Administrația Trump a impus taxe vamale mari de 50% pe importurile din Brazilia, lăsând cafenelele din New York îngrijorate cu privire la impact.
Când au fost anunțate taxele vamale, Antony Garrigues, directorul cafenelei Stone Street Cafe din Manhattan, a fost mai întâi confuz—apoi îngrijorat. Administrarea unei cafenele implică deja marje de profit reduse, iar costurile suplimentare din cauza taxelor vamale ar putea amenința întreaga afacere.
"Dacă aceste taxe vamale vor rămâne pe termen lung, ne-ar putea scoate din afaceri", a spus Garrigues. "Costurile de operare în New York sunt deja foarte mari, iar asta va face totul și mai scump. Dacă clienții nu-și vor permite cafeaua noastră și noi nu vom putea obține profit, nu vom supraviețui."
Stone Street își procură boabe de cafea din peste 35 de țări, inclusiv Brazilia—dar Brazilia nu este singurul producător afectat. Vietnam, Columbia, Etiopia și Indonezia se confruntă și ele cu presiuni din cauza taxelor vamale.
"Aceste taxe vamale nu afectează țările exportatoare—ci proprietarii de afaceri și consumatorii", a explicat Garrigues. "Pentru moment, vom încerca să absorbim cât mai mult din costuri, dar în cele din urmă, s-ar putea să fim nevoiți să creștem prețurile."
Alte cafenele au crescut deja prețurile, mai ales că schimbările climatice au dus deja la creșterea costurilor cafelei. Ciao Gloria din Brooklyn, care importă pudră de cacao din Brazilia și gemuri din Italia (acum supuse unei taxe vamale de 15% din partea UE), a crescut prețurile cu aproximativ 25 de cenți pe ceașcă, dar speră să evite alte creșteri pentru moment.
"Vând zahăr și cafeină—practic, sunt un dealer de droguri", a glumit proprietarul Renato Poliafito. "Așa că vreau să păstrez prețurile accesibile." Dar a adăugat serios: "Trebuie să fim atenți înainte să mai creștem prețurile."
Clienții observă diferența. Prețurile cafelei în SUA au crescut cu 14,5% în anul care a precedat luna iulie, conform datelor oficiale.
"E înfricoșător cum ne obișnuim cu prețuri mai mari decât ar trebui să fie", a spus Helina Seyoum, 29 de ani, care acum își prepară cafeaua acasă. "O cafea dimineața era odată o plăcere simplă—acum se simte ca o povară financiară."
Aley Longo, 28 de ani, obișnuia să viziteze cafenelele zilnic ca o modalitate accesibilă de a socializa în afara serviciului. Acum, este o raritate rezervată weekendurilor. "Aceste taxe vamale afectează calitatea vieții americanilor", a spus ea. "Fie că e vorba de ceva mic precum cafeaua sau probleme mai mari, noi suntem cei care suferim."
Proprietarii de cafenele simt și ei presiunea. Allon Azulai de la Kos Kaffe din Brooklyn, care își procură boabe din Columbia, Honduras și Kenya, verifică nervos prețurile cu furnizorii săptămânal, pe măsură ce taxele vamale și cererea în creștere strâng industria.
"În acest moment, piața este foarte instabilă", a spus Azulai. "Dacă taxele vamale vor continua, cafenelele mici care nu au resurse financiare solide nu vor supraviețui."
### Impactul asupra producătorilor
Presiunea nu este doar asupra cafenelelor din SUA—producătorii brazilieni de cafea se pregătesc și ei pentru perturbări. Brazilia este cel mai mare exportator de cafea din lume, iar SUA este cel mai mare cumpărător, importând aproximativ o treime din cafeaua sa.
Asociația Braziliană a Industriei de Cafea Solubilă a numit taxa vamală de 50% un "dezavantaj competitiv clar", punând producătorii brazilieni în pericol în comparație cu alte țări mari exportatoare de cafea.
---
Cafeaua braziliană se confruntă acum cu taxe vamale americane între 10% și 27%. "Această decizie nu doar că afectează industria braziliană—ci ar putea afecta și consumatorii americani, care beneficiază de cafeaua noastră de înaltă calitate la prețuri competitive", a spus o asociație comercială braziliană.
Producătorii și exportatorii din Brazilia speră în continuare să convingă SUA să excludă cafeaua de la taxele vamale, argumentând că America cultivă foarte puțină cafea pe plan intern. Ei subliniază că secretarul american al Comerțului, Howard Lutnick, a sugerat anterior că produsele care nu sunt cultivate în SUA ar putea beneficia de taxe vamale zero.
Dacă acest lucru nu reușește, Consiliul Brazilian al Exportatorilor de Cafea spune că va încerca cel puțin să reducă taxa vamală pentru cafea la 10%, aliniindu-se la ratele pentru alte exporturi braziliene precum petrolul, sucul de portocale și avioanele. "Rămânem optimiști", a declarat consiliul.
Noi contracte de export de cafea cu SUA sunt în așteptare, iar transporturile gata de livrare sunt blocate în depozite, crescând costurile pentru exportatori. Între timp, China a aprobat 183 de noi exportatori brazilieni de cafea, deși consiliul avertizează că vânzările pot dura până se materializează.
În Vietnam și Columbia—al doilea și al treilea cel mai mare producător de cafea din lume—exportatorii speră că taxele vamale mai mici din SUA îi vor ajuta să obțină un avantaj față de Brazilia.
