'Egyfajta háborúban vagyunk': bíróságra kerül a vírusossá vált amszterdami chip shop körüli vita

Amszterdam egyik legexkluzívabb negyedének lakói bíróság elé viszik a várost egy TikTokon vírusszerűen elterjedt chipsbolt miatt. A forgalmas napokon a Runstraat utcai Fabel Friet előtti sor átnyúlik a Keizersgracht egyik hídján, amely Amszterdam egyik leghíresebb csatornája – hangzott el a bíróságon a múlt héten. A keskeny utca hét napon át zsúfolásig megtelt a rendelésükre váró turistákkal. A sirályok is lesben állnak, hogy lecsapjanak, parkoló autókon, az utcán, valamint lépcsőkön és tornácokon ülve.

„Egyfajta háborúban vagyunk, ahol egy nagyon nem kívánatos chipsbolt szennyezte be az egész környéket” – mondta Thomas van Leeuwen, aki a közelben lakik. „Az utcán enni szégyenletes viselkedés. Undorító ételt hagy a küszöbünkön és majonézt a gyönyörű kövön. Az ezüstsirályok lakókként költöztek be, és a legrosszabb a patkányfertőzés.”

Tizenkilenc szomszéd tiltakozott hivatalosan a Fabel Friet működési engedélye ellen, amelynek jellegzetes terméke a parmezán sajttal és szarvasgomba-majonézzel feltétként díszített sültkrumpli. Niek van der Heijden, a fő felperes szerint a probléma az elviteles üzlet kis mérete.

„Amit mi a Fabel Friet »TikTok-sorának« nevezünk, okozza a legtöbb kellemetlenséget” – mondta. „Az üzlet az utcán zajlik: várakozás a rendelésre, várakozás a kiszolgálásra, evés. Szeretnénk, ha a Fabel olyan helyre költözne, ahol elég hely van a vendégek számára bent.”

A zsúfolásig megtelt tárgyalóteremben kedden reggel Amszterdam városi tanácsának ügyvédje elismerte, hogy a város polgármestere, Femke Halsema megtagadhatja a működési engedélyt, ha egy vállalkozás negatívan befolyásolja a „lakó- és életkörnyezetet”. Bár a chipsbolt teljesíti az engedélyben előírt kötelezettségeit a sor kezelésére és a szemét eltakarítására, mondta, „ez már hosszú ideje tart, a hatás továbbra is súlyos, és fel kell tennünk a kérdést: meddig tűrhetjük ezt?” Azt mondta, a város a bíróság jelenlegi engedélyre vonatkozó döntését fogja irányadónak tekinteni.

A bolt tulajdonosai, Abel Klatser és Floris Feilzer elmondták, hogy hét napon át, naponta négyszer takarítószolgálatot vesznek igénybe, és hogy idén augusztusban a látogatók száma 23%-kal csökkent az előző év azonos időszakához képest, miután négy új helyszínt nyitottak. „Néhány szomszéd kellemetlenséget tapasztalt, de mások élvezik a sültkrumpli evését” – mondta Gertjan Teeuwen, ügyvédjük. „Lehet zsúfolt, de vannak csúcsok és mélypontok.”

Klatser és Feilzer nyilvános nyilatkozatban azt mondták, hogy igazságtalanul támadják őket, miközben igyekeznek jó szomszédok lenni. „A Fabel Friet a gyermekünk, és szívünket-lelkünket beletettük” – mondták. „Fájdalmas, amikor az emberek negatívan beszélnek a vállalkozásunkról.”

Az ügy túlmutat az úgynevezett performatív turizmus iránti bosszúságon, ahol a turisták egy helyre özönlenek, hogy képeket tegyenek közzé a közösségi médiában. „A parányi utcák bájosak lehetnek, de a tér nem ilyen sok emberre van tervezve” – mondta Lisa-Bobbie Kamp, a szomszédok ügyvédje. „Ez a tér elfoglalásának kérdése, hogy kié a hely, és hogy egyszerűen használhatod-e a közteret.”

Marije Peute, az Amszterdami Egyetem doktorandusza a „vírusszerű urbanizmus” hatásait tanulmányozta a negyedben. „Az önkormányzatnak valóban át kellene gondolnia, hogyan kíván cselekedni, mert ez a közterületről szól. Sok sokkal régebbi kiskereskedelmi hely elveszítette helyi vásárlóit, mert már nem akarnak oda menni” – mondta.

