「食べることは私の超能力」：ニジェラ、ベイク・オフで熱を上げる
ケーキ界のクレオパトラのように、新たな『グレート・ブリティッシュ・ベイクオフ』の審査員、ナイジェラ・ローソンはインタビュー中ずっと寝椅子に横たわり、そっと自分を扇いでいる。同じく審査員のポール・ハリウッドは近くのアームチェアからくすくす笑う。「彼女はテントでの撮影の合間もこんな風に座ってたんだ」と彼は寛大に言う。「本を読み、コーヒーをすすりながら、誰かにぶどうを食べさせてもらいながらね」「皮をむいたぶどうよ」とローソンがにっこりしながら特定する。 1月にプルー・リースが底が濡れた部分を見つける任務を降りた後——「私は86歳よ、お願いだから！」という反論の余地のない理由で——ローソンが後任として発表されたとき、広く歓喜が広がった。この家庭の女神の登場は、ベイクオフの今後のシリーズに真剣な話題を巻き起こした。古臭くなるリスクがあったコンテストが、ベルベットのような声でヘラを舐める料理TVの大御所のおかげで、再び必見の番組となった。 「ナイジェラがテントに入ってくるのを見るのは素晴らしかった」とハリウッドは言う。「16年間で審査チームの変更は2回だけだったけど、本当にうまくいった。ずっと大ファンだったし、彼女は見事に溶け込んだ——私だけでなくチーム全体に。彼女はすぐにベイクオフの雰囲気を掴んだ。実際、かなりシームレスだったよ」 画像を全画面で表示 「ポールまで笑い出した！」…『グレート・ブリティッシュ・ベイクオフ』のポール・ハリウッドとナイジェラ・ローソン。写真：パッチ・ドーラン 彼女のTVキャリアは1999年の『ナイジェラ・バイツ』で始まった。なぜベイクオフ、なぜ今？「何か少し違うことをしたかった」とローソンは言う。「たくさん本を書いてきたし、それは大好きだけど、多くの時間を一人で過ごすことになる。もっと大きなもの、チームの一員になりたかった。ベイクオフの話が来たとき、直感的に『それは素敵だわ』と思った。こんなに楽しめて、それを仕事と呼べるなんて、信じられないほど良い話に思える」 予想通り、審査員コンビが衝突しているというタブロイドの噂があった。ローソンがハリウッドがウェルフォード・パークの撮影現場にヘリコプターで到着したのは「痛々しい」と言ったとされるが、ゴシップ好きにはそれだけで十分な証拠だ。しかし画面上に緊張の兆しはなく、今日はなおさらだ。二人の会話は善意のからかいで満ち、笑い声が絶えない。ハリウッドは新しいケーキ仲間に魅了されているようで、ローソンは愛らしいほど控えめで、自分が長寿ヒット番組に加わることをよく自覚し、ただ「台無しにしたくない」だけだ。 彼女の就任が確定する前、二人はチャンネル4のイベントで非公式の相性テストを行った。「10分間話して、とても楽しかったでしょ？」とローソンは振り返る。「すぐにうまくいくとわかった。私たち自身も驚いたほど、意気投合した。うまくいったのは幸運だった。もし合わなかったら想像できる？ポールならきっと言ってたはずよ！」 彼女はテントの常駐マスターベイカーについて何が好きなのか？「ポールの多くの素敵な点の一つは、からかわれるのが上手いこと。私は彼を『精密教授』と呼んだりして、彼もからかい返して、急に全部リラックスした。彼はカメラで見せるよりずっと遊び心がある。よく悪者役を演じてレーザーのような視線をするけど、いつも自分自身でいて、それが他の人も自分自身でいることを促す。私たちは補完し合っている。彼は単刀直入で、ご覧の通り私はぐずぐず話す方。食べ物の話が大好きで、時々止まらなくなる。テントでぐずぐず話していたら、彼が一度こうしたのを見たわ…」彼女は眠っているふりをする仕草をする。彼は悪びれずに肩をすくめる。 正式に参加が決まると、ローソンは共演者たちと別々に絆を深める時間を設けた。「始める前にみんなとちゃんと会おうと決めた」と彼女は言う。「初めて一緒に過ごすのが撮影現場じゃ嫌だった」。最初はハリウッドだった。「ナイジェラの家に飲みに行った」と彼は覚えている。ああ、壁の蠅になりたい。食べ物はあった？