Indbyggere i et af Amsterdams mest eksklusive kvarterer sagsøger byen på grund af en pommes frites-butik, der gik viralt på TikTok. På travle dage strækker køen til Fabel Friet på Runstraat sig over en bro ved Keizersgracht, en af Amsterdams mest berømte kanaler, hørte en ret i sidste uge. Den smalle gade er fyldt med turister, der venter på deres ordrer syv dage om ugen. Måger venter også på at slå ned og sidder på parkerede biler, gaden samt trapper og porte.
"Vi er i en slags krig, hvor en meget uvelkommen pommes frites-butik har forurenet hele området," sagde Thomas van Leeuwen, som bor i nærheden. "At spise på gaden er skammelig adfærd. Det efterlader beskidt mad på vores dørtrin og mayonnaise på den smukke sten. Sølvmåger er flyttet ind som beboere, og det værste er rotteplagen."
Nitten naboer har formelt gjort indsigelse mod erhvervstilladelsen til Fabel Friet, hvis signaturprodukt er pommes frites med parmesanost og trøffelmayonnaise. Niek van der Heijden, den førende sagsøger, sagde, at problemet var takeawayens lille størrelse.
"Det, vi kalder 'TikTok-køen' til Fabel Friet, forårsager den største gene," sagde han. "Forretningen foregår på gaden: at vente på at bestille, vente på at blive betjent, spise. Vi ønsker, at Fabel flytter til et sted med plads nok til kunderne indendørs."
I en fyldt retssal tirsdag morgen anerkendte en advokat for Amsterdams byråd, at byens borgmester, Femke Halsema, kan nægte en driftstilladelse, hvis en virksomhed påvirker "bolig- og leve miljøet" negativt. Selvom pommes frites-butikken opfylder sine tilladelsesforpligtelser til at håndtere køen og rydde affald, sagde hun, "det har stået på i lang tid, påvirkningen er fortsat alvorlig, og man må spørge: hvor længe kan vi tolerere dette?" Hun sagde, at byen ville lade sig vejlede af rettens afgørelse om den nuværende tilladelse.
Butikkens ejere, Abel Klatser og Floris Feilzer, sagde, at de ansætter en rengøringstjeneste syv dage om ugen, fire gange om dagen, og at besøgstallet faldt 23% år-til-år i august i år, efter de åbnede fire nye lokationer. "Nogle få naboer har oplevet gener, men andre mennesker nyder at spise pommes frites," sagde Gertjan Teeuwen, deres advokat. "Det kan være travlt, men der er toppe og dale."
Klatser og Feilzer sagde i en offentlig erklæring, at de følte sig uretfærdigt angrebet, mens de gjorde deres bedste for at være gode naboer. "Fabel Friet er vores barn, og vi har lagt vores hjerte og sjæl i det," sagde de. "Det er smertefuldt, når folk taler negativt om vores forretning."
Sagen går ud over irritation over såkaldt performativ turisme, hvor turister strømmer til et sted for at poste billeder på sociale medier. "De små gader er måske charmerende, men pladsen er ikke designet til så mange mennesker," sagde Lisa-Bobbie Kamp, en advokat for naboerne. "Dette er et spørgsmål om at tage plads, hvem der ejer stedet, og om man bare kan bruge offentlig plads."
Marije Peute, en ph.d.-studerende ved University of Amsterdam, har studeret virkningerne af "viral urbanisme" i kvarteret. "Kommunen bør virkelig tænke over, hvordan de vil handle, for dette handler om offentlig plads. Mange meget ældre butikslokaler har mistet deres lokale kunder, fordi de ikke længere vil gå der," sagde hun.
Rogier Havelaar, et byrådsmedlem fra partiet Christian Democratic Appeal, sagde, at Fabel Friet sandsynligvis burde få en "flagskibsbutik"-tilladelse på et bedre sted, men fordelene ved turisme for byen bør ikke ignoreres. "Amsterdam ville aldrig have så mange museer, restauranter, nattelivssteder og teatre, hvis de kun var for beboere," sagde han. "Og turisme giver 70.000 job. Amsterdam ville have et enormt økonomisk problem, hvis turismen forsvandt."
