Fel Cleopatra y gacen, mae barnwr newydd Great British Bake Off, Nigella Lawson, yn gorwedd ar chaise longue drwy gydol ein cyfweliad, yn chwythu gwynt arni ei hun yn ysgafn. Mae ei chyd-farnwr Paul Hollywood yn chwerthin o gadair freichiau gyfagos. "Byddai'n eistedd fel hyn rhwng tynnu yn y babell," meddai'n ganiataol. "Yn darllen llyfr ac yn sipian coffi tra oedd rhywun yn ei bwydo â grawnwin." "Grawnwin wedi'u plicio," manyla Lawson gyda gwên.
Ar ôl i Prue Leith ymddiswyddo o'i dyletswyddau sylwi ar waelodion mwydion ym mis Ionawr – ar y sail ddiwrthwyneb "Rwy'n 86, o'r nef wen!" – bu llawenydd eang pan gyhoeddwyd Lawson yn ei holynydd. Mae dyfodiad y dduwies ddomestig wedi creu cryn gyffro o amgylch cyfres nesaf Bake Off. Mae cystadleuaeth a oedd mewn perygl o ddod yn hen ffasiwn wedi dod yn rhywbeth hanfodol i'w wylio eto, diolch i'r doyenne o deledu coginio â'i llais fel melfed sy'n llyfu sbatwla.
"Roedd yn hyfryd gweld Nigella yn dod i'r babell," meddai Hollywood. "Dim ond dau newid sydd wedi bod i'r tîm beirniadu mewn 16 mlynedd ond mae wedi gweithio'n dda iawn. Rwyf bob amser wedi bod yn gefnogwr mawr ac fe ymddopodd yn berffaith – nid yn unig gyda mi ond gyda'r tîm cyfan. Cododd awyrgylch Bake Off ar unwaith. Roedd yn eithaf di-dor, a dweud y gwir."
Gweld delwedd mewn sgrin lawn
'Even Paul got the giggles!' … Paul Hollywood a Nigella Lawson yn y Great British Bake Off. Ffotograff: Patch Dolan
Lansiwyd ei gyrfa deledu gyda Nigella Bites mor bell yn ôl â 1999. Pam Bake Off, a pham nawr? "Roeddwn i eisiau gwneud rhywbeth ychydig yn wahanol," meddai Lawson. "Rwyf wedi ysgrifennu llawer o lyfrau, sy'n annwyl gen i, ond mae'n golygu treulio llawer o amser ar fy mhen fy hun. Roeddwn yn awyddus i fod yn rhan o rywbeth mwy, yn rhan o dîm. Pan gysylltwyd â mi ynglŷn â Bake Off, yn reddfol meddyliais: 'Byddai hynny'n hyfryd.' Mae bron yn teimlo'n rhy dda i fod yn wir y gallwch chi fwynhau rhywbeth cymaint â hyn a'i alw'n waith."
Yn rhagweladwy, bu sibrydion tabloid bod y deuawd feirniadu wedi bod yn gwrthdaro. Honnir bod Lawson wedi dweud bod Hollywood yn cyrraedd y set yn Welford Park mewn hofrennydd yn "cringe", sef yr holl dystiolaeth sydd ei hangen ar glecsion. Eto nid oes arwydd o densiwn ar y sgrin, heb sôn am heddiw. Mae eu sgwrs yn llawn o jocian caredig ac wedi'i thorri gan byllau o chwerthin. Mae Hollywood i'w weld wedi'i gyfareddu gan ei bartner-newydd-yn-y-gacen, tra mae Lawson yn annwyl o hunanymwadol, yn ymwybodol iawn ei bod yn ymuno â rhaglen boblogaidd sydd wedi bod yn rhedeg ers tro ac nad yw am "ei sbwylio".
Cyn i'w phenodiad gael ei gadarnhau, cafodd y ddau brawf cemeg answyddogol mewn digwyddiad ar Channel 4. "Buom yn sgwrsio am 10 munud a chawsom amser gwych, onid do?" cofia Lawson. "Roeddwn i'n gwybod ar unwaith y byddai'n gweithio. Fe synnodd hyd yn oed ni, rwy'n credu, pa mor dda y daethom ymlaen. Roedd yn lwcus ein bod wedi cyd-dynnu. Allwch chi ddychmygu pe na baem? Rwy'n siŵr y byddai Paul wedi dweud hynny!"
