2026. június 10-én a perui kormány olyan döntést hozott, amelyről tudta, hogy a világ egyik legjelentősebb halászati ágazatának fog ártani. Megtiltotta, hogy bármely anchoveta-halászhajó elhagyja a kikötőt, ezzel felfüggesztve a halászati szezont. A rendelet kezdetben ideiglenes volt, de augusztus közepére a felfüggesztés teljes lezárássá vált. Ez nem volt könnyű döntés. Egyrészt brutális csapást mért a perui gazdaságra.
A perui anchoveta – tudományos nevén Engraulis ringens – nem az a sós, karakteres kis filé, amelyet puttanesca-szószhoz vagy Caesar-salátaöntethez használnak. Az egy másik faj, az Engraulis encrasicolus, amely kisebb, ízletesebb, és főként a keleti Atlanti-óceánban és a Földközi-tengerben található. Peru anchoveta-fogásának csak kis része kerül halfogyasztásként értékesítésre. A többi – több mint 90% – azonnal hal liszté és halolajjá dolgozzák fel, zsákokba és hordókba csomagolják, majd hal-, kagyló- és tengerialga-tenyésztő telepekre, gyári farmokra és táplálékkiegészítő-gyártókhoz szállítják világszerte.
Az anchoveta-ipar szinte teljes egészében Észak-Közép-Peru partjainál összpontosul, és nehéz túlbecsülni, mennyire fontos ez a hal gazdaságilag. Súly szerint a perui anchoveta 1970 óta a teljes globális kereskedelmi halfogás mintegy tizedét tette ki – többet, mint bármely más hal. Egyes években a fogás értéke megközelíti a 3 milliárd dollárt, és közvetlenül csaknem 50 000 embert foglalkoztat, a közvetett munkahelyekkel együtt pedig közel negyedmilliót. Peru jegybankja 2026-ban a halászati ágazat 30,7%-os zsugorodását és mintegy 78 000 munkahely elvesztését jósolja, 2027-ben pedig további 44 000-et.
A hatások messze túlmutatnak Peru határain. Az ország messze a világ legfontosabb halliszt-exportőre – amely kulcsfontosságú input az akvakultúra és az állattenyésztés számára szinte mindenhol –, és ennek következtében az árak az egekbe szöknek. Ez az anchoveta-lezárás közvetlenül érinti a munkahelyeket, az élelmiszer-ellátást és a szupermarketek árait világszerte. Peru akkori termelési minisztere, César Quispe Luján azzal védte a döntést, hogy ez az egyetlen lehetőség: „A kormánynak felelőssége a tengeri erőforrások kezelése tudományos kritériumok, időszerűség és hosszú távú jövőkép alapján. Amikor szükség van a védelmi intézkedések megerősítésére, körültekintően és felelősségteljesen kell eljárni a halászat fenntarthatóságának biztosítása érdekében.”
Amikor a júniusi felfüggesztést bejelentették, a halászhajók már hetek óta visszatértek a kikötőbe. A szezon április eleji kezdetén Peru termelési minisztériuma 1,9 millió tonnában határozta meg a teljes megengedett fogást. De májusban 15 napra lezárta a halászatot, miközben a kvótának csak 24%-át halászták ki. Amikor a lezárást teljes leállássá terjesztették ki, még arra is utalások voltak, hogy idén ősszel nem lesz második halászati szezon. Az Instituto del Mar del Perú, amely a lezárást javasolta, fő aggodalma az idei El Niño által már okozott kockázat és a közelgő eseményektől való félelem volt.
Arrafelé tartunk, amit a globális klímamodellek az 1880-as évek óta – a legkorábbi időszak óta, amelyről pontos feljegyzéseink vannak – a legsúlyosabb El Niñóként jósolnak. A kialakulóban lévő szuper El Niño „végül a valaha mért legerősebb lehet, szinte felfoghatatlan mértékben” – mondta júliusban Zeke Hausfather klimatológus. Peru anchoveta-állománya már a halászat felfüggesztése előtt is csökkent. Nem tudhatjuk, hogyan alakult volna az anchoveta az El Niño nélkül, de tudjuk, hogy annak jelenléte jelentősen ingadozóbbá teszi a helyzetet. Az El Niño által termelt melegebb vizek veszélyeztetik a planktonokat, amelyekkel az anchoveta táplálkozik, ami viszont az anchoveta-állományt veszélyezteti.
