Zdá se, že éra „svaté trojice příchutí“ – solené, soli a octa a sýra a cibule – je u konce. Gourmetové chipsy jsou všude. Příchutě kaviáru a lanýžů jsou na pultech večerek, zatímco značky supermarketů nyní zahrnují vše od glazovaných mas až po modrý sýr. Ochutnali jsme 100 nejpodivnějších dostupných variant chipsů, abychom zjistili, které stojí za to si dát znovu a které měly zůstat v testovací kuchyni.
100. Tetřev a borůvka, Taste of Game
Pro někoho, kdo nikdy neochutnal tetřeva ani borůvku, po snězení těchto chipsů už nikdy nechci. Voní masově jako u řezníka, ale chutnají sladce, to je skutečně to nejhorší ze všech světů.
Chuť: 0/10, textura: 2/10, novost: 10/10
99. Šumivé víno, Torres
Mají chipsy chutnat po šumivém víně? Chipsy jsou vynikající doplněk k šumivému vínu, ale mají skutečně chutnat po něm? Odpověď je rozhodné ne. Tyto mají skutečně perlivost prosecca – podivné a odporné zároveň.
Chuť: 0/10, textura: 3/10, novost: 9/10
98. Blue heat, Takis
Tyto válcovité Takis zanechávají na prstech luminiscenční modrý prášek, voní po osvěžovačích do pisoárů a chutnají po syntetické limetce a chilli.
Chuť: 0/10, textura: 5/10, novost: 8/10
97. Sladký a slaný máslový karamel, Pringles
Sladký chips je odvážný nápad, ale pouze potvrzuje, že mají být slané, místo aby chutnaly jako kostka másla a cukru.
Chuť: 1/10, textura: 4/10, novost: 9/10
96. Šumivé a serrano, Savoursmiths
Musíme přestat dávat alkohol do chipsů – zejména těch, které slibují serrano šunku, ale nakonec chutnají jako zvětralé prosecco.
Chuť: 1/10, textura: 4/10, novost: 9/10
95. Smažené vejce, Torres
Sirný zápach, který vás přivítá při otevření balíčku, je něco. Chutnají tak podobně jako kousnutí smaženého vejce, že téměř jistě vyvolají odpor k vejcím.
Chuť: 2/10, textura: 4/10, novost: 9/10
94. Lanýž a rozmarýn, Savoursmiths
Lanýž je pronikavá chuť, stejně jako rozmarýn – společně vytvářejí podivnou a ohromující kombinaci čisté bylinkovosti.
Chuť: 3/10, textura: 4/10, novost: 8/10
93. Haggis a drcený černý pepř, Taylor's
Náznak pepře probublává, ale haggis se zdá být spíše marketingovým trikem než realitou. Možná je to skryté požehnání.
Chuť: 2/10, textura: 4/10, novost: 8/10
92. Padron papričky a sůl, Mr Filbert's
Slibuje sofistikovanost, ale chybí v provedení. Zeleninové a octové jsou přetrvávající pachutě.
Chuť: 2/10, textura: 4/10, novost: 8/10
91. Pálivý med, Walkers
Více sladkého medu než pálivosti, tato trendy příchuť pouze podtrhuje bod, že chipsy by měly zůstat slanou zkušeností.
Chuť: 2/10, textura: 4/10, novost: 8/10
90. Marmite chipsy
Jak říká staré přísloví: buď to milujete, nebo nenávidíte. Až na to, že tyto nechutnají po Marmite vůbec. Raději si najděte Twiglet.
Chuť: 2/10, textura: 5/10, novost: 7/10
89. Hot kick ketchup, McCoy's
Chutná jako zatuchlý, gumový kousek kečupu, který najdete připečený na okraji láhve, doprovázený špetkou pepře.
Chuť: 2/10, textura: 5/10, novost: 7/10
88. Crunchips Xcut kebab, Lorenz
Na obalu slibuje kebabové maso léčící kocovinu, ale chuťově smutné zklamání. Jediná autenticita podobná kebabu je tuk, který zanechává.
Chuť: 3/10, textura: 4/10, novost: 8/10
87. Kuře po francouzsku twister, Pringles
Pozoruhodný výkon: tyto dokážou chutnat úplně po ničem. Návyková textura zachraňuje situaci, rozpouští se na jazyku, ale mohly by být klidně prodávány jako italské hovězí ragú.
