В продължение на векове външни хора са били привличани от слънчевите хълмове и долини на Андалусия – особено маврите от Северна Африка, които са оставили трайна следа върху земята и културата. По-скоро напливът от ентусиасти от Северна Европа е вдъхновил редица очарователни малки гостоприемници, присъединявайки се към някои уникални испански имоти. Това са спокойни, идилични места, където можете да се отпуснете, да презаредите, да ходите на преходи, да карате колело, да готвите, да плувате или просто да гледате звездите – селското небе тук е чудесно свободно от светлинно замърсяване. А културните забележителности никога не са далеч, независимо дали в Гранада, Кордоба или Севиля.
Звездни нощи в Casa Mimi
Близо до Хергал, в източните планини, граничещи със Сиера де лос Филабрес, тази белгийска къща за гости с нощувка и закуска разполага с три прекрасни стаи с много външно пространство, страхотни гледки и басейн. Въпреки че е уединена, тя предлага ненадминат достъп до регионални атракции, включително единствената пустиня в Европа, която заобикаля старите филмови студия на Табернас; впечатляващата крепост на Алмерия; и дивите плажове на Кабо де Гата. По-малко известна атракция е астрономическата обсерватория Калар Алто, една от най-големите в Европа, разположена на близкия планински връх, където са възможни нощни посещения. Средиземноморски вечери (€25) в Casa Mimi се предлагат при поискване и използват сезонни продукти, гарантирани от бившите ресторантьори Присила и Бен. Целият имот с четири спални може да бъде нает. Двойни стаи от €70 с нощувка и закуска, casamimi.net
Преходи и колоездене от Hostal Pampaneira
Върнете се назад във времето към старомодна Андалусия в Лас Алпухарас, подножието на Сиера Невада. На почти 50 години, с подходящи местни мебели, този скромен семеен хотел с 15 стаи гледа към стръмното варосано село Пампанейра на замайващи завои високо над Орхива – убежище за алтернативен начин на живот. Преди векове берберите развиват земеделие в района и оформят сложното разположение на Пампанейра. Ресторантът сервира обилни планински ястия като яхнии и печени меса (свинско, агнешко и козе месо) със зеленчуци от собствената им градина, техния зехтин и местно вино. Скално катерене, планинско колоездене, езда, водени преходи и пътувания до снежните склонове на 3479-метровия Муласен (най-високият връх на Иберийския полуостров) са на разположение за активните, докато Гранада се намира на север. Двойни стаи от €42, тройни стаи €50, закуска €10, hostalpampaneira.com
Прегърнете природата в Casa Olea
Тази преустроена фермерска къща е скрита в зашеметяваща уединена долина северно от очарователния бароков град Приего де Кордоба в централна Андалусия. През годините собствениците Тим и Клеър са усъвършенствали удобствата и дейностите, като същевременно са повишили впечатляващите екологични качества на имота. Шест стилни стаи гледат към ресторант с панорамна гледка към реката, маслинови горички, гори, две мавритански наблюдателни кули и хълмова крепост от бронзовата епоха. Големият басейн е идеален за релаксация след самостоятелни преходи, колоездене (предлага се наем на велосипеди и навигационно приложение) или наблюдение на птици от скривалище. Акцентът е гурме вечеря (€36), приготвена от Клеър, направена със собствен зехтин от имота. И има възможност за наблюдение на звезди, тъй като Casa Olea е сертифициран като хотел Starlight. На половината път между Гранада и Кордоба, сериозните забележителности също са на разположение. Двойни стаи €154 с нощувка и закуска (минимум две нощувки), casaolea.com
На върха на света във Finca Serrato
Скрита по черен път в Монтес де Малага близо до Колменар, на около 50 минути от Малага, тази финка предлага три апартамента и две двойни стаи във фермерската къща или стопанската постройка. Всички имат стилен, семпъл вид, някои с печки на дърва, климатик, кухненско оборудване и частен вътрешен двор. Малък басейн предлага далечни гледки. Младите френско-испански домакини, Зели и Нико, приготвят вкусни закуски, закуски и тапас, направени с местно произведени съставки. На час път се намират Антекера и сюрреалистичните скални образувания на Ел Торкал – зашеметяваща обстановка за преходи. Двойни стаи от €68, апартаменти от €77 (минимум две нощувки), закуска €9, трансфер от летище €60, fincaserrato.com
Гурме хранене във Finca Las Encinas
Само с три спални, можете да наречете тази къща за гости интимна, но това се променя, когато сте под перголата с изглед към басейна и видите огромно море от маслинови горички, ценени заради маслото си. Любителите на храната трябва да се насочат направо тук – уелският готвач Клайв е страстен по андалуската кухня, създавайки фантастични сезонни вечери и предлагайки готварски класове. Тази уютна финка се намира в малко селце в Ла Субетика, полупланински район между Кордоба и Гранада, с язовир Иснахар (чудесен за водни спортове) и замък точно надолу по пътя. Маки, японската съпруга на Клайв и знаещ местен ентусиаст, води гостите до винарни, мелници за зехтин и културни места. Удобните стаи са обмислено декорирани, а органичната зеленчукова градина на Клайв допълва менюто.