Az óceánok, amelyek a Föld felszínének 71%-át borítják, a bolygó legcsodálatosabb élő részei közé tartoznak. Míg vannak hatalmas óceáni sivatagok, vannak az Amazonas-medence és az Okavango-delta tengeri változatai is. Ezek a gazdag zónák számos csodálatos véletlen eredményei: a kontinensek alakja, a gravitáció ereje, az óceán kémiai összetétele és az óceáni áramlatok összetett hálózata.
A legtöbb évben a Humboldt-áramlat, amely Chile és Peru nyugati partja mentén észak felé folyik, hozza létre a Föld leggazdagabb halászterületeit. Az áramlat hatalmas feláramlásokat indít el hideg, mély vízből, amelyek tápanyagokat hoznak fel a mélyből, létrehozva az óceán biológiailag legtermékenyebb zónáit. Ez a rendkívüli bőség ámulatba ejtette az első európaiakat, akik látták. A szigetek több tíz méter mélyen guanóval voltak borítva számtalan madártól, amelyek tengeri élőlényekkel táplálkoztak; az óceán forrt a millió tonnás anchoveta- és szardínia-rajoktól; a tonhal, bonitó és makréla gyakorlatilag kiugrott a vízből. Összehasonlításképpen a mai Humboldt-áramlat rendszer sokkal szegényebb – az iparosított kitermelés megtette a hatását –, de még így is kivételesen termékeny maradt. Az intenzív kereskedelmi halászat folytatódik, és a legintenzívebb célpont a perui anchoveta, a 15 cm-es, nagy szemű, kék hátú ezüstös villanások.
Egy átlagos évben Peru a világ hallisztjének 20%-át állítja elő. De az „átlagos” szó elrejti az anchoveta-fogás rendkívüli ingadozását azokban az évtizedekben, amióta a halászatot a második világháború után teljesen kommercializálták. 1970-ben Peru több mint 12 millió tonna anchovetát fogott. 1973-ban a fogás 88%-kal esett vissza. Az állomány összeomlásának sokkoló hatása annyira egzisztenciális volt Peru számára, hogy a katonai diktatúra bevezette az anchoveta-halászat első szabályozási rendszerét. 1984-ben a fogás ismét zuhant, kevesebb mint 100 000 tonnára, ami töredéke volt a 15 évvel korábbinak. A fogás 2000-ben mintegy 9,6 millió tonnára állt helyre, de azóta csökkent. A legutóbbi éves fogások a 2-4 millió tonnás tartományban voltak.
A túlhalászás döntő szerepet játszott ebben az ökológiai és gazdasági hullámvasútban. De az anchoveta-halászat vad ingadozásai nem csupán a mohó ipari kitermelés történetét mesélik el; azt is megmutatják, hogyan kombinálódik a túlhalászás az El Niño által vezérelt felgyorsult óceánmelegedési időszakokkal, amelyek mindig különösen keményen sújtják a perui part menti vizeket.
Az El Niño („a kisfiú”) az a név, amelyet a halászok négy évszázaddal ezelőtt adtak a Dél-Amerika nyugati partja menti szokatlanul meleg víz időszakainak. Azért kapta ezt a nevet, mert az epizódok általában karácsony környékén érik el csúcsukat.
Mint a legtöbb óceáni és légköri dinamika, mind az El Niño, mind az anchoveta-halászat részben abból fakad, hogy a Föld egy forgó golyó, amely a bolygó közepén áthaladó, pólustól pólusig tartó tengely körül forog. Mivel a golyó rögzített sebességgel forog, a felszínén lévő különböző szélességi körök különböző sebességgel forognak: egy földi nap alatt az egyenlítőhöz közeli helyeknek sokkal messzebb kell utazniuk egy teljes fordulat megtételéhez, mint a pólusokhoz közeli helyeknek, így gyorsabban forognak. Vancouver, a város, ahol élek, 1 100 km/óra sebességgel mozog a Föld tengelye körül. Ha ezt Londonban olvassa, egy kicsit közelebb van az északi pólushoz, így egy kicsit lassabban forog (1 042 km/óra), de ha Jakartában van, az egyenlítő közelében, akkor körülbelül 1 665 km/óra sebességgel pörög. Ha valaki teljesítette volna Patsy Cline kívánságát, hogy Állítsa meg a világot és engedjen le, 1 350 km/óra sebességgel lőtt volna ki Nashville-ből.
