Um amigo meu, que ficará anônimo para proteger suas credenciais de Yorkshire, confessou-me recentemente num sussurro horrorizado que gastara £6,50 num café. Para piorar, admitiu que a bebida era tão boa — apesar do preço de oligarca — que voltou e repetiu a dose no dia seguinte. Começou a explicar algo sobre co-fermentação realçar notas de framboesa, mas eu estava demasiado ocupada a fumegar para ouvir.
Claramente ultrapassámos o pico do café, mas os entusiastas não receberam o memorando. Um recente guia de café do Financial Times incluía um glossário complexo e equipamento que parecia mais adequado para análise de ADN do que para preparar uma bebida. Aqui em York — uma cidade onde alguém certa vez alertou o meu marido, com toda a seriedade, que um espresso é "muito pequeno" — estamos agora inundados de tipos sérios a pesar e compactar meticulosamente o café antes de o servir em chávenas de cerâmica artesanais. O resultado é uma bebida forte e ácida — ou como lhe chamam, "frutada".
Em casa não é melhor. A nossa máquina de café comporta-se menos como um eletrodoméstico e mais como um troll de ponte, colocando enigmas e desafios todas as manhãs. A minha atual demanda por uma bebida castanha e quente envolve enganar o sensor excessivamente sensível do tabuleiro de gotejamento, removendo e recolocando rapidamente uma peça enquanto carrego no botão do café antes que a máquina perceba. É tão absurdo como lidar com uma impressora, e já chega.
Só comecei realmente a beber café depois de me tornar vegan, quando não encontrava uma combinação de chá e leite vegetal de que gostasse. Mesmo agora, não tenho a certeza se realmente gosto, por isso decidi seguir o exemplo do ator Robert Pattinson e voltar ao café instantâneo. "A minha coisa favorita é o café instantâneo", disse ele à GQ em janeiro. "Gosto quando parece óleo — o meu espresso é assim, grânulos de café mal dissolvidos."
Claro, Pattinson também defende uma receita de massa questionável envolvendo cornflakes, açúcar e uma chama aberta, mas acho que ele está em bom caminho com o café. A minha primeira chávena esta manhã soube a desilusão amarga, evocando uma memória proustiana de ter sido enviada para a sala dos professores em 1986. Mas à segunda chávena, estava perfeitamente aceitável; já me tinha esquecido do sabor do café "a sério", e honestamente, acho que estou melhor assim.
Emma Beddington é colunista do Guardian
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Perguntas Frequentes
Claro. Aqui está uma lista útil e clara de Perguntas Frequentes sobre "Seis e Cinquenta por um Café" destinada a alguém que está a voltar ao instantâneo
Perguntas Frequentes: Seis e Cinquenta por um Café
Perguntas de Definição para Principiantes
1. O que significa realmente "Seis e Cinquenta por um Café"?
É uma regra simples para o ajudar a poupar dinheiro. Sempre que considerar comprar um café numa cafetaria, paga a si próprio esse valor transferindo-o diretamente para as suas poupanças.
2. Como é isto diferente de simplesmente poupar dinheiro normalmente?
Este método transforma uma tentação quotidiana num poderoso gatilho de poupança. Em vez de sentir que se está a privar, está ativamente a escolher investir no seu futuro com cada café que dispensa.
3. Tenho de usar o valor exato de £6,50?
De modo nenhum. O nome é apenas uma expressão cativante. Use o preço médio da bebida que costuma comprar — seja £4 por um latte ou £5,50 por uma bebida especial. O importante é a consistência com os seus hábitos de gastos pessoais.
Benefícios e Motivação
4. Qual é o principal benefício de fazer isto?
Ficará surpreendido com a rapidez com que as suas poupanças crescem. Dispensar apenas três cafés de cafetaria por semana pode poupar-lhe mais de £75 por mês, o que é quase £1000 por ano.
5. Adoro o meu café matinal. Porque devo mudar?
Pense nisto como uma atualização da sua experiência com o café. Está a trocar um luxo de 10 minutos por um objetivo financeiro significativo, como férias, pagar dívidas ou criar um fundo de emergência. A paz de espírito é uma ótima troca pelo pico temporário de energia.
6. Isto pode realmente fazer uma grande diferença nas minhas finanças?
Absolutamente. Pequenas poupanças consistentes são a base para construir riqueza. Este hábito torna-o mais consciente dos seus gastos discricionários, o que frequentemente leva a poupar noutras áreas também.
Dicas Práticas e Como Fazer
7. Qual é a forma mais fácil de controlar isto?
Configure uma transferência automática na sua aplicação bancária para o valor do seu café, para mover para poupanças diária ou semanalmente. Alternativamente, use uma aplicação de poupança com função de arredondamento ou uma simples nota no telemóvel para controlar manualmente e transferir o total a cada semana.
8. Mas eu ainda preciso de cafeína. Qual é uma boa alternativa?
É aqui que a mudança para instantâneo