Beth sy'n ei boddhau am feistr pobydd preswyl y babell? "Un o'r pethau hyfryd niferus am Paul yw ei fod yn dda am gael ei dynnu coes. Gelwais ef yn 'Professor Precision', yna tynnodd fy nghoes innau'n ôl ac yn sydyn ymlaciodd popeth. Mae'n llawer mwy chwareus nag y mae'n ymddangos ar y camera. Yn aml mae'n chwarae rhan yr heddwas drwg ac yn gwneud y syllu laser hwnnw ond mae bob amser yn ef ei hun, sy'n annog pobl eraill i fod yn nhw eu hunain hefyd. Rydym yn ategu ein gilydd. Mae'n mynd yn syth at y pwynt ac, fel y gallwch ddweud, rwy'n un sy'n breblian. Rwyf wrth fy modd yn siarad am fwyd ac weithiau methu stopio. Pan oeddwn yn breblian yn y babell, gwelais ef yn gwneud fel hyn unwaith …" Mae hi'n dynwared esgus cysgu. Mae ef yn codi'i ysgwyddau'n ddi-edifeiriol.
Unwaith roedd hi'n swyddogol ar fwrdd, cynhaliodd Lawson sesiynau bondio ar wahân gyda'i chyd-ser. "Penderfynais gyfarfod â phawb yn iawn cyn i ni ddechrau," meddai. "Doeddwn i ddim eisiau i'r tro cyntaf i ni dreulio amser gyda'n gilydd fod ar y set." Hollywood oedd gyntaf. "Es i am ddiod yn nhŷ Nigella," cofia ef. O, i fod yn bry ar y wal. Oedd yna fwyd? "Salami, olewydd, y math yna o beth," meddai Lawson. "Doeddwn i ddim yn mynd i bobi iddo. Byddai hynny'n wallgofrwydd." "Roeddwn i'n siomedig," meddai Hollywood yn sych. "Roeddwn i'n gobeithio am gacen ar allor gingham."
Yn barod i'r ffwrn … (o'r chwith) Paul Hollywood, Alison Hammond, Nigella Lawson a Noel Fielding. Ffotograff: Patch Dolan/Channel 4
"Chwaraea dy gardiau'n iawn ac ni wyddost," meddai hi'n ôl. "Na, roeddwn i eisiau iddo fod mor hamddenol â phosibl. Daeth Paul â photel o win coch a dweud: 'Wyt ti eisiau gwydraid?' Dywedais, 'Bydd rhaid i ti ei agor dy hun. Rwy'n gwisgo siwt wen!' Ac aethom ymlaen o'r fan honno." Nesaf daeth y cyd-gyflwynwyr Noel Fielding ac Alison Hammond. "Daeth Noel draw am de a gwnes gacen iddo," cyfaddefa Lawson. "O, diolch yn fawr iawn," meddai Hollywood.
"Rwy'n hoffi Noel," meddai hi ymhellach. "Mae ef a minnau'n edrych fel dau gŵl yn gyntaf peth yn y bore." "Dau goth, yn dringo allan o'ch eirch," chwardda Hollywood. Mae Lawson yn rhoi ei braich welw wrth ymyl ei un ef o liw teak. "Edrychwch! Rhaid fy mhaentio ychydig yn frown, fel arall byddai'n achosi problemau i'r camera." A Hammond? "Cyfarfûm ag Alison ar This Morning ac aethom allan i ginio. Cefais lifft i'r bwyty yn ei char ac roeddem bron â bod yn briod erbyn i ni gyrraedd. Rydym yn cael hwyl iawn gyda'n gilydd ac yn siarad am bopeth."
