Po staletí byly slunné kopce a údolí Andalusie magnetem pro cizince – zejména pro Maury ze severní Afriky, kteří zanechali nesmazatelnou stopu v krajině i kultuře. V poslední době přilákal příliv nadšenců ze severní Evropy řadu okouzlujících malých penzionů, které se přidaly k některým ryze španělským vlastnostem. Jsou to poklidná, idylická místa, kde si můžete odpočinout, načerpat síly, pěšky či na kole objevovat okolí, vařit, plavat nebo jen pozorovat hvězdy – venkovská obloha je zde nádherně prostá světelného znečištění. A kulturní skvosty jsou vždy na dosah, ať už v Granadě, Córdobě nebo Seville.
Hvězdné noci v Casa Mimi
Nedaleko Gérgalu, ve východních horách na hranici se Sierrou de los Filabres, se nachází tento belgický penzion se třemi útulnými pokoji, dostatkem venkovního prostoru, skvělými výhledy a bazénem. Přestože je odlehlý, nabízí bezkonkurenční přístup k regionálním atrakcím, včetně jediné evropské pouště, která obklopuje stará filmová studia v Tabernas; působivé pevnosti v Almeríi; a divokých pláží Cabo de Gata. Méně známým lákadlem je astronomická observatoř Calar Alto, jedna z největších v Evropě, umístěná na nedalekém vrcholku hory, kde jsou možné noční návštěvy. Středomořské večeře (€25) v Casa Mimi jsou k dispozici na vyžádání a používají sezónní suroviny, které zaručují bývalí restauratéři Priscilla a Ben. Celý objekt se čtyřmi ložnicemi lze pronajmout. Dvoulůžkové pokoje od €70 se snídaní, casamimi.net
Pěší turistika a cyklistika z Hostal Pampaneira
Vraťte se v čase do staré Andalusie v Las Alpujarras, v podhůří Sierry Nevady. Tento skromný rodinný hotel s 15 pokoji, starý téměř 50 let a vybavený místním nábytkem, shlíží na strmou, bíle natřenou vesnici Pampaneiru v závratných zatáčkách vysoko nad Órgivou – rájem alternativních životních stylů. Před staletími Berbeři v oblasti rozvinuli zemědělství a utvářeli složitou strukturu Pampaneiry. Restaurace podává vydatná horská jídla, jako jsou dušená masa a pečeně (vepřové, jehněčí a kůzlečí) se zeleninou z vlastní zahrady, vlastním olivovým olejem a místním vínem. Pro aktivní hosty je k dispozici lezení po skalách, horská cyklistika, jízda na koni, průvodcovské treky a výlety na zasněžené svahy 3 479 metrů vysokého Mulhacénu (nejvyššího vrcholu Pyrenejského poloostrova), zatímco Granada leží na severu. Dvoulůžkové pokoje od €42, třílůžkové €50, snídaně €10, hostalpampaneira.com
Objevte přírodu v Casa Olea
Tento přestavěný statek je ukryt v úchvatném, odlehlém údolí severně od okouzlujícího barokního města Priego de Córdoba ve střední Andalusii. Majitelé Tim a Claire v průběhu let doladili pohodlí a aktivity a zároveň posílili působivé ekologické vlastnosti objektu. Šest stylových pokojů shlíží na restauraci s panoramatickým výhledem na řeku, olivové háje, lesy, dvě maurské strážní věže a hradiště z doby bronzové. Velký bazén je ideální k relaxaci po samostatných túrách, cyklistice (k dispozici půjčovna kol a navigační aplikace) nebo pozorování ptáků z pozorovatelny. Vrcholem je gurmánská večeře (€36) připravená Claire, vyrobená z vlastního olivového oleje. A je zde možnost pozorovat hvězdy, protože Casa Olea je certifikovaným hotelem Starlight. Na půli cesty mezi Granadou a Córdobou je na programu také seriózní poznávání památek. Dvoulůžkové pokoje €154 se snídaní (minimálně dvě noci), casaolea.com
