Το παζλ των φυτικών προϊόντων: γιατί τα vegan εστιατόρια κλείνουν – ή βάζουν κρέας στο μενού
Όταν το Unity Diner του Λονδίνου ανακοίνωσε στα τέλη του 2024 ότι σύντομα θα έκλεινε οριστικά, περίμενε κάποια θλίψη από τους πελάτες του. Το μη κερδοσκοπικό εστιατόριο ήταν πρωτοπόρο στη...