アムステルダムで最も高級な地区のひとつに住む住民たちが、TikTokで話題になったチップショップをめぐって市を相手取って訴訟を起こしている。先週の法廷で、ルーン通りにあるファベル・フリートの行列は、晴れた日にはアムステルダムで最も有名な運河のひとつであるカイザースグラハトにかかる橋を越えて伸びると述べられた。この狭い通りは、週7日、注文を待つ観光客で溢れかえっている。カモメもまた、駐車中の車や通り、階段やポーチにとまり、急降下する機会を待っている。
「私たちは、非常に歓迎されないチップショップが地域全体を汚染した、一種の戦争状態にあります」と、近くに住むトーマス・ファン・リーウヴェンは語った。「路上で食べるのは恥ずべき行為です。私たちの玄関先に汚い食べ物を残し、美しい石にマヨネーズを付けます。セグロカモメが住民として引っ越してきて、最悪なのはネズミの大量発生です。」
19人の近隣住民が、パルメザンチーズとトリュフマヨネーズをトッピングしたフライドポテトを看板商品とするファベル・フリートの営業許可に対して正式に異議を申し立てている。原告団を代表するニーク・ファン・デル・ハイデンは、問題はこのテイクアウト店の狭さにあると述べた。
「私たちがファベル・フリートの『TikTokの行列』と呼ぶものが、最も大きな迷惑を引き起こしています」と彼は言った。「注文を待つ、提供されるのを待つ、食べるという行為が路上で行われています。私たちはファベルに、店内に十分なスペースがある場所へ移転してほしいのです。」
火曜日の朝、満員の法廷で、アムステルダム市議会の弁護士は、事業が「居住および生活環境」に悪影響を及ぼす場合、フェムケ・ハルセマ市長が営業許可を拒否できることを認めた。このチップショップは行列の管理とゴミの清掃に関する許可義務を果たしているものの、「この状況は長く続いており、影響は依然として深刻で、私たちはどれだけこれを容認できるのか問わなければなりません」と彼女は述べた。市は現在の許可に関する裁判所の判決に従うと彼女は述べた。
店のオーナーであるアベル・クラツァーとフロリス・フェイルザーは、週7日、1日4回の清掃サービスを雇っており、4つの新店舗を開店した後、今年8月の来客数は前年比23%減少したと述べた。「少数の近隣住民が迷惑を経験しましたが、他の人々はフライドポテトを食べることを楽しんでいます」と彼らの弁護士であるヘルトヤン・テーウヴェンは語った。「混雑することはありますが、ピークと谷があります。」
クラツァーとフェイルザーは公開声明で、良い隣人であろうと最善を尽くしているのに不当に攻撃されていると感じると述べた。「ファベル・フリートは私たちの子供であり、私たちは心と魂を注ぎ込んできました」と彼らは言った。「人々が私たちのビジネスについて否定的に話すのは辛いことです。」
この訴訟は、観光客がソーシャルメディアに画像を投稿するために場所に殺到する、いわゆるパフォーマティブ・ツーリズムへの苛立ちを超えたものである。「狭い通りは魅力的かもしれませんが、この空間はこれほど多くの人のために設計されていません」と近隣住民の弁護士であるリサ＝ボビー・カンプは述べた。「これは空間を占めること、誰がその場所を所有しているのか、そして公共空間をただ使用できるのかという問題です。」
アムステルダム大学の博士課程学生であるマライエ・プーテは、この地区における「バイラル・アーバニズム」の影響を研究してきた。「自治体は本当にどう行動したいのか考えるべきです。なぜならこれは公共空間の問題だからです。多くのずっと古い小売店舗が、地元客がもうそこに行きたがらないために顧客を失っています」と彼女は述べた。
キリスト教民主同盟の議員であるロヒール・ハーフェラールは、ファベル・フリートはおそらくより良い場所で「旗艦店」の許可を与えられるべきだが、市への観光の利益は無視されるべきではないと述べた。「アムステルダムは、住民のためだけのものであれば、これほど多くの美術館、レストラン、ナイトライフスポット、劇場を持つことは決してなかったでしょう」と彼は言った。「そして観光は7万人の雇用を提供しています。観光が消えれば、アムステルダムは巨額の財政問題を抱えることになるでしょう。」
