सदियों से, बाहरी लोग अंडालूसिया की धूप से सराबोर पहाड़ियों और घाटियों की ओर आकर्षित होते रहे हैं—खासकर उत्तरी अफ्रीका के मूर, जिन्होंने यहाँ की भूमि और संस्कृति पर एक स्थायी छाप छोड़ी। हाल ही में, उत्तरी यूरोपीय उत्साही लोगों की आमद ने कई आकर्षक, छोटे गेस्टहाउसों को प्रेरित किया है, जो कुछ विशिष्ट स्पेनिश स्वामित्व वाली संपत्तियों में शामिल हो गए हैं। ये शांतिपूर्ण, आदर्श स्थान हैं जहाँ आप आराम कर सकते हैं, ऊर्जा प्राप्त कर सकते हैं, लंबी पैदल यात्रा कर सकते हैं, बाइक चला सकते हैं, खाना बना सकते हैं, तैर सकते हैं, या बस तारों को निहार सकते हैं—यहाँ का ग्रामीण आसमान प्रकाश प्रदूषण से अद्भुत रूप से मुक्त है। और सांस्कृतिक आकर्षण कभी दूर नहीं होते, चाहे वह ग्रेनाडा, कॉर्डोबा या सेविले में हों।
कासा मीमी में तारों भरी रातें
गेरगल के पास, सिएरा डे लॉस फिलाब्रेस की सीमा से लगे पूर्वी पहाड़ों में, यह बेल्जियम के स्वामित्व वाला बेड एंड ब्रेकफास्ट तीन सुंदर कमरे प्रदान करता है जिसमें भरपूर बाहरी जगह, शानदार दृश्य और एक पूल है। हालाँकि यह एकांत में है, यह क्षेत्रीय आकर्षणों तक बेजोड़ पहुँच प्रदान करता है, जिसमें यूरोप का एकमात्र रेगिस्तान शामिल है, जो ताबेरनास के पुराने फिल्म स्टूडियो को घेरता है; अल्मेरिया का प्रभावशाली किला; और काबो डे गाटा के जंगली समुद्र तट। एक कम ज्ञात आकर्षण कैलार अल्टो खगोलीय वेधशाला है, जो यूरोप की सबसे बड़ी वेधशालाओं में से एक है, जो पास के एक पहाड़ की चोटी पर स्थित है, जहाँ रात्रि भ्रमण उपलब्ध हैं। कासा मीमी में भूमध्यसागरीय रात्रिभोज (€25) अनुरोध पर उपलब्ध हैं और मौसमी उपज का उपयोग करते हैं, जिसकी गारंटी पूर्व रेस्तरां मालिक, प्रिसिला और बेन देते हैं। चार शयनकक्षों वाली पूरी संपत्ति किराए पर ली जा सकती है। डबल्स €70 B&B से, casamimi.net
होस्टल पम्पानेरा से लंबी पैदल यात्रा और बाइकिंग
लास अल्पुजारास में पुराने जमाने के अंडालूसिया में वापस जाएँ, जो सिएरा नेवादा की तलहटी है। लगभग 50 साल पुराना, मेल खाने वाली स्थानीय साज-सज्जा के साथ, यह साधारण, 15 कमरों वाला पारिवारिक होटल ऊँचाई पर ऑर्गिवा के ऊपर चक्करदार मोड़ों पर सफेदी वाले गाँव पम्पानेरा को देखता है—जो वैकल्पिक जीवन शैली के लिए एक स्वर्ग है। सदियों पहले, बर्बर लोगों ने इस क्षेत्र में कृषि विकसित की और पम्पानेरा की जटिल बनावट को आकार दिया। रेस्तरां हार्दिक पहाड़ी व्यंजन जैसे स्टू और भुने हुए मांस (सूअर का मांस, भेड़ का मांस, और बकरी का बच्चा) अपने बगीचे की सब्जियों, अपने जैतून के तेल और स्थानीय शराब के साथ परोसता है। चट्टान पर चढ़ाई, माउंटेन बाइकिंग, घुड़सवारी, निर्देशित ट्रेक, और 3,479 मीटर के मुल्हासेन (इबेरियन प्रायद्वीप की सबसे ऊँची चोटी) की बर्फीली ढलानों की यात्राएँ सक्रिय लोगों के लिए उपलब्ध हैं, जबकि ग्रेनाडा उत्तर में स्थित है। डबल्स €42 से, ट्रिपल €50, नाश्ता €10, hostalpampaneira.com
