Anoreksiya ile mücadele ettiğim gençlik yıllarımda, bunun ömür boyu süreceğini sanıyordum. "Her kadının bir yeme bozukluğu vardır" gibi sözlere içtenlikle inanıyor ve kalorilerin beni kaygılandırmadığı bir gelecek hayal edemiyordum. Bu yüzden, size şimdi anlatacaklarımı bir çeşit gururla söylediğimi bilin: Kasım 2024'te "çok yüksek" kolesterol teşhisi konuldu.
Yıllarca yemek kısıtlamanın ardından, yirmili yaşlarımı her öğünün mümkün olduğunca lezzetli olması gerektiğine inanarak geçirdim. Geçen yıl, bu sabah yulafıma beyaz çikolata eritmek, ardından kremalı beyaz çikolatalı matcha içmek, sonra brioche ekmeğinde peynirli ve yumurtalı sandviç, pasta, kızarmış tavuk ve patates kızartması yemek anlamına geliyordu—akşam yemeğinden önce ekmek ve tereyağı ile yemekten sonra tatlıdan bahsetmiyorum bile. Kısacası, günlük doymuş yağ limitimi aşıyor ve her lokmanın tadını çıkarıyordum. Benim için "ödüller" kazanmam gereken şeyler değildi.
Birkaç beden büyüdüm. Bundan mutlu olduğumu söyleyemem ama yeme alışkanlıklarımı değiştirmek veya egzersize başlamak için yeterince umursamadım.
Zihinsel olarak sağlıklı olan, her zaman fiziksel olarak sağlıklı değildir—ve belki de zihinsel olarak düşündüğüm kadar sağlıklı değildim. İyileşmem de tıpkı bozukluğum gibi gösterişten ibaret hale gelmişti. Eskiden aç kalarak kendimi üstün hissettiğim yerde, artık dondurmaya asla hayır dememekle veya yanında patates kızartması olmadan salata sipariş etmemekle kendimi üstün hissediyordum. Sağlıklı beslenenlere şüpheyle bakıyordum. Artık her kadının bir yeme bozukluğu olduğuna inanmıyor olabilirdim ama yanlışlıkla egzersiz yapan her kadının bunu yaptığını varsayıyordum.
Tamamen savunmacı olan bu zihniyetten kurtulmak zor—işte bu yüzden yüksek kolesterol teşhisimi bir övünme kaynağı olarak sundum. Gerçek şu ki, bu sonuçlar beni korkuttu. Ailemde felç ve kalp krizi öyküsü var ve emeklilik maaşım olmasa da uzun bir hayat yaşamak istiyorum.
İlk kez 2023'te Our Future Health programıyla yapılan bir sağlık kontrolü sırasında yüksek kolesterol teşhisi konuldu. Brownie yerine yulaf barı yemek için yarı gönüllü girişimlerde bulundum, ancak bir yıl sonra değerlerim "çok yüksek" seviyeye fırlayana kadar diyetimi değiştirmem ve egzersize başlamam gerektiğini kabul etmedim.
Son altı aydır daha sağlıklı, düşük doymuş yağlı bir beslenme programı uyguluyorum ve toplam kolesterolümü "normal" seviyelere düşürdüm (her ne kadar zar zor olsa da—hala yapmam gerekenler var). Bu süreç, yemek ve sağlık konusundaki tutumlarımız üzerine derinlemesine düşünmeme neden oldu. Şu an zihinsel olarak iyi hissediyorum ama hepimizin çelişkili ve aşırı basitleştirilmiş sağlık mesajlarına hapsolmuş olması beni hayal kırıklığına uğratıyor.
Öncelikle, doktorum 2023'te yüksek kolesterol teşhisi konduğunda neredeyse hiç tepki vermedi. Eğer fazla kilolu olsaydım bu kadar rahat davranacağını sanmıyorum. Bize şişman olmanın sağlıksız olduğu söyleniyor ama benden daha ağır olup çok daha iyi kolesterol seviyelerine sahip insanlar var. Eminim eğer "şişman" olsaydım doktorum çok daha katı olurdu, ki bu saçmalık—tartıdaki rakam, kan testimdeki rakamlardan daha az önemli olmalı. Yine de kimse beslenmem hakkında fazla soru sormadı.
