Amikor tinédzserként anorexia nervosám volt, úgy gondoltam, ez egy életre szóló ítélet. Tényleg hittem olyan mondásokban, hogy "minden nőnek van evészavara", és nem tudtam elképzelni egy olyan jövőt, ahol a kalóriáktól nem leszek szorongó. Szóval amikor elmondom a következő részt, tudjátok, hogy egyfajta büszkeséggel mondom: 2024 novemberében "nagyon magas" koleszterinszintet állapítottak meg nálam.
Évekig tartó ételkorlátozás után a húszas éveimben abban a hitben éltem, hogy minden étkezésnek a lehető legfinomabbnak kell lennie. Tavaly ez azt jelentette, hogy fehér csokoládét olvasztottam a reggeli zabkásámba, majd megcsaptam egy tejszínes fehér csokoládés matchát, amit követett egy sajtos-tojásos szendvics briósön, torta, rántott csirke és chips – nem is beszélve a vajas kenyérről vacsora előtt és a desszertről utána. Röviden: naponta messze meghaladtam a telített zsírbeviteli keretemet, és minden falatot élveztem. Számomra az "élvezeti ételek" nem voltak olyan dolgok, amiket ki kellett érdemelnem.
Pár ruhamérettel nagyobb lettem. Nem mondanám, hogy örültem neki, de nem érdekelt annyira, hogy megváltoztassam az étkezési szokásaimat vagy el kezdjek sportolni.
Ami mentálisan egészséges, az nem mindig egészséges testileg – és talán nem is voltam annyira mentálisan egészséges, mint ahogy gondoltam. A felépülésem ugyanolyan előadássá vált, mint amilyen a betegségem volt. Ahol egyszer felsőbbrendűnek éreztem magam azért, mert éheztem, ott hamarosan felsőbbrendűnek éreztem magam azért, mert soha nem mondtam nemet a fagylaltról, vagy nem rendeltem salátát sültkrumpli nélkül. Gyanakvással figyeltem az egészségesen étkezőket. Talán már nem hittem abban, hogy minden nőnek evészavara van, de tévesen azt feltételeztem, hogy minden edző nőnek az van.
Nehéz lerázni ezt a mentalitást, amely teljesen védekező – ezért is adtam a magas koleszterin diagnózisomnak dicsekvő formát. Az igazság az, hogy azok az eredmények megijesztettek. A családomban gyakori az agyi érkatasztrófa és a szívroham, és bár nincs nyugdíjam, szeretnék hosszú életet élni.
Először 2023-ban diagnosztizáltak magas koleszterint az Our Future Health program keretében történő egészségvizsgálat során. Félszívvel próbálkoztam azzal, hogy a brownie-t lapjacksra cseréljem, de csak egy évvel később, amikor az értékeim "nagyon magasra" ugrottak, fogadtam el, hogy meg kell változtatnom az étrendemet és el kell kezdenem sportolni.
Az elmúlt hat hónapban egészségesebb, alacsonyabb telített zsírtartalmú étrendet követek, és a teljes koleszterinszintem "normális" szintre csökkent (bár alig – még mindig van hová fejlődnöm). Ez az időszak sokat elgondolkodtatott az élelmiszerekkel és az egészséggel kapcsolatos attitűdünkről. Most jól érzem magam mentálisan, de frusztrál, hogy mindannyian ellentmondásos és túlzottan leegyszerűsített egészségügyi üzenetek csapdájában vagyunk.
Először is, az orvosom alig reagált, amikor 2023-ban magas koleszterint állapítottak meg nálam. Kétlem, hogy ilyen laza lett volna, ha túlsúlyos vagyok. Azt mondják nekünk, hogy a kövérség egészségtelen, de vannak nálam súlyosabb emberek, akiknek sokkal jobb a koleszterinszintjük. Biztos vagyok benne, hogy az orvosom szigorúbb lett volna, ha "kövér" lennék, ami abszurd – a mérleg mutatójának kevesebbet kellene számítania, mint a vértesztem eredményeinek. Mégis senki nem kérdezett sokat az étrendemről.