कासा ओलिया में प्रकृति को अपनाएँ
यह परिवर्तित खेत का घर मध्य अंडालूसिया में प्रिएगो डे कॉर्डोबा के आकर्षक बारोक शहर के उत्तर में एक आश्चर्यजनक, एकांत घाटी में छिपा हुआ है। पिछले कुछ वर्षों में, मालिक टिम और क्लेयर ने संपत्ति की प्रभावशाली पर्यावरण-अनुकूल साख को बढ़ाते हुए सुविधाओं और गतिविधियों को परिष्कृत किया है। छह स्टाइलिश कमरे एक रेस्तरां को देखते हैं जिसमें नदी, जैतून के बाग, जंगल, दो मूरिश वॉचटावर और एक कांस्य युग की पहाड़ी किलेबंदी के मनोरम दृश्य हैं। बड़ा पूल स्व-निर्देशित लंबी पैदल यात्रा, साइकिल चलाना (बाइक किराया और एक नेविगेशन ऐप उपलब्ध है), या एक छिपने की जगह से पक्षी देखने के बाद आराम करने के लिए एकदम सही है। मुख्य आकर्षण क्लेयर द्वारा पकाया गया एक पेटू रात्रिभोज (€36) है, जो संपत्ति के अपने जैतून के तेल से बनाया जाता है। और तारों को निहारने का एक मौका है, क्योंकि कासा ओलिया एक स्टारलाइट होटल के रूप में प्रमाणित है। ग्रेनाडा और कॉर्डोबा के बीच में, गंभीर दर्शनीय स्थलों की यात्रा भी संभव है। डबल्स €154 B&B (न्यूनतम दो रात), casaolea.com
फिन्का सेराटो में दुनिया के शीर्ष पर
कोलमेनार के पास मोंटेस डे मालागा में एक कच्ची सड़क के नीचे छिपा, मालागा से लगभग 50 मिनट की दूरी पर, यह फिन्का खेत के घर या बाहरी भवन में तीन अपार्टमेंट और दो डबल कमरे प्रदान करता है। सभी में एक स्टाइलिश, सादा रूप है, कुछ में लकड़ी जलाने वाले स्टोव, एयर कंडीशनिंग, रसोई की सुविधाएँ और एक निजी आँगन है। एक छोटा पूल दूर तक फैले दृश्य प्रस्तुत करता है। युवा फ्रांसीसी-स्पेनिश मेजबान, ज़ेली और निको, स्वादिष्ट नाश्ता, स्नैक्स और तपस तैयार करते हैं जो स्थानीय रूप से प्राप्त सामग्री से बने होते हैं। एक घंटे की दूरी पर, आपको अंतेक्वेरा और एल टोरकाल की अवास्तविक चट्टान संरचनाएँ मिलेंगी – लंबी पैदल यात्रा के लिए एक शानदार सेटिंग। डबल्स €68 से, अपार्टमेंट €77 से (न्यूनतम दो रात), नाश्ता €9, हवाई अड्डा स्थानांतरण €60, fincaserrato.com
फिन्का लास एनसिनास में पेटू भोजन
केवल तीन शयनकक्षों के साथ, आप इस गेस्टहाउस को अंतरंग कह सकते हैं, लेकिन यह तब बदल जाता है जब आप पूल को देखने वाले पेर्गोला के नीचे होते हैं और अपने तेल के लिए बेशकीमती जैतून के बागों का एक विशाल समुद्र देखते हैं। भोजन प्रेमियों को सीधे यहाँ आना चाहिए – वेल्श शेफ क्लाइव अंडालूसी खाना पकाने के बारे में भावुक है, शानदार मौसमी रात्रिभोज बनाता है और खाना पकाने की कक्षाएं प्रदान करता है। यह आरामदायक फिन्का ला सुबेटिका में एक छोटे से गाँव में है, जो कॉर्डोबा और ग्रेनाडा के बीच एक अर्ध-पहाड़ी क्षेत्र है, जिसमें इज़्नाजार जलाशय (जल क्रीड़ा के लिए बढ़िया) और सड़क के नीचे एक महल है। माकी, क्लाइव की जापानी पत्नी और एक जानकार स्थानीय उत्साही, मेहमानों को वाइनरी, जैतून तेल मिलों और सांस्कृतिक स्थलों पर ले जाती है। आरामदायक कमरे सोच-समझकर सजाए गए हैं, और क्लाइव का जैविक सब्जी का बगीचा मेनू में जोड़ता है।
