Yeni bir analize göre, Haziran ayında Avrupa'yı etkisi altına alan sıcak hava dalgası, kıtadaki tahıl çiftçilerine 2 milyar Euro (1,7 milyar £) gelir kaybına ve 10 milyon ton mahsulün yok olmasına neden olarak gıda fiyatları üzerindeki etkisine dair endişeleri artırdı.
Tahıl ve yağlı tohum ticaretini temsil eden Avrupa birliği Coceral'e göre, buğday, arpa, mısır ve yulaf gibi ürünlerde Avrupa hasadının, Haziran sıcak hava dalgası öncesinde yapılan tahminlerden 9 milyon ton daha küçük olması bekleniyor. Bu, 27 AB üye ülkesi ve Birleşik Krallık için 2018'den bu yana en küçük hasat olacak ve kaybedilen mahsul üretimi, Avusturya, İrlanda ve Hollanda'nın toplam tahmini tahıl üretimini aşacak.
Coceral, bu mahsul kayıplarını, Batı Avrupa'da Haziran ayını kayıtlardaki en sıcak ay haline getiren yoğun sıcağa bağladı. Mısır, kritik tozlaşma döneminde etkilenirken, buğday, tahılların gelişmek için neme ihtiyaç duyduğu ve mahsul verimi için kilit bir aşama olan "tane dolumu" aşamasında zarar gördü.
Enerji ve İklim İstihbarat Birimi (ECIU) düşünce kuruluşu, mevcut fiyatlara dayanarak kaybedilen tahıl üretiminin değerini yaklaşık 2 milyar Euro olarak tahmin ediyor. Ancak bu rakam, sebze mahsulleri ve hayvancılıktaki kayıplar gibi sıcak hava dalgasının daha geniş kapsamlı maliyetlerini içermiyor.
Bilim insanları, aşırı sıcak hava dalgalarının küresel süt üretiminde düşüşe neden olabileceği konusunda uyarıyor.
ECIU'nun arazi, gıda ve çiftçilik analisti Tom Lancaster şunları söyledi: "Bu, çiftçilerin cebini vuracak, gelirlerini azaltacak ve aynı zamanda Avrupa gıda güvenliğini baltalayacak. Birleşik Krallık'ta, bu on yılda kaydedilen en kötü beş hasadın üçünü şimdiden gördük ve buradaki son sıcak hava dalgaları kaçınılmaz olarak İngiliz çiftçilere yine pahalıya mal olacak."
Fransa'da tahıl üretiminde önemli düşüşler bekleniyor; tahmini 3,4 milyon ton mısır kaybı ve kaybedilen tahılların maliyetinin 891 milyon Euro'ya ulaşması öngörülüyor. En büyük tahıl kayıplarının Macaristan'da (2,4 milyon ton) ve İspanya'da (1,4 milyon ton) yaşanması bekleniyor.
Fransa'nın Auvergne-Rhône-Alpes bölgesinde bir çiftçi olan Benoît Merlo, çiftliğini on yıldır daha sıcak ve kurak koşullara uyarlamasının bu yıl işe yaramadığını söyledi: "Haftalarca süren 38°C'nin üzerindeki sıcaklıklarla her şey çöküyor. Soya gibi bazı ürünlerde en az %50, hatta %70 verim kaybı bekliyorum."
İngiliz çiftçiler, Haziran sıcak hava dalgası ve kurak bir baharın ardından Birleşik Krallık'ın büyük bölümünde kurak koşullar bildiriyor; ancak bu durum en şiddetli olarak Doğu Anglia ve güneydoğu İngiltere'nin bazı kısımlarında görülürken, bölgesel farklılıklar bekleniyor.
Tarım ve Bahçe Bitkileri Geliştirme Kurulu'nda (AHDB) tahıllar ve yağlı tohumlar baş analisti Helen Plant şunları söyledi: "Nisan ayı ve Mayıs ayının büyük bölümündeki kurak koşullar, özellikle sınırlı nem rezervlerine sahip bahar mahsulleri ve kışlık tahıllar olmak üzere mahsul gelişimini açıkça olumsuz etkiledi."
AHDB, Birleşik Krallık hasat sonucunun belirsiz olduğunu ve birçok çiftçinin sıcak ve kuru hava nedeniyle hasadı öne çekmek zorunda kaldığını belirtti.