Az is dühít, hogy ez azért történt, mert arra tanítottak – és a nőket még mindig erre tanítják –, hogy a kalóriákra koncentráljanak a táplálkozás helyett. Sokan azt hiszik, a "rossz" ételek magas kalóriatartalmúak, de néhány magas kalóriatartalmú étel nagyon egészséges, és néhány alacsony kalóriatartalmú étel tele van telített zsírral vagy nem tartalmaz tápanyagokat. Miután felépültem az evészavarból, nem láttam okát annak, hogy visszafogjam magam – elvégre a világ azt üzente nekem, hogy... A legijesztőbb következménye annak, hogy azt eszel, amit akarsz, régen a súlygyarapodás volt, és büszke voltam arra, hogy már nem félek tőle. Természetesen még mindig tudtam, hogy a túl sok telített zsír, só és cukor egészségtelen, de a kultúránk inkább azt hirdeti, hogy "a kövérség egészségtelen", nem pedig azt, hogy "az egészségtelenség egészségtelen". A világ imádja a vékony nőt, aki fel tud falni egy extra bacont tömött burgert. Tényleg engem okolhattok, hogy felszívódott bennem ez az üzenet?
Ami a legjobban dühít, az az, hogy a társadalom feltételezi: aki egészségesebb akar lenni, az biztosan fogyni akar. Íme a kemény igazság: bár a teljes felépülés lehetséges, az anorexia soha nem múlik el teljesen – mindig vár arra, hogy visszatérhessen. Idén elején letöltöttem egy alkalmazást a telített zsírbevitelem nyomon követésére, és természetesen az számolta a kalóriákat is. Eleinte azt kívántam, bár ki lehetne kapcsolni ezt a funkciót, de szinte nevetségesen gyorsan megszállottja lettem. Alig ettem egy hétig, amíg be nem vallottam a férjemnek, letöröltem az alkalmazást és kiszabadultam – amiről szeretném, ha mindenki tudná, hogy meglepően lehetséges, ha ki mered mondani.
Újra és újra ráébresztettek, hogy a társadalom úgy tűnik, arra tervezett, hogy visszahúzzon a betegségem felé. Egy nemrégiben töltött nyaralásom során napi 30 000 lépés volt az átlagom, mert szeretek gyalog felfedezni új helyeket. Bár nem gondoltam az elégetett kalóriákra, a telefonom igen – vidáman értesített, hogy többet égetek, mint általában. Miért mondja ezt nekem? Ne tegye. Miért feltételezi, hogy érdekelnie kellene?
A "nagyon magas" diagnózis után a nővér odaadott nekem egy lapot, amely tiltotta a "finom kenyeret". Senkinek nem tűnt fel, hogy figyelembe kellene venni az evészavarom múltját. Az irónia az, hogy a szívroham megelőzése maga is szívrohamot okozhatott volna – ha hagytam volna, hogy az anorexia ismét átvegye az irányítást az "egészség" nevében, egészségtelenebb lettem volna, mint valaha.
A "vékonyító" injekciók elterjedése mindennél jobban megerősíti ezt a mentalitást. A fogyás továbbra is a végső célként van kezelve, még akkor is, ha ez azt jelenti, hogy az embereknek kihullik a hajuk, fájdalmas gyomproblémáik vannak, nélkülözniük kell a létfontosságú tápanyagokat, vagy csökken a fogamzásgátlóik hatékonysága – nem is beszélve a látásvesztés kockázatáról. Ismét a testsúlyt kezelik az egészség legfontosabb mérőszámaként, még akkor is, ha a fogyás hajszolása komolyan beteggé teheti az embereket.
De a végén nemcsak a társadalomra vagyok dühös – magammal is szembenéznem kellett. Az anorexia után nem volt egészséges, hogy az étkezési szokásaim továbbra is ilyen nagy részei legyenek az identitásomnak. Utáltam azt kérni a barátaimtól, hogy a pizzát cseréljék szusira a diagnózisom után, és kellemetlenül éreztem magam, amikor nemet mondtam a születésnapi tortára egy kocsmában. Különösen utáltam, amikor egy barátom utánozta a saláta rendelésemet azzal, hogy "Ó, nekem is jót kellene tennem!" Egy részem még mindig védekezően hiszi, hogy az egészséges táplálkozás és a testmozgás önmagában rendellenes, és egy gonosz hangocska azt akarja súgni az embereknek, akik napi öt gyümölcsöt és zöldséget esznek, hogy "Élj egy kicsit!"
