肌腱已达极限——他最终增高7.3厘米，离1.75米目标差2厘米。 弗兰克坚称不会歧视矮个男性，但与某患者相遇令他难忘："第一次觉得他是个矮个子——非贬义，但我懂了别人曾经怎么看我的。而在他身边我感觉很高。现在女性通常都比我矮，"他瞥向艾米莉亚难掩欣喜，"看到这个差距，一切都值了。" （部分姓名为化名） 常见问题 ### **关于"矮是原罪"：男性肢体延长手术FAQ** #### **基础问题** **1. 什么是肢体延长手术？** 通过截骨并逐步拉伸以增加身高的医疗手段。 **2. 为何男性考虑此手术？** 因社会压力、歧视或身高导致的自信问题，认为增高能改善社交、婚恋及职业发展。 **3. 能增高多少？** 通常5-8厘米，部分高风险方案声称可达15厘米。...

52岁的莎莉·林赛出生于斯托克波特，早年活跃于剧场和单口喜剧舞台，后出演《罗伊尔家族》《胖友记》《凤凰之夜》等剧集。她曾在《加冕街》中饰演雪莉·昂温长达五年，并荣获2005年英国肥皂剧奖最佳女演员。2011至2016年间，她与苏兰·琼斯共同创作并主演了ITV剧集《斯科特与贝利》。如今她自编自演《马德琳布兰克探案集》，该剧已播至第四季，全集DVD及线上平台均可观看。现与丈夫——风格委员会乐队鼓手史蒂夫·怀特及双胞胎儿子定居伦敦。 最讨厌自己什么特质？ 过度分享。 最讨厌他人什么特质？ 刻薄。 最尴尬的经历？ 总在别人刚自我介绍完就忘记对方名字。 用三个词形容自己 善良、忠诚、（略带）疯癫。 想拥有什么超能力？ 我觉得自己能跟任何人聊天。 最不满意外貌哪点？ 早就不纠结这种事了。 童年梦想职业？ 电台记者或玛莎百货收银员。 最罪恶的享受？ 听着Reddit编造的故事入睡。 迷恋的明星？ 已故的伟大的艾伦·瑞克曼。 最近说的谎？ 保证会按时交稿。 最想向谁道歉？ 17岁时连续六周沉迷派对没探望祖母，那个夏天她被确诊阿尔茨海默病，我再也没见过真实的她。多想说声对不起——我那么爱她。 此生挚爱？ 丈夫史蒂夫。他给了我梦幻般的生活和孩子们。 爱的感觉像什么？ 形式多样。初见丈夫时是触电般的悸动，初抱儿子时是汹涌的保护欲与惊叹。 最厌恶的在世者？ 特朗普的一切。所有一切。 做过最糟的工作？...

名称： Bratwurst（德国香肠） 年龄： 这是个复杂的问题。 外观： 同样复杂。 为什么？因为这取决于你在哪里。以科堡香肠为例——它比大多数香肠都长，可达25厘米（10英寸）。正如人们所说，尺寸很重要。但在图林根，当地人却以他们15-20厘米的"谦逊"香肠为傲——甚至为此建了一座香肠博物馆。 关于年龄问题：德国香肠究竟有多古老？争论就此白热化。最早的书面记录来自1404年图林根阿恩施塔特的一份肠衣采购账单。所以，德国香肠在1404年前就诞生于此，对吧？ 别急。世界上最古老的香肠店——巴伐利亚雷根斯堡的"Wurstkuchl"宣称至少从1378年就开始售卖德国香肠。那它可能是巴伐利亚特产？等等——还有更早的。1313年纽伦堡法令规定香肠只能使用猪里脊肉。这是否意味着德国香肠1313年诞生于纽伦堡？ 图林根香肠拥有欧盟原产地保护标志，这是否说明它才是正统？事情更复杂了——纽伦堡8厘米迷你版香肠同样享有保护标志。（八厘米？认真的吗？） 最新发现是：图林根埃尔福特的研究人员发现1269年就有brathütte（烤肉摊）的记载——比巴伐利亚最早的记录还早40多年。历史要改写了？ 香肠博物馆立刻反驳：烤肉摊不能证明德国香肠发源于此。他们认为1404年的文件才是首次明确记载。 说实话，我无所谓。这场争论已持续25年——没我参与也能继续。 该说： "尽管起源成谜，德国香肠确实是值得庆祝的古老德意志美味。" 别说： "不过这些不算，它们是今早刚做的。"常见问题### **关于"德国香肠大论战：为何这平凡香肠引发激烈争议？"的常见问题** #### **基础问题** **1. 什么是德国香肠？** 德国香肠是用猪肉、牛肉或小牛肉制成，加入肉豆蔻、姜和葛缕子等香料的香肠，通常烤制或煎食。 **2. 为何存在争议？** 人们争论其起源、最佳烹饪方式、调味配方，甚至食用方式（如是否加芥末、用面包夹还是配酸菜）。 **3. 发源地是哪里？** 德国宣称拥有主权，但弗兰肯、图林根和纽伦堡等地都自称是某种版本的发源地。 **4....