Ulusal Çiftçiler Birliği başkan yardımcısı Paul Tompkins şunları söyledi: "Ülke genelindeki çiftçiler ve yetiştiriciler, erken mahsulleri hasat etmek, meyve ve sebzeleri sulamak ve hayvanlarına bakmak için gece gündüz çalışıyor. Birçok tarla çiftçisi için bu, hem kuraklık hem de sel felaketinin yaşandığı 2024 ve 2025'teki aşırı hava olaylarının ardından bir başka zorlu ve pahalı hasat olabilir."
Kaybedilen mahsullerin Avrupa'yı tahıl ithalatına daha bağımlı hale getirmesi ve küresel emtia fiyatlarını yükseltmesi bekleniyor. Ancak bu durum, 2026 sonu ve 2027 başındaki güney yarımküre hasadından da etkilenecek.
Avrupa tahıl üretimindeki bu açık, küresel mahsul arzının da daraldığı bir döneme denk geliyor; ABD'nin güney ve batı bölgelerini etkileyen şiddetli kuraklık, tahıl ve et üretimini olumsuz etkiliyor.
**Sıkça Sorulan Sorular**
İşte Haziran sıcak hava dalgasının Avrupalı tahıl çiftçilerine 2 milyar dolara mal olmasıyla ilgili, doğal bir dille ve net cevaplarla yazılmış SSS listesi.
**Başlangıç Seviyesi Sorular**
1. **Haziran ayında bu sıcak hava dalgasıyla tam olarak ne oldu?**
Şiddetli bir sıcak hava dalgası, Avrupa'nın büyük bir bölümünü vurdu ve haftalarca sıcaklıklar normalin çok üzerinde seyretti. Bu durum, buğday ve arpa gibi tahıl ürünleri için kritik bir büyüme döneminde meydana geldi.
2. **Çiftçiler ne kadar para kaybetti?**
Toplam tahmini kayıp yaklaşık 2 milyar Euro. Bu rakam, daha küçük hasatlardan kaynaklanan satış kayıpları ile hasat edilen tahılın kalitesindeki bozulmadan kaynaklanan zararı birleştiriyor.
3. **Hangi ülkeler en sert darbeyi aldı?**
Fransa, Almanya, Polonya ile İspanya ve İtalya'nın bazı bölgeleri özellikle etkilendi. Bunlar, Avrupa'nın en büyük tahıl yetiştirme bölgelerinden bazıları.
4. **Sıcaklık mahsullere neden bu kadar çok zarar verdi?**
Aşırı sıcak, toprağı kuruttu ve bitkileri tam tane oluşturma aşamasındayken strese soktu. Bu, tanelerin daha küçük ve hafif olmasına neden oldu ve çoğu durumda bitkiler hasat edilmeden önce öldü.
5. **Bu, ekmek veya makarna fiyatının artacağı anlamına mı geliyor?**
Olabilir. Daha az tahıl hasat edildiğinde, hammadde fiyatları genellikle yükselir. Bu da sonuçta ekmek, makarna, hayvan yemi ve bira maliyetlerinin artmasına yol açabilir.
**Orta Seviye Sorular**
6. **Bir sıcak hava dalgası, sadece düşük verimin ötesinde mahsullere nasıl zarar verir?**
Mesele sadece daha az tahıl değil. Yüksek sıcaklıklar, tanelerin büzüşmesine veya cılız kalmasına neden olarak tane ağırlığını azaltabilir. Ayrıca buğdaydaki protein içeriğini düşürerek ekmeklik un yapımında daha az değerli hale getirir. Bazı tahıllar, daha düşük fiyata satılan hayvan yemine bile dönüştürülebilir.
7. **Bu 2 milyar Euro'luk kayıp sigorta kapsamında mıydı?**
Sadece kısmen. Birçok Avrupalı çiftçinin mahsul sigortası var, ancak poliçeler genellikle yüksek muafiyetlere sahiptir veya aşırı sıcak olaylarını tam olarak kapsamaz. 2 milyar Euro'luk rakam, sigortasız kaybı ve doğrudan gelir düşüşünü temsil ediyor, bu nedenle çiftçiler darbenin çoğunu kendileri üstleniyor.
8. **Bu, normal bir yılın geliriyle nasıl karşılaştırılır?**
Tipik bir tahıl çiftçisi için bu ölçekte bir kayıp, yılın tüm kârını silebilir. Bazı bölgelerde, gelir düşüşü normal bir sezona kıyasla %20-30 oldu.
