En ny analyse anslår at hetebølgen som feide over Europa i juni, kostet kontinentets kornbønder 2 milliarder euro (1,7 milliarder pund) i tapte inntekter og ødela 10 millioner tonn avlinger, noe som vekker bekymring for dens innvirkning på matvareprisene.
Ifølge Coceral, den europeiske sammenslutningen som representerer handel med korn og oljefrø, forventes den europeiske høsten av avlinger som hvete, bygg, mais og havre nå å være 9 millioner tonn mindre enn prognoser gjort før hetebølgen i juni. Dette vil gjøre det til den minste høsten for de 27 EU-medlemsstatene og Storbritannia siden 2018, med tapt avlingsproduksjon som overstiger den samlede forventede kornproduksjonen i Østerrike, Irland og Nederland.
Coceral knyttet disse avlingstapene til den intense varmen som gjorde juni til den varmeste noensinne i Vest-Europa. Mais ble påvirket under sin kritiske pollineringsperiode, mens hvete led under «kornfyllingsstadiet», når kornslag trenger fuktighet for å utvikle seg – en nøkkelfase for avlingsutbytte.
Basert på dagens priser anslår tenketanken Energy and Climate Intelligence Unit (ECIU) verdien av tapt kornproduksjon til rundt 2 milliarder euro. Dette tallet inkluderer imidlertid ikke bredere kostnader fra hetebølgen, som tap i grønnsaksavlinger og husdyrhold.
Forskere advarer om at ekstreme hetebølger kan føre til en global nedgang i meieriproduksjon.
Tom Lancaster, ECIUs analytiker for land, mat og jordbruk, sa: «Dette vil ramme bønder i lommeboken, redusere inntektene deres og samtidig undergrave europeisk matsikkerhet. I Storbritannia har vi allerede sett tre av de fem verste høstene noensinne i dette tiåret, og nylige hetebølger her har uunngåelig kostet britiske bønder igjen.»
Frankrike forventes å se betydelige reduksjoner i kornproduksjon, med anslagsvis 3,4 millioner tonn mais tapt og kostnaden for tapt korn på 891 millioner euro. De nest største korntapene forventes i Ungarn (2,4 millioner tonn) og Spania (1,4 millioner tonn).
Benoît Merlo, en bonde i Auvergne-Rhône-Alpes-regionen i Frankrike, sa at et tiår med å tilpasse gården sin til varmere og tørrere forhold ikke hjalp i år: «Med temperaturer over 38°C i ukevis, bryter alt sammen. Jeg forventer avlingstap på minst 50 %, eller til og med 70 %, for visse avlinger, som soya.»
Britiske bønder rapporterer om tørre forhold over store deler av Storbritannia etter hetebølgen i juni og en tørr vår, selv om dette har vært mest alvorlig i East Anglia og deler av sørøst-England, med forventede regionale variasjoner.
Helen Plant, hovedanalytiker for korn og oljefrø ved Agriculture and Horticulture Development Board (AHDB), sa: «De tørre forholdene gjennom april og store deler av mai har tydelig tatt sin toll på avlingsutviklingen, spesielt for vårvekster og vinterkorn med begrensede fuktighetsreserver.»
AHDB bemerket at høstresultatet i Storbritannia er usikkert, og mange bønder har måttet fremskynde høstingen på grunn av det varme, tørre været.
Paul Tompkins, visepresident i National Farmers' Union, sa: «Bønder og dyrkere over hele landet jobber døgnet rundt for å høste tidlige avlinger, holde frukt og grønnsaker vannet, og ta vare på husdyrene sine. For mange åkerbønder kan dette bli nok en vanskelig og dyr høst etter ekstremværspåvirkninger i både 2024 og 2025, som så både tørke og flom.»
De tapte avlingene forventes å gjøre Europa mer avhengig av kornimport, noe som presser globale råvarepriser høyere. Dette vil imidlertid også bli påvirket av høsten på den sørlige halvkule i slutten av 2026 og begynnelsen av 2027.
Mangelen på europeisk kornproduksjon kommer samtidig som globale avlingsforsyninger også strammes inn, med alvorlig tørke som rammer sørlige og vestlige deler av USA, noe som påvirker korn- og kjøttproduksjon.
**Ofte stilte spørsmål**
Her er en liste over vanlige spørsmål om hetebølgen i juni som kostet europeiske kornbønder 2 milliarder, skrevet i en naturlig tone med klare svar.
**Spørsmål på nybegynnernivå**
1. Hva skjedde egentlig i juni med denne hetebølgen?
En alvorlig hetebølge rammet store deler av Europa med temperaturer langt over normalen i ukevis. Dette skjedde i en kritisk vekstperiode for kornavlinger som hvete og bygg.
2. Hvor mye penger tapte bøndene?
Det totale estimerte tapet er rundt 2 milliarder. Dette kombinerer tapte salg fra mindre høster og skade på kvaliteten på kornet som ble høstet.
3. Hvilke land ble hardest rammet?
Frankrike, Tyskland, Polen og deler av Spania og Italia ble spesielt påvirket. Dette er noen av Europas største kornproduserende regioner.
4. Hvorfor forårsaket varmen så mye skade på avlingene?
Den ekstreme varmen tørket ut jorden og stresset plantene akkurat da de dannet korn. Dette gjorde kornene mindre og lettere, og i mange tilfeller døde plantene rett og slett før de kunne høstes.
5. Betyr dette at prisen på brød eller pasta vil gå opp?
Det kan det. Når mindre korn høstes, stiger prisen på råvarer ofte. Dette kan til slutt føre til høyere kostnader for brød, pasta, dyrefôr og øl.
**Spørsmål på mellomnivå**
6. Hvordan forårsaker en hetebølge avlingsskade utover bare lavere avlinger?
Det handler ikke bare om mindre korn. Høye temperaturer kan føre til skrumpne eller innsnevrede kjerner, noe som reduserer kornvekten. Det senker også proteininnholdet i hvete, noe som gjør den mindre verdifull til brødmel. Noe korn kan til og med nedgraderes til dyrefôr, som selges til en lavere pris.
7. Var dette tapet på 2 milliarder dekket av forsikring?
Bare delvis. Mange europeiske bønder har avlingsforsikring, men poliser har ofte høye egenandeler eller dekker ikke ekstreme hetebølger fullt ut. Tallet på 2 milliarder representerer det uforsikrede tapet og det direkte inntektsfallet, så bøndene bærer mesteparten av smellen.
8. Hvordan er dette sammenlignet med et normalårs inntekt?
For en typisk kornbonde kan et tap av denne størrelsen utslette hele overskuddet for året. I noen regioner var inntektsfallet 20–30 % sammenlignet med en gjennomsnittssesong.