Chuť: 2/10, textura: 5/10, novost: 6/10
86. Jehněčí a máta, Seabrook
Uhněte se, pečené kuře, na trhu je nová příchuť nedělního oběda a je nudná. Více mátová než masová.
Chuť: 2/10, textura: 3/10, novost: 6/10
85. BBQ, Brets
Francouzská gurmánská značka Brets má legie fanoušků. Jejich BBQ příchuť voní více jako omáčka, než chutná. Chuť: 2/10, textura: 4/10, novost: 5/10
84. Hot chilli hoops, Cofresh
Jihoasijská značka Cofresh by měla vědět lépe, co se týče chilli. Tyto napodobeniny Hula Hoops jsou chutné, ale ne dost pálivé.
Chuť: 3/10, textura: 4/10, novost: 4/10
83. Med a dijonská hořčice, Kettle Chips
Med zde přemáhá dijonskou hořčici a hrozí nebezpečně sladkým zážitkem z jídla.
Chuť: 3/10, textura: 4/10, novost: 4/10
82. Česnek a olivový olej, Lidl
Všechno pálení česneku bez chuti, jíst tyto chipsy je masochistický zážitek, který jistě přetrvá na chuťových pohárcích a dechu po celé hodiny.
Chuť: 2/10, textura: 4/10, novost: 7/10
81. Pečený vůl, Real
Co způsobuje, že něco chutná jako volské maso? V tomto případě vágní a nevýrazná savost.
Chuť: 2/10, textura: 4/10, novost: 8/10
80. Italský sýr a víno, Savoursmiths
Zobrazit obrázek na celou obrazovku 'Italské kořeny jsou záhadou' … Italský sýr a víno od Savoursmiths. Fotografie: Linda Nylind/The Guardian
Naštěstí je zde více sýra než vína, ačkoli italské kořeny jsou záhadou.
Chuť: 2/10, textura: 4/10, novost: 8/10
79. Jalapeño paprička, Real
Mírně kořeněné a jemně zemitá, chutnají spíše jako stonek jalapeña než samotná paprička.
Chuť: 3/10, textura: 4/10, novost: 7/10
78. Jakitori, Brets
Připomíná japonské masové špízy grilované na otevřeném ohni, ale chutná jako neurčité maso.
Chuť: 3/10, textura: 4/10, novost: 8/10
77. Chippies gravy, Golden Wonder
Skutečnou hvězdou těchto chipsů je jejich ďábelská textura; jsou nakrájené a smažené na malé střepy, které čekají, až se zachytí v krku.
Chuť: 2/10, textura: 8/10, novost: 7/10
76. Bezlepkové curvies, Schär
Bezlepkové napodobeniny Pringles, které podceňují chuť, ale dodávají přesvědčivou texturu.
Chuť: 3/10, textura: 8/10, novost: 4/10
75. Dragon sweet chilli, Takis
Přijďte za typickým pálivým Takis, zůstaňte kvůli podivné, jemné sladkosti, která by vás mohla svést k dalšímu.
Chuť: 3/10, textura: 7/10, novost: 5/10
74. Steak & pepř, Taylor's
Toto nemá ani steak, ani pepř. Jako solené chipsy, které flirtovaly s myšlenkou pojídání masa.
Chuť: 2/10, textura: 5/10, novost: 5/10
73. Sušená rajčata, Walkers
Blízko skutečné chuti kečupu, ale stále postrádá kyselou sladkost balené verze.
Chuť: 3/10, textura: 5/10, novost: 5/10
72. Houba, Brets
Voní jako plechovka polévky, tato houbová příchuť je přesvědčivě houbová – k lepšímu nebo horšímu.
Chuť: 3/10, textura: 5/10, novost: 6/10
71. Chilli a limetka grills, Cofresh
Ještě jednou, Cofresh selhává v chilli, ačkoli je zde příjemně osvěžující citrusová kyselost kombinace.
Chuť: 4/10, textura: 5/10, novost: 5/10
70. Rajčatový kečup, Golden Wonder
Blíží se stále více zlatému standardu Heinz kečupu, tato variace chutná spíše jako zatuchlé zbytky na dně láhve.