Rogier Havelaar, a Kereszténydemokrata Tömörülés pártjának tanácsosa szerint a Fabel Frietnek valószínűleg „zászlóshajó-üzlet” engedélyt kellene kapnia egy jobb helyen, de a turizmus város számára nyújtott előnyeit nem szabad figyelmen kívül hagyni. „Amszterdam soha nem rendelkezne ennyi múzeummal, étteremmel, éjszakai szórakozóhellyel és színházzal, ha azok csak a lakosok számára lennének” – mondta. „És a turizmus 70 000 munkahelyet biztosít. Amszterdamnak hatalmas pénzügyi problémája lenne, ha a turizmus eltűnne.”

Egy vásárló a Fabel Friet jellegzetes, parmezán sajttal és szarvasgomba-majonézzel feltétként díszített sültkrumplijának egy adagjával. Fotó: Judith Jockel/The Guardian

A Keizersgracht feletti hídon állva néhány német laboratóriumi tanonc, akiket a TikTok vonzott oda, élvezte a sültkrumpliját. Natalie Stübben elmondta, hogy a tömegkezelők éppen arra kérték őket, hogy menjenek el az emberek otthonaitól. „Elég nehéz itt átjutni autóval vagy akár gyalog” – mondta. „Nem hiszem, hogy a szomszédok bosszantására gondoltunk volna, de van benne logika.”

„Nem hiszem, hogy a szomszédok bosszantására gondoltunk volna” … Natalie Stübben.

Néhány szomszéd elégedett lesz, ha az üzlet helyszíne a november 12-i bírósági ítélet után „megfőtt”. „Van valami nagyon riasztó abban, hogy ezeket az embereket mind a magasabb hatalmuk – az influenszerek – vezetik, és követőknek nevezik magukat” – mondta van Leeuwen. „Ez orwelli. Ez a bírósági ügy része annak a parazita iparágnak, amely a turistákból él.”



Gyakran Ismételt Kérdések
Íme a vírusszerűen elterjedt amszterdami chipsbolt körüli jogi vita gyakran ismételt kérdéseinek listája



Miről szól ez a vita

Ez egy jogi csata egy amszterdami chipsbolt és a városi tanács között. A bolt vírusszerűen elterjedt a közösségi médiában, ami hatalmas tömegeket vonzott, és a tanács megpróbálja bezárni vagy korlátozni



Melyik chipsboltról van szó

A bolt a Fabel Friet, amely Amszterdam központjában található



Miért terjedt el vírusszerűen a bolt

Egy népszerű TikTok ételkritikus meglátogatta a boltot. A videóban a tulajdonos játékosan vitatkozott a vásárlókkal és nagy adagokat szolgált fel, ami több millió megtekintést kapott



Miért viszi a város bíróság elé a boltot

A város szerint a bolt biztonsági problémákat okoz. A hatalmas tömegek eltorlaszolják a keskeny utcákat, zajjal zavarják a szomszédokat, és tűzveszélyt teremtenek, mert az emberek nem tudnak gyorsan evakuálni a területről



Mit jelent az, hogy „Egyfajta háborúban vagyunk”

A bolt tulajdonosa ezt mondta érzései leírására. Úgy érzi, a város igazságtalanul célozza meg őt, és megpróbálja tönkretenni sikeres vállalkozását ahelyett, hogy segítene neki kezelni a tömegeket



Megszeg-e a bolt bármilyen törvényt

A város azt állítja, hogy a bolt megsértette az övezeti előírásokat. A terület meghatározott típusú vállalkozásokra van övezetbe sorolva, és a város azzal érvel, hogy a bolt inkább turistalátványosságként működik, mint szokványos elviteles helyként, ami megváltoztatja a biztonsági követelményeket



Mit szeretne a bolt tulajdonosa

A tulajdonos nyitva szeretne maradni. Azzal érvel, hogy nem tesz semmi illegálisat, és hogy a városnak segítenie kellene neki kezelni a tömegeket ahelyett, hogy bezárja



Mit szeretne a város

A város szeretné, ha a bolt bezárna vagy jelentősen megváltoztatná működését, hogy megállítsa a túlzsúfoltságot. Azt kérik a bíróságtól, hogy érvényesítse az övezeti szabályokat



Mi történt a bíróságon

A bíró meghallgatta mindkét felet. A bíróság nem zárta be azonnal a boltot, de szigorú szabályokat írt elő. A boltnak most korlátoznia kell a bent lévő vásárlók számát és kezelnie kell a kinti sort



Nyitva maradhat a bolt

Igen, egyelőre. A bíró engedélyezte, hogy szigorú feltételek mellett nyitva maradjon, de a végleges döntés arról, hogy véglegesen nyitva maradhat-e, még függőben van



Mi az övezeti törvény

Az övezeti törvények olyan szabályok, amelyek meghatározzák, milyen épületek és vállalkozások létezhetnek egy adott területen. Például egy gyárat nem lehet építeni