Ayrıca bu durumun, bana—ve kadınlara hala—kaloriler yerine beslenmeye odaklanmanın öğretilmemesi yüzünden başıma gelmesine öfkeliyim. Birçok insan "kötü" yiyeceklerin yüksek kalorili olduğunu düşünüyor ama bazı yüksek kalorili yiyecekler çok sağlıklıyken, bazı düşük kalorili yiyecekler doymuş yağla dolu veya besin değerinden yoksun olabiliyor. Yeme bozukluğumdan kurtulduktan sonra, kendimi tutmam için hiçbir neden göremedim—sonuçta dünya bana şunu söylemişti... İstediğini yemenin en korkunç sonucu eskiden kilo almaktı ve artık bundan korkmuyor olmakla gurur duyuyordum. Tabii ki yine de çok fazla doymuş yağ, tuz ve şekerin sağlıksız olduğunu biliyordum ama kültürümüz "şişman olmanın sağlıksız olduğu"nu ısrarla vurguluyor, "sağlıksız olmanın sağlıksız olduğu"nu değil. Dünya, fazladan pastırmalı bir burgeri mideye indirebilen zayıf bir kadına hayran kalıyor. Bu mesajı içselleştirdiğim için beni gerçekten suçlayabilir misiniz?
Beni en çok öfkelendiren, toplumun daha sağlıklı olmak isteyen birinin mutlaka kilo vermek istediğini varsayması. Acı gerçek şu: tam iyileşme mümkün olsa da, anoreksiya asla tamamen gitmez—her zaman geri dönmek için fırsat kollar. Bu yılın başlarında, doymuş yağ alımımı takip etmek için bir uygulama indirdim ve tabii ki bu uygulama kalorileri de sayıyordu. İlk başta bu özelliği kapatmayı diliyordum ama neredeyse gülünç bir hızla takıntı haline getirdim. Bir hafta boyunca zar zor yemek yedim, ta ki kocama itiraf edip uygulamayı silene ve kurtulana kadar—ki bunun, eğer sesinizi çıkarırsanız şaşırtıcı şekilde mümkün olduğunu herkesin bilmesini istiyorum.
Sürekli olarak, toplumun beni bozukluğuma geri çekmek için tasarlanmış gibi göründüğünü hatırlatıyorlar. Geçenlerde bir tatilde, yeni yerleri yürüyerek keşfetmeyi sevdiğim için günde ortalama 30.000 adım attım. Ben yakılan kalorileri düşünmüyordum ama telefonum düşünüyordu—neşeyle her zamankinden daha fazla kalori yaktığımı bildirdi. Bunu bana neden söylüyorsun? Söyleme. Neden umursamam gerektiğini varsayıyorsun?
"Çok yüksek" teşhisinden sonra, hemşire bana "süslü ekmekleri" yasaklayan bir kağıt verdi. Kimsenin yeme bozukluğu geçmişimi dikkate almak aklına gelmemiş gibiydi. İronik olan, bir kalp krizini önlemeye çalışmak bana kalp krizi geçirtebilirdi—eğer anoreksiyanın "sağlık" adı altında yeniden ele geçirmesine izin verseydim, her zamankinden daha sağlıksız hale gelirdim.
"Zayıflama" iğnelerinin yükselişi bu zihniyeti hiç olmadığı kadar güçlendiriyor. Kilo vermek, insanların saçlarını dökse, acı verici mide problemleri yaşasa, temel besinlerden mahrum kalsa veya doğum kontrolünün etkinliği azalsa—görme kaybı riskinden bahsetmiyorum bile—nihai hedef olarak görülmeye devam ediyor. Bir kez daha, kilo, kilo peşinde koşmanın insanları ciddi şekilde hasta edebileceği durumlarda bile en önemli sağlık ölçütü olarak değerlendiriliyor.
Ama sonuçta sadece topluma değil, kendimle de yüzleşmek zorunda kaldım. Anoreksiyadan sonra, yeme alışkanlıklarımın kimliğimin bu kadar büyük bir parçası olmaya devam etmesi sağlıklı değildi. Teşhisten sonra arkadaşlarımdan pizzayı suşiyle değiştirmelerini istemekten nefret ettim ve bir pubda doğum günü pastasına hayır derken utandım. Özellikle bir arkadaşımın salata siparişimi "Ah, ben de iyi olmalıyım!" diyerek taklit ettiğinde nefret ettim. İçimde hala savunmacı bir şekilde iyi yemenin ve egzersiz yapmanın doğası gereği bozuk olduğuna inanan bir parça var ve küçük, kavgacı bir ses günde beş meyve ve sebze yiyen insanlara "Hayatında başka şeylere de odaklan!" diye fısıldamak istiyor.
