Kleopatra'nın pastası gibi, yeni Great British Bake Off jürisi Nigella Lawson tüm röportaj boyunca bir şezlongda uzanmış, kendini hafifçe yelpazeliyor. Jüri arkadaşı Paul Hollywood yakındaki bir koltuktan kıkırdıyor. "Çekimler arasında çadırda böyle otururdu," diyor hoşgörüyle. "Bir kitap okuyup kahve yudumlarken biri ona üzüm yedirirdi." "Soyulmuş üzüm," diye belirtiyor Lawson sırıtarak.
Prue Leith Ocak ayında ıslak taban tespit görevinden ayrıldıktan sonra – "Tanrı aşkına, 86 yaşındayım!" gibi tartışılmaz bir gerekçeyle – Lawson'ın onun yerine geçeceği açıklandığında geniş çapta sevinç yaşandı. Ev tanrıçasının gelişi Bake Off'un yaklaşan sezonu etrafında ciddi bir heyecan yarattı. Bayatlamaya yüz tutmuş bir yarışma, kadife sesli, spatula yalayan mutfak TV'sinin duayeni sayesinde yeniden kaçırılmayacak bir izlence haline geldi.
"Nigella'nın çadıra gelmesini görmek çok güzeldi," diyor Hollywood. "16 yılda jüri ekibinde sadece iki değişiklik oldu ama gerçekten çok iyi işledi. Her zaman büyük bir hayranıydım ve muhteşem uyum sağladı – sadece benimle değil, tüm ekiple. Bake Off havasını hemen kaptı. Aslında oldukça sorunsuzdu."
Görseli tam ekranda görüntüle
'Paul bile kıkırdadı!' … Paul Hollywood ve Nigella Lawson, Great British Bake Off'ta. Fotoğraf: Patch Dolan
TV kariyeri 1999'da Nigella Bites ile başlamıştı. Neden Bake Off ve neden şimdi? "Biraz farklı bir şey yapmak istedim," diyor Lawson. "Çok sayıda kitap yazdım, bunlara bayılıyorum ama bu çok fazla yalnız zaman geçirmek anlamına geliyor. Daha büyük bir şeyin, bir ekibin parçası olmaya hevesliydim. Bake Off için teklif geldiğinde içgüdüsel olarak düşündüm: 'Bu çok güzel olurdu.' Bir şeyden bu kadar keyif alıp ona iş diyebilmek neredeyse gerçek olamayacak kadar iyi geliyor."
Beklenebileceği gibi, jüri ikilisinin kafa kafaya geldiğine dair tabloid söylentileri çıktı. Lawson'ın iddiaya göre Hollywood'un Welford Park'taki sete helikopterle gelmesinin "cringe" olduğunu söylemesi, dedikoducuların ihtiyaç duyduğu tüm kanıt. Ancak ekranda gerilim belirtisi yok, bugünü bırakın. Sohbetleri iyi niyetli takılmalarla dolu ve kahkaha tufanlarıyla kesiliyor. Hollywood yeni pasta ortağına büyülenmiş görünüyor, Lawson ise sevimli bir alçakgönüllülükle kendini geri planda tutuyor, uzun süredir devam eden bir hite katıldığının fazlasıyla farkında ve sadece onu "berbat etmek" istemiyor.
Ataması kesinleşmeden önce, ikili Channel 4 etkinliğinde gayri resmi bir kimya testi yaptı. "10 dakika sohbet ettik ve harika vakit geçirdik, değil mi?" diye hatırlıyor Lawson. "İşe yarayacağını anında anladım. Bu kadar iyi anlaşmamız bizi bile şaşırttı sanırım. Anlaşmamız şanstı. Anlaşamasaydık hayal edebiliyor musunuz? Eminim Paul söylerdi!"
Çadırın daimi usta fırıncısında neyi seviyor? "Paul'la ilgili güzel şeylerden biri, dalga geçilmeyi iyi karşılaması. Ona 'Kesinlik Profesörü' dedim, sonra o da bana takıldı ve birdenbire her şey rahatladı. Kamerada göründüğünden çok daha şakacı. Sık sık kötü polis rolünü oynayıp o lazer bakışını yapıyor ama her zaman kendisi, bu da başkalarını da kendileri olmaya teşvik ediyor. Birbirimizi tamamlıyoruz. O doğrudan konuya giriyor ve gördüğünüz gibi ben çene çalan biriyim. Yemek hakkında konuşmayı seviyorum ve bazen duramıyorum. Çadırda çene çalarken, bir kez şöyle yaptığını gördüm …" Uyuyormuş gibi yapmayı taklit ediyor. O ise pişmanlık duymadan omuz silkiyor.
Resmen göreve başladıktan sonra Lawson, rol arkadaşlarıyla ayrı ayrı kaynaşma oturumları düzenledi. "Başlamadan önce herkesle düzgünce tanışmaya karar verdim," diyor. "İlk kez sette takılmamızı istemedim." İlk Hollywood geldi. "Nigella'nın evinde içki içmeye gittim," diye hatırlıyor. Ah, duvarın sineği olmak vardı. Yemek var mıydı? "Salam, zeytin, o tür şeyler," diyor Lawson. "Onun için fırıncılık yapacak değildim. Bu delilik olurdu." "Hayal kırıklığına uğradım," diyor Hollywood ifadesiz bir yüzle. "Kareli bir sunakta pasta bekliyordum."
Fırına hazır … (soldan) Paul Hollywood, Alison Hammond, Nigella Lawson ve Noel Fielding. Fotoğraf: Patch Dolan/Channel 4
"Kartlarını doğru oynarsan asla bilemezsin," diye karşılık veriyor. "Hayır, olabildiğince rahat olmasını istedim. Paul bir şişe kırmızı şarap getirdi ve dedi: 'Bir bardak ister misin?' Ben de dedim: 'Kendin açman gerekecek. Beyaz takım giyiyorum!' Ve oradan devam ettik." Sırada sunucu arkadaşları Noel Fielding ve Alison Hammond vardı. "Noel çaya geldi ve ona gerçekten pasta yaptım," diye itiraf ediyor Lawson. "Ah, çok teşekkürler," diyor Hollywood.
"Noel'e bayılıyorum," diye devam ediyor. "O ve ben sabah ilk iş iki hortlak gibi görünüyoruz." "İki gotik, tabutlarınızdan çıkıyorsunuz," diye gülüyor Hollywood. Lawson solgun ön kolunu onun tik ağacı gibi bronzlaşmış koluyla yan yana koyuyor. "Bakın! Biraz kahverengiye boyanmam gerekiyor, yoksa kamera için sorun olur." Peki Hammond? "Alison'la This Morning'de tanıştım ve öğle yemeğine çıktık. Restorana onun arabasıyla gittim ve vardığımızda neredeyse evliydik. Birlikte gerçekten çok gülüyoruz ve her şey hakkında konuştuk."
Aşk karşılıklı görünüyor. Fielding onu "bir İtalyan film yıldızına" benzetmiş, Hammond ise "Takıntılıyız," diyor. Fotoğraf çekimi için poz verirlerken Hammond fısıldıyor: "Nigella ne kadar güzel görünmüyor mu? O bir hayal!" "Kes şunu," diyor Lawson alçakgönüllülükle.
Teklif geldiğinde hemen evet demedi. "İlk başta endişeliydim," diye itiraf ediyor. "Niteliğim olup olmadığından bile emin değildim ve bunun hem benim hem de program için bir risk olduğunu biliyordum. Bu yüzden yapımcılarla büyük bir toplantı yaptım ve dedim: 'Bakın, yapamayacağım şeyler bunlar.' Dediler: 'Sorun değil, bunları Paul yapıyor.' Yanlış dükkâna gitmelerini istemedim, tabiri caizse. Ben bilim insanı, teknisyen ya da profesyonel fırıncı değilim ama yapabildiğim şey yemek, tadı, dokusu ve neden hoşuma gittiği hakkında konuşmak. Dedim: 'Eğer şimdi beni artık istemediğinize karar verirseniz, alınmayacağıma söz veriyorum.' Neyse ki hâlâ istediler."
Hollywood daha önce Dame Mary Berry ve Dame Prue Leith ile ortaklıklar kurmuştu. Haleflerinden krallara yakışır terimlerle bahsediyor: "Dame, dame, kraliçe oldu. Mary'yle çalışmayı sevdim. Çok fazla bantz var, Bez'de. Mel ve Sue'yla iyi bir ekip olduk. Eurovision izlerdik, hepimiz bornozlarla yatakta otururduk. Prue ve ben bir şişe şarap açıp dünyayı düzeltirdik. Nigella ve ben çok benzer bir şey yaptık – şarapla değil ama birkaç kirli martini ya da baharatlı margarita ile."