Chuť: 4/10, textura: 5/10, novost: 5/10
69. Sladké chilli & zakysaná smetana, Kettle Chips
Co tato kombinace postrádá v chilli, to nahrazuje příjemně chladivým pocitem zakysané smetany. Nicméně to není na úrovni Pringles.
Chuť: 4/10, textura: 5/10, novost: 5/10
68. Chorizo, Inessence
Existuje něco jako příliš masová chuť? Tyto silně krájené chipsy se zdají tvrdit, že ano, chutnají ohromujícím a poněkud odpudivým způsobem po uzeném, tučném vepřovém.
Chuť: 3/10, textura: 6/10, novost: 5/10
67. Aberdeen Angus hovězí a Suffolk ale, Lidl
Možná je nějaký alkohol přijatelný v příchuti chipsů – nenápadná chuť ale jim dodává příjemnou savou ostrost.
Chuť: 3/10, textura: 5/10, novost: 6/10
66. Kuřecí kari, M&S
Více jako korunovační kuře než kuřecí kari, ale stále hodnotný pokus, s hojností kurkumy.
Chuť: 3/10, textura: 5/10, novost: 6/10
65. Thajské zelené kari, Co-op
Nejthajštější věc na této příchuti je náznak kokosu, který prochází jinak slanou chutí. Přesto ne úplně nechutné.
Chuť: 3/10, textura: 5/10, novost: 6/10
64. Thajské sladké kuře, McCoy's – Nejsem si jistý, kde se vzalo drůbeží, ale je tu náznak sladkosti naštěstí vyvážený pepřovým kopnutím. Chuť: 4/10, textura: 5/10, novost: 4/10
63. Pečené hovězí, Monster Munch – Nemá na klasické nakládané cibule Monster Munch, ale tato kukuřičná svačina je stále texturní zázrak – křupavá, ale rozpouští se na jazyku. Chuť: 4/10, textura: 6/10, novost: 5/10
62. BBQ lovers pizza, Pringles – Část „pizza“ zůstává záhadou, ale barbecue a mírná sýrovost procházejí. Chuť: 4/10, textura: 5/10, novost: 6/10
61. Carolina reaper, Herr's – Rozhodně více štěká než kouše. Obal ukazuje hořící scotch bonnet, ale chuť je více pepřová než pálivá. Chuť: 5/10, textura: 7/10, novost: 4/10
60. Hot dogs, Tayto – Irská značka Tayto má své věrné fanoušky, ale tato příchuť frankfurteru není ani masová, ani dost slaná. Chuť: 5/10, textura: 5/10, novost: 6/10
59. Sladká kukuřice, Seabrook – Sladké a podivné je jediný způsob, jak popsat tento chips, který se nedávno vrátil na pulty diskontního obchodu Home Bargains. Chuť: 4/10, textura: 5/10, novost: 8/10
58. Wagyu hovězí a medová hořčice, Savoursmiths – Na jazyk dopadá více hořčice než hovězího, a zůstáváte přemýšlet, co přesně dělá toto „wagyu“? Chuť: 4/10, textura: 5/10, novost: 8/10
57. Red leicester Quavers, Walkers – Quaver pro myslícího člověka: vkusný nový pohled na klasiku, která chutná velmi podobně jako originál. Chuť: 4/10, textura: 6/10, novost: 7/10
56. Lepkavé glazované vepřové, M&S – Mírně umami a poněkud sladké. Mírná volba pro milovníky masa. Chuť: 4/10, textura: 6/10, novost: 7/10
55. Rib 'n' saucy, Nik Naks – Nejsem si jistý, co dělá toto „saucy“. Přesto má pěknou umami ostrost a jedinečnou texturu. Chuť: 4/10, textura: 7/10, novost: 6/10
54. Kořeněná zvěřina s kapary a fenyklem, Taste of Game – Naštěstí žádná zvěřina v dohledu. Místo toho to chutná po pepři a octu, s kapary dodávajícími pěknou šťávu. Chuť: 5/10, textura: 6/10, novost: 8/10
53. Chip shop curry, Golden Wonder – Vůně je zde smysl, který vítězí, s kari omáčkou na nose, ale poněkud chybějící na patře. Chuť: 5/10, textura: 6/10, novost: 7/10