Na vrcholu světa ve Finca Serrato
Skrytá po prašné cestě v Montes de Málaga nedaleko Colmenaru, asi 50 minut od Málagy, nabízí tato finca tři apartmány a dva dvoulůžkové pokoje v usedlosti nebo přístavbě. Všechny mají stylový, nenápadný vzhled, některé s kamny na dřevo, klimatizací, kuchyňským vybavením a soukromou terasou. Malý bazén nabízí dalekosáhlé výhledy. Mladí francouzsko-španělští hostitelé Zélie a Nico připravují lahodné snídaně, občerstvení a tapas z místních surovin. Hodinu cesty odtud najdete Antequeru a surrealistické skalní útvary El Torcal – úchvatné prostředí pro pěší túry. Dvoulůžkové pokoje od €68, apartmány od €77 (minimálně dvě noci), snídaně €9, transfer z letiště €60, fincaserrato.com
Gurmánské stolování ve Finca Las Encinas
Pouze se třemi ložnicemi byste tento penzion mohli nazvat intimním, ale to se změní, když jste pod pergolou s výhledem na bazén a vidíte rozlehlé moře olivových hájů ceněných pro svůj olej. Milovníci jídla by měli zamířit přímo sem – velšský šéfkuchař Clive je nadšený andaluskou kuchyní, vytváří fantastické sezónní večeře a nabízí kurzy vaření. Tato útulná finca se nachází v osadě v La Subbética, polohorské oblasti mezi Córdobou a Granadou, s přehradou Iznájar (skvělou pro vodní sporty) a hradem kousek po silnici. Maki, Cliveova japonská manželka a zasvěcená místní nadšenkyně, vozí hosty do vinařství, lisoven olivového oleje a na kulturní místa. Komfortní pokoje jsou promyšleně zařízené a Cliveova organická zeleninová zahrada obohacuje jídelníček.
Dvoulůžkové pokoje od €80 se snídaní (minimálně dvě noci), večeře €33, finca-las-encinas.com
Klid v La Dehesa Experience
Odpočívejte v luxusním glamping stylu v srdci Sierry Moreny, severně od Córdoby, v oblasti proslulé iberskými prasaty hledajícími žaludy pod duby. Rozptýlené po dehesa (úrodné pastvině pro dobytek a koně) je šest dřevěných chatrčí na vyvýšených plošinách s jednou nebo dvěma ložnicemi, kuchyní a venkovním ochlazovacím bazénkem. Další možností je "tubbo", prostorná průhledná trubka ideální pro úplné ponoření. Elegantní interiéry jsou vybaveny ledničkami zásobenými andaluským vínem a místními gurmánskými produkty, dalekohledem a v některých apartmánech i teleskopem. Zde jste zcela v soukromí, i když efektivní personál je vždy po ruce, aby doručil snídani, oběd nebo večeři (€35) a dokonce nabídl masáže. Toto je ultimátní útočiště pro klid, romantiku a spojení s přírodou.
Dvoulůžkové pokoje od €189 se snídaní, ladehesaexperiences.com
Eklektické útočiště v El Molino del Abuelo
V tomto přestavěném vodním mlýně vás srdečně přivítají dva bratři a jejich matka. Tento rodinný projekt (mlýn založil jejich dědeček – el abuelo) je ekologickým útočištěm ve vesnici Montecorto, jen 20 km západně od Rondy. Před domem se rozkládá bujná Sierra de Grazalema, proslulá pěší turistikou, cyklistickými stezkami, pozorováním ptáků a posetá klasickými bílými vesnicemi. Raúl a Florentino vytvořili eklektickou oázu plnou živých barev a originálních řemeslných výrobků a uměleckých děl, včetně maleb od jejich sestry. K dispozici je pět pokojů, dva bazény, společná kuchyň na přípravu občerstvení a produktivní zahrada s organickou zeleninou a ovocnými stromy. Vrcholem je však zurčící potok, který vás ukolébá ke spánku. Snídaně jsou štědré, takže naštěstí je k dispozici jóga a kola, stejně jako tipy na místní památky.