Kép megtekintése teljes képernyőn
Anchoveta-halászhajó Lima partjainál. Fotó: Ernesto Benavides/AFP/Getty Images
Ha a Föld felszínén minden egyszerűen ott maradna, ahol van, minden máshoz képest, a dolgok meglehetősen egyszerűek lehetnének, de ez nem így működik. Míg a Föld szilárd részei állandó sebességgel és ugyanabban az irányban forognak, addig a folyékony részei – az olvadt mag, a légkör és az óceánok – különböző sebességgel és különböző irányokban mozoghatnak. Gyakran a felszínről nézve úgy tűnik, mintha a folyékony részek valahogy a forgásirány ellenében mozognának. A trópusok keleti passzátszelei például, amelyek amióta csak vitorlázunk, hajókat vittek át az óceánokon, a bolygó keleti irányú forgása és az egyenlítő közelében lévő gyorsabb forgási sebességek által létrehozott légköri mintázatok alakítják. Egy szempontból akár illúziónak is nevezhetnénk ezeket a „szeleket”: nem a levegő fúj el mellettünk, hanem mi száguldunk át a lassabban mozgó levegőn.
A Föld forgása által okozott legalapvetőbb fluid dinamikák közé tartoznak az óceáni cirkulációs mintázatok. Ezek közé tartozik a bolygó öt hatalmas óceáni örvényrendszere: kettő-kettő (az egyenlítőtől északra és délre) az Atlanti- és a Csendes-óceánban, és egy az Indiai-óceánban. Ezek az örvényrendszerek nagy körkörös áramlási rendszerek, amelyek minden óceánt átfognak parttól partig és a pólusoktól szinte egészen az egyenlítőig, és részben a Föld gömbölyűsége és forgása hozza létre őket.
Mindkét félteke örvényrendszerei olyanok, mint hatalmas óceáni fogaskerekek, amelyek ellentétes irányban forognak: az északi örvények az óramutató járásával megegyezően, míg a déli örvények az óramutató járásával ellentétesen forognak. Az Atlanti- és a Csendes-óceánban az egyenlítőnél találkoznak, nyugat felé hajtva a szelet és a vizet. E hatalmas forgó tengeri fogaskerekek keleti oldala mentén hideg vizek mozognak a pólusoktól az egyenlítő felé: a Humboldt-áramlat a Dél-Csendes-óceán változata ennek a folyamatnak. Ahogy ezek az áramlatok nekinyomulnak az óceánok keleti partvonalainak, a felszín felé terelődnek, tápanyagban gazdag hideg vizet hozva a pelágikus zónába. Nem El Niño vagy „semleges” években a Humboldt-áramlat egészen Észak-Peru tengereiig fut, ahol az anchoveta és minden más lakmározik.
El Niño események idején a passzátszelek gyengülnek, és a légnyomás Ázsia partjai felett növekszik. Ennek eredményeként a melegebb víz kelet felé terjed. Enyhébb El Niño eseményeknél eléri a középső Csendes-óceánt, Hawaii-tól délre, de erősebb fázisokban felhalmozódik az egyenlítői Dél-Amerika partjainál. A melegebb víz, amely sokkal kevésbé barátságos az anchoveta számára, dél felé terelődik a part mentén a Humboldt-áramlat rendszerébe, néha egészen Limáig, Peruig, az egyenlítőtől 12 fokkal délre. Ott a felszínen marad, a hidegebb vizet a mélybe nyomva, és súlyosan korlátozva azokat a feláramlási áramlásokat, amelyek tápanyagokat hoznak az óceán felső rétegeibe.