Mae'r garwriaeth i'w gweld yn ddwyochrog. Mae Fielding wedi'i chymharu â "seren ffilm Eidalaidd", tra dywed Hammond: "Rydym wedi'n hudo." Wrth iddynt ystumio ar gyfer lluniau, sibryda Hammond: "Onid yw Nigella'n edrych yn hardd? Mae'n weledigaeth!" "Stopia," meddai Lawson yn ostyngedig.
Pan ddaeth yr alwad gastio, nid oedd yn ie ar unwaith. "Roeddwn yn bryderus ar y dechrau," cyfaddefa. "Doeddwn i ddim yn siŵr a oeddwn hyd yn oed yn gymwys ac yn ymwybodol ei fod yn risg, i mi ac i'r sioe. Felly cefais gyfarfod mawr gyda'r cynhyrchwyr a dweud: 'Edrychwch, dyma'r pethau na allaf eu gwneud.' Dywedasant: 'Mae hynny'n iawn, dyna beth mae Paul yn ei wneud.' Doeddwn i ddim eisiau iddynt fynd i'r siop anghywir, fel petai. Nid gwyddonydd, technegydd na phobydd proffesiynol ydw i ond yr hyn y gallaf ei wneud yw siarad am fwyd, ei flas, ei wead a pham rwy'n ei hoffi. Dywedais: 'Os penderfynwch nawr nad ydych am i mi wedi'r cyfan, addawaf na fyddaf yn tramgwyddo.' Yn ffodus roeddent yn dal i'w heisiau."
Roedd Hollywood wedi ffurfio partneriaethau o'r blaen gyda'r Fonesig Mary Berry a'r Fonesig Prue Leith. Mae'n cyfeirio at eu holynydd mewn termau brenhinol: "Rwyf wedi mynd yn fonesig, fonesig, brenhines. Roeddwn wrth fy modd yn gweithio gyda Mary. Mae ganddi lawer o hwyl, mae gan Bez. Gwnaethom dîm da gyda Mel a Sue. Byddem yn gwylio Eurovision, i gyd yn eistedd ar y gwely mewn gynau nos. Byddwn i a Prue yn agor potel o win ac yn rhoi'r byd yn ei le. Mae Nigella a minnau wedi gwneud rhywbeth tebyg iawn – nid gyda gwin ond gyda chwpl o fartinis budr neu fargaritas sbeislyd."
Mae Lawson yn disgrifio ei harddull feirniadu fel un "eithaf uniongyrchol". "Roeddwn i'n tybio y byddwn i'n heddwas da ond sylweddolais fod rhaid i mi fod yn onest. Ni allaf esgus os nad wyf yn hoffi rhywbeth. Gall onestrwydd deimlo ychydig yn greulon ond nid ydych yn beirniadu'r person, rydych yn beirniadu'r gacen. Nid yw'n bersonol. Mae gan bob un ohonom ein taflod ein hunain a dim ond yn oddrychol y gallwn siarad." Mae gan y ddau act hwn eu meysydd arbenigedd eu hunain. "Rwy'n siarad am flas oherwydd bwyta yw fy archbŵer. Rwy'n dysgu gan Paul, fodd bynnag. Byddaf yn dechrau dwyn ei holl linellau, yn dweud: 'Mae hyn angen tair munud arall, troi'r ffwrn i fyny 20 gradd.' Ond ar y cyfan, rwy'n siarad am flas ac mae ef yn siarad am dechneg. Rhaid i chi chwarae at eich cryfderau."
heibio hyrwyddiad cylchlythyr
Cylchlythyr am ddim | Wythnosol
Cofrestrwch ar gyfer What's On
Cewch yr adolygiadau teledu, newyddion a nodweddion gorau yn eich blwch derbyn bob dydd Llun
Rhowch eich e-bost
Cofrestrwch
ar ôl hyrwyddiad cylchlythyr
Fel uwch-ffan ymroddedig o Bake Off – gall enwi ei hoff gystadleuwyr yn gyflym, o enillydd y tymor cyntaf Edd Kimber i Jasmine Mitchell y llynedd – sut brofiad oedd camu i'r babell enwog am y tro cyntaf? "O duw, ychydig yn llethol," cyfaddefa. "Ond cydiais â llaw Alison, a helpodd hynny. Roedd yn teimlo'n frawychus ond daeth yn gysurus o fewn tua dwy funud."