Двойни стаи от €80 с нощувка и закуска (минимум две нощувки), вечеря €33, finca-las-encinas.com
Спокойствие в La Dehesa Experience
Отпуснете се в луксозен глемпинг стил в сърцето на Сиера Морена, северно от Кордоба, район, известен с иберийските прасета, които търсят жълъди под дъбови дървета. Разпръснати из дехесата (плодородно пасище за говеда и коне) са шест дървени кабини на повдигнати платформи, с една или две спални, кухня и потапящ басейн отвън. Друг вариант е „тубото“, просторна прозрачна тръба, идеална за пълно потапяне. Елегантните интериори идват с хладилници, заредени с андалуско вино и местни гурме продукти, бинокли и телескоп в някои апартаменти. Тук сте напълно уединени, въпреки че ефективният персонал винаги е на разположение да достави закуска, обяд или вечеря (€35) и дори предлага масажи. Това е най-доброто убежище за мир, романтика и свързване с природата.
Двойни стаи от €189 с нощувка и закуска, ladehesaexperiences.com
Еклектично убежище в El Molino del Abuelo
В тази преустроена водна мелница ще бъдете топло посрещнати от двама братя и майка им. Този семеен проект (мелницата е започната от дядо им – ел абуело) е екологично убежище в село Монтекорто, само на 20 км западно от Ронда. Отпред се намира буйната Сиера де Грасалема, известна с преходи, велосипедни маршрути, наблюдение на птици и осеяна с класически бели села. Раул и Флорентино са създали еклектичен оазис, пълен с живи цветове и странни занаяти и произведения на изкуството, включително стенописи от сестра им. Има пет стаи, два басейна, обща кухня за приготвяне на закуски и продуктивна градина с органични зеленчуци и овощни дървета. Но акцентът е шумолящият поток, който ви приспива. Закуските са обилни, така че за щастие са налични йога и велосипеди, заедно със съвети за местни забележителности.
Двойни стаи от €70, закуска €7.50, само за възрастни, elmolinodelabuelo.es
Чудеса за ходене от Molinos de Fuenteheridos
В Сиера де Арасена в западна Андалусия, близо до Арасена, тази мелница за брашно и зехтин от 17-ти век е преустроена в съвременен стил с 10 големи, добре оборудвани стаи и луксозни самостоятелни бани. Самата мелнична стая сега е уютно общо пространство с много места за сядане, осветено от мавритански лампи. Отвън обширните територии включват буйни градини, голям басейн със солена вода, по-малък сладководен басейн и река, която подхранва смокинови, орехови, кестенови и ябълкови дървета. Това е живописен район за преходи, заедно със замъка Арасена, spectacularни пещери и Музея на хамона – всичко на 15 минути с кола. Баровете и ресторантите на Фуентееридос са на пешеходно разстояние, а културните съкровища на Севиля са на 90 минути с кола. Двойни стаи от €99, закуска €7, molinosdefuenteheridos.com
Фиона Дънлоп е автор на Andaluz – A Food Journey through Southern Spain (Interlink Publishing).
Често задавани въпроси
Ето списък с често задавани въпроси, базирани на темата за намиране на уединени и достъпни места за престой в Андалусия, Испания.
Общи въпроси за начинаещи
1 Какво означава „уединен“ в този контекст
Означава, че настаняването е далеч от оживените туристически зони, често в провинцията, планините или тихо село. Ще имате уединение и спокойствие, но обикновено ще ви трябва кола, за да се придвижвате.
2 Тези места наистина ли са евтини или просто достъпни
„Достъпни“ означава, че предлагат добра стойност за парите си. Не са хостели с най-ниски цени, но са разумно ценени в сравнение с луксозните курорти или хотелите в центъра на града, особено предвид предлаганото уединение и пространство.
3 Трябва ли ми кола, за да отседна на тези места
Почти сигурно да. Уединените места са извън утъпканите пътища. Общественият транспорт до отдалечени кортихо или планински села е много ограничен. Колата ви дава свободата да изследвате и да стигнете до най-близкия магазин или ресторант.
4 Какъв вид настаняване мога да очаквам
Обикновено ще намерите реновирани фермерски къщи, вили за самостоятелно хранене, малки селски хотели или каси руралес. Те често имат селски, традиционен стил с модерни удобства като кухня, WiFi и басейн.
5 Безопасно ли е да отседнете в толкова отдалечени райони
Да, Андалусия е много безопасна. Основните опасности са да се изгубите по тесни пътища или да срещнете диви животни като диви прасета или кози. Винаги заключвайте вратите и дръжте ценностите извън полезрението, както бихте направили навсякъде.
Въпроси за напреднали
6 Кои са най-добрите месеци за посещение за достъпни уединени престои
Пролетта и есента са идеални. Времето е перфектно за преходи, пейзажът е зелен или златист, а цените са по-ниски от пиковите летни месеци. Зимата също може да бъде много достъпна, въпреки че в някои планински райони става студено.
7 Ще имат ли тези места надежден WiFi и мобилна услуга
