Can a community truly exist without craic? Researchers studying Ireland's pubs point to their dwindling numbers as a sign of concern.

Can a community truly exist without craic? Researchers studying Ireland's pubs point to their dwindling numbers as a sign of concern.

如同经过三重蒸馏的威士忌,爱尔兰酒吧似乎拥有历久弥香的魅力。它们作为电影、书籍和戏剧中的经典场景,既吸引游客前往爱尔兰,又催生了遍布全球的复制品,更在社交媒体上引发人们对舒适角落与完美品脱的追寻。

学者们如今通过历史、社会学、建筑学、心理学、设计、艺术和文学的多维视角,对酒吧进行审视与礼赞,赋予这一文化瑰宝学术认可。《爱尔兰酒吧:发明与重塑》与《都柏林酒吧:社会文化史》两本新作以详尽的注释、数据与传说,剖析着"完美酒吧"的要素与酿造欢聚氛围的神秘化学反应。

但两位作者都得出了令人警醒的结论:爱尔兰酒吧正陷入困境。它们正从爱尔兰乡村消失,许多在首都也举步维艰。

"这像是一个转型期,"《都柏林酒吧》作者多纳尔·法伦表示,"每个都柏林人都该开车去乡镇看看现状。酒吧已从神坛跌落。"

《爱尔兰酒吧》合辑主编佩里·谢尔指出,某些村庄的酒吧已全部消失,新住宅区也常将其排除规划。"规划者未坚持配套酒吧,这可能引发未来孤独感与社区凝聚力的危机。"

自2005年以来,爱尔兰已失去超2100家酒吧(占总量的四分之一),年均倒闭112家。原因包括高酒精税、酒驾法规、房价上涨及饮酒量下降。

大西洋科技大学社会科学与人文学院院长谢尔强调,虽然传统酒吧没落是全球趋势,但对爱尔兰影响尤为深远。"社会正分裂为不同利益群体,因此亟需能跨越阶级与性别界限的交流场所。在酒吧里,人们可以自在宣泄情感,拥抱彼此。"

目前全国逾半人口居住在现存7000家酒吧300米范围内。谢尔指出,酒吧仍是爱尔兰文化的核心载体——从萨莉·鲁尼、保罗·默里的小说,到《悲情边界》等电视剧,乃至好莱坞对爱尔兰的描绘。

"即便在衰落,酒吧仍是日常生活经纬。若真消失,将是巨大损失。人们谈论咖啡店等替代品,但没人会说在咖啡店获得过绝妙欢聚体验。"他与香港大学英文系教授韩文永合编的著作,梳理了从乔纳森·斯威夫特时代的酒馆演变,到20世纪同志酒吧兴起,乃至尼泊尔至秘鲁的爱尔兰主题酒吧输出历程。

曾著《汝等无家可归乎?》的凯文·马丁在书中列出理想酒吧十要素,包括"价格公道的健力士啤酒"与"需要时热闹相伴,独处时安宁自在"。

社交媒体博主们在Instagram等平台记录寻找"最佳"爱尔兰酒吧的过程,但社会历史学家法伦认为这偏离本质:"对少数场所的推崇与排名常源于审美驱动,而非真正理解酒吧本质。重要之物未必至臻,只需扎根社区。若你经历人生至暗时刻,最近的酒吧便是最佳归宿。"(配图:都柏林奥尼尔酒吧内景/摄影师塞尔吉奥·阿泽尼亚)

法伦的著作记载了诸多鲜活故事,包括美国摄影师李·米勒1940年代为《Vogue》在都柏林拍摄宫殿酒吧的往事,同时也礼赞并审视那些默默无闻的普通社区酒吧。

法伦特别指出:"酒吧(pub)一词源于'公共房屋'(public house)。这个短语蕴藏着真挚温情,既暗示共享的生活空间,也折射出酒吧承载的社群精髓。"



常见问题解答
基于对爱尔兰酒吧衰落的关切,以下关于"欢聚文化"社区作用的常见问题清单:



基础篇



1 究竟什么是"craic"?

"Craic"是爱尔兰术语,指社交场合中与他人共享的乐趣、娱乐和愉快交谈,它是美好时光的灵魂所在。



2 研究者为何担忧酒吧关闭?

学者视酒吧为关键的"第三空间"(非家非职),是社区自然聚集处。其衰落意味着人们联结、分享故事、缔结社区纽带的欢聚空间正在减少。



3 失去社交枢纽的社区能存续吗?

可以存续,但社会联结将弱化。缺乏自发互动的中心场所,人们易趋于孤立,维系社区活力的非正式联结更难形成。



4 社区缺乏欢聚文化的表现?

包括:居民封闭自处、公共庆典减少、街头偶遇交谈消失,以及整体氛围较以往沉寂萧条。



进阶实践篇



5 除酒吧外,还有哪些欢聚空间?

社区欢聚可发生于:咖啡馆、举办活动的图书馆、社区花园、体育俱乐部、市集,乃至组织线下聚会的网络社群。任何鼓励轻松非正式交往的场所都能培育这种文化。



6 酒吧关闭主因及其对欢聚文化的影响?

原因包括成本上涨、社交习惯改变、严苛酒驾法规及城市化。这直接削减了专用于自由社交的实体空间,使社区范围的欢聚更难自然发生。



7 这难道不是对旧时光的怀恋?

怀旧情绪固然存在,但社会科学研究证实:聚集地的消失会切实冲击社会资本——即构建韧性、互助、宜居社区的信任网络。



8 现代社区如何主动培育欢聚文化?

可通过以下方式: