Che cosa sta succedendo con tutti questi strani gusti di gelato quest'anno? Sembra che supermercati e piccoli marchi siano in competizione per inventare le alternative più insolite a una semplice pallina di vaniglia. Ma quali vale davvero la pena provare? Ho testato 99 vaschette di gelato diverse e le ho classificate, da quelle stucchevolmente dolci a quelle abbastanza buone per una cena elegante.
99. Paxo ripieno di salvia e cipolla, Anya Hindmarch
(Una pallina £4,50 o vaschetta da 500 ml £16, The Ice Cream Project, Londra)
L'Ice Cream Project di Anya Hindmarch è diventato un appuntamento estivo fisso. La stilista collabora con marchi noti per creare gusti nostalgici e innovativi (a prezzi da designer) per cui la gente fa la fila. Quest'anno, i gusti tendono agli arrosti della domenica, tra cui Oxo (che non ho potuto provare in quanto vegetariana) e Paxo. Sa esattamente come il ripieno... che non è proprio quello che cerco in un gelato. Gusto 1/10, Rapporto qualità-prezzo 1/10, Originalità 7/10
98. Brownie al cioccolato ad alto contenuto proteico, Oppo
(240 ml, £3,50, Ocado)
Una terribile e appiccicosa scusa di gelato, con sapore di barretta proteica. Gusto 1/10, Rapporto qualità-prezzo 5/10, Originalità 4/10
97. Crunchie, Cadbury
(425 ml, £4,02, Asda)
Stucchevolmente dolce, di colore molto arancione, con una consistenza strana, spumosa, quasi come una mousse. Gusto 3/10, Rapporto qualità-prezzo 5/10, Originalità 2/10
96. Hobnobs, McVitie's
(500 ml, £4, Islanda)
Grinzoso e eccessivamente dolce. I fan degli Hobnob dovrebbero starne alla larga per evitare delusioni. Gusto 3/10, Rapporto qualità-prezzo 5/10, Originalità 2/10
95. Vortice di biscotto caramellato, Oppo
(475 ml, £5,40, Ocado)
Questo gelato stucchevolmente dolce mostra esattamente perché il gelato "ipocalorico" non dovrebbe esistere. Gusto 3/10, Rapporto qualità-prezzo 5/10, Originalità 3/10
94. Jacob's Mini Cheddars, Anya Hindmarch
(Una pallina £4,50 o vaschetta da 500 ml £16, The Ice Cream Project, Londra)
Il gelato al formaggio ha apparentemente una lunga storia nel Regno Unito, ma questa versione non gli rende giustizia. Consistenza leggermente ruvida e un familiare sapore di Mini Cheddars. Gusto 3/10, Rapporto qualità-prezzo 1/10, Originalità 7/10
93. Cheesecake all'amarena, Hackney Gelato
(460 ml, £5,75, Waitrose)
Avrei voluto più sapore di formaggio da questo, e un gusto di ciliegia meno artificiale. Gusto 3/10, Rapporto qualità-prezzo 5/10, Originalità 3/10
92. Gelato alla ciliegia e mascarpone, Crosta & Mollica
(450 ml, £4,60, Waitrose)
Stile soft-serve, ben marmorizzato nella sua confezione riciclabile, ma non mantiene le promesse in termini di sapore. Gusto 4/10, Rapporto qualità-prezzo 5/10, Originalità 2/10
91. Croccante al caramello salato marino della Cornovaglia, No 1 Waitrose
(480 ml, £4,50, Waitrose)
A differenza della maggior parte dei dolci al caramello salato, questo era effettivamente ben salato, e il croccante era gradevole e croccante – anche se il gelato al caramello salato sembra un po' fuori moda oggigiorno. Gusto 4/10, Rapporto qualità-prezzo 6/10, Originalità 1/10
90. Cheesecake alla fragola, Häagen-Dazs
(460 ml, £5,75, Tesco)
Eccessivamente dolce e dal sapore artificiale. Gusto 4/10, Rapporto qualità-prezzo 5/10, Originalità 2/10
89. Digestive al cioccolato al latte, McVitie's
(500 ml, £4, Islanda)
Se metti pezzi di biscotto nel gelato, devi impedire che si ammorbidiscano. Nessuno vuole biscotti inzuppati! Gusto 4/10, Rapporto qualità-prezzo 5/10, Originalità 2/10
88. Burro di arachidi e cioccolato al latte, Reese's
(460 ml, £5,50, Islanda)
Adoro i Reese's peanut butter cups, quindi avevo grandi aspettative. Ma sebbene avesse un soddisfacente vortice di cioccolato croccante, era un po' stucchevole e granuloso nel complesso. Gusto 5/10, Rapporto qualità-prezzo 4/10, Originalità 2/10
87. Speculoos proteico, Jude's
(460 ml, £5, Ocado)
Questo gelato vegano ad alto contenuto proteico è un altro colpevole con biscotti inzuppati, e lascia un retrogusto quasi di lievito. Da evitare. Gusto 2/10, Rapporto qualità-prezzo 5/10, Originalità 4/10
86. Caffè colombiano, M&S collection
(500 ml, £4,50, Ocado)
I chicchi di caffè tritati creano una consistenza sabbiosa che non ho apprezzato. Gusto 5/10, Rapporto qualità-prezzo 5/10, Originalità 1/10
85. Mais dolce Green Giant, Anya Hindmarch
(Una pallina £4,50 o vaschetta da 500 ml £16, The Ice Cream Project, Londra)
Mettere pezzi di mais dolce nel gelato è un'idea audace, ma non sono sicura che funzioni. Gusto 4/10, Rapporto qualità-prezzo 1/10, Originalità 7/10.
84. Walker's Shortbread, Anya Hindmarch
(Una pallina £4,50, vaschetta da 500 ml £16, The Ice Cream Project, Londra)
La consistenza era un po' troppo dura. Il sapore dolce-salato era comunque abbastanza gradevole. Gusto 4/10, Rapporto qualità-prezzo 1/10, Originalità 7/10.
83. Oreo (425 ml, £3,50, Islanda)
Consistenza spugnosa e un sapore piuttosto insipido. Gusto 4/10, Rapporto qualità-prezzo 6/10, Originalità 2/10.
82. Tunnock's Caramel Wafers, Anya Hindmarch
(Una pallina £4,50, vaschetta da 500 ml £16, The Ice Cream Project, Londra)
Troppo dolce! Gusto 4/10, Rapporto qualità-prezzo 1/10, Originalità 7/10.
81. Croccante alla noce macadamia, Häagen-Dazs (460 ml, £5,75, Ocado)
Un altro fin troppo stucchevolmente dolce. C'era una leggera sapidità per bilanciare, ma non abbastanza. Gusto 5/10, Rapporto qualità-prezzo 5/10, Originalità 2/10.
80. Nutella (470 ml, £5,50, Islanda)
È divertente che questo assomigli esattamente a un vasetto di Nutella, e devi rompere uno strato di crema Nutella per arrivare al gelato. I fan della crema lo adoreranno; per me era un po' troppo intenso. Gusto 5/10, Rapporto qualità-prezzo 5/10, Originalità 2/10.
79. Soy Joy Cookie Dough, M&S (320 ml, £4, Ocado)
Questo gelato di soia purtroppo non mi ha portato gioia. È stucchevole e sa di artificiale – ci sono gelati vegani molto migliori in circolazione. Gusto 3/10, Rapporto qualità-prezzo 5/10, Originalità 4/10.
78-74. Capri-Sun Orange / Müller Corner Strawberry / McVitie's Ginger Nuts / Yazoo Chocolate Milk / Illy Coffee, Anya Hindmarch
(Una pallina £4,50 o vaschetta da 500 ml £16, The Ice Cream Project, Londra)
Tutti questi sapevano esattamente come i prodotti su cui si basano. Gusto 5/10, Rapporto qualità-prezzo 1/10, Originalità 7/10.
