Hlavní britský vývozce slávek přišel o 150 000 liber poté, co francouzská celní správa v posledních týdnech odmítla tři jeho zásilky do EU.
Společnost Offshore Shellfish, rodinná firma z Devonu, pokračovala ve vývozu modrých slávek evropským zákazníkům i po Brexitu, navzdory velké administrativní zátěži a složitému papírování. Ale v posledním měsíci celníci v Boulogne-sur-Mer zabránili třem ze čtyř kamionů ve vstupu do EU z důvodů, které komerční ředitelka firmy Sarah Holmyardová označila za "subjektivní a nekonzistentní".
"Od Brexitu jsme poslali stovky zásilek a až dosud nebyla jediná odmítnuta," řekla Holmyardová pro Guardian. "Už předtím jsme měli drobné problémy s dokumentací, ale naše slávky nikdy neodmítli. A pak, jen za poslední měsíc, byly odmítnuty tři náklady."
Slávky jsou pěstovány na lanech v Lyme Bay, několik mil od devonského pobřeží. Společnost vyváží většinu své produkce, a to do Nizozemska ke zpracování. Mnoho jich končí v belgických restauracích nebo supermarketech, kde jsou základem národního jídla moules-frites. Málokterý belgický host možná tuší, že některé slávky, které jí, jsou vypěstovány na druhé straně Lamanšského průlivu.
Všechny tři odmítnuté zásilky musely být zničeny na náklady společnosti.
Holmyardová uvedla, že odmítnuté zásilky se nijak nelišily od předchozích, což firmu zanechalo zmatenou a zápasící s náhlou finanční ranou.
"Je to naprosto subjektivní a nekonzistentní, takže se na to nedá plánovat," řekla. "Právě teď je to loterie, jestli naše zásilky projdou, a my takhle podnikat nemůžeme – je to příliš nejisté."
Od Brexitu vyžadují produkty živočišného a rostlinného původu obchodované mezi Británií a EU zdravotní a veterinární kontroly spolu s dokumentací a čelí přísným hraničním kontrolám v rámci sanitárních a fytosanitárních (SPS) opatření.
Živé slávky, ústřice, hřebenatky, srdcovky a škeble – klasifikované jako "živí mlži" – podléhají obzvláště přísným pravidlům EU. Do bloku mohou vstoupit nezpracované pouze tehdy, pokud pocházejí z vod nejvyšší kvality. Zatímco většina vod v Anglii a Walesu této normě nevyhovuje, farmy Offshore Shellfish se po většinu roku nacházejí ve vodách "třídy A".
Kvůli tomu by měli vývozci korýšů a další producenti potravin profitovat z "resetové" dohody oznámené v květnu vládou Keira Starmera a EU, jejímž cílem je odstranit SPS kontroly.
Britští spotřebitelé nemají stejnou chuť na domácí korýše, jako jsou slávky, jako Evropané, takže drtivá většina korýšů a mořských plodů vylovených v britských vodách je vyvážena do Evropy.
Jednání mají začít tento měsíc s cílem implementovat dohodu do roku 2027 – časový rámec, který mnozí v odvětví korýšů považují za příliš dlouhý.
Mezitím Holmyardová a další britští vývozci korýšů hlásí od oznámení resetu více hraničních kontrol a dokonce odmítnutí na evropské straně.
"Uvedeným důvodem pro odmítnutí dvou kamionů bylo, že slávky nebyly řádně omyté. Ale pocházely z čisté vody a byly umyté," uvedla Holmyardová.
Dodala: "Myslím si – a nejsem sama –, že je to politické," a poznamenala, že jejich zásilky byly odmítnuty až po oznámení resetu UK-EU.
Francouzská celní správa odmítla komentovat. Podle Guardianu britská vláda neví o žádném významném nárůstu odmítání britských živočišných nebo rostlinných produktů vstupujících do EU.