Lawson jüri tarzını "oldukça doğrudan" olarak tanımlıyor. "İyi polis olacağımı varsaymıştım ama sadece dürüst olmam gerektiğini fark ettim. Bir şeyden hoşlanmazsam rol yapamam. Dürüstlük biraz acımasız hissettirebilir ama eleştirdiğiniz kişi değil, pişirilen şey. Kişisel değil. Hepimizin kendi damak zevki var ve ancak öznel konuşabiliriz." Bu ikili komedyenin kendi uzmanlık alanları var. "Tat hakkında konuşuyorum çünkü yemek yemek benim süper gücüm. Yine de Paul'den öğreniyorum. Tüm repliklerini çalmaya başlayacağım: 'Bu üç dakika daha gerektiriyor, fırını 20 derece yükselt.' Ama genel olarak ben tat, o teknik konuşuyor. Güçlü yanlarınızı oynamalısınız."
Bülten tanıtımını atla
Ücretsiz bülten | Haftalık
What's On'a kaydolun
En iyi TV incelemelerini, haberlerini ve özelliklerini her Pazartesi gelen kutunuzda alın
E-postanızı girin
Kaydolun
bülten tanıtımından sonra
Sadık bir Bake Off süper hayranı olarak – ilk sezon kazananı Edd Kimber'dan geçen yılın Jasmine Mitchell'ine kadar favori yarışmacılarını hemen sayabilir – ünlü çadıra ilk kez adım atmak nasıldı? "Aman Tanrım, biraz bunaltıcı," diye itiraf ediyor. "Ama Alison'la el ele tuttum, bu yardımcı oldu. Göz korkutucu hissettirdi ama yaklaşık iki dakika içinde samimi oldu."
Bu yıl iklim krizi Bake Off'u vurdu. Yazın en sıcak günlerinden birinde buluşuyoruz, sıcaklık 35 dereceye ulaşıyor. Çekimler sırasında çadırda bu kadar sıcak mıydı? "Daha sıcak, sera gibi," diyor Lawson yüzünü buruşturarak. "Üstüne bir de mikrofon paketi takıyorsunuz, bu mini bir radyatör taşımak gibi. Fırıncılar düşünüldüğünde iyi başa çıktılar." Eriyen çikolata felaketleri oldu mu? "Sorun daha çok karameldi," diyor Hollywood. "Bazı yapışkan anlar oldu." "Ve bu sadece Paul'dü," diye espri yapıyor Lawson.
Mikrodalgadan bahsedilmesini beklemeyin. Lawson 2020'de "meecro-wah-vay" ifadesine şaka yollu atıfta bulunduğunda viral olmuştu – bu klip Bafta'nın yılın TV anlarından biri olarak kısa listeye alınmıştı. Bu bir aile şakasıydı ve tekrar söylememeye kararlı, bunun yerine ona "o bildiğiniz şey" diyor. Ancak Bake Off izleyicileri "kirletilmiş hindistan cevizi"ne bir gönderme duymaya dikkat etmeli.
Selefi Leith'in alkollü fırıncılık ürünlerine bir düşkünlüğü vardı. Lawson'ın da benzer bir tatlı noktası var mı? "Aslında tatlı değil," diyor Hollywood. "Nigella tuzu seviyor." "Aşırı tuzlu demek istemiyorum," diyor. "Sadece bir tutam tuz tatlılığı dengeleyebilir. Benzer şekilde, narenciye içeren her şeye bayılıyorum. Saf tatlılık yerine keskin ve acı bir tat. Bu yüzden vanilyalı pastada ahududu olması güzel. Hepsi bana takılıyor: 'Bir yemek kaşığı tuz ekle, o zaman sever.' Artık bu bana yapıştı." "O kadar ki WhatsApp grubumuzun adı Salty Gang," diyor Hollywood. En aktif kim? "Biz değiliz," diyor Lawson. "Çoğunlukla Noel ve Alison komik şeyler gönderiyor. Biz sadece yaşlı insanlar gibi gülen emojilerle yanıt veriyoruz."
Nigella faktörünün Britanya'nın en büyük yemek programına reyting artışı sağlaması muhtemel. "Kesinlikle bir temiz hava soluması," diyor Hollywood. "Özellikle erkek arkadaşlarım için. Bana 16 koca yıldır ilk kez izleyeceklerini söylediler!"