Eleni, trawodd yr argyfwng hinsawdd Bake Off. Rydym yn cyfarfod ar un o ddyddiau poethaf yr haf, gyda thymheredd yn cyrraedd 35 gradd. Oedd hi mor boeth â hyn yn y babell yn ystod y ffilmio? "Poethach, fel tŷ gwydr," meddai Lawson gan wingo. "Yn ogystal mae gennych becyn meic, sy'n debyg i wisgo rheiddiadur bach. Ymdopi'r pobwyr yn dda, o ystyried." Oedd yna drychinebau siocled yn toddi? "Mwy o garamel oedd y broblem," meddai Hollywood. "Roedd rhai eiliadau gludiog." "A dim ond Paul oedd hynny," meddai Lawson yn ffraeth.
Peidiwch â disgwyl sôn am feicrodonnau. Aeth Lawson yn feiral yn 2020 pan gyfeiriodd yn jocosa at ei "meecro-wah-vay" – clip a gafodd ei restru ymhlith eiliadau teledu'r flwyddyn Bafta. Jôc deuluol oedd hi ac mae'n benderfynol o wrthsefyll ei dweud eto, gan ei galw'n "y chi'n-gwybod-beth" yn lle. Fodd bynnag, dylai gwylwyr Bake Off wrando am gyfeiriad at "goconut halogedig."
Roedd ei rhagflaenydd Leith yn hoff o gacennau meddwol. A oes gan Lawson hoffter tebyg? "Nid un melys, a dweud y gwir," meddai Hollywood. "Mae Nigella wrth ei bodd â halen." "Nid wyf yn golygu gor-halen," meddai hi. "Dim ond y gall pinsied o halen gydbwyso'r melyster. Yn yr un modd, rwyf wrth fy modd â dim byd sitrws. Awch o sur a chwerw, yn hytrach na melyster digymysg. Dyna pam mae cael mafon mewn cacen fanila yn braf. Maent i gyd yn tynnu fy nghoes, gan ddweud: 'Ychwanega lwy fwrdd o halen a bydd hi'n ei hoffi.' Rwy'n sownd â hynny nawr." "Cymaint felly mae ein grŵp WhatsApp yn cael ei alw'n Salty Gang," meddai Hollywood. Pwy sy'n fwyaf gweithgar? "Nid ni," meddai Lawson. "Noel ac Alison sy'n anfon pethau doniol gan mwyaf. Rydym ond yn ateb ag emojis chwerthin, fel hen bobl."
Mae'n debygol y bydd ffactor Nigella yn rhoi hwb i sgôr gwylwyr rhaglen goginio fwyaf Prydain. "Mae'n awel o awyr iach, yn sicr," meddai Hollywood. "Yn sicr i fy ffrindiau gwrywaidd. Maent wedi dweud wrthyf y byddant yn tiwnio i mewn am y tro cyntaf mewn 16 mlynedd waedlyd!"
Mae Lawson yn gwrthod. "Ddim yn ceisio bod yn ostyngedig ond nid yw'n ymwneud â mi. Rwy'n ymuno â sioe sydd wedi bodoli ers tro, sy'n cael ei charu'n fawr. Mae Bake Off yn drysor cenedlaethol gyda chynulleidfa wych. Mae wedi bod yn rhan o fywydau pobl dros lawer o flynyddoedd. Ni fyddwn yn eu beio pe baent yn meddwl: 'Oi, pam mae hi'n dod ar fy rhaglen i?' Cyn belled nad wyf yn gyrru pobl i ffwrdd yn weithredol, byddaf yn hapus." A fydd ffigurau gwylio yn cynnwys y farnwr newydd ei hun? "Nid wyf yn hoffi gwylio fy hun ond rwyf eisiau ei weld oherwydd mae llawer iawn o weithredu nad ydym o gwmpas ar ei gyfer. Byddaf yn blaen-symud drwy fy rhannau i ac yn gwylio'r pobwyr."