73. Piña Colada, Soleya (500 ml, £9,50, negozi selezionati nel Regno Unito)
Non c'è alcol in questo gelato vegano piuttosto insipido, che è più simile a un sorbetto. Gusto 3/10, Rapporto qualità-prezzo 4/10, Originalità 6/10.
72-71. Chocolate Salted Caramel / Caramel Pecan Praline, Booja Booja (465 ml, £5,65, Booja Booja)
Entrambi questi gelati vegani al cioccolato hanno un intenso sapore di cioccolato. Gusto 5/10, Rapporto qualità-prezzo 5/10, Originalità 3/10.
70. Biscoff, Lotus (425 ml, £2,50, Islanda)
Chiunque abbia apprezzato mangiare la crema Biscoff direttamente dal vasetto sarà in paradiso. Gusto 6/10, Rapporto qualità-prezzo 5/10, Originalità 2/10.
69. Mirtillo e cagliata di limone, Yeo Valley (480 ml, £4,75, Ocado)
Sapore molto forte di cagliata di limone con pezzi di mirtillo fresco. Non è una combinazione di sapori che amo, ma posso apprezzare che sia un ottimo gelato. Gusto 6/10, Rapporto qualità-prezzo 5/10, Originalità 2/10.
68. Salsa di soia Kikkoman, Anya Hindmarch
(Una pallina £4,50 o vaschetta da 500 ml £16, The Ice Cream Project, Londra)
Ho adorato il primo cucchiaio salato di questo – ma qualsiasi quantità in più diventa eccessiva. Gusto 5/10, Rapporto qualità-prezzo 1/10, Originalità 7/10.
67. Rabarbaro e crema pasticcera, Waitrose (480 ml, £3,50, Waitrose)
Pura nostalgia! Gusto 3/10, Rapporto qualità-prezzo 7/10, Originalità 4/10.
66. Burro salato Lurpak, Anya Hindmarch
(Una pallina £4,50 o vaschetta da 500 ml £16, The Ice Cream Project, Londra)
Gradevole e cremoso, ma avrebbe potuto essere più salato. Gusto 6/10, Rapporto qualità-prezzo 1/10, Originalità 7/10.
65. Vaniglia e cardamomo nero, Moonji (100 ml, £3,49, negozi selezionati nel Regno Unito e online)
Avrei voluto più cardamomo da questo gelato a base vegetale. Gusto 5/10, Rapporto qualità-prezzo 3/10, Originalità 6/10.
64. Millionaire's Shortbread con panna cotta della Cornovaglia, Kelly's (425 ml, £4, Islanda)
Pezzi croccanti di cioccolato e biscotto, una salsa al caramello molto ricca – delizioso. Gusto 7/10, Rapporto qualità-prezzo 5/10, Originalità 2/10.
63. Honeycomb e cioccolato, Jude's (460 ml, £5,75, Ocado)
Questa è una versione molto più gradevole dei sapori del gelato Crunchie. Gusto 6/10, Rapporto qualità-prezzo 5/10, Originalità 3/10.