Buna nasıl başladığım önemli değil, bu sağlıklı bir tutum değil. Kabullenmesi acı verici ama aslında şu an egzersiz yapmaktan keyif alıyorum. Ve söylemesi inançlarıma aykırı olsa da, ödüller gerçekten de her saat başı yemediğinizde daha keyifli oluyor.
Teşhisim, bir kez daha hayatımı ne yediğimi düşünerek geçirmek zorunda olduğum anlamına geldiği için biraz üzgünüm. Ama dürüst olursam, belki de tamamen özgür olduğuma inandığım zamanlarda bile ne yediğimi düşünmeyi asla bırakmadım. Hala garip bir ara bölgede sıkışıp kalmış durumdayım—ne yazık ki—pantolonum daha bol geldiğinde kısa bir mutluluk dalgası hissedebiliyorum, ama aynı zamanda bir şeker dükkanından sadece iki haftada bir sadakat kartı doldurabiliyorum. Tüm cevaplara sahip değilim. Ama değiştirebileceğim bir şey olsaydı, o kolesterolüm olurdu. İkinci bir şey olsaydı, o da beslenme ve sağlık konusundaki tutumlarımız olurdu.
Amelia Tait serbest çalışan bir özel haberler yazarıdır.
İngiltere'de Beat 0808-801-0677 numaralı telefondan ulaşılabilir. ABD'de yardım nationaleatingdisorders.org adresinden veya ANAD'nin yeme bozuklukları yardım hattı 800-375-7767 aranarak temin edilebilir. Avustralya'da Butterfly Foundation 1800 33 4673 numaralı telefondan ulaşılabilir. Diğer uluslararası yardım hatları Eating Disorder Hope adresinde bulunabilir.
Bu makalede ele alınan konular hakkında bir görüşünüz var mı? Mektup bölümümüzde değerlendirilmek üzere e-posta yoluyla en fazla 300 kelimelik bir yanıt göndermek isterseniz, lütfen buraya tıklayın.
Sıkça Sorulan Sorular
Elbette, yeme bozukluğu geçmişi olan birine yardımcı olacak ve duyarlı olacak şekilde tasarlanmış, konuya dayalı bir SSS listesi aşağıdadır.
Başlangıç Tanım Soruları
1 Geçmişinde yeme bozukluğu olan biri neden hiç diyet yapsın? Bu tehlikeli değil mi?
Riskli olabilir, bu yüzden yalnızca sıkı tıbbi gözetim altında yapılmalıdır. Bu durumda, kilo kaybı veya görünüm için değil, belirli bir fiziksel sağlık nedeniyle bir doktorun doğrudan tavsiyesiydi.
2 Sağlık odaklı bir diyet ile kısıtlayıcı bir diyet arasındaki fark nedir?
Kısıtlayıcı bir diyet, kilo kaybı için yiyecekleri kesmekle ilgilidir, genellikle korku ve suçlulukla sonuçlanır. Sağlık odaklı bir diyet, vücudunuzun işlevini desteklemek için besleyici gıdalar eklemekle ilgilidir, esneklik sağlar ve yiyecekler hakkında ahlaki yargıda bulunmaz.
3 Geçmişimden dolayı yeme alışkanlıklarımı değiştirmekten korkuyorum. Nereden başlamalıyım?
Güvendiğiniz bir ekiple çalışarak başlayın: bir doktor, yeme bozukluklarında uzman bir terapist ve kayıtlı bir diyetisyen. Onların rehberliği, zihinsel ve fiziksel güvenliğinizi sağlamak için en önemli ilk adımdır.
Faydalar Zihniyet Değişiklikleri
4 Size en çok yardımcı olan en büyük zihniyet değişikliği neydi?
Hedefi kilo kaybından sağlık kazanımına kaydırmak. "Bu yiyecek iyi mi kötü mü?" diye sormayı bıraktım ve "Bu yiyecek, vücudumun bugün yapması gerekeni yapmasına yardımcı olacak mı?" diye sormaya başladım.
5 Sağlığa odaklanmak gerçekten fiziksel sağlığınızı