"SUA nu poate cultiva cafea la scară largă, așa că taxele vamale nu vor readuce producția acasă", a spus Timen Swijtink, fondatorul Lacàph Coffees din Vietnam. "Cu marje extrem de mici în această industrie, orice cost al taxelor vamale este transferat direct consumatorilor americani."
Chiar și cu o taxă vamală de 20% în SUA, fermierii vietnamezi "sunt rezilienți și vor găsi noi piețe", a adăugat Swijtink, subliniind cererea globală puternică și apetitul în creștere rapidă al Chinei pentru cafea.
Columbia, care se confruntă doar cu o taxă vamală de bază de 10%, nu vede un impact imediat asupra micilor cultivatori de cafea. "Fermierul obișnuit nu o va simți—cel puțin nu încă", a spus José David Posada, un fermier de cafea de a patra generație din Medellín. "Exportatorii vor fi cei afectați."
Unii cred că războiul de taxe vamale al lui Trump ar putea chiar să ajute Columbia, având în vedere rata de 50% a Braziliei. Cafeaua este crucială pentru economia Columbiei, reprezentând 8% din totalul exporturilor. "Taxa vamală mai mare a Braziliei ne va beneficia evident, nu?", a spus Posada.
Analistul Rabobank, Guilherme Morya, a remarcat că taxa vamală de 50% ar putea împinge cumpărătorii americani către alte surse, cel puțin pe termen scurt. "Columbia obține un avantaj de preț și, fiind al doilea cel mai mare furnizor, este alegerea evidentă pentru a umple golul", a spus el.
Dar Alejandro Lloreda, un fermier de cafea de specialitate, a avertizat că avantajul Columbiei ar putea fi temporar. "Arborii de cafea au nevoie de ani pentru a produce, iar taxele vamale s-ar putea schimba până atunci", a spus el.
Înapoi în New York, proprietarii de cafenele se confruntă cu incertitudine. "Taxele vamale afectează întreprinderile mici", a spus Poliafito de la Ciao Gloria. "Marile companii le pot ocoli, dar noi vom suporta costul."
"E înfricoșător să nu știi dacă îți poți menține afacerea funcțională", a adăugat Nick Kim de la Koré Coffee din Manhattan. "E trist să vezi problemele venind, dar să te simți neputincios să le oprești. Nu avem de ales decât să așteptăm și să vedem."
---
### **Întrebări frecvente despre creșterea prețurilor cafelei în NYC din cauza taxelor vamale pe Cold Brew**
#### **Întrebări de bază**
**1. De ce cresc prețurile cafelei în NYC?**
Din cauza taxelor vamale mari impuse pe boabele de cafea importate, în special cele folosite pentru cold brew, cafenelele din NYC se confruntă cu costuri mai mari—ceea ce duce la creșteri de preț pentru clienți.
**2. Ce este cold brew?**
Cold brew este cafea preparată prin înmuierea boabelor în apă rece timp de 12-24 de ore, rezultând un gust mai neted și mai puțin acid în comparație cu cafeaua tradițională rece.
**3. Cum afectează taxele vamale prețurile cafelei?**
Taxele vamale sunt impozite pe importuri. Când SUA impune taxe vamale mai mari pe boabele de cafea, furnizorii și cafenelele plătesc mai mult, transferând aceste costuri consumatorilor.
**4. Toate cafenelele din NYC cresc prețurile?**
Majoritatea cafenelelor independente și lanțurile care se bazează pe boabe importate sunt afectate, dar unele pot absorbi costurile sau să schimbe furnizorii pentru a evita creșterile de preț.
---
#### **Întrebări intermediare**
**5. Ce tipuri de cafea sunt cele mai afectate de aceste taxe vamale?**
Cold brew-ul și cafeaua de specialitate înregistrează cele mai mari creșteri de preț.
**6. Va afecta acest lucru și alte băuturi pe bază de cafea, cum ar fi latte sau cafeaua obișnuită?**
Este posibil—dacă cafenelele folosesc aceleași boabe importate pentru espresso sau cafea obișnuită, aceste băuturi ar putea deveni și ele mai scumpe.
**7. Pot cafenelele evita aceste creșteri de preț?**
Unele ar putea trece la boabe mai ieftine sau la furnizori locali, dar acest lucru ar putea afecta calitatea gustului. Altele ar putea reduce porțiile în loc să crească prețurile.
**8. Cu cât va fi mai scumpă cafeaua mea?**
Prețurile ar putea crește cu 0,50$ până la 1,50$ pe băutură, în funcție de cafenea și tipul de cafea.
---
#### **Întrebări avansate și practice**
**9. Există excepții de la aceste taxe vamale?**
Unele acorduri comerciale ar putea exclude anumite țări, dar majoritatea boabelor de cafea importate sunt supuse noilor taxe vamale.
**10. Va afecta acest lucru locurile de muncă din cafenele?**
Dacă vânzările scad din cauza prețurilor mai mari, unele cafenele ar putea reduce orele angajaților sau angajările.
**11. Mai pot găsi cafea la preț accesibil în NYC?**
Da—căutați cafenele care folosesc boabe locale, promoții sau reduceri pentru clienți fideli. Prepararea cafelei acasă este și ea o opțiune mai ieftină.