52. Kaviár, Torres – Považovány za zlatý standard luxusních chipsů, ale ve skutečnosti chutnají jako obalovaná vnější vrstva rybí prstu. Chuť: 4/10, textura: 7/10, novost: 9/10
51. Pecorino a letní lanýž, Waitrose – Co dělá lanýž chutnající po létě? Snězte tyto a pravděpodobně to nezjistíte. Přetrvávající chuť je přeslazený sýr. Chuť: 4/10, textura: 5/10, novost: 7/10
50. Koprová nakládačka, Co-op – Tak kyselé, že vám spálí horní patro, ačkoli slaná pachuť je překvapivě návyková. Jedno pro neohrožené průzkumníky chutí. Chuť: 5/10, textura: 5/10, novost: 7/10
49. Intenzivní nacho, Takis – Sýrová chuť zde není zdaleka tak „intenzivní“, jak by měla být. Přesto vám zanechá prsty potažené luminiscenčním prachem. Chuť: 5/10, textura: 7/10, novost: 6/10
48. Nakládačka, Torres – Kloní se více na stranu sladké než slané nakládačky. Přesvědčivé, ale mohlo by to chtít více octa pro rovnováhu. Chuť: 5/10, textura: 7/10, novost: 8/10
47. Lanýž a mořská sůl, Tyrrells – Ohromující, přemáhající chuť lanýže. Vůně, která přetrvá dny. Chuť: 5/10, textura: 7/10, novost: 7/10
46. Uzená žebra a ancho chilli, Waitrose – Marketingový text zde odvádí hodně těžké práce, protože není přítomna ani uzenost, ani žebra. Ale příjemný, slanině blízký zážitek. Chuť: 5/10, textura: 5/10, novost: 6/10
45. Hot 'n honey cheese curls, Herr's – Dodává důrazné kopnutí, stejně jako využívá trend pálivého medu. Sýrem si však nejsem jistý. Chuť: 5/10, textura: 7/10, novost: 8/10
44. Poulet brais42. Britská šunka a pálivá hořčice, M&S
Pěkný nos spalující zásah hořčice prochází s každým soustem, ačkoli šunka je tak jemná, že je téměř nezjistitelná.
Chuť: 6/10, textura: 6/10, novost: 6/10
41. Pomalu pečené hovězí, Walkers
Mírně kyselé a příjemně savé, tyto jsou masovější než většina chipsů, ačkoli pečená textura vysaje všechnu vlhkost z vašich úst.
Chuť: 6/10, textura: 4/10, novost: 6/10
40. Uzená paprika, Tyrrells
Více kouře než papriky, ale lehké smažení a těžké křupání dělá tyto velmi snadno pojídatelné.
Chuť: 6/10, textura: 4/10, novost: 6/10
39. Lepkavé teriyaki, Walkers
Více sladkosti než uzené teriyaki, ačkoli je zde stále přítomen náznak grilovaného zuhelnatění.
Chuť: 6/10, textura: 4/10, novost: 7/10
38. Southern style BBQ, Bugles
Tyto malé žebrované kornouty jsou texturní zázrak a super návykové. Nejsem si však jistý, co dělá barbecue „southern style“.
Chuť: 6/10, textura: 10/10, novost: 6/10
37. Žlutá hořčice, McCoy’s
Cílí na jemnost americké hořčice a zanechává přetrvávající ostrost na patře. Neobvyklé a lákavé.
Chuť: 6/10, textura: 6/10, novost: 8/10
36. Chorizo a cider, Mr Filbert’s
Přijatelná úroveň masovosti, ale mohlo by to chtít přidanou kyselost extra příchuti cideru.
Chuť: 6/10, textura: 7/10, novost: 7/10
35. Texas BBQ omáčka, Pringles
Konečně plný uzený barbecue zážitek. Vše, co potřebujete, je pivo a někdo, kdo pálí klobásu, aby scéna byla kompletní.
Chuť: 6/10, textura: 7/10, novost: 7/10
34. Scampi fries, Smiths
Tato hospodská klasika si zaslouží své postavení díky své výrazné křupavosti a svíravé kyselosti.
Chuť: 7/10, textura: 7/10, novost: 7/10
33. Flame grilled Aberdeen Angus, Taylors
Blížíme se ke steaku se slanou, zuhelnatělou chutí, ačkoli by to chtělo přidaný umami nádech.