Az anchoveta és a táplálékláncban felette lévő minden élőlény számára az eredmény katasztrófa. A meleg felszíni vizek pusztító kettős hatással vannak: csökkentik azt az óceáni területet, ahol az anchoveta megfelelő élőhelyet talál, és megfosztják fő táplálékforrásától, a planktonoktól, amelyek a feláramlás által szállított tápanyagoktól függenek. Az anchoveta-állományok csökkennek, néha drámaian; a madarak éheznek, a tápláléklánc magasabb szintjén lévő ragadozók, amelyek az anchovetától függenek, szétszóródnak vagy elpusztulnak; és sokkal kevesebb hal jut a halászflottának.
Az anchoveta-halászat minden hatalmas összeomlása egy súlyos El Niño esemény következménye, amely már intenzíven kiaknázott állományokat sújt. A klímaválság növeli az óceánok hőmérsékletét és savasodását, ami mind rossz a legtöbb tengeri élőlény számára, beleértve az anchovetát is, és tovább súlyosbítja a helyzetet az El Niño erősítésével.
A világ tengeri halászata állapotáról szóló legutóbbi, 2025-ös jelentésében az ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete a halászterületek több mint egyharmadát túlhalászottnak minősítette, ami azt jelenti, hogy a betakarítás meghaladja a szaporodási rátát. Bár a jelentés a perui anchoveta-állományok többségét „maximálisan fenntarthatóan halászottnak” minősíti, érdemes emlékezni arra, hogy egy halászat fenntarthatónak nevezése nem veszi figyelembe, hogy az állományok történelmi mélyponton vannak – és az ipari halászat kezdete óta sebezhetőbbek, mint valaha.
Mint sok más zsugorodó természeti erőforrás esetében, minket is a egyre hatékonyabb technológia és a túl sokáig tartó túl kevés szabályozás kombinációja juttatott erre a pontra. Az anchoveta esetében, ahogy a szabályozás növekedett, a halászati technológia is alkalmazkodott a halak viselkedéséhez. Az anchoveta éjszaka szétszóródik. Nappal, amikor a ragadozók, például a tonhal könnyen észrevehetik őket, az anchoveta nagy csoportokba, úgynevezett rajokba tömörül. Ez a rajzási viselkedés, ahol hatalmas számú hal hatalmas golyót alkot, a megevés kockázatának csökkentésére fejlődött ki. A külső széleken lévő szerencsétlen halak feláldozásával a raj megvédi a többséget.
Az anchoveta szempontjából a probléma az, hogy ez a viselkedés jóval az emberek és a modern halászati felszerelések megjelenése előtt fejlődött ki. Egy halászhajóról nézve egy raj hatalmas, a felszín közelében szorosan összepréselődött halrajnak tűnik. A nagy hajók hatalmas mennyiségben tudják felvenni az anchovetát. Amikor egy hajó rábukkan egy rajra, körbeveszi a halakat, miközben hátulról egy hosszú úszóvonalat enged ki. Erről a vonalról, amely akár 600 méter hosszú is lehet, egy 50 méteres háló lóg. Amint a háló körülveszi a rajt, egy alsó kábel szorosan összehúzódik, bezárva az alsó részt, mint egy zsákot, és a halakat egy hatalmas hálózsákba zárva. Ezeknek a hajóknak hatalmas rakterük van – némelyik akár 800 köbméteres, körülbelül 12 darab 40 láb hosszú szállítókonténer méretű –, és millió anchovetát tudnak visszahozni a kikötőbe feldolgozásra.
A rajzás megnehezíti a tudósok számára a halállományok nyomon követését is, mert az anchoveta nem egyenletesen oszlik el az élőhelyén, hanem nagy golyókba tömörül. Lehet, hogy sokat fogunk, de ez nem jelenti azt, hogy sokkal több van odakint.
Egy másik aggodalom, és nem csak a kereskedelmi halászat számára, hogy az anchoveta létfontosságú kapcsolat a táplálékláncban a planktonok és a nagyobb állatok között. Planktont esznek, és amikor számuk növekszik, táplálékot nyújtanak a lánc magasabb szintjén lévő számos ragadozó fajnak, beleértve az embereket is. Ha az anchoveta száma összeomlik, az katasztrofális lehet az egész ökoszisztéma és az arra támaszkodók számára. Amikor ez történt a Fekete-tengeri anchovetával a 20. század végén, a fitoplankton-populációk megugrottak, oxigént vonva ki a vízből, és veszélyeztetve egy már amúgy is törékeny tengeri ökoszisztémát és a tőle függő egyéb halászatokat.