パルメザンチーズとトリュフマヨネーズをトッピングしたファベル・フリートの看板フライドポテトを持つ客。写真：ジュディス・ヨッケル/ガーディアン
カイザースグラハトにかかる橋の上に立ち、TikTokに引き寄せられたドイツの実験助手たちがフライドポテトを楽しんでいた。ナタリー・シュトゥッベンは、群衆管理者がちょうど彼らに人々の家から離れるように求めたと述べた。「車や徒歩でここを通るのはかなり難しいです」と彼女は言った。「近隣住民を困らせることについて考えていたとは思いませんが、もっともなことです。」
「近隣住民を困らせることについて考えていたとは思いません」…ナタリー・シュトゥッベン。
11月12日の裁判所の評決の後、この事業所がフライドポテトを失うことになれば、近隣住民の何人かは喜ぶだろう。「これらの人々がすべて彼らのより高い力――インフルエンサー――に導かれ、自分たちをフォロワーと呼んでいるという事実には、非常に憂慮すべきものがあります」とファン・リーウヴェンは述べた。「それはオーウェル的です。この訴訟は観光客に寄生する産業の一部です。」
よくある質問
ここに、話題になったアムステルダムのチップショップをめぐる法的紛争に関するよくある質問のリストがあります
この紛争は何についてですか
これはアムステルダムのチップショップと市議会の間の法的闘争です。この店はソーシャルメディアで話題になり、大勢の群衆を引き起こし、市議会はそれを閉鎖または制限しようとしています
どのチップショップが関与していますか
その店はアムステルダムの中心部にあるファベル・フリートです
なぜ店は話題になったのですか
人気のTikTokフードレビュアーが店を訪れました。その動画はオーナーが客と遊び心を持って言い争い、大量の盛り付けを提供する様子を映し、何百万回もの視聴を獲得しました
なぜ市は店を裁判所に訴えているのですか
市は店が安全上の問題を引き起こしていると述べています。大勢の群衆が狭い通りを塞ぎ、騒音で近隣住民を悩ませ、人々が迅速に地域から避難できないため火災の危険を生み出しています
「私たちは一種の戦争状態にあります」とはどういう意味ですか
店のオーナーが自分の気持ちを説明するためにこれを言いました。彼は市が群衆を管理するのを助けるどころか、不当に彼を標的にし、彼の成功したビジネスを破壊しようとしていると感じています
店は何か法律に違反していますか
市は店がゾーニング法に違反したと主張しています。この地域は特定の種類の事業のためにゾーニングされており、市は店が標準的なテイクアウト店というよりも観光名所のように機能しており、それが安全要件を変えると主張しています
店のオーナーは何を望んでいますか
オーナーは営業を続けたいと考えています。彼は違法なことは何もしていないと主張し、市は彼を閉鎖するのではなく群衆を管理するのを助けるべきだと述べています
市は何を望んでいますか
市は店が閉鎖するか、混雑を止めるために運営方法を大幅に変更することを望んでいます。彼らは裁判所にゾーニング規則の執行を求めています
法廷で何が起こりましたか
裁判官は双方の言い分を聞きました。裁判所はすぐに店を閉鎖しませんでしたが、厳格な規則を課しました。店は現在、店内の客数を制限し、外の行列を管理しなければなりません
店は営業を続けられますか
はい、今のところは。裁判官は厳格な条件の下で営業を続けることを許可しましたが、永久に営業を続けられるかどうかの最終決定はまだ保留中です
ゾーニング法とは何ですか
ゾーニング法は、特定の地域にどのような種類の建物や事業が存在できるかを定めた規則です。例えば、工場は
「私たちはある種の戦争状態にある」：アムステルダムの話題のフィッシュ・アンド・チップス店をめぐる紛争が法廷へ