「サラミ、オリーブ、そんな感じ」とローソン。「彼のために焼くつもりはなかった。それは狂気よ」「がっかりしたよ」とハリウッドは真顔で言う。「ギンガムチェックの祭壇にケーキを期待してたのに」 オーブン準備完了…（左から）ポール・ハリウッド、アリソン・ハモンド、ナイジェラ・ローソン、ノエル・フィールディング。写真：パッチ・ドーラン/チャンネル4 「うまくやればわからないわよ」と彼女は言い返す。「いいえ、できるだけリラックスさせたかった。ポールが赤ワインを一本持ってきて『グラスいる？』と言った。私は『自分で開けて。白いスーツ着てるのよ！』と言った。そこから始まった」。次は共同司会のノエル・フィールディングとアリソン・ハモンドだった。「ノエルがお茶に来て、彼にはケーキを焼いた」とローソンは告白する。「ああ、どうもありがとう」とハリウッド。「ノエルが大好き」と彼女は続ける。「彼と私は朝一番だと二人のグールみたいに見える」「二人のゴス、棺から這い出てくる」とハリウッドが笑う。ローソンは青白い前腕を彼のチーク色に日焼けした腕の隣に置く。「見て！少し茶色く塗らないと、カメラに問題が出るの」。ハモンドは？「アリソンには『ディス・モーニング』で会って、ランチに行った。彼女の車でレストランまで乗せてもらって、着く頃にはほとんど結婚してたわ。一緒に本当に笑って、全部話した」 恋愛は相互のようだ。フィールディングは彼女を「イタリアの映画スター」に例え、ハモンドは「私たちは夢中よ」と言う。写真撮影のポーズ中、ハモンドはささやく。「ナイジェラ、美しくない？彼女は幻想的よ！」「やめて」とローソンは謙虚に笑う。 キャスティングの話が来たとき、すぐにイエスではなかった。「最初は不安だった」と彼女は認める。「自分が資格があるのかさえわからなかったし、私にとっても番組にとってもリスクだと心していた。だからプロデューサーと大きな会議をして『見て、これが私にできないこと』と言った。彼らは『大丈夫、それはポールがやることだ』と言った。いわば間違った店に行ってほしくなかった。私は科学者でも技術者でもプロのベイカーでもないけど、できるのは食べ物、その味、食感、なぜ好きかを話すこと。『もし今私がいらないと決めても、気を悪くしないと約束する』と言った。幸い彼らはまだ私を欲しかった」 ハリウッドは以前、メアリー・ベリー卿とプルー・リース卿とパートナーシップを組んだ。彼は後任を王室用語で呼ぶ。「デイム、デイム、クイーンと来た。メアリーと働くのは大好きだった。彼女はたくさん冗談を言う、ベズは。メルとスーと良いチームだった。ユーロビジョンを見て、みんなでガウンを着てベッドに座った。プルーと私はワインを開けて世直しをした。ナイジェラと私はとても似たことをした——ワインではなく、ダーティマティーニかスパイシーマルガリータを数杯」 ローソンは自分の審査スタイルを「かなり直接的」と表現する。「良い警官になると思ってたけど、正直でいなければと気づいた。好きじゃないものを好きなふりはできない。正直さは少し残酷に感じるかもしれないけど、批判しているのは人ではなく焼き菓子。個人的ではない。みんな自分の味覚があって主観的にしか話せない」。このコンビにはそれぞれ専門分野がある。「私は風味について話す。食べることが私の超能力だから。でもポールから学んでいる。彼のセリフを全部盗み始めて『あと3分必要、オーブンを20度上げて』とか。でも全体的に私は味、彼は技術。強みを活かさないと」 ニュースレターのプロモーションをスキップ 無料ニュースレター | 週刊 What's Onに登録 毎週月曜日に最高のTVレビュー、ニュース、特集を inbox で受け取る メールを入力 登録 ニュースレターのプロモーション後 熱心なベイクオフのスーパーファンとして——第1シーズン優勝者のエド・キンバーから昨年のジャスミン・ミッチェルまで、お気に入りの出場者をすぐに挙げられる——初めて有名なテントに足を踏み入れたのはどんな感じだった？「ああ神様、少し圧倒された」と彼女は認める。「でもアリソンと手を繋いで、それが助けた。 daunting...