डबल्स €80 B&B से (न्यूनतम दो रात), रात्रिभोज €33, finca-las-encinas.com
ला डेहेसा एक्सपीरियंस में शांति
कॉर्डोबा के उत्तर में सिएरा मोरेना के केंद्र में लक्जरी ग्लैम्पिंग शैली में आराम करें, यह क्षेत्र ओक के पेड़ों के नीचे बलूत के फल चरने वाले इबेरियन सूअरों के लिए प्रसिद्ध है। डेहेसा (मवेशियों और घोड़ों के लिए उपजाऊ चारागाह) में बिखरे हुए ऊंचे प्लेटफार्मों पर छह लकड़ी के केबिन हैं, जिनमें एक या दो शयनकक्ष, एक रसोई और बाहर एक डुबकी पूल है। एक अन्य विकल्प "टब्बो" है, जो पूर्ण विसर्जन के लिए एक विशाल पारदर्शी ट्यूब है। चिकने इंटीरियर में अंडालूसी शराब और स्थानीय पेटू उत्पादों, दूरबीन और कुछ सुइट में एक दूरबीन से भरे फ्रिज हैं। यहाँ, आप पूरी तरह से निजी हैं, हालाँकि कुशल कर्मचारी नाश्ता, दोपहर का भोजन या रात का खाना (€35) पहुँचाने और मालिश की पेशकश करने के लिए हमेशा उपलब्ध रहते हैं। यह शांति, रोमांस और प्रकृति से जुड़ने के लिए अंतिम विश्राम स्थल है।
डबल्स €189 B&B से, ladehesaexperiences.com
एल मोलिनो डेल अबुएलो में उदार विश्राम
इस परिवर्तित जल मिल में, आपका दो भाइयों और उनकी माँ द्वारा गर्मजोशी से स्वागत किया जाएगा। यह पारिवारिक परियोजना (मिल उनके दादा – एल अबुएलो द्वारा शुरू की गई थी) रोंडा से सिर्फ 20 किमी पश्चिम में मोंटेकोर्टो गाँव में एक पर्यावरण-अनुकूल स्वर्ग है। सामने हरी-भरी सिएरा डे ग्राज़ालेमा है, जो लंबी पैदल यात्रा, बाइकिंग ट्रेल्स, पक्षी देखने के लिए प्रसिद्ध है और क्लासिक सफेद गाँवों से भरी हुई है। राउल और फ्लोरेंटिनो ने जीवंत रंगों और विचित्र शिल्प और कलाकृतियों से भरा एक उदार नखलिस्तान बनाया है, जिसमें उनकी बहन के भित्ति चित्र शामिल हैं। पाँच कमरे, दो पूल, स्नैक्स बनाने के लिए एक साझा रसोई, और जैविक सब्जियों और फलों के पेड़ों वाला एक उत्पादक बगीचा है। लेकिन मुख्य आकर्षण बड़बड़ाती हुई धारा है जो आपको सुला देती है। नाश्ता भरपूर है, इसलिए सौभाग्य से योग और बाइक उपलब्ध हैं, साथ ही स्थानीय स्थलों के सुझाव भी।
डबल्स €70 से, नाश्ता €7.50, केवल वयस्क, elmolinodelabuelo.es
मोलिनोस डे फुएंतेहेरिडोस से लंबी पैदल यात्रा के चमत्कार
पश्चिमी अंडालूसिया के सिएरा डे अरासेना में, अरासेना के पास, यह 17वीं सदी की आटा और जैतून मिल को समकालीन शैली में बदल दिया गया है जिसमें 10 बड़े, सुसज्जित कमरे और लक्जरी एन-सूट बाथरूम हैं। मिल रूम अब मूरिश लैंप द्वारा प्रकाशित भरपूर बैठने की जगह के साथ एक आरामदायक सामान्य क्षेत्र है। बाहर, विस्तृत मैदानों में हरे-भरे बगीचे, एक बड़ा खारे पानी का पूल, एक छोटा ताजे पानी