Gray's Inn Road'daki Calthorpe Arms, merkezi Londra'nın oldukça sıra dışı bir pub'ı. Desenli kırmızı halıları, pirinç aksesuarları, deri bar tabureleri, bilardo masası ve Şubat başında hâlâ asılı duran Noel süsleriyle tam bir "mahalle pub'ı" havasına sahip, ancak bir Perşembe akşamı iş çıkışı kalabalığıyla dolup taşıyor.
Yakınlarda çalışan ve Proper Boozers Instagram hesabını yöneten Niall Walsh, son aylarda buraya beşinci kez geliyor. "Ana güzergahın hemen dışında, ama ulaşması kolay," diyor Walsh bir kupa Harvey's içerken. "Gerçek, otantik bir pub deneyimi yaşayabilirsiniz."
Geçen yıl yaklaşık 366 pub kapandı ve sürekli artan maliyetler, bu en İngiliz kurumlarını işletmeyi giderek zorlaştırıyor. Ancak viral bir sosyal medya paylaşımı yardımcı olabilir. Geçen yıl, Londra'nın Romford bölgesindeki Wheatsheaf, kendilerine yer verdikleri için Proper Boozers ve London Dead Pubs hesaplarına sosyal medyadan teşekkür etti: "Aile işletmemiz pub'ımıza sağladığı görünürlük inanılmazdı."
Neyse ki pub'lar için artık işletmelerini tanıtan sayısız hesap var ve Instagram bir pub içerik yuvası haline geldi. London Pub Explorer sosyal tarih konusunda güçlü; London Pub Map her Londra pub'ında içmeye çalışıyor ve Great British Pub Crawl da ülke genelinde aynısını yapıyor. Özel ilgi alanları olanlar da bir şeyler bulacaktır. Lydia Wood Drawings her Londra pub'ını çiziyor; Peaks and Pubs açık hava etkinliklerini içkiyle birleştiriyor; ve Beautiful Boozers estetik zevklere vurgu yapıyor. Aynı derecede estetik olan Egg Chip Bean Pint ise sadece bir tabak yumurta, patates kızartması ve fasulye ile yakındaki bir pub'tan bir kupa içkinin fotoğrafını paylaşıyor. Algoritmam artık %90 pub içeriği.
Walsh, Londra ve Essex'te pub işleten İrlandalı ebeveynlerin çocuğu olarak Londra'da doğdu. "Oyun odam bar'dı," diyor. "Karakterler beni büyülemişti: tanıştığım en ilginç insanlardan bazılarıydı." Babası onu aynı yolu izlememesi konusunda uyarmış, ancak Walsh kendini pub'lara başka bir şekilde adamanın yolunu buldu: onlar hakkında vlog çekerek.
Walsh, Proper Boozers'ı 2019'da kurdu, ilk başta haftada birkaç pub ziyaret edip birkaç kupa içerek ve "mekanın havasını alarak" başladı. Beğendiği yerler hakkında paylaşımlar yaptı ve kısa sürede 9.000 takipçi topladı. Bir ara verdikten sonra 2024'te hesaba daha fazla zaman ayırmaya başladı ve şimdi 87.000'den fazla takipçisi var.
Jimmy McIntosh başka bir popüler Instagram hesabını yönetiyor. Motivasyonu, kilitlenme döneminde, uzun yürüyüşler sırasında sayısız kapalı veya yıkılmış mekandan geçmesiyle başladı. McIntosh, London Dead Pubs sayfası aracılığıyla bu süregelen düşüşü belgelemeyi seçti, ancak 2024 itibarıyla "ölü pub'lardan çok daha az iç karartıcı olan canlı pub'lara" geçiş yaptı.
Walsh gibi, imza bej trençkotu giyen McIntosh da geleneksel, ağırlıklı olarak içki servisi yapan pub'lara odaklanıyor; birçoğu desenli halılar ve şık bankolara sahip. "Pub'lar çok çekici yerler olabilir ve olmalıdır," diyor ve mahallesindeki Holloway'daki Prince Edward'ı işaret ediyor. "Güzel ve Rejans çizgili duvarlarının içinde, bir milyon sıkıcı, burger kokulu zincir pub'ın toplamından daha fazla zeka ve sıcaklık var."
McIntosh genellikle görsel olarak çekici veya ilginç bir hikayesi olan pub'ları belirliyor, soylulaştırma veya yerel kapanışlar hakkında bilgiler içerebilen bir senaryo yazıyor, ardından pub'ta görüntüler kaydediyor. Büyük çoğunluk olumlu yaklaşıyor: "Asla haksız yere birini eleştirmeyiz, bu yüzden çoğu işletmeci mekanlarının olumlu bir şekilde gösterilmesinden memnun oluyor."