Az anchoveta mindezen gazdasági és ökológiai szempontból fontos, de egy szélesebb problémát is rávilágít a kitermelés korában: világszerte olyan törékeny állapotba taszítjuk a fajokat, hogy már nem vagyunk irányításban. Még ha lassítjuk vagy leállítjuk az élőhelyek pusztítását vagy a betakarítást, a dolgok annyira bizonytalanok, hogy a természetes környezeti változások átbillenthetik őket a szakadék szélén.
Az anchoveta ellenálló képességet mutatott a szélsőséges környezeti változásokkal szemben, a súlyos El Niño eseményektől a múlt évtizedek intenzív túlhalászásáig, de a kilátások komorak: a kutatások szerint az óceán melegedése és annak hatásai az anchoveta számának évtizedenként 8-14%-os csökkenését okozzák majd a 21. század során. Ahogy a tengerfelszín hőmérséklete emelkedik, a sótartalom és az oxigénszint változik, az anchoveta elterjedési területe eltolódik, az állomány termékenységével, ívási szezonjaival és azzal együtt, hogy a populáció hogyan oszlik meg a különböző életszakaszok között – ami kulcsfontosságú kérdés a halászatban, mivel elengedhetetlen elkerülni a szaporodáshoz túl fiatal halak kifogását. Mindez a folyamatos globális klímamelegedés hátterében történik, az El Niño pedig további és növekvő nyomást jelent.
Az idei anchoveta-halászati szezon korai lezárása a kvóta elérése előtt meglepte az iparág egyes szereplőit, de nem ez az első eset. Tavaly Peru az első halászati szezon kvótáját 3 millió tonnában határozta meg. De amikor a tudósok figyelmeztettek, hogy a fiatal egyedek populációja – a még szaporodáshoz elég idős nem halak – különösen veszélyeztetett, a kormány korán leállította a flottát, és csak 2,5 millió tonnát fogtak ki. „Az anchoveta fenntartható kitermelése az ország stratégiai prioritása” – mondta akkor Jesús Barrientos, a halászati és akvakultúra miniszterhelyettes.
Az anchoveta fogási korlátja általában kötelező érvényű: a flotta általában a teljes engedélyezett mennyiséget kifogja, vagy ahhoz nagyon közel kerül a szezon végére. A korláthoz ilyen közel kerülni rossz dolognak tűnhet, de a siker jelének tekintik. Amit a halpopulációkról tudunk, nagy része az iparági adatokból származik arról, hogy hol, mikor és mennyi halat fognak, és milyen idősek azok. Az illegális, be nem jelentett és szabályozatlan halászat azonban a becslések szerint a világ legális kereskedelmi fogásának akár egyötödét is kiteheti. Ezért a perui kormány nagyon szigorúan ellenőrzi az összes kereskedelmi halászatot: csak 2024-ben 163 000 ellenőrzést hajtott végre, és 1 000 tonna illegálisan kifogott anchovetát foglalt le.
Kép megtekintése teljes képernyőn
Anchovetával teli ládák kirakodása egy halászhajóról El Callao kikötőjében, Peruban. Fotó: Rodrigo Abd/AP
Ha mindezek az erőfeszítések a tervek szerint működnek, akkor amikor egy halászat egy szezonban eléri a kvótáját, az azt jelenti – legalábbis elméletben –, hogy az iparág pontosan jelenti be tevékenységét, az állományfelmérés többé-kevésbé helyes volt, és a szabályozók és ellenőrök végzik a munkájukat. Az alternatíva – egy soha el nem ért kvóta – első pillantásra jobbnak tűnhet, de nagyon rossz hír lenne, ha az egész flotta kint lenne, és nem találna elég halat az engedélyezett mennyiség eléréséhez. Ez már megtörtént korábban, leghíresebben az Atlanti tőkehal esetében, amit Dean Bavington halászati szakértő „irányított megsemmisítésnek” nevezett. A tőkehal évszázadokon át tette Új-Fundland Nagy Zátonyát a bolygó egyik legtermékenyebb halászterületévé. Mire a halászat az 1990-es évek elején teljesen összeomlott, a nevetségesen magas kvóta nem számított, mert a hajók nem találtak a közelében sem elég halat annak teljesítéséhez. Az óceánok kiürültek; a tőkehal eltűnt.