我今年48岁，这意味着我的成长过程中没有电脑的陪伴。直到二十出头我才开始使用互联网，但一接触就深陷其中——用它来与朋友保持联系。多年来，网络不断演变，但我始终紧跟最新社交媒体来分享生活。2021年，我突然罹患重病。医生发现基因异常后，我接受了预防性双乳切除术并摘除了卵巢。长期伴侣关系因压力破裂，最终走向终结。但我仍努力保持积极，在网络上分享经历，与同样身处困境的人们建立联结。 到2022年11月，我已拥有大量粉丝。某天，一个自称安德鲁的男子通过脸书联系我，声称是驻阿富汗的军医。他说被我的故事打动——他的妻子刚刚离世。我们畅聊数周后渐生亲近，这时他突然发消息说网络即将中断，要我寄送充值过的礼品卡。 这让我顿生警觉并切断了联系。将遭遇发到网上后，我才知道这是典型的"创伤联结"情感骗局——骗子利用受害者的情感伤痛实施操控。越来越多人联系我倾诉相似遭遇，他们的故事令我震惊心碎。作为英国国民保健署的全职医护工作者，我开始用业余时间追踪骗子，并通过TikTok账号@staysafewithmjules发出警示。 有位女士曾给假冒军人的骗子转账数千英镑。经调查，我发现骗子盗用的竟是一名车祸身亡美军士兵的真实身份。她的世界崩塌了——而这样的受害者远不止一个。 当粉丝突破1万时，骗子开始直接盯上我。我假装上钩，等他们露出银行信息后向当局举报。尽管每天与骗局打交道，我从未想过自己也会中招——直到那天到来。 去年，我收到一封看似来自英国税务海关总署的退税通知函，声称因加强安全措施需要我提供护照和驾照复印件。信函看起来非常正规，我便寄出了文件。几天后致电查询时，我惊恐地发现有人已冒名领取了2000英镑退税。 调查显示有人用我的身份注册了虚假面包店——很可能用于洗钱。警方协助关闭了店铺，但我的个人信息早已在暗网标价出售。数十份冒名贷款申请彻底摧毁了我的信用评分。接着我收到律师函：因拖欠一笔从未申请的1.6万英镑贷款被起诉。 这种反胃的生理不适感至今难忘。法律诉讼令我精疲力竭，但我拒绝屈服。如今我比任何时候都更坚定要揭露这些骗局，保护他人免受伤害。（本栏目内容由外部资助，详情参见隐私政策。网站使用Google验证码系统，适用谷歌隐私政策与服务条款。） 万幸的是，在证明受骗后那笔贷款被撤销。警方建议我尽可能更换所有信息——电子邮箱、电话号码，甚至姓名和住址。 我曾犹豫是否要公开经历，害怕被指责或听到"我绝不会被骗"的论调。但骗局可能发生在任何人身上。现在我很庆幸自己发声了——或许能帮助他人避免重蹈覆辙。即便这会让我成为靶子，我仍会继续利用社交媒体曝光骗子。我的经历证明了这件事有多重要。 （本文由希瑟·梅恩采访整理） 有故事要分享？请发送邮件至experience@theguardian.com