İronik bir şekilde, McIntosh'un en başarılı paylaşımlarından biri BrewDog Waterloo'yu eleştirdiği bir gönderiydi. "Muhtemelen," diyor, "çünkü bir yere gerçekten iyi bir tekme attığımız tek video bu. Bunu hak ediyordu gerçi. Gerçekten bir pub'tan çok, podcastçiler ve orta düzey yöneticiler için çocuklaştırılmış bir kreş gibiydi." Geçmişteki birkaç bira reklamı dışında çoğunlukla kendi kendini finanse eden McIntosh'a, bir inceleme karşılığında ücretsiz içki veya nakit teklif eden birkaç işletmeci oldu, ancak her zaman reddetti. Yakın zamanda bir Patreon sayfası başlattı ve ülke genelindeki pub ziyaretlerini finanse etmeyi umuyor.
Those Pub Guys farklı bir yaklaşım benimsedi. Surrey ve West Sussex'teki dört okul arkadaşı tarafından başlatılan sayfaları, kırsalda yapılan grup bisiklet sürüşlerinden doğdu. Geleneksel eski pub'larla daha az ilgileniyorlar, bir pub'ın tarihi veya tuhaf özellikleri onları daha çok cezbediyor - konuştuğumuz gün, Guildford'da ekli bir öfke odası olan bir pub'ı ziyaret etmek üzereydiler. "Ülkenin en eskisi olduğunu iddia eden mümkün olduğunca çok pub'ı ziyaret etmeye çalıştık," diyor Jake Tuppen. "Winston Churchill'in eskiden orada içtiği gibi havalı bir geçmişi olan her şey, bizi gidip film çekmek için heyecanlandırıyor."
Tarzları neşeli, genellikle gruptan bir veya iki kişinin pub içinde kamera karşısında konuşmasını içeriyor - bu da önceden işletme sahiplerinden izin almayı gerektiriyor. Yolculukları onları Galler'deki, efsaneye göre 200 kişinin asıldığı (halat izleri hâlâ bir ahşap kirişte görülebiliyor) Skirrid Inn ve merkezi Londra'daki St Paul's'ta, mahzeninde eski hapishane hücreleri bulunan Viaduct Tavern gibi yerlere götürdü. Özellikle Home Counties ve güneybatıdaki kırsal pub'lara yoğunlaşarak, önümüzdeki haftalarda Britanya anakarasının en uzak pub'ı olan Inverie'deki Old Forge'u ziyaret etmeyi planlıyorlar. Pub'larla ücretli gönderiler yaptılar ancak gelecekte hesabı, ürün satışı ve bilgi yarışması geceleri gibi deneyimlerle para kazanılabilir hale getirmeyi umuyorlar.
Walsh, tanıttığı çoğu pub'ın "gerçek pub" statüsü kazandığını söylüyor. Bir pub'ı gerçek yapan nedir? Kadife perdeleri, aşınmış ahşap veya halı kaplı zeminleri olabilir, ideal olarak sahibi tarafından işletiliyor ve güçlü bir yerel müşteri kitlesine sahip olmalıdır. Ana odak noktası olmadığı sürece yemek sorun değil, spor yayınları isteğe bağlı. Sadece nakit kabul etmek, nesli tükenmekte olan bir tür olduğu için artı puan. "Oldukça kişisel bir şey; insanların neyi gerçek olarak tanımladığı konusunda bir hakem değilim," diyor kendi videolarında asla görünmeyen Walsh.
Birçokları için pub'lar oturma odasının bir uzantısıdır ve müşteriler birinin yüzlerine kamera sallamasını istemeyebilir. Yine de Walsh ve McIntosh nadiren tepkiyle karşılaştı. Yaklaşımı daha müdahaleci olan Those Pub Guys, İngiltere'nin en yüksek pub'ı olan Yorkshire Dales'daki Tan Hill Inn'de ağır sarhoş bir grupla bir kez tartışma yaşadı, ancak onlar da çoğunlukla dostlukla karşılandı. "Sözleri hatırlamakta en iyisi değiliz," diyor Tuppen, "bu yüzden genellikle birkaç çekim yapıyoruz. İnsanlar sataşır, güler."
Tahmin edilebileceği gibi, tepki çevrimiçi ortamda geliyor. Bazıları Walsh'ın pub'larına "döküntü" diyor; Those Pub Guys ise "utandırıcı" olduklarına dair yorumlar alıyor. "Birkaç kez ağza alınmayacak bir kelimeyle çağrıldık, ama bunu görmezden geliyoruz," diyor üyelerden biri Ben Foster.