62. Fragole arrostite, Brickell's (475 ml, £7,50, negozi selezionati nel Regno Unito e online)
Sa di vera fragola – ma era la vaschetta più granulosa che ho provato. Gusto 5/10, Rapporto qualità-prezzo 4/10, Originalità 5/10
61. Trifle Twirl, M&S (500 ml, £4,50, Ocado)
Un divertente gelato carico in stile Ben & Jerry's (non ho incluso vaschette Ben & Jerry's qui perché i loro gusti sono ormai tutti mainstream). I pezzi di pan di Spagna sono un po' troppo gommosi. Gusto 5/10, Rapporto qualità-prezzo 5/10, Originalità 4/10
60. Miele di erica, M&S (500 ml, £5, Ocado)
Un gelato al miele davvero gustoso e delicato. Gusto 7/10, Rapporto qualità-prezzo 5/10, Originalità 2/10
59. Yorkshire pudding Aunt Bessie's, Anya Hindmarch (una pallina £4,50 o vaschetta da 500 ml £16, The Ice Cream Project, Londra)
Sa più di pancakes con sciroppo che di Yorkshire pudding – ma non in senso negativo. Gusto 7/10, Rapporto qualità-prezzo 1/10, Originalità 7/10
58. Cagliata di limone, Norfolk County Dairy (500 ml, £8,15, negozi selezionati nel Regno Unito)
Un sapore di limone molto delicato – non ho percepito specificamente la cagliata. Gusto 5/10, Rapporto qualità-prezzo 4/10, Originalità 6/10
57. Rockiest road, Jefferson's (370 ml, £8,50, negozi selezionati nel Regno Unito)
Ben & Jerry's Phish Food sotto steroidi. Gusto 7/10, Rapporto qualità-prezzo 3/10, Originalità 5/10
56. Baileys vaniglia, Carte D'Or (825 ml, £4,50, Ocado)
Gli amanti di Baileys apprezzeranno – fa esattamente quello che dice sulla confezione. Gusto 4/10, Rapporto qualità-prezzo 8/10, Originalità 3/10
55. Croccante al miele della Cornovaglia, Kelly's (950 ml, £4, Islanda)
C'erano bei pezzi croccanti di honeycomb sopra, ma ne servivano di più dappertutto. Gusto 5/10, Rapporto qualità-prezzo 9/10, Originalità 1/10
54. Cheesecake al lampone con panna cotta della Cornovaglia, Kelly's (425 ml, £4, Islanda)
Molto più delizioso di quanto mi aspettassi – la salsa al lampone è davvero ottima. Gusto 8/10, Rapporto qualità-prezzo 5/10, Originalità 2/10
53. Sciroppo d'oro, Lyle's (500 ml, £4,75, Islanda)
Incredibilmente dolce – ma come potrebbe non esserlo? Gusto 6/10, Rapporto qualità-prezzo 5/10, Originalità 4/10
52. Riso appiccicoso al mango, Araw (475 ml, £8, disponibile per consegna nel Regno Unito)
Avrei voluto amare questo gelato vegano, ma il riso era ancora duro e tutto era un po' deludente. Gusto 3/10, Rapporto qualità-prezzo 3/10, Originalità 9/10
51. Limone siciliano e limoncello, Tesco (480 ml, £3,50, Tesco)
Inoffensivo, ma non abbastanza aspro. Gusto 4/10, Rapporto qualità-prezzo 5/10, Originalità 6/10
50-46. Ottolenghi fragole e panna con sommacco / pistacchio tostato e amarena / cioccolato maltato salato / caffè e cardamomo / vaniglia del Madagascar e caramello al miso, Waitrose (vaschetta da 480 ml, £6, Waitrose)
Avrei voluto di più da tutti questi! Più sommacco, più acidità, più sapore di malto... Gusto 5/10, Rapporto qualità-prezzo 5/10, Originalità 6/10
45. Cioccolato Dubai, Mister Twist (120 ml, £5,50, negozi selezionati nel Regno Unito)
Una interpretazione divertente e croccante di un gusto di tendenza. Gusto 7/10, Rapporto qualità-prezzo 2/10, Originalità 7/10
44-41. Zenzero candito e marmellata / Mini egg / Pan di zenzero / Cannella, Simply Ice Cream (500 ml, £6,50, disponibile per consegna nel Regno Unito)
