Ano, je pravda, že snížení příjmu sacharidů může vést k úbytku hmotnosti, ale není to jediný faktor. Když omezíte sacharidy, vaše tělo může využívat uložený tuk jako zdroj energie, což může mít za následek
„Toto je tak trochu šedá zóna,“ říká Bethan Crouse, výživová specialistka pro sportovce na Loughborough University. Sportovcům, se kterými pracuje, neradí úplně vyloučit sacharidy – potraviny jako chléb, obilniny, brambory...