En kunde med en portion af Fabel Friets signaturpommes frites med parmesanost og trøffelmayonnaise. Fotografi: Judith Jockel/The Guardian
Stående på broen over Keizersgracht nød nogle tyske laboratorie-lærlinge, der var blevet draget dertil af TikTok, deres pommes frites. Natalie Stübben sagde, at crowd managers netop havde bedt dem om at flytte væk fra folks hjem. "Det er ret svært at komme igennem her med bil eller endda til fods," sagde hun. "Jeg tror ikke, vi tænkte på at irritere naboerne, men det giver mening."
'Jeg tror ikke, vi tænkte på at irritere naboerne' … Natalie Stübben.
Nogle af disse naboer vil være glade, hvis forretningens lokation har fået sine pommes frites efter rettens kendelse den 12. november. "Der er noget meget alarmerende ved, at disse mennesker alle ledes af deres højere magt – influencere – og kalder sig selv følgere," sagde van Leeuwen. "Det er orwellsk. Denne retssag er en del af den parasitiske industri, der lever af turister."
Ofte stillede spørgsmål
Her er en liste over ofte stillede spørgsmål vedrørende den juridiske tvist om den virale pommes frites-butik i Amsterdam
Hvad handler denne tvist om
Det er en juridisk kamp mellem en pommes frites-butik i Amsterdam og byrådet. Butikken gik viralt på sociale medier, hvilket førte til enorme folkemængder, og byrådet forsøger at lukke den eller begrænse den
Hvilken pommes frites-butik er involveret
Butikken er Fabel Friet beliggende i centrum af Amsterdam
Hvorfor gik butikken viralt
En populær TikTok-madanmelder besøgte butikken. Videoen viste ejeren, der legende skændtes med kunder og serverede store portioner, hvilket fik millioner af visninger
Hvorfor sagsøger byen butikken
Byen siger, at butikken forårsager sikkerhedsproblemer. De massive folkemængder blokerer de smalle gader, irriterer naboerne med støj og skaber en brandfare, fordi folk ikke kan evakuere området hurtigt
Hvad betyder Vi er i en slags krig
Butikkens ejer sagde dette for at beskrive sine følelser. Han føler, at byen uretfærdigt retter sig mod ham og forsøger at ødelægge hans succesrige forretning i stedet for at hjælpe ham med at håndtere folkemængderne
Bryder butikken nogen love
Byen hævder, at butikken overtrådte zonelove. Området er zoneret for specifikke typer virksomheder, og byen argumenterer for, at butikken fungerer mere som en turistattraktion end et standard takeaway-sted, hvilket ændrer sikkerhedskravene
Hvad ønsker butikkens ejer
Ejeren ønsker at holde åbent. Han argumenterer for, at han ikke gør noget ulovligt, og at byen bør hjælpe ham med at kontrollere folkemængderne i stedet for at lukke ham
Hvad ønsker byen
Byen ønsker, at butikken lukker eller ændrer sin drift betydeligt for at stoppe overbefolkningen. De beder retten om at håndhæve zonereglerne
Hvad skete der i retten
Dommeren lyttede til begge sider. Retten lukkede ikke butikken med det samme, men pålagde strenge regler. Butikken skal nu begrænse antallet af kunder indendørs og håndtere køen udenfor
Kan butikken holde åbent
Ja for nu. Dommeren tillod den at forblive åben under strenge betingelser, men den endelige beslutning om, hvorvidt den kan forblive åben permanent, er stadig afventende
Hvad er en zonelov
Zonelove er regler, der siger, hvilke typer bygninger og virksomheder der kan eksistere i et specifikt område. For eksempel kan en fabrik ikke bygges i