Tutti questi gusti del produttore indipendente Simply Ice Cream erano gradevoli – ma nessuno mi ha fatto impazzire. Gusto 6/10, Rapporto qualità-prezzo 5/10, Originalità 5/10
40. Matcha, Häagen-Dazs (460 ml, £6, Waitrose)
È facile liquidare il matcha come un gusto di tendenza, ma nel gelato è innegabilmente rinfrescante. Gusto 6/10, Rapporto qualità-prezzo 5/10, Originalità 6/10
39. Caffè irlandese, Simply Ice Cream (500 ml, £6,50, disponibile per consegna nel Regno Unito)
Non amo i caffè irlandesi – ma sono rimasta colpita da quanto questo sapesse di uno. Gusto 5/10, Rapporto qualità-prezzo 5/10, Originalità 7/10
38. Cinnamon bun, Waitrose (480 ml, £3,50, Waitrose)
Troppo pochi pezzi di bun – sembrava un'occasione mancata! Sapore artificiale. Gusto 4/10, Rapporto qualità-prezzo 5/10, Originalità 4/10
37. Peach Melba, Waitrose (480 ml, £3,50, Waitrose)
Questo cattura davvero il sapore delle pesche sciroppate con una salsa di lamponi zuccherina. Gusto 5/10, Rapporto qualità-prezzo 7/10, Originalità 5/10
36-34. Basque Cheesecake / Earl Grey Malted Crumble / Ube Halaya, Araw (475 ml, £8, disponibile per consegna nel Regno Unito)
Sembravano versioni deludenti degli interessanti gusti che promettevano. Gusto 5/10, Rapporto qualità-prezzo 3/10, Originalità 9/10
33. Biscotto caramellato, Asda (425 ml, £2,75, Asda)
A strati con salsa al biscotto, potrebbe essere persino più buono di quello ufficiale Lotus. Gusto 6/10, Rapporto qualità-prezzo 7/10, Originalità 4/10
32. Flat White, M&S (500 ml, £4,50, Ocado)
Più simile al caffè solubile che a una bevanda a base di espresso. Gusto 5/10, Rapporto qualità-prezzo 5/10, Originalità 7/10
31. Pavlova al lampone, Asda (900 ml, £2,67, Asda)
Se chiami qualcosa al sapore di pavlova, penso che ci dovrebbero essere più pezzi di meringa. Ma è economico e abbastanza gustoso. Gusto 3/10, Rapporto qualità-prezzo 9/10, Originalità 5/10
30. Tiramisù, Häagen-Dazs (420 ml, £5,75, Tesco)
Credo fermamente che nessun prodotto al sapore di tiramisù (e ce ne sono sempre di più) sarà mai buono come il vero tiramisù. Questo non mi ha smentito. Gusto 5/10, Rapporto qualità-prezzo 5/10, Originalità 7/10
29. Meringa al limone siciliano, Asda (500 ml, £3,27, Asda)
C'erano pezzi di meringa dappertutto e un vortice di cagliata di limone – non male. Gusto 5/10, Rapporto qualità-prezzo 6/10, Originalità 6/10
28. Mango Lassi, Moonji (100 ml, £3,49, negozi selezionati nel Regno Unito e online)
Sono rimasta colpita dal fatto che questo sorbetto vegano sapesse effettivamente di lassi, non solo di mango. Gusto 7/10, Rapporto qualità-prezzo 3/10, Originalità 8/10
27. Zenzero candito, Salcombe Dairy (500 ml, £6, Ocado)
Una delizia cremosa e zenzero. Gusto 9/10, Rapporto qualità-prezzo 5/10, Originalità 4/10
26. Tè verde matcha, Jude's (460 ml, £5,75, Sainsbury's)
Leggermente più delicato e, a mio parere, migliore della versione Häagen-Dazs. Gusto 7/10, Rapporto qualità-prezzo 5/10, Originalità 6/10
25. Foglia di fico e marmellata di ribes, Milktooth Gelato (500 ml, £9,50, negozi selezionati nel Regno Unito)
Sapore terroso e interessante – ma alcuni pezzi di ribes erano duri e granulosi. Gusto 5/10, Rapporto qualità-prezzo 5/10, Originalità 8/10
