Bitkisel temelli bulmaca: Vegan restoranlar neden kapanıyor – veya menülerine et ekliyor
Londra'daki Unity Diner'ın 2024 sonunda kalıcı olarak kapanacağını duyurması, müşterilerinden bir miktar üzüntü bekliyordu. Kâr amacı gütmeyen bu restoran, şehrin vegan mutfağında öncü olmuş; bitki proteiniyle üretilen ve lifli, et...