का पूल, और एक नदी शामिल है जो अंजीर, अखरोट, शाहबलूत और सेब के पेड़ों को पानी देती है। यह लंबी पैदल यात्रा के लिए एक सुंदर क्षेत्र है, साथ ही अरासेना कैसल, शानदार गुफाएँ और म्यूजियो डेल जैमोन – ये सभी 15 मिनट की ड्राइव पर हैं। फुएंतेहेरिडोस के बार और रेस्तरां पैदल दूरी पर हैं, और सेविले के सांस्कृतिक खजाने भी पास में हैं। कोन 90 मिनट की ड्राइव दूर है। डबल्स €99 से, नाश्ता €7, molinosdefuenteheridos.com
फियोना डनलप अंडालुज़ – ए फ़ूड जर्नी थ्रू सदर्न स्पेन (इंटरलिंक पब्लिशिंग) की लेखिका हैं।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
यहाँ स्पेन के अंडालूसिया में एकांत और किफायती आवास खोजने के विषय पर आधारित अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्नों की एक सूची दी गई है
सामान्य शुरुआती प्रश्न
1 इस संदर्भ में एकांत का क्या अर्थ है
इसका मतलब है कि आवास व्यस्त पर्यटन क्षेत्रों से दूर है, अक्सर ग्रामीण इलाकों, पहाड़ों या एक शांत गाँव में आपको गोपनीयता और शांति मिलेगी, लेकिन आपको आमतौर पर घूमने के लिए एक कार की आवश्यकता होगी
2 क्या ये स्थान वास्तव में सस्ते हैं या सिर्फ किफायती हैं
किफायती का मतलब है कि वे आपको जो मिलता है उसके लिए अच्छा मूल्य प्रदान करते हैं वे बहुत सस्ते हॉस्टल नहीं हैं, लेकिन वे लक्जरी रिसॉर्ट्स या शहर के केंद्र के होटलों की तुलना में विशेष रूप से प्रदान की गई गोपनीयता और स्थान के लिए उचित मूल्य पर हैं
3 क्या मुझे इन स्थानों पर रहने के लिए कार की आवश्यकता है
लगभग निश्चित रूप से हाँ एकांत का मतलब है कि वे मुख्य मार्ग से दूर हैं दूरस्थ कोर्टिजोस या पहाड़ी गाँवों के लिए सार्वजनिक परिवहन बहुत सीमित है एक कार आपको खोजबीन करने और निकटतम दुकान या रेस्तरां तक जाने की स्वतंत्रता देती है
4 मैं किस प्रकार के आवास की उम्मीद कर सकता हूँ
आपको आमतौर पर नवीनीकृत खेत के घर, स्व-खानपान कॉटेज, छोटे ग्रामीण होटल या कासास रूरेल्स मिलेंगे उनमें अक्सर रसोई, वाईफाई और पूल जैसी आधुनिक सुविधाओं के साथ एक देहाती, पारंपरिक शैली होती है
5 क्या ऐसे दूरस्थ क्षेत्रों में रहना सुरक्षित है
हाँ, अंडालूसिया बहुत सुरक्षित है मुख्य खतरे संकरी सड़कों पर खो जाना या जंगली सूअर या बकरियों जैसे वन्यजीवों का सामना करना है हमेशा अपने दरवाजे बंद रखें और कीमती सामान को दृष्टि से दूर रखें, जैसा कि आप कहीं भी करेंगे
मध्यवर्ती उन्नत प्रश्न
6 किफायती एकांत प्रवास के लिए यात्रा करने के सबसे अच्छे महीने कौन से हैं
वसंत और शरद ऋतु आदर्श हैं मौसम लंबी पैदल यात्रा के लिए एकदम सही है, परिदृश्य हरा या सुनहरा होता है, और कीमतें गर्मियों के चरम महीनों की तुलना में कम होती हैं सर्दी भी बहुत किफायती हो सकती है, हालाँकि कुछ पहाड़ी क्षेत्रों में ठंड पड़ती है
7 क्या इन स्थानों पर विश्वसनीय वाईफाई और मोबाइल सेवा होगी