24. Yogurt gelato al kefir di cocco, Waitrose (480 ml, £3,50, Waitrose)
C'è molto in questo! Fresco, acidulo, un po' come la crema solare – non era lussuoso come speravo. Gusto 5/10, Rapporto qualità-prezzo 7/10, Originalità 6/10
23. Tofu albicocca ponzu, Clingy Wrap (350 ml, £8, negozi selezionati nel Regno Unito)
Questo gelato vegano aveva una consistenza leggermente strana ma un gradevole sapore di albicocca. Gusto 4/10, Rapporto qualità-prezzo 4/10, Originalità 10/10
22. Olio d'oliva toscano, M&S (500 ml, £4,50, Ocado)
Ho adorato l'idea, ma il sapore mi ricordava troppo la margarina. Gusto 5/10, Rapporto qualità-prezzo 5/10, Originalità 8/10
21. Gelato alla meringa al limone, Aldi (480 ml, £2,49, Aldi)
Soft-serve a strati e al limone. Gusto 6/10, Rapporto qualità-prezzo 6/10, Originalità 6/10
20. Marmite sul toast, Big Kid (300 ml, £8, negozi selezionati nel Regno Unito e online)
Bizzarro, ma in qualche modo in realtà non terribile. Gusto 5/10, Rapporto qualità-prezzo 4/10, Originalità 10/10
19. Mirtillo lavanda marmellata, vortice di meringa, Bears (450 ml, £11,50, negozi selezionati nel Regno Unito)
Non amo la lavanda, quindi questo non faceva per me – ma potevo apprezzarne la cremosa delicatezza. Gusto 6/10, Rapporto qualità-prezzo 4/10, Originalità 9/10
18. Yogurt gelato al kefir di fragola, M&S (500 ml, £3,75, Ocado)
Rinfrescante e acidulo! Gusto 6/10, Rapporto qualità-prezzo 6/10, Originalità 7/10
17. Gelato al tiramisù, Aldi (480 ml, £2,49, Aldi)
Questo soft-serve a strati è più vicino a un vero tiramisù (ma preferirei comunque il dessert). Gusto 6/10, Rapporto qualità-prezzo 6/10, Originalità 7/10
16-13. Tè al gelsomino cinese / Tè al latte di Hong Kong / Matcha di Shizuoka / Sesamo nero, La Barceloneta (162 ml, £4,50, negozi selezionati nel Regno Unito)
Queste vaschette di ispirazione dell'Asia orientale sono assolutamente stupende – ben bilanciate, emozionanti e deliziose. Gusto 9/10, Rapporto qualità-prezzo 3/10, Originalità 8/10
12. Caffè freddo, Sainsbury's (480 ml, £3,50, Sainsbury's)
Sa effettivamente di bere un latte macchiato freddo, ed è un ottimo rapporto qualità-prezzo. Gusto 7/10, Rapporto qualità-prezzo 6/10, Originalità 7/10
11. Not Fried Chicken, Life Raft (71 g, £4, Islanda)
Ok, so che questo non conta esattamente come una vaschetta di gelato, ma non potevo ignorare un gelato a forma di coscia di pollo fritto – completo di un "osso" di pretzel al cioccolato all'interno. E non è solo una questione di aspetto: il gelato al sapore di waffle e la copertura di cornflakes tritati lo rendono un dolcetto davvero gustoso. Gusto 9/10, Rapporto qualità-prezzo 1/10, Originalità 10/10
10. Caffè Flat White, Jude's (460 ml, £5,75, Ocado)
Sapore di espresso propriamente forte! Gusto 8/10, Rapporto qualità-prezzo 5/10, Originalità 7/10
9. Torta alla Guinness e cioccolato, Jude's (460 ml, £5,85, Waitrose)
Delizioso e ricco – appena al limite dell'eccessivo. Gusto 7/10, Rapporto qualità-prezzo 5/10, Originalità 8/10
8-6. Riso tostato / Marmellata di ananas Mezcal / Pesca Mascarpone, Clingy Wrap (350 ml, £8, negozi selezionati nel Regno Unito)
