Pewien mój przyjaciel, który pozostanie bezimienny, by chronić swój yorski rodowód, zwierzył mi się ostatnio przerażonym szeptem, że wydał 6,50 funta na kawę. Co gorsza, przyznał, że napój był tak dobry – pomimo ceny na poziomie oligarchy – że wrócił i zrobił to ponownie następnego dnia. Zaczął coś wyjaśniać o współfermentacji wydobywającej nuty malinowe, ale ja byłem zbyt zajęty wściekaniem się, żeby słuchać.
Najwyraźniej dawno minęliśmy szczyt kawowej mody, a entuzjaści wciąż nie dostali memo. Ostatni przewodnik po kawie Financial Times zawierał złożony glosariusz i sprzęt wyglądający bardziej jak do analizy DNA niż do parzenia napoju. Tutaj w Yorku – mieście, gdzie ktoś kiedyś z całą powagą ostrzegł mojego męża, że espresso jest „bardzo małe” – roi się teraz od poważnych typów skrupulatnie ważących i ubijających kawę przed podaniem jej w ręcznie robionych kubkach. Rezultatem jest ostra, kwaśna mała – lub jak oni to nazywają, „owocowa”.
W domu nie jest lepiej. Nasz ekspres do kawy zachowuje się mniej jak urządzenie, a bardziej jak troll mostowy, zadając każdego ranka zagadki i wyzwania. Moja obecna misja zdobycia gorącego brązowego napoju polega na oszukaniu nadwrażliwego czujnika tacy kroplowej poprzez szybkie wyjęcie i ponowne założenie części przy jednoczesnym wciśnięciu przycisku kawy, zanim maszyna się zorientuje. To równie absurdalne jak walka z drukarką i mam tego dość.
Tak naprawdę zaczęłam pić kawę dopiero po przejściu na weganizm, kiedy nie mogłam znaleźć odpowiedniej dla siebie kombinacji herbaty i mleka roślinnego. Nawet teraz nie jestem pewna, czy rzeczywiście mi ona smakuje, więc postanowiłam pójść w ślady aktora Roberta Pattinsona i wrócić do kawy rozpuszczalnej. „Uwielbiam kawę rozpuszczalną” – powiedział w styczniu GQ. „Lubię, gdy wygląda jak olej – tak wygląda moje espresso, to ledwo rozpuszczone granulki”.
Oczywiście, Pattinson promuje też wątpliwy przepis na makaron z płatkami kukurydzianymi, cukrem i otwartym ogniem, ale myślę, że w kwestii kawy trafił w sedno. Moja pierwsza filiżanka dziś rano smakowała jak gorzkie rozczarowanie, przywodząc proustowskie wspomnienie wysłania do pokoju nauczycielskiego w 1986 roku. Ale przy drugiej filiżance było już w porządku; zdążyłam już zapomnieć, jak smakuje „właściwa” kawa i szczerze mówiąc, myślę, że tak jest lepiej.
Emma Beddington jest felietonistką Guardiana
Czy masz opinię na poruszone w artykule kwestie? Jeśli chcesz przesłać odpowiedź (do 300 słów) mailem, aby rozważyć jej publikację w dziale listów, kliknij tutaj.
Często zadawane pytania
Oczywiście Oto pomocna i przejrzysta lista FAQ na temat "Sześć Pięćdziesiąt za Kawę" przygotowana dla kogoś, kto wraca do kawy rozpuszczalnej.
CZĘSTO ZADAWANE PYTANIA: Sześć Pięćdziesiąt za Kawę
Podstawowe pytania definicyjne
1. Co właściwie oznacza "Sześć Pięćdziesiąt za Kawę"?
To prosta zasada pomagająca zaoszczędzić pieniądze. Za każdym razem, gdy zastanawiasz się nad kupnem kawy w kawiarni, "płacisz" sobie tę kwotę, przelewając ją bezpośrednio na oszczędności.
2. Czym to się różni od zwykłego oszczędzania?
Ta metoda zamienia codzienną pokusę w silny bodziec do oszczędzania. Zamiast czuć, że się sobie czegoś odmawia, aktywnie inwestujesz w swoją przyszłość z każdą kawą, z której rezygnujesz.
3. Czy muszę używać dokładnie kwoty 6,50?
Wcale nie. Nazwa jest tylko chwytliwym hasłem. Użyj średniej ceny napoju, który zwykle kupujesz – niezależnie od tego, czy jest to 4 funty za latte, czy 5,50 za kawę specjalną. Kluczowa jest spójność z Twoimi osobistymi nawykami wydatkowymi.
Korzyści i motywacja
4. Jaka jest główna korzyść z robienia tego?
Będziesz zaskoczony, jak szybko rosną Twoje oszczędności. Rezygnacja z zaledwie trzech kaw w kawiarni tygodniowo może zaoszczędzić Ci ponad 75 funtów miesięcznie, czyli prawie 1000 funtów rocznie.
5. Uwielbiam swoją poranną kawę na wynos. Dlaczego powinienem/powinnam to zmienić?
Pomyśl o tym jak o ulepszeniu swojego doświadczenia z kawą. Zamieniasz 10-minutowy luksus na znaczący cel finansowy, taki jak wakacje, spłata długu lub budowa funduszu awaryjnego. Spokój ducha to świetna wymiana za chwilową pobudkę.
6. Czy to naprawdę może mieć duże znaczenie dla moich finansów?
Absolutnie tak. Małe, regularne oszczędności są podstawą budowania bogactwa. Ten nawyk sprawia, że jesteś bardziej świadomy swojej dyskrecjonalnej konsumpcji, co często prowadzi również do oszczędzania w innych obszarach.
Praktyczne wskazówki i instrukcje
7. Jaki jest najłatwiejszy sposób śledzenia tego?
Ustaw automatyczny przelew w swojej aplikacji bankowej na wybraną kwotę za kawę, aby przelewała się codziennie lub tygodniowo na oszczędności. Alternatywnie, użyj aplikacji oszczędnościowej z funkcją zaokrąglania lub prostej notatki w telefonie, aby śledzić ręcznie i przelewać sumę co tydzień.
8. Ale wciąż potrzebuję kofeiny. Jaka jest dobra alternatywa?
Tutaj właśnie powrót do kawy rozpuszczalnej...