Bármilyen módon kezdtem is ezt, ez nem egészséges hozzáállás. Fájdalmas beismerni, de most már élvezem a testmozgást. És bár ellentmond a meggyőződésemnek, ha kimondom, az élvezeti ételek valóban élvezetesebbek, ha nem óránként fogyasztod őket.
Kicsit szomorú vagyok, hogy a diagnózisom azt jelenti, ismét át kell élnem az életet azon gondolkodva, hogy... De ha őszinte vagyok, talán soha nem hagytam abba az evéssel kapcsolatos gondolkodást, még akkor sem, amikor azt hittem, teljesen szabad vagyok. Még mindig egy furcsa köztes helyzetben ragadtam, ahol – sajnos – rövid örömöt érezhetek, ha a nadrágom lazábbnak tűnik, ugyanakkor két hét alatt feltölthetek egy hűségkártyát egy cukrászdából. Nincsenek meg mindenre a válaszaim. De ha egy dolgot megváltoztathatnék, az a koleszterinszintem. És ha lenne egy második, az az étrenddel és az egészséggel kapcsolatos hozzáállásunk.
Amelia Tait szabadúszó riporter.
Az Egyesült Királyságban a Beat elérhető a 0808-801-0677-es telefonszámon. Az USA-ban segítség érhető el a nationaleatingdisorders.org weboldalon, vagy az ANAD evészavar-segélyvonalának a 800-375-7767-es számán. Ausztráliában lépjen kapcsolatba a Butterfly Alapítvánnyal a 1800 33 4673-as számon. További nemzetközi segélyvonalak találhatók az Eating Disorder Hope oldalán.
Van véleménye a cikkben felvetett kérdésekről? Ha szeretne legfeljebb 300 szavas választ beküldeni e-mailben a levelezési rovatunkban való megjelenés lehetőségéért, kattintson ide.
Gyakran Ismételt Kérdések
Természetesen Íme egy GYIK-lista a témában, amelyet úgy terveztek, hogy hasznos és érzékeny legyen az evészavar múltú személyek számára
Kezdő Definíciós Kérdések
1 Miért menne étrendre valaha is egy evészavar múltú személy? Az nem veszélyes?
Kockázatos lehet, ezért csak szigorú orvosi felügyelet mellett szabad megtenni. Ebben az esetben ez orvosi közvetlen tanács volt egy specifikus fizikai egészségügyi ok miatt, nem a fogyás vagy a megjelenés miatt.
2 Mi a különbség az egészségközpontú étrend és a korlátozó étrend között?
A korlátozó étrend az ételek kizárásáról szól a fogyás érdekében, ami gyakran félelemhez és bűntudathoz vezet. Az egészségközpontú étrend a tápláló ételek hozzáadásáról szól a test funkciójának támogatására, rugalmassággal és erkölcsi ítéletek nélkül az étellel kapcsolatban.
3 Félek megváltoztatni az étkezési szokásaimat a múltam miatt. Hol is kezdjem?
Kezdje azzal, hogy egy Ön által megbízható csapattal dolgozik: egy orvossal, egy evészavarokra szakosodott terapeutával és egy regisztrált dietetikussal. Az ő irányításuk a legfontosabb első lépés a mentális és fizikai biztonságának biztosításához.
Előnyök Mentalitásváltások
4 Melyik volt a legnagyobb mentalitásváltás, amely segített?
A cél eltolása a fogyásról az egészségnyereségre. Abbahagytam a "Ez az étel jó vagy rossz?" kérdést, és elkezdtem kérdezni: "Ez az étel segíteni fog a testemnek abban, amire ma szüksége van?"
5 Az egészségre fókuszálás valóban javította a fizikai egészségét?
Igen. Az étrendet specifikus problémák, mint az energiaszint, az emésztés vagy a véreredmények kezelésére ajánlották. A táplálkozásra fókuszálással ezek az egészségmutatók javultak, ami az igazi cél volt.
6 Hogyan befolyásolta ez a kapcsolatát az étellel?
Segített helyreállítani egy békés kapcsolatot az étellel. Az étel üzemanyaggá és gyógyszerré
