"Llamo a este platillo Frida Kahlo Contra el Mundo. ¡Es picante y ardiente!" Mi emocionante semana de Fridamanía en la Ciudad de México.
"Hoy vas a comer arte", dice Federico Valdez, chef de la Escuela de Cocina Mexicana, tan apasionado por la comida que lleva la palabra "Queso" tatuada en su antebrazo. "Hoy",...