Mluvčí vlády uvedl: "Soustředíme se na vyjednání sanitární a fytosanitární (SPS) dohody, která by mohla posílit naši ekonomiku až o 5,1 miliardy liber ročně snížením nákladů a byrokracie pro britské producenty a prodejce. Pokračujeme v práci s průmyslem a orgány EU na hranicích na usnadnění obchodu při současném zajištění naší biologické bezpečnosti."
Pěstitelé slávek, jako je Offshore Shellfish, se obvykle vyhýbají sklizni mezi dubnem a srpnem, kdy se slávky třou a zotavují. Zabavení jejich zásilek na kontinent přišlo právě s počátkem exportní sezóny, kdy společnost očekávala obnovení příjmů z prodeje.
Offshore Shellfish založil Holmyardové otec John, který má třicetileté zkušenosti s chovem slávek. Společnost jednala s francouzskými úředníky o řešení problémů s vývozem.
Po jednáních za účasti rodiny Holmyardových, jejich nizozemských partnerů a britské vlády se úřady v Boulogne-sur-Mer dohodly na flexibilnějším výkladu pravidel. Toto ujednání však ještě nebylo ověřeno a společnost doufá, že brzy obnoví vývoz.
"V posledních týdnech jsme utrpěli významné finanční ztráty z těchto neúspěšných zásilek a nemůžeme to ustát," vysvětlila Holmyardová. Společnost se také obává, že opakované selhání dodávek by mohlo poškodit její pověst a vést ke ztrátě zákazníků.
Dodala: "To vede k významnému plýtvání potravinami a živými zvířaty v době, kdy by se měla jak Francie, tak Británie soustředit na potravinovou bezpečnost."
Často kladené otázky
Samozřejmě. Zde je seznam ČKD o odmítaných vývozech britských korýšů do Francie, navržený tak, aby byl jasný, stručný a přirozeným tónem.
Základní otázky
1. Co se děje s britskými korýši a Francií?
Francouzské úřady na svých hranicích odmítají některé zásilky živých korýšů z Velké Británie, protože papírování nebo samotní korýši nesplňují nová zdravotní pravidla EU, která vstoupila v platnost po Brexitu.
2. Proč se to děje teď?
Nové obchodní předpisy po Brexitu plně vstoupily v platnost 1. ledna 2021. Pro určité typy korýšů existovalo přechodné období, ale to nyní skončilo, což znamená, že se musí dodržovat plná přísná nařízení EU.
3. Jaké druhy korýšů jsou postiženy?
Především jsou odmítáni živí mlži, jako jsou ústřice, slávky, srdcovky a hřebenatky, zejména ti ulovení z vod, které nejsou klasifikovány jako třída A z hlediska čistoty.
4. Jaký je hlavní důvod odmítání zásilek?
Dva největší důvody jsou: 1) Nesprávné nebo chybějící zdravotní certifikáty a vývozní dokumentace a 2) Korýši pocházející z vod třídy B, které vyžadují před prodejem v EU vyčištění, ale Velká Británie již toto čištění pro vývoz do EU nesmí provádět.
Pokročilé / podrobné otázky
5. Co jsou to klasifikace vod třídy A a B?
Jedná se o systém bezpečnosti potravin EU. Vody třídy A jsou nejčistší a korýši z nich mohou být zasláni k přímé spotřebě člověkem. Vody třídy B jsou méně čisté, takže korýši musí být před prodejem vyčištěni v speciální nádrži. Velká Británie již nemůže čistit a poté vyvážet do EU.
6. Myslel(a) jsem, že máme obchodní dohodu. Proč je to problém?
Obchodní dohoda zajišťuje, že na zboží nejsou cla. Neodstraňuje však regulační kontroly, celní prohlášení a zdravotní certifikace. EU nyní s Velkou Británií jedná jako se třetí zemí, která podléhá stejným přísným hraničním kontrolám jako jakákoli jiná nez členská země.
7. Jaká konkrétní papírování způsobují problémy?
Hlavní požadované dokumenty jsou:
