Растителната пъзел: защо веган ресторантите се затварят – или слагат месо в менюто
Когато лондонският вегански ресторант "Юнити Дайнър" (Unity Diner) обяви в края на 2024 г., че скоро ще затвори завинаги, очакваше известна тъга от своите клиенти. Нетърговската ресторантна площадка беше пионер...