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La gelatina è tornata! Ecco tre ricette che vale la pena provare e tre che meritano di finire nella spazzatura.

La gelatina potrebbe sembrare fuori moda, ma potrebbe essere il cibo ideale per l'era di Instagram: quando riesce bene, è incredibilmente fotogenica — quindi a chi importa del sapore? Questa...

November 12, 2025

Claudia Sheinbaum

"Perché le politiche subiscono costanti critiche indipendentemente dalle loro azioni"

Un breve ma profondamente inquietante incontro, durato solo pochi secondi, ha scatenato indignazione in tutto il Messico e oltre. Tuttavia, per chi monitora da tempo il trattamento delle donne in...

November 12, 2025

Keir Starmer

Starmer avverte che il razzismo sta rinascendo nella politica britannica, causando un diffuso timore tra il pubblico.

Il Primo Ministro Keir Starmer ha avvertito che un razzismo vecchio di decenni sta riaffiorando nella politica britannica, creando timore nel pubblico e minacciando di lacerare il paese. In un'intervista...

November 11, 2025

BBC

Tim Davie difende la BBC da quella che definisce la "militarizzazione" delle critiche.

Tim Davie ha condannato la "militarizzazione" delle critiche contro la BBC, parlando al personale dopo le sue dimissioni inaspettate da direttore generale. Ringraziando i dipendenti per il loro sostegno, Davie...

November 11, 2025

Charli xcx

Charli XCX: "House" ft. John Cale recensione – Perseguitami, allora! Un assaggio elegante e brutale della colonna sonora di Cime tempestose.

Quando Charli XCX afferma che la sua prima nuova musica dopo oltre un anno è "qualcosa di completamente nuovo, completamente opposto" al suono del suo album epocale Brat, è sincera....

November 11, 2025

Nutrition

La sorprendente impennata dei frullati proteici: come una bevanda densa e simile alla carne si è trasformata in un business da miliardi di dollari.

Ho sempre immaginato che il mio primo assaggio di cucina stellata Michelin sarebbe stato in un ristorante elegante, gustando capesante perfettamente scottate o un magnifico carré d'agnello con un ricco...

November 11, 2025

Ukraine

Nonostante il divieto sulle armi, il servizio postale ucraino continua a consegnare articoli essenziali come paraurti per auto e torte fatte in casa, mantenendo il paese in movimento.

In una fredda mattina d'autunno, l'attività è frenetica in un ufficio postale a soli 10 miglia (15 km) dalla linea del fronte in un sobborgo di Kharkiv, nell'Ucraina orientale. Ciò...

November 11, 2025

Canada

I surfisti potrebbero amare le onde gigantesche, ma questa città canadese si sta preparando per un potenziale disastro da tsunami.

Justin Goss era sotto la doccia quando ha sentito per la prima volta l'acuto ululato della sirena d'allarme tsunami nelle vicinanze. Ancora grondante, si è infilato i vestiti, ha afferrato...

November 11, 2025

Nicolas Sarkozy

Nicolas Sarkozy è stato rilasciato dal carcere, dichiarando che intende "dimostrare la sua innocenza".

Nicolas Sarkozy ha dichiarato la sua intenzione di "dimostrare la sua innocenza" dopo essere stato rilasciato dal carcere durante l'appello contro la sua condanna per associazione a delinquere legata a...

November 11, 2025

Environment

L'analisi mostra che le emissioni di CO2 della Cina sono rimaste stabili o sono diminuite nell'ultimo anno e mezzo.

L'analisi mostra che le emissioni cinesi di anidride carbonica sono rimaste stabili o sono diminuite negli ultimi 18 mesi, suggerendo che il più grande inquinatore mondiale potrebbe aver raggiunto il...

November 11, 2025