Meera Sodha Srí Lanka ihlette padlizsán és paradicsomos rizse.
Néhány recept könnyen elmagyarázható – csupán egy klasszikus változata. Mások, mint ez, nehezebben megfoghatók. Képzeljétek el: lágyan sült padlizsán édes hagymával és paradicsommal, fűszerezve illatos kardamommal, chilivel, mustármaggal és füstös...