Chuť: 7/10, textura: 6/10, novost: 7/10
32. Hot smoked paprika, Torres
Ne moc pálivosti, ale paprika dodává uzený barbecue pocit.
Chuť: 7/10, textura: 6/10, novost: 7/10
31. Chip shop curry sauce, Taylors
Hluboce žebrované, super kyselé a okořeněné kurkumou, tyto postrádají chuť typické omáčky z chip shopu, ale jsou slintavě návykové.
Chuť: 7/10, textura: 8/10, novost: 5/10
30. Extra panenský olivový olej a serrano šunka, M&S
Přesvědčivý duplikát příchuti Torres Iberian ham (viz níže), ale s mírně syntetickou pachutí.
Chuť: 7/10, textura: 8/10, novost: 7/10
29. Masala kuře, Walkers
Blížíme se skutečné chuti kari, ačkoli je to více kari list než vrstvené koření.
Chuť: 7/10, textura: 7/10, novost: 8/10
28. Sizzling king prawn, McCoy’s
Gurmánský krevetový koktejl s přidanou solí, ale bohužel žádné syčení.
Chuť: 7/10, textura: 7/10, novost: 7/10
27. Worcesterská omáčka, M&S
Zobrazit obrázek na celou obrazovku
‘Tak kyselé, že se vám budou sbíhat sliny.’ Fotografie: Linda Nylind/The Guardian
Jedno pro vyhledávače vzrušení: tak kyselé, že se vám budou sbíhat sliny a hořet tváře.
Chuť: 7/10, textura: 7/10, novost: 8/10
26. Hot smokin’ BBQ ribs, Pringles
Konečně nějaká skutečná pálivost. Jazyk spalující chilli akce jen poněkud zmírněná uzeným barbecue.
Chuť: 7/10, textura: 7/10, novost: 8/10
25. Jarní cibulka, Tayto
Pouze nejlehčí náznak cibule, kombinovaný s tlustší texturou Tayto. Vkusná volba pro fanoušky sýra a cibule, kteří chtějí zkusit něco nového.
Chuť: 7/10, textura: 7/10, novost: 5/10
24. Ocet, Torres
Hodný pokus vědomě oddělit sůl a ocet, který hlavně slouží jako připomínka, proč by měly zůstat spolu.
Chuť: 7/10, textura: 7/10, novost: 8/10
23. Černý česnek a zakysaná smetana, Tyrrells
Krásná rovnováha česnekového pálení a krémové chladivosti. I když pozor na dech po jídle.
Chuť: 7/10, textura: 7/10, novost: 8/10
22. Tygr krevety, chilli a limetka, Brown Bag
Ještě vkusnější pohled na krevetový koktejl, s živým náznakem limetky, který dělá tyto extra návykové. Chuť: 7/10, textura: 7/10, novost: 8/10
21. Max Strong Hot Chicken Wings, Walkers
Podobně jako Pringles, tyto mají skutečné kopnutí, spolu s vágní kuřecí chutí. Příjemná kombinace. Chuť: 7/10, textura: 8/10, novost: 9/10
20. Rajčatový kečup, Walkers
Klobouk dolů před Walkers za to, že tyto chutnají jako láhev Heinz nalitá na pytel solených chipsů. Chuť: 8/10, textura: 7/10, novost: 8/10
19. Pálivý sýr a chilli, Pringles
Ještě pálivější než Hot Smokin' BBQ Ribs: ústa znecitlivující kořeněnost, smíchaná s pronikavě přemáhajícím sýrem. Není pro slabé povahy. Chuť: 8/10, textura: 7/10, novost: 7/10
18. Fuego, Takis
Klasická příchuť Takis – plná konzervantů, umělých barviv a slintavě pálivé chuti, která vás nějak nutí vracet se pro další. Dokonalý chips na kocovinu. Chuť: 8/10, textura: 8/10, novost: 8/10
17. Hovězí a cibule, Tayto
Odolný hospodský chips, s dostatkem cibule a masové umami chuti, aby obstál u jakéhokoli doprovodného nápoje. Chuť: 8/10, textura: 8/10, novost: 7/10
16. Bleu d'Auvergne PDO, Brets
Tyto přicházejí s autentickým zápachem a příjemně slanou ostrostí modrého sýra. Francouzský zázrak. Chuť: 8/10, textura: 8/10, novost: 7/10