Ho adorato i gelati divertenti ed emozionanti di questa piccola azienda indipendente. Quello al riso tostato ha un sapore quasi di latte di cereali, quello al mezcal è sorprendente ma non opprimente, e i veri sapori di frutta risaltano davvero. Gusto 7/10, Rapporto qualità-prezzo 4/10, Originalità 9/10
5. Sorbetto al Kalamansi Gochujang, Araw (475 ml, £8, disponibile per consegna nel Regno Unito)
Frizzante e fresco! Gusto 7/10, Rapporto qualità-prezzo 3/10, Originalità 10/10
4. Pane integrale, Simply Ice Cream (500 ml, £6,50, disponibile per consegna nel Regno Unito)
Per me, questo è stato un ottimo equilibrio tra sapore insolito e gelato cremoso ben bilanciato. Gusto 8/10, Rapporto qualità-prezzo 5/10, Originalità 8/10
3. Miso Banana Butterscotch / Cinnamon Sponge, Bramley Apple Jazz, Cream Cheese Frosting, Bears (450 ml, £11,50, negozi selezionati nel Regno Unito)
Ho appena scoperto i Bears, con sede nel Kent, e lo dirò a tutti quelli che conosco. Entrambi questi gusti erano fruttati, cremosi e deliziosi. Quello alla banana mi ricordava la ricetta del banana bread di mia nonna. Gusto 9/10, Rapporto qualità-prezzo 4/10, Originalità 9/10
2. Popcorn al burro nocciola, Bears (450 ml, £11,50, negozi selezionati nel Regno Unito)
Proprio al limite dell'essere troppo salato, questo gelato è un perfetto equilibrio di sapido, dolce, ricco e cremoso. Cercherò nei negozi di quartiere e nei deli per ritrovarlo. Gusto 10/10, Rapporto qualità-prezzo 4/10, Originalità 9/10
**Domande Frequenti**
Ecco un elenco di FAQ sul test di assaggio Scoop of the Year scritto in un tono conversazionale naturale.
**Domande Generali**
D: Cos'è esattamente Scoop of the Year?
R: È il nostro enorme test di assaggio annuale in cui recensiamo i gusti di gelato più strani, selvaggi e insoliti che arriveranno nei negozi nell'anno a venire. Per il 2026 ne abbiamo provati 99.
D: Perché hai testato solo gelati insoliti?
R: Perché i gusti classici sono facili da trovare. Volevamo scoprire quali dei gusti sperimentali e folli valgono davvero la pena di essere acquistati – e quali dovresti assolutamente evitare.
D: Cosa significa "illeccabile" nel titolo?
R: È il nostro modo giocoso di dire che alcuni gusti erano così brutti che non siamo riusciti a finire nemmeno una leccata. Pensa a consistenze gessose, acide o semplicemente sbagliate.
D: Questi gusti sono disponibili ora?
R: La maggior parte dovrebbe uscire nel 2026. Alcuni potrebbero apparire in mercati di prova limitati entro la fine dell'anno, ma la lineup completa arriverà sugli scaffali la prossima primavera ed estate.
**Il Processo di Test di Assaggio**
D: Come hai scelto quali 99 gusti testare?
R: Abbiamo setacciato comunicati stampa, fiere di prodotti alimentari e buzz sui social media per qualsiasi gusto che sembrasse strano, controverso o semplicemente fuori dal comune. Abbiamo saltato gusti noiosi o sicuri.
D: Chi ha fatto il test di assaggio?
R: Un panel di 12 volontari – un mix di chef, food blogger e comuni amanti del gelato. Nessuno aveva allergie agli ingredienti strani.
D: Come hai deciso tra "imbattibile" e "illeccabile"?
R: Abbiamo usato una semplice scala da 1 a 10 per gusto, consistenza e "lo ricomprerei?". Imbattibile = media di 9. Illeccabile = qualsiasi cosa sotto 3 che ha fatto storcere il naso o sputare la gente.
**I Gusti e i Risultati**
D: Qual è stato il singolo miglior gelato che hai provato?
