Vegetables

Ένα νέο ξεκίνημα μετά τα 60: Έγινα μπακάλης – και τώρα νιώθω σωματικά πιο δυνατός και πνευματικά πιο ήρεμος.

Όταν οι ώρες εργασίας του Robert Solomon μειώθηκαν κατά τη διάρκεια της πανδημίας—έκανε διαχείριση κτιρίων και τεχνική υποστήριξη για μια μη κερδοσκοπική οργάνωση—ανέλαβε μια επιπλέον δουλειά σε έναν συνεταιρισμό τροφίμων,...
Vegetables

Η συνταγή της Rachel Roddy για γλυκόξινη μελιτζάνα με κάππαρη, κουκουνάρι και μέντα | Από μια ρωμαϊκή κουζίνα

Το βιβλίο μαγειρικής που ζυγίζει περισσότερο στο ράφι μου είναι το Profumi di Sicilia, το οποίο αγόρασα από ένα παλαιοβιβλιοπωλείο στο Τορ Μαράντσια το ίδιο απόγευμα που στραμπουλίστηκα. Το ατύχημα...