15. Smokey Bacon, Pringles
Dodává sladko-uzenou rovnováhu skutečného plátku slaniny, nejvyšší vepřová chuť. Chuť: 8/10, textura: 8/10, novost: 6/10
14. Černý lanýž, Torres
Nejpremiovější z prémiových lanýžových příchutí, dodává přesvědčivé umami a slaný nádech. Potěšení gurmána. Chuť: 8/10, textura: 8/10, novost: 7/10
13. Iberijská šunka, Torres
Nějak, tyto chutnají téměř přesně stejně jako plátky tučné Iberico šunky. Působivě masová směs s omamnou pachutí. Chuť: 8/10, textura: 8/10, novost: 8/10
12. Hovězí hrudí a černý pepř, Tyrrells
Pro jednou je propracovaný marketingový text přesný – ohnivý pepř plus pomalu vařená bohatost hovězího hrudí. Delicious! Chuť: 8/10, textura: 8/10, novost: 8/10
11. Scampi 'n' Lemon, Nik Naks
Super citronové s náznakem rybiny a skvělou, pokroucenou texturou. Chuť: 8/10, textura: 8/10, novost: 8/10
10. Hovězí a cibule, M&S
Nejvyšší savost smíchaná se sladkým cibulovým zakončením. Eminently quaffable. Chuť: 9/10, textura: 8/10, novost: 8/10
9. Zelenina, M&S
Zobrazit obrázek na celou obrazovku
Zeleninové chipsy M&S. Fotografie: Linda Nylind/The Guardian
Obsahuje smaženou řepu, pastinák a další kořeny. Navzdory smažení chuť zeleniny stále silně prochází. Chuť: 9/10, textura: 8/10, novost: 9/10
8. Peanut Classic Curly, Lorenz
Tak suché, ale tak návykové, tyto zkroucené kudrlinky chutnají přesně jako solené arašídy a mají stejný pocit v ústech. Chuť: 9/10, textura: 10/10, novost: 9/10
7. Sausage Flavour, Serious Pig
Zavřete oči a váš mozek vás může oklamat, že toto je ve skutečnosti grilovaná čipolata zploštělá do formy chipsu. Chuť: 9/10, textura: 8/10, novost: 9/10
6. Wuster Sauce, Tayto
Nyní chápu, proč jsou lidé Tayto aficionados. S tlustším řezem, blížícím se Kettle Chip, tyto chutnají jako více umami nabitá, kyselá verze krevetového koktejlu. Chuť: 9/10, textura: 8/10, novost: 5/10
5. Great Berwick Longhorn Beef, Pipers
Zobrazit obrázek na celou obrazovku
'Královna hovězí chuti.' Fotografie: Linda Nylind/The Guardian
Nejhovězovější z hovězích chipsů. Královna hovězí chuti. Chuť: 9/10, textura: 7/10, novost: 8/10
4. Côte de Boeuf, Brets
Bohatá umami chuť spojená s uzeným zuhelnatěním je staví těsně před Pipers Longhorn beef. Chuť: 9/10, textura: 7/10, novost: 8/10
3. Falafel, Brets
Kdo věděl, že falafel bude chutnat tak dobře jako chips? Tyto krásky zázračně vyvolávají cizrnu, mírné koření a petržel. Dokonalý chips do sendviče nebo doprovod k hummusu. Chuť: 9/10, textura: 7/10, novost: 8/10
2. Extra panenský olivový olej, Torres
Nejjednodušší z gurmánských chipsů, ale nejrozkošnější. Dokonale smažené, vzdušně lehké a chutnající po hladkém extra panenském olivovém oleji. Chuť: 10/10, textura: 9/10, novost: 8/10
1. French Fries Sauce, Brets
Jako hranolky, kyselá hořčice a majonéza se mísí do křupavého obalu, což z nich dělá neodolatelně návykovou svačinu. Jeden balíček nikdy nestačí! Chuť: 10/10, textura: 9/10, novost: 10/10.
Často kladené otázky
Zde je seznam často kladených otázek o článku They smell of urinal cakes 100 unusual crisp