Yn ystod ei thro cyntaf yn y babell, cafodd yr ymadawedig newydd hwyl. "Weithiau gwnaethom ychydig yn ormod o glebran a chawsom ein dweud wrthym am dewi," meddai Lawson. "Cawsom gymaint o hwyl. Hyd yn oed cafodd Paul y giggles. Unwaith anfonodd Alison ni allan o'r babell mewn gwarth. Mae Paul yn dda iawn am gadw wyneb poker ac yna pan nad oes neb arall yn edrych, mae'n gwneud gwynebau arnoch." A lwyddodd Hammond yn ei chenhadaeth i'w cael i gyd i ddawnsio? "Ni allaf ddawnsio ar gamera, dywedais hynny wrthi," meddai Lawson. "Fel barnwyr, mae angen i ni gadw ychydig o urddas a pharch … rydym yn ceisio, beth bynnag."
Halennaidd a sassy, mae'n swnio felly. Mae Nigella Lawson yn y babell i aros. "Mae Bake Off fel Hotel California," meddai Hollywood. "Gallwch chi ymadael unrhyw bryd y dymunwch, ond ni allwch byth adael. Ac rwy'n credu bod Nigella yma am byth." Mae The Great British Bake Off yn dychwelyd ddydd Mawrth 22 Medi am 8pm ar Channel 4.
Cwestiynau Cyffredin
Dyma restr o gwestiynau cyffredin am bennod Cook Eat Repeat Eating is my superpower
1 Beth yw Eating is my superpower
Dyma deitl pennod o gyfres BBC Nigella Lawson, Cook Eat Repeat, lle mae'n coginio bwyd cysur moethus ac yn siarad am sut y gall bwyta'n dda deimlo fel archbŵer
2 Pam mae'n dweud bod Nigella yn cynyddu'r gwres ar Bake Off
Oherwydd tua'r un adeg ymddangosodd Nigella fel barnwr gwadd ar The Great British Bake Off lle gosododd her thema sbeislyd poeth Cafodd y ddau beth eu cysylltu mewn penawdau a sgwrs cefnogwyr
3 Beth mae cynyddu'r gwres yn ei olygu yma mewn gwirionedd
Mae'n golygu ei bod wedi dod â blasau sbeislyd beiddgar i babell Bake Off yn llythrennol yn cynyddu'r gwres gyda tsilis a sesnin cryf
4 Pa seigiau mae Nigella yn eu gwneud yn y bennod hon
Mae seigiau nodweddiadol yn cynnwys ryseitiau cysurus â blas cyfoethog fel ei chyrri enwog, nwdls sbeislyd a phwdinau cynnes bwyd wedi'i gynllunio i deimlo fel cwtsh
5 Beth yw prif neges y bennod
Nad yw coginio a bwyta bwyd da yn ddim ond tanwydd mae'n ffynhonnell o bleser, cysur a hyd yn oed grym personol
6 Ai rhaglen goginio neu raglen bobi yw hon
Rhaglen goginio yw hi Mae Cook Eat Repeat yn gyfres Nigella ei hun Mae'r cysylltiad â Bake Off yn ymddangosiad ar wahân
7 All dechreuwyr ddilyn y ryseitiau hyn
Gall Ie mae Nigella yn adnabyddus am ryseitiau hygyrch Mae'r rhan fwyaf o seigiau'n defnyddio technegau syml a chynhwysion archfarchnad
8 Beth sy'n gwneud ei harddull yn wahanol i gogyddion teledu eraill
Mae'n canolbwyntio ar bleser, haelioni a moethusrwydd yn hytrach na rheolau caeth neu dechneg ffansi Mae ei thôn yn gynnes ac yn gysurlon
9 Beth yw camgymeriad cyffredin y mae pobl yn ei wneud gyda'i ryseitiau
Eu gor-gymhlethu Mae ei bwyd yn ymwneud â haenu blas nid ffwsio Hefyd peidiwch â hepgor y sesnin mae hi'n frwd dros halen ac asid
10 Beth mae eating is my superpower yn ei olygu fel ymadrodd
Dyma ffordd Nigella o ddweud bod mwynhau bwyd yn rhoi cryfder, llawenydd a hyder iddi a gall wneud yr un peth i chi
