Roślinna zagadka: dlaczego wegańskie restauracje zamykają biznes – lub dodają mięso do menu
Gdy pod koniec 2024 roku londyńska restauracja Unity Diner ogłosiła, że wkrótce zamyka działalność na dobre, spodziewała się pewnego smutku ze strony klientów. Niekomercyjna restauracja była pionierem na miejscowej scenie...