Lawson itiraz ediyor. "Alçakgönüllü olmaya çalışmıyorum ama mesele ben değilim. Uzun süredir devam eden, derinden sevilen bir programa katılıyorum. Bake Off muhteşem bir izleyici kitlesine sahip ulusal bir hazine. Yıllar boyunca insanların hayatlarının bir parçası oldu. 'Hey, o benim programıma neden geliyor?' diye düşünseler onları suçlamam. İnsanları aktif olarak uzaklaştırmadığım sürece mutlu olacağım." İzlenme rakamları yeni jürinin kendisini de içerecek mi? "Kendimi izlemeyi sevmiyorum ama görmek istiyorum çünkü etrafta olmadığımız çok fazla aksiyon var. Kendi bölümlerimi hızlı ileri sarıp fırıncıları izleyeceğim."
Çadırdaki ilk seferinde yeni katılan çok eğlendi. "Bazen biraz fazla gevezelik yaptık ve bize susmamız söylendi," diyor Lawson. "Çok eğlendik. Paul bile kıkırdadı. Alison bir kez bizi rezil bir şekilde çadırdan gönderdi. Paul ifadesiz kalmakta çok iyi ve sonra kimse bakmıyorken size yüz yapıyor." Hammond hepsini dans ettirme görevinde başarılı oldu mu? "Kamerada dans edemem, ona söyledim," diyor Lawson. "Jüri olarak bir nebze görgü ve itibarı korumamız gerekiyor … yine de deniyoruz."
Tuzlu ve şımarık, kulağa öyle geliyor. Nigella Lawson çadırda kalmak için orada. "Bake Off Hotel California gibi," diyor Hollywood. "İstediğiniz zaman çıkış yapabilirsiniz ama asla ayrılamazsınız. Ve bence Nigella kalıcı olarak burada." The Great British Bake Off 22 Eylül Salı saat 20.00'de Channel 4'te geri dönüyor.
Sıkça Sorulan Sorular
İşte Cook Eat Repeat bölümü Eating is my superpower hakkında SSS listesi
1 Eating is my superpower nedir
Nigella Lawson'ın BBC dizisi Cook Eat Repeat'in bir bölümünün adıdır; bu bölümde keyif veren rahatlatıcı yemekler pişirir ve iyi yemenin nasıl bir süper güç gibi hissettirebileceğinden bahseder
2 Neden Nigella Bake Off'ta ateşi yükseltiyor deniyor
Çünkü aynı dönemde Nigella The Great British Bake Off'ta konuk jüri olarak göründü ve burada baharatlı bir ateş temalı görev verdi İki şey manşetlerde ve hayran sohbetlerinde birbirine bağlandı
3 Burada ateşi yükseltmek aslında ne anlama geliyor
Bake Off çadırına baharatlı cesur tatlar getirdiği anlamına geliyor kelimenin tam anlamıyla biberler ve güçlü baharatlarla ateşi yükseltti
4 Nigella bu bölümde hangi yemekleri yapıyor
Tipik yemekler arasında ünlü körisi baharatlı erişteleri ve ısıtan pudingleri gibi rahatlatıcı yoğun lezzetli tarifler var bir kucaklama gibi hissettirmek için tasarlanmış yemekler
5 Bölümün ana mesajı nedir
Yemek pişirmek ve iyi yemek yemenin sadece yakıt olmadığı bunun bir zevk rahatlık ve hatta kişisel güç kaynağı olduğu
6 Bu bir yemek programı mı yoksa fırıncılık programı mı
Bu bir yemek programı Cook Eat Repeat Nigella'nın kendi dizisi The Bake Off bağlantısı ayrı bir görünüm
7 Yeni başlayanlar bu tarifleri takip edebilir mi
Evet Nigella erişilebilir tarifleriyle tanınır Çoğu yemek basit teknikler ve süpermarket malzemeleri kullanır
8 Tarzını diğer TV şeflerinden farklı kılan ne
Katı kurallar veya süslü teknikler yerine zevk cömertlik ve keyif vermeye odaklanır Üslubu sıcak ve güven vericidir
9 İnsanların onun tariflerinde yaptığı yaygın bir hata nedir
Onları aşırı karmaşıklaştırmak Onun yemekleri lezzeti katmanlamakla ilgilidir telaşla değil Ayrıca baharatı atlamayın tuz ve asit konusunda çok hassastır
10 Bir ifade olarak eating is my superpower ne anlama geliyor
Bu Nigella'nın yemekten keyif almanın ona güç neşe ve özgüven verdiğini söyleme şeklidir ve aynısını sizin için de yapabilir
