W sierpniu Paryż staje się niezwykle cichy, gdy tłumy mieszkańców wyruszają na krajowe plaże i wybrzeża na swój coroczny miesięczny urlop. Firmy zamykają podwoje, a miasto niemalże zamiera. Dla tych, którzy zostają, istnieje ponadczasowe, kwintensencjalnie paryskie zajęcie: poszukiwanie ciepłego, nasłonecznionego tarasu, by cieszyć się wieczornym aperitifem.
Znalezienie idealnego miejsca na kawę na zewnątrz może wynikać z przypadkowego spaceru lub aktualnej podpowiedzi od przyjaciela. Jednak tego lata popularność zyskało cyfrowe rozwiązanie – bardzo francuskie podejście do starego sloganu Apple: „jest na to apka”. Nazywa się Jveuxdusoleil, aplikacja, która śledzi ścieżkę słońca przez labirynt paryskich budynków, aby dokładnie pokazać, gdzie na tarasie można znaleźć słoneczne miejsce na kawę. Pojawia się w delikatnym momencie dla tego klasycznego paryskiego zwyczaju.
Jean-Charles Levenne stworzył Jveuxdousoleil („Chcę słońca”) w 2020 roku jako projekt poboczny, aby nauczyć się tworzenia aplikacji i rozwiązać osobisty problem: znajdowanie cienia w upalne dni oraz słonecznych miejsc na paryski rytuał drinków po pracy.
Korzystając z algorytmów pozycji słońca i danych o wysokości budynków z otwartej platformy mapowej OpenStreetMap, aplikacja Levenne'a podświetla nasłonecznione tarasy, podczas gdy te w cieniu znikają z widoku. Użytkownicy mogą sugerować nowe lokalizacje lub zgłaszać nieścisłości – np. drzewo rzucające nieoczekiwany cień – co czyni ją stale ewoluującym, napędzanym przez społeczność narzędziem. Chociaż technologia działa w innych miastach, większość wymienionych tarasów znajduje się w Paryżu, gdzie, jak mówi Levenne, jest szczególnie przydatna.
„Ta aplikacja działa na całym świecie, ale pierwotnie skupiała się na Paryżu, ponieważ jest tu większa potrzeba niż w innych francuskich miastach” – wyjaśnił. – „Z wąskimi uliczkami i wysokimi budynkami znalezienie słonecznego miejsca nie zawsze jest łatwe”.
Taras pełni rolę punktu obserwacyjnego do podglądania Paryża – krzesła często ustawia się po obu stronach małych stolików bistro, zwrócone w stronę ulicy, a nie do siebie, aby bywalcy mogli obserwować przemijający świat. Dzięki brakowi kultury napiwków we Francji, istnieje mniejsza presja, aby szybko zwalniać stoliki dla zysku. Można zamówić pojedynczą espresso za mniej niż 2 euro i zostać na godzinę, czyniąc taras swoistym drugim salonem dla paryżan.
Pierrick Bourgault, fotograf i dziennikarz, autor około 20 książek i twórca dokumentu o francuskiej kulturze bistro, powiedział, że paryskie tarasy oferują jedne z najbardziej autentycznych okien na miasto.
„Taras jest emblematyczny dla pewnego *art de vivre*, jak mówimy we Francji – miejsca, gdzie spotykają się wszelkiego rodzaju ludzie” – zauważył Bourgault. – „Nie jesteś sam w zamkniętej przestrzeni. To trochę jak bycie na ulicy, z jedną nogą w środku, a drugą na zewnątrz. Jesteś zanurzony w mieście i spektaklu życia”.
Baza użytkowników Jveuxdusoleil stale rośnie od momentu jej uruchomienia, z ponad 1300 aktywnymi użytkownikami w tygodniu poprzedzającym moją rozmowę z Levenne, który porzucił świat technologii i teraz kapitanuje jachtem na hiszpańskich Balearach. Użycie aplikacji gwałtownie rośnie wiosną, gdy paryżanie pragną słońca po notorycznie ponurych zimowych miesiącach.
W tym roku Jveuxdusoleil odnotowało szczyt prawie 20 000 odwiedzających w zaledwie jeden tydzień na początku marca, po najciemniejszej zimie we Francji od 30 lat w 2024 roku. Zwłaszcza Paryż doświadczył wielu okresów trwających prawie tydzień bez ani jednego promienia słońca. Jveuxdusoleil to w całości projekt z pasji i Levenne nie czerpie z niego zysku. „W rzeczywistości hostowanie serwerów kosztuje mnie pieniądze” – powiedział.
Paryski fotograf, z którym rozmawiałam, używa aplikacji zarówno... by znaleźć słoneczne ulice do fotografowania, jak i tarasy na drinki z przyjaciółmi. Prostota Jveuxdusoleil jest częścią jej uroku. Aplikacja jest minimalistyczna, ma tylko jeden suwak do ustawienia czasu i nasłonecznienia, pozycjonując się jako aplikacja anty-wszystko.
Czy aplikacja może pomóc ożywić podupadającą kulturę tarasów?
Chociaż Jveuxdusoleil nie jest szeroko używana – wielu młodych paryżan, z którymi rozmawiałam na tarasach, o niej nie słyszało – jej istnienie pokazuje technologiczne przyswojenie francuskiej kultury bistro w krytycznym momencie.
Według dokumentu dziedzictwa francuskiego z maja 2024 roku, liczba bistr we Francji spadła z 500 000 w 1900 roku do poniżej 40 000 obecnie. W Paryżu ich liczba zmniejszyła się z 5000–6000 w latach 70.–80. XX wieku do nieco ponad 1000 obecnie. Koalicja właścicieli bistr osiągnęła ogólnokrajowe uznanie we wrześniu 2024 roku i od 2018 roku prowadzi kampanię o wpisanie swoich lokali na Listę Światowego Dziedzictwa UNESCO.
Bourgault nazywa ten spadek „masakrą”, zauważając, że w ciągu ostatniego wieku gęstość bistr spadła z jednego na 100 osób do jednego na 2000. Przypisuje to trwającym zagrożeniom: samochody i autostrady odprowadziły ruch z lokalnych miejsc, podczas gdy telewizja, smartfony i komunikacja cyfrowa zmniejszyły potrzebę spotykania się z przyjaciółmi na tarasie. Raport właścicieli bistr wskazuje również na globalizację i zmieniające się preferencje konsumentów jako na ryzyko.
Ustawa z 1941 roku ogranicza otwieranie nowych kawiarni, pozwalając tylko na przejmowanie istniejących licencji, co utrzymało liczbę bistr w stagnacji. Gwałtownie rosnące ceny nieruchomości, zwłaszcza w Paryżu, sprawiły, że prowadzenie i odwiedzanie tych miejsc stało się mniej przystępne. Komentatorzy od dawna ostrzegali przed „amerykanizacją Paryża”, zauważając, że gdy tradycyjne bistra zamykają się, McDonald's szybko się rozprzestrzenia i staje się popularnym miejscem spotkań młodych ludzi.
Bourgault twierdzi, że technologia przyczyniła się do tego spadku – ludzie zamawiają jedzenie na wynos przez telefony, a kiedy już wychodzą, często pozostają przy swoich urządzeniach zamiast rozmawiać z nieznajomymi przy barze. Jak na ironię zauważa, że aplikacja może faktycznie pomóc wzmocnić paryską kulturę bistro.
„Dzięki swojej wizualizacji geograficznej aplikacja zakotwicza cię w realnym świecie – przypomina nam, że jesteśmy na Ziemi, że słońce się porusza, a Ziemia obraca” – powiedział.
„Kiedy spotykamy się z przyjaciółmi w bistro na drinka, nie spotykamy się w chmurze – jesteśmy w kawiarni z własną osobowością, postaciami i wystrojem” – dodał. – „Wiemy, że nie jesteśmy dwiema sztucznymi inteligencjami wymieniającymi cyfrowe protokoły. Rozmawiamy ze sobą i bez wątpienia wiemy, że to prawdziwe”.
Często zadawane pytania
Oczywiście Oto lista pomocnych często zadawanych pytań na temat znajdowania słonecznej kawiarni w Paryżu
Ogólne Pytania dla początkujących
P: Co w ogóle oznacza znalezienie słonecznej kawiarni?
O: Oznacza to użycie aplikacji do zlokalizowania kawiarni lub tarasu, na który bezpośrednio świeci słońce w konkretnym czasie, którego szukasz, abyś mógł naprawdę cieszyć się kawą lub posiłkiem w słońcu.
P: Dlaczego potrzebowałbym do tego aplikacji? Czy nie mogę po prostu wybrać dowolnej kawiarni z miejscami na zewnątrz?
O: Mógłbyś, ale wąskie ulice i wysokie budynki Paryża tworzą wiele cienia. Aplikacja wykorzystuje dane o pozycji słońca, aby powiedzieć ci, które konkretne miejsca będą słoneczne teraz lub później, oszczędzając ci zgadywania i kończenia przy zacienionym stoliku.
P: Czy te aplikacje są darmowe?
O: Większość popularnych aplikacji ma darmową wersję z podstawowymi funkcjami. Niektóre oferują premium z bardziej zaawansowanymi filtrami lub doświadczeniem bez reklam.
P: Jaka jest dobra, prosta aplikacja na początek?
O: Aplikacje takie jak Sun Seeker lub Sun Surveyor są popularnymi wyborami. Często mają widok 3D w rozszerzonej rzeczywistości, który pozwala skierować telefon, aby zobaczyć ścieżkę słońca nad dowolną lokalizacją.
Praktyczne użycie Funkcje
P: Skąd aplikacja wie, gdzie będzie słońce?
O: Aplikacja wykorzystuje GPS telefonu, kompas oraz datę i godzinę, aby obliczyć dokładną pozycję słońca na niebie dla twojej konkretnej lokalizacji w Paryżu.
P: Czy mogę zobaczyć ścieżkę słońca na późniejszą porę dnia?
O: Tak. Większość aplikacji pozwala przewijać czas do przodu, aby zobaczyć dokładnie, gdzie słońce będzie, powiedzmy, o 15:00 lub 17:00, dzięki czemu możesz zaplanować swoje popołudnie.
P: Czy aplikacja poleca konkretne kawiarnie, czy tylko pokazuje mi słońce?
O: To zależy od aplikacji. Niektóre są czystymi narzędziami do śledzenia słońca. Inne mogą łączyć dane o słońcu z mapą lub katalogiem miejsc z tarasami.
P: Co jeśli jest pochmurny dzień?
O: Aplikacja pokazuje, gdzie słońce byłoby, gdyby było widoczne. W pochmurne dni nie pokaże ci faktycznego światła słonecznego, ale nadal może pomóc znaleźć tarasy skierowane na południe, które statystycznie otrzymują najwięcej słońca.
Zaawansowane wskazówki Rozwiązywanie problemów