Konuştuğum hiç kimse kendini bir influencer olarak görmüyor ("içerik üreticisi" tercih edilen tabir), ancak her biri İngiltere'nin zor durumdaki pub endüstrisini destekleme arzusunu kabul ediyor. "Kendimi bir mücadeleci olarak görmüyorum," diyor Walsh, "ama insanların kendi bölgelerinde, belki de ürkütücü göründüğünü düşündükleri, gitmedikleri pub'ları gördüklerini ve içeri girmeye teşvik edildiklerini düşünmek istiyorum." En çok görüntülenen videosu, Doğu Londra'daki Palm Tree hakkında, 1.2 milyon görüntüleme aldı - bu izleyicilerden bazılarını kesinlikle ziyarete teşvik etmiştir.
McIntosh, "hak ettiği ilgiyi görmeyen" pub'ları vurgulayarak motive oluyor. Bunlar şehrin eteklerinde, moda olmayan bölgelerde olabilir veya internetteki sayısız "en iyi" listesi tarafından gözden kaçırılmış olabilir. "Her zaman büyünün gerçekten gerçekleştiği yerlerin bunlar olduğunu ve aynı zamanda kapanma tehdidi altında olan en riskli yerler olduğunu düşünüyorum," diyor. "Bir avuç insanı bile onlara gitmeye ikna edebilirsek ve..." "İşlerini sürdürmelerine yardımcı olursa, mutlu olurum," diyor. Birkaç işletmeci, videolarından sonra işlerinin patlama yaptığını söyledi McIntosh'a, ancak bunun kesin nedenini belirlemek zor. "Bence bu daha çok, minimalist, florasan ışıklı gastropub'lardan uzaklaşıp geleneksel pub'lara geri dönüşle ilgili. Genç Londralıların şimdi gittiği yerlerde bunu görebilirsiniz - Dalston'daki Army & Navy, Berwick Street'teki Blue Posts, Blackstock Road'daki King’s Head ve Deptford'daki Dog & Bell gibi."
Örneğin Army & Navy gelişiyor. Walsh ilk ziyaret ettiğinde, "dışarıda mobil scooter'lar park etmiş, aşınmış halılar ve çok sade bir iç mekan vardı." Şimdi, Londra'nın en trend noktalarından biri. Soylulaştırmayı körüklemekten endişe ediyor mu? "Bu tür pub'ların pop kültüründe, sosyal medyada ve tüm Guinness trendiyle yeniden canlanmasının çok farkındayım," diye itiraf ediyor. "Bu doğal olarak klasik yaşlı adam pub'larına ilgi uyandırdı. Ama dolu bir pub hâlâ boş bir binadan daha iyidir."
Calthorpe'a son ziyaretinden sonra Walsh, Mart başında yayınlanacak tam bir inceleme üzerinde çalışıyor. Benim için, sosyal medya aracılığıyla bulduğum ve düzenli uğrak yerlerime eklediğim, Holloway Road'daki Crown veya Homerton'daki Eagle gibi bir başka gizli hazine. Gerçekten de gerçek bir pub.
Sıkça Sorulan Sorular
Tabii ki İşte, İngiltere'nin klasik pub'larını savunan ve kurtarmaya yardımcı olan influencer'lar ve "büyünün gerçekten gerçekleştiği yerler" hakkında SSS'lerin bir listesi.
Başlangıç Genel Sorular
1 "Büyünün gerçekten gerçekleştiği yer" nedir?
Bu, platformlarını İngiltere'nin geleneksel pub'larını vurgulamak, kutlamak ve desteklemek için kullanan sosyal medya influencer'ları ve içerik üreticilerinin hareketini yakalayan bir ifadedir.
2 Klasik pub'lar neden kurtarılma ihtiyacı duyuyor?
Birçoğu, artan maliyetler, değişen sosyal alışkanlıklar, zincirlerden gelen rekabet ve gelişim baskıları nedeniyle kapanma tehlikesiyle karşı karşıya. Kendine özgü karakterlerini, tarihlerini ve topluluk merkezi rollerini kaybetme riski taşıyorlar.
3 Bir influencer gerçekten bir pub'ı kurtarmaya nasıl yardımcı olabilir?
Benzersiz atmosferini, tarihini, yemeklerini ve içeceklerini geniş bir çevrimiçi kitleye göstererek yeni müşterileri kapıdan içeri çekebilir, profilini artırabilir ve kapanmayı caydırabilecek bir aciliyet ve