Új-Fundlanddal ellentétben Peru halászati menedzserei úgy döntöttek, hogy megvédik az anchoveta-állományt, annak ellenére, hogy egy olyan iparág nyomást gyakorolt rájuk, amely nagy befolyással bír a kormányra, és egyre inkább hatalmas vállalatok kezében összpontosul, mind külföldi, mind belföldi. (2024 novemberében a kanadai Cooke Incorporated konglomerátum 1 milliárd dollárt fizetett a Copeincáért, Peru legnagyobb anchoveta-vállalatáért. A Cooke most Peru anchoveta-halászatának egyhatodát és liszt- és olajfeldolgozásának egyötödét ellenőrzi.) Az ilyen vállalati hatalom nem tűri tétlenül a hatalmas bevételkieséseket. Amikor a kormány 2023-ban elhalasztotta a halászati szezon kezdetét, egy anchoveta-konglomerátum vezérigazgatója panaszkodott, hogy a szabályozók „a tudatlanság tengerében vesztek el”, egzisztenciális válságot teremtve egy olyan iparág számára, amely „a túlélésért küzd”. Ekkor a minisztérium egy kicsit engedett, és ideiglenesen újranyitotta a halászatot. Idén szilárdan tartotta magát: „A fenntarthatóság elsőbbséget élvez bármely rövid távú döntéssel szemben” – mondta augusztus közepén Juan Carlos Requejo termelési miniszter.
A tét hatalmas. Peru halászati ágazata júniusban és júliusban csaknem 75%-kal zsugorodott, és a halliszt-termelés zuhan, éppen amikor az árak az egekbe szöktek, csaknem 3 500 dollárra tonnánként, ami több mint kétszerese a tavalyi év azonos időszakának. Ugyanez igaz minden olyan halászatra, amely az anchovetára vadászó magas értékű fajokat célozza: a bonitó, a fattyúmakréla és a többi nagyobb torpedó alakú szépség, amelyek prémium árakat hoznak.
A perui anchoveta-halászat privatizációja 1992-ben kezdődött, és 2009-ben a Világbank iránymutatása mellett a hajónkénti kvótarendszer bevezetésével tetőzött. A halászatban a magántulajdonjogok megteremtése összetett következményekkel járt, különösen a tízezrek kisüzemi halászainak és közösségeiknek növekvő marginalizálódásával és elszegényedésével. Az anchoveta-fogás szinte teljes egészét gazdag hajótulajdonosok és a kormányhoz szorosan kötődő nagyvállalatok csoportja ellenőrzi. Az ellenőrzés folyamatos, fejlett és adatvezérelt. A cél egy érzékeny, valós idejű szabályozási rendszer működtetése azon az elven, hogy már nincs olyan, hogy „normális” – és nincs is. Az anchoveta-szezon minden napján Peru termelési minisztériuma szorosan figyelemmel kíséri a tudósok tanácsait, és készen áll cselekedni, nemcsak a szezon teljes befejezésére, hanem szükség szerinti kiigazításokra is, például helyi halászati zónák ideiglenes lezárásának elrendelésére. Augusztusban a minisztérium nemzeti halászati és akvakultúra-rendkívüli állapotot hirdetett, amely magában foglalta egy tengeri felmérés, az Eureka LXXVIII hadművelet elindítását, hogy intenzív állományfelmérést végezzenek a legnagyobb hajótulajdonosokkal összehangolva. Az eredményt még nem hozták nyilvánosan, de október elején a Diario de Chimbote, Peru fő halászati kikötőjének (a világ egyik legnagyobbja) újságja arról számolt be, hogy a 2026-os második szezont teljesen törlik: a víz túl meleg, ami az anchovetát mélyebb vízbe és közelebb a parthoz kényszeríti, és a fiatal egyedekre leselkedő kockázatok túl nagyok. Bár ezt a döntést nem erősítették meg, ha megvalósul, a lezárás várhatóan mintegy 1,4 milliárd dollárba kerül Peru gazdaságának. Ahogy Jessica Luna, Peru Nemzeti Halászati T