Dvoulůžkové pokoje od €70, snídaně €7,50, pouze pro dospělé, elmolinodelabuelo.es
Pěší zázraky z Molinos de Fuenteheridos
V Sierra de Aracena v západní Andalusii, poblíž Araceny, byl tento mlýn na mouku a olivy ze 17. století přestavěn v současném stylu s 10 velkými, dobře vybavenými pokoji a luxusními koupelnami. Samotná mlýnská místnost je nyní útulným společenským prostorem s dostatkem míst k sezení osvětleným maurskými lampami. Venku rozsáhlé pozemky zahrnují bujné zahrady, velký slaný bazén, menší sladkovodní bazén a řeku, která napájí fíkovníky, ořešáky, kaštany a jabloně. Je to malebná oblast pro pěší túry, spolu s hradem Aracena, velkolepými jeskyněmi a Muzeem šunky (Museo del Jamón) – vše 15 minut jízdy autem. Bary a restaurace ve Fuenteheridos jsou v pěší vzdálenosti a kulturní poklady Sevilly jsou také nedaleko – 90 minut jízdy autem. Dvoulůžkové pokoje od €99, snídaně €7, molinosdefuenteheridos.com
Fiona Dunlop je autorkou knihy Andaluz – A Food Journey through Southern Spain (Interlink Publishing).
Často kladené otázky
Zde je seznam často kladených otázek na téma hledání odlehlých a cenově dostupných míst k pobytu v Andalusii ve Španělsku.
Obecné otázky pro začátečníky
1 Co znamená "odlehlý" v této souvislosti
Znamená to, že ubytování je daleko od rušných turistických oblastí, často na venkově, v horách nebo v klidné vesnici. Budete mít soukromí a klid, ale obvykle budete potřebovat auto, abyste se mohli pohybovat.
2 Jsou tato místa skutečně levná, nebo jen cenově dostupná
"Cenově dostupné" znamená, že mají dobrou hodnotu za to, co nabízejí. Nejsou to nejlevnější hostely, ale jsou přiměřeně ceněné ve srovnání s luxusními letovisky nebo hotely v centru města, zejména s ohledem na nabízené soukromí a prostor.
3 Potřebuji auto, abych mohl v těchto místech pobývat
Téměř jistě ano. "Odlehlé" znamená, že jsou mimo vyšlapané cesty. Veřejná doprava do odlehlých cortijů nebo horských vesnic je velmi omezená. Auto vám dává svobodu objevovat a dostat se do nejbližšího obchodu nebo restaurace.
4 Jaký druh ubytování mohu očekávat
Obvykle najdete zrekonstruované statky, chaty s vlastním stravováním, malé venkovské hotely nebo casas rurales. Často mají rustikální tradiční styl s moderním vybavením, jako je kuchyň, WiFi a bazén.
5 Je bezpečné pobývat v tak odlehlých oblastech
Ano, Andalusie je velmi bezpečná. Hlavními nebezpečími jsou ztráta na úzkých silnicích nebo setkání s divokou zvěří, jako jsou divočáci nebo kozy. Vždy zamykejte dveře a nenechávejte cennosti na očích, stejně jako kdekoli jinde.
Středně pokročilé a pokročilé otázky
6 Které měsíce jsou nejlepší pro návštěvu cenově dostupných odlehlých pobytů
Ideální jsou jaro a podzim. Počasí je perfektní na pěší turistiku, krajina je zelená nebo zlatá a ceny jsou nižší než v hlavní letní sezóně. Zima může být také velmi cenově dostupná, i když v některých horských oblastech může být chladno.
7 Budou mít tato místa spolehlivé WiFi a mobilní signál
