Ultra-processed foods

Food has become a battleground for class warfare – and it's completely killed my appetite.

Lewis Bassett on nuori sosiologi ja kokki, jonka töihin törmäsin ensimmäisen kerran hänen podcastinsa The Full English kautta, jossa hän tutkii kulttuurisia merkityksiä sellaisten asioiden takana kuin Delia Smith, gazpacho...

August 25, 2026

Ultra-processed foods

"If all else fails, sue": how ultra-processed food companies are using the courts to block health regulations.

The Guardian voi paljastaa, että maailman suurimmat ultraprosessoitujen elintarvikkeiden yritykset ovat jättäneet lukuisia kanteita haastaakseen hallitusten politiikkoja, jotka tähtäävät epäterveellisten ruokavalioiden torjuntaan. Ultraprosessoitu ruoka (UPF) on yhdistetty haittoihin jokaisessa ihmiskehon...

July 22, 2026

Ultra-processed foods

Colon cancer is becoming more common in young adults, and studies suggest a key factor is to blame.

Syöpää pidettiin ennen vanhuuden tautina, joka vaikutti lähinnä yli 60–70-vuotiaisiin. Vaikka yli 70-vuotiaissa todetaan edelleen useimmat uudet syöpätapaukset, ilmiö on siirtymässä hienovaraisesti. Jotkin syövät esiintyvät nykyään yhä useammin nuoremmissa henkilöissä....

October 1, 2025