Jeden můj přítel, jehož jméno zůstane utajeno, aby nepoškodil svou yorkshirskou pověst, se mi nedávno s děsivým šepotem svěřil, že zaplatil 6,50 liber za kávu. A aby toho nebylo málo, přiznal, že nápoj byl tak výborný – i přes cenu hodnou oligarchy –, že se tam vrátil a udělal to stejné i následující den. Začal mi něco vysvětlovat o kvašení, které podtrhuje chuť malin, ale já jsem byla příliš rozhořčená, než abych poslouchala.
Je zřejmé, že jsme dávno překročili vrchol kávového šílenství, ale nadšenci o tom ještě nevědí. Nedávný průvodce kávou od Financial Times přišel se složitým slovníčkem a vybavením, které vypadalo spíš vhodnější pro analýzu DNA než na přípravu nápoje. Tady v Yorku – městě, kde kdysi někdo mému manželovi vážně varoval, že espresso je „velmi malé“ –, jsme teď zaplaveni puntičkáři, kteří kávu pečlivě váží a pěchují, než ji podávají v ručně dělaných hrncích. Výsledkem je trpký, kyselý odvar – nebo tomu, jak říkají, „ovocná chuť“.
Doma to není o nic lepší. Náš kávovar se chová méně jako spotřebič a více jako troll z mostu, který každé ráno vymýšlí hádanky a úkoly. Moje současná snaha o horký hnědý nápoj zahrnuje obelstění přecitlivělého čidla odkapávací misky rychlým vyjmutím a vrácením dílu, zatímco mačkám tlačítko kávy, než si stroj všimne. Je to stejně absurdní jako jednat s tiskárnou a už mne to přešlo.
Kávu jsem doopravdy začala pít, až když jsem se stala vegankou a nemohla jsem najít kombinaci čaje a rostlinného mléka, která by mi chutnala. Ani teď si nejsem jistá, jestli ji vlastně mám ráda, a tak jsem se rozhodla následovat herce Roberta Pattinsona a vrátit se k instantní kávě. „Má nejoblíbenější věc je instantní káva,“ řekl v lednu časopisu GQ. „Mám ji rád, když vypadá jako olej – to je moje espresso, jen stěží rozpuštěná kávová zrnka.“
Jasně, Pattinson také propaguje sporný recept na těstoviny zahrnující kukuřičné lupínky, cukr a otevřený oheň, ale myslím, že u té kávy něco objevil. Moje první šálek dnes ráno chutnal jako hořké zklamání a vyvolal proustovskou vzpomínku na to, když mě v roce 1986 poslali do sborovny. Ale při druhém šálku bylo vše v pořádku; už jsem zapomněla, jak chutná „pořádná“ káva, a upřímně, myslím, že je to tak lepší.
Emma Beddington je sloupkařkou Guardian
Máte názor na problémy zmíněné v tomto článku? Pokud chcete zaslat reakci o délce až 300 slov e-mailem k posouzení pro zveřejnění v naší rubrice dopisů, klikněte zde.
Často kladené otázky
Samozřejmě. Zde je užitečný a přehledný seznam ČKD o Šesti padesáti za kávu, určený pro někoho, kdo přechází zpět na instantní.
ČKD: Šest padesát za kávu
Základní otázky a definice
1. Co vlastně znamená „Šest padesát za kávu“?
Je to jednoduché pravidlo, které vám pomůže ušetřit. Pokaždé, když zvažujete koupi kávy v kavárně, zaplaťte sami sobě tuto částku tím, že ji převedete přímo na svůj spořicí účet.
2. Jak se to liší od běžného spoření?
Tato metoda proměňuje každodenní pokušení ve silný podnět k spoření. Místo abyste měli pocit, že se o něco ochuzujete, aktivně se rozhodujete investovat do své budoucnosti s každou kávou, které se vzdáte.
3. Musím používat přesnou částku 6,50?
Vůbec ne. Název je jen chytlavá fráze. Použijte průměrnou cenu nápoje, který obvykle kupujete – ať už je to 4 liber za latté nebo 5,50 za speciální kávu. Klíčová je konzistence s vašimi vlastními výdajovými návyky.
Výhody a motivace
4. Jaká je hlavní výhoda tohoto postupu?
Budete šokováni, jak rychle vaše úspory porostou. Vynechání pouhých tří káv v kavárně týdně vám ušetří přes 75 liber měsíčně, což je téměř 1000 liber ročně.
5. Zbožňuji svou ranní kávu. Proč bych měl/a přestat?
Berte to jako upgrade vašeho kávového zážitku. Vyměňujete desetiminutový luxus za významný finanční cíl, jako je dovolená, splacení dluhu nebo vytvoření finanční rezervy. Klid na duši je skvělá výměna za dočasné povzbuzení.
6. Může to opravdu výrazně ovlivnit mé finance?
Absolutně. Malé, pravidelné úspory jsou základem budování bohatství. Tento zvyk vás učiní vnímavějšími k vašim volitelným výdajům, což často vede k úsporám i v jiných oblastech.
Praktické tipy a návody
7. Jaký je nejjednodušší způsob, jak to sledovat?
Nastavte si ve své bankovní aplikaci automatický převod zvolené částky za kávu na spořicí účet denně nebo týdně. Případně použijte spořicí aplikaci s funkcí zaokrouhlování nebo si jednoduše dělejte poznámky v telefonu a převádějte celkovou částku každý týden.
8. Ale já potřebuji kofein. Jaká je dobrá alternativa?
Zde přichází na řadu